يصادف اليوم 25 نوفمبر، اليوم العالمة لمناهضة العنف ضد المرأة ، الذي يحتفل به كل عام للتركيز على أشكال العنف الموجهة ضد نساء العالم، ووضع إليات لوقف العنف ضد المرأة، وفي اليوم العالمي للعنف ضد المرأة 2020 ، كيف يحتفل العالم. اليوم العالمي للعنف ضد المرأة 2020
ما هو العنف ضد المرأة؟
ويعود مصطلح العنف ضد المرأة، إلى إعلان القضاء على العنف ضد المرأة الصادر عن الجمعية العامة للأمم المتحدة عام 1993، ويعرف العنف ضد المرأة كالتالي: "أي فعل عنيف تدفع اليه عصبية الجنس ويترتب عنه أو يرجح أن يترتب عليه، أذى أو معاناة للمرأة سواء من الناحية الجسمانية أو الجنسية أو النفسية، بما في ذلك التهديد بأفعال من هذا القبيل أو القسر أو الحرمان التعسفي من الحرية، سواء حدث ذلك في الحياة العامة أو الخاصة. "؟
العنف ضد المرأة في 2020 ويأتي الاحتفال باليوم العالمي لمناهضة العنف ضد المرأة 2020، في ظروف لايعيشها العالم من قبل، وأكدت الأمم المتحدة،:" أنه منذ اندلاع جائحة كوفيد - 19، أظهرت البيانات والتقارير المستجدة التي قدمها العاملين والعاملات الموجودين في الخطوط الأمامية زيادة في جميع أنواع العنف ضد المرأة والفتاة وبخاصة العنف المنزلي، وتلك هي الجائحة الخفية التي تتنامى في ظل أزمة كوفيد - 19، مما يؤكد حاجتها إلى جهد جمعي عالمي لوقف ذلك العنف.
- تاريخ اليوم العالمي للقضاء على العنف ضد المرأة - موسوعة
- كفتة بالبطاطس وطماطم في 20 دقيقة بالفرن سريعة بدون ما تفك منك كفتة طعم رائع - ثقفني
- صينية كفتة بالبطاطس - YouTube
- طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس | سوبر ماما
- صينية الكفتة بالبطاطس
تاريخ اليوم العالمي للقضاء على العنف ضد المرأة - موسوعة
وفي اليوم الدولي للقضاء على العنف ضد المرأة ، اختارت هيئة الأمم المتحدة للمرأة موضوع عام 2019 ليكون "لوّن العالم برتقاليا: جيل المساواة ضد جرائم الاغتصاب. " حيث يرمز اللون البرتقالي إلى رؤية مستقبل مشرق يخلو من الاعتداءات الجسدية والجنسية والعنف ضد المرأة. اليوم العالمي للعنف ضد المرأة. نتائج الاغتصاب تغير الحياة دون أن يكون للمرأة أي اختيار، كأن يؤدي للحمل أو الإصابة بمرض منقول جنسيا--مديرة هيئة الأمم المتحدة للمرأة
وفي كلمتها بهذه المناسبة في مقرّ الأمم المتحدة الدائم بنيويورك، قالت بومزيلي ملامبو-نوكا، وكيلة الأمين العام للأمم المتحدة والمديرة التنفيذية لهيئة الأمم المتحدة للمرأة "إن الاغتصاب ليس فعلا قصيرا ومنعزلا، بل يدمر الجسد وتظل أصداؤه تتردد في الذاكرة. " وقالت إن نتائج الاغتصاب تغير الحياة دون أن يكون للمرأة أي اختيار، كأن يؤدي للحمل أو الإصابة بمرض منقول جنسيا. وأضافت أن الاغتصاب يمثل سلاحا من أسلحة الحرب خلال النزاعات، لكن في غالبية الدول تكون المراهقات أشد عرضة لمخاطر العنف الجنسي من الزوج أو شريك الحياة أو الصديق الحالي أو السابق، "فالمنزل لا يُعدّ مكانا آمنا للملايين النساء والفتيات. " تعريف العنف
بحسب إعلان القضاء على العنف ضد المرأة (1993) فإن العنف هو أي فعل عنيف مدفوع بعصبية الجنس ويترتب عنه، أو يرجح أن يترتب عليه، أذى أو معاناة للمرأة سواء من الناحية الجسمانية أو الجنسية أو النفسية، بما في ذلك التهديد بأفعال من هذا القبيل أو القسر أو الحرمان التعسفي من الحرية، سواء حدث ذلك في الحياة العامة أو الخاصة.
كما بلغ عدد النساء اللواتي فقدن أزواجهن (1501) سيدة. وفيما يتعلق بالانتهاكات على صعيد حرية الحركة والتنقل التي تنتهك حقوق المرأة ولاسيما الحقوق الصحية، حيث بلغ عدد النساء اللواتي فارقن الحياة جراء حرمانهن ومنعهن من تلقى العلاج المناسب في المرافق الصحية خارج قطاع غزة (20) سيدة منذ مطلع عام (2017م). ولم تتوقف معاناة النساء عند هذا الحد بل طالت حوالي (28286) من الإناث اللواتي هجرن من منازلهن المدمرة بشكل كلي. والجدير بالذكر أن معاناة المهجرات قسرياً تتفاقم في ظل البطيء الشديد في عملية إعادة الإعمار الذي له أثر مباشر على العنف الأسري وخاصة الموجه ضد المرأة. وتجدر الإشارة إلى أن النساء يواجهن تحديات خطيرة ومزدوجة على الصعيد الداخلي في آن واحد، نتيجة تراكم تأثيرات أحد عشر عاماً من الانقسام السياسي، واستمرار مظاهر غياب سيادة القانون جراء استمرار النزاعات الداخلية التي طالت تأثيراتها السلبية مجمل الأوضاع المعيشية والتنموية في قطاع غزة. كما تعاني من استمرار النظرة الاجتماعية الدونية، ومن الحالات المتطرفة للعنف ضد المرأة في قطاع غزة استمرار حالات القتل بادعاء شرف العائلة، حيث سجل مركز الميزان (24) حالة ممن قتلن تحت ذريعة الدفاع عن شرف العائلة منذ مطلع العام (2008م).
مكونات صينية كفتة بالبطاطس
تتكون صينية كفتة بالبطاطس من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو لحمة مفرومة. حبة بصلة مفرومة ناعم. 2 حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم. 2 فص ثوم كبار مهروسين. ربع كوب بقدونس مفروم ناعم. ملعقة كبيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ببريكا. ملعقة صغيرة بهارات لحمة. 5 حبات بطاطس كبير مقطع شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. صينية الكفتة بالبطاطس. ملعقة صغيرة زعتر بري. مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة ونصف معجون طماطم. رشة ملح. رشة فلفل أسود. القليل من الماء. حلقات طماطم. فلفل أخضر. مقادير لسان العصفور
ربع كوب زيت. كوب شعيرية. 2 كوب لسان عصفور. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة كاري. نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 3 كوب مرق أو ماء مغلي. طريقة تحضير صينية كفتة بالبطاطس
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على صينية كفتة بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه لحمة مفرومة والبصل المفروم والطماطم المفروم ناعم والثوم المهروس والبقدونس المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود والببريكا وبهارات اللحمة، ثم نخلطهم جيداً.
كفتة بالبطاطس وطماطم في 20 دقيقة بالفرن سريعة بدون ما تفك منك كفتة طعم رائع - ثقفني
صينية كفتة يمكن أن تصنع وتعد بأكثر من طريقة فيمكن أن تعد بالطماطم أو بدون صلصة، وتكون خفيفة ولذيذة وسهلة تجهيز، كما أن تلك الصينية تعد بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتحضر في دقائق وتقدم للأسرة في أقل من ساعة يكون معك أحلى واطعم صينية كفتة مع بطاطس داخل الفرن سهلة ولذيذة. طريقة كفتة بالبطاطس وطماطم بالفرن
لعمل الكفتة نحتاج إلى كيلو من لحم مفروم. ثمرة بصل واحدة كبيرة الحجم مفرومة ناعم. خمس فصوص ثوم مفرومين ناعم. كوب من ورق بقدونس مقطع لقطع صغيرة. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة أو 7 بهارات. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس | سوبر ماما. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات صينية كفتة بالبطاطس
كيلو من بطاطس بحجم متوسط تقطع إلى شرائح سميكة. حوالي خمس ثمرات طماطم تقطع لشرائح. 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. كوب ونصف الكوب من الماء الساخن. ملعقة صغيرة ملح ناعم. خطوات تحضير صينية كفتة مع البطاطس بالطماطم
توضع كل مكونات في وعاء عميق وتخلط جميعا باليد حتى تمتزج المكونات تماما مع بعضها يعجن اللحم المفروم مع باقي مكونات الكفتة. ثم يتم تغطية لحم الكفتة في وعاء بورق من نايلون وتدخل الثلاجة تتماسك لمدة ساعة على الأقل حتى تضمني بأن لا تفك منك أثناء تسوية.
صينية كفتة بالبطاطس - Youtube
صينية كفتة بالبطاطس - YouTube
طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس | سوبر ماما
سكب الكفتة بالصلصة في طبق فرن، ثم وضع مكعبات البطاطس فوقها، وإدخالها الفرن حتى تتحمر لمدة عشر دقائق. صينية البطاطس بالكفتة
مئتا وخمسون غرام كفتة جاهزة. أربع حبات كبيرة بطاطس. ثلاث حبات كبيرة طماطم مقشر مفروم ناعم. حبتان كبيرتان بصل مفروم. حبة متوسطة فلفل حلو مفروم ناعم
أربعة فصوص ثوم مفروم. قرنا فلفل أخضر حار مفروم. كوب ماء. ملعقتان كبيرتان معجون طماطم. ملعقتان كبيرتان دبس الرمان. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة قرفة. تقشير البطاطس باستخدام مقشرة الخضروات، ثم تقطيعها باستخدام سكين حادة إلى شرائح بسماكة 5 سم، ثم عمل شق في شرائح البطاطس حتى الوصول إلى منتصفها فقط. وضع البطاطس في طبق عميق، ثم غمرها بكمية وفيرة من الماء، ومن ثم إضافة حوالي ملعقتان كبيرتان من الملح، وترك البطاطس حتى تصبح طرية ولينة لمدة 20-30 دقيقة. كفتة بالبطاطس وطماطم في 20 دقيقة بالفرن سريعة بدون ما تفك منك كفتة طعم رائع - ثقفني. إخراج البطاطس من الماء، ثم وضعها في مصفاة حتى يتم التخلص من الماء الفائض. أخذ مقدار ملعقة صغيرة من الكفتة، ثم وضعها في الشق في شرائح البطاطس، ثم إكمال حشو بقية شرائح البطاطس بنفس الطريقة، وترتيب البطاطس المحشية بالكفتة في صينية عالية الحافة أو طبق فرن. وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضعها على نار متوسطة، ثم إضافة البصل، والفلفل الحلو، والثوم، الفلفل الحار، وتقليب الخضراوات باستخدام ملعقة خشبية حتى تتصاعد رائحة الفلفل، ثم إضافة الطماطم، والبهار، ومعجون الطماطم، والملح، والقرفة، ودبس الرمان، وتقليبها لمدة دقيقة أو دقيقتين، وإضافة الماء، وترك الخضروات تطهو لعدة دقائق حتى تتكون صلصة متجانسة.
صينية الكفتة بالبطاطس
إضافة الفطر والطّماطم الكرزية مع الاستمرار في الطّهي على درجة حرارة هادئة لمدة خمس دقائق إضافية ثمّ تقديم اليخنة ساخنة. الكفتة بالصّينية
عشرون دقيقة
ستون دقيقة
نصف كيلو غرام من الكفتة المشوية والمقسّمة إلى قطع متوسّطة السمك والطّماطم الطّازجة المقطّعة إلى شرائح متوسّطة السُمك. حبتان من البطاطا الحلوة المشوية والمقطّعة إلى دوائر صغيرة السمك. الفلفل الأسود -حسب الرّغبة-. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. ربع كوب من المّاء. رص شرائح الكفتة في قدرٍ غيرعميق ثمّ إضافة شرائح البطاطا الحلوة، ورصها ثمّ رض شرائح الطّماطم فوق البطاطا. خلط دبس الرمّان مع الماء جيّداً ثمّ إضافته إلى طبقات الكفتة وتركها إلى أن تغلي. ترك المكونات على درجة حرارة خفيفة لمدّة دقيقتين بعد الغليان ثمّ تقديم الكفتة ساخنة.
ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسّطة، ونتركها لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى تنضج جيداً، نخرجها من الفرن بعد ذلك، ونقدّمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز المفلفل.