2- ترفع من النار وتصفى المرقة وتستخدم في عمل الفتة. لعمل الحمص:
1- ينقع الحمص في الماء ليلة كاملة. 2- يغسل الحمص ويصفى. 3- يغمر الحمص بالماء في وعاء على النار. 4- يضاف له ملح وكمون وبابريكا. 5- يترك على النار حتى السوا. لعمل الصوص:
1- توضع الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون ويقلب. 2- يضاف ماء سلق الحمص مع الثوم المفروم ويقلب. 3- يضاف الحمص المسلوق والكمون والملح ويقلب. 4- يضاف الصنوبر. 5- تضرب المكونات بالهاند بليندر حتى يصبح القوام كريمي. 6- يقطع الخبز مكعبات ويضاف له السمنة ويقلب. 7- يحمص الخبز في فرن ساخن. 8- تسخن 2 ملعقة كبيرة من السمنة وتضاف عند التقديم. طريقة تحضير فتة الحمص - موضوع. نصائح تقديم فتة الحمص باللحم:
- يوضع الخبز في طبق التقديم ويصب عليه كمية اختيارية من مرقة اللحم. - يضاف الحمص على الخبز ثم تضاف قطع اللحم على الوجه ويصب الصوص على الوجه. - يزين الطبق بالحمص والبابريكا. - يقدم طبق رئيسي في العزومات.
- طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة
- طريقة تحضير فتة الحمص - موضوع
- مفارش طاولات المجالس بالأمانة
طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة
نبعد القدر عن النار، ثمّ نصفّي الحمّص، ونضعه في الخلاط، مع ضرورة عدم التخلّص من الذي الذي سلقنا الحمّص به. نهرس الحمّص من أجل الحصول على عجينة طريَّة. نضع الطحينة في وعاء، ونذيبها بما مقداره حوالي ملعقة كبيرة الحجم من مياه سلق الحمّص، لنبدأ بعد ذلك بإضافة عصير الليّمون، والثوم، والملح، ثمّ نخلط هذه المكوّنات بشكل جيّد مع بعضها البعض. طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - طريقة. نخلط الحمّص مع الخليط السابق بشكل جيد، ثمّ ننقل المكوّنات إلى طبق التقديم ونزيّنه حسب الرغبة.
طريقة تحضير فتة الحمص - موضوع
نخلط المكوّنات حتى تُهرس بشكلٍ جيّد ويصبح الهريس ناعمَ القوام. نضع الزيت في مقلاةٍ ونسخّنه على نارٍ عاليةِ الحرارة، ونضيف له البصل، ونقلّبه حتّى يذبل. نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ونستمر في تقليبه حتّى يتغير لونه، ثمّ نتركه على نارٍ متوسطةِ الحرارة، ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللحم ويجفّ الماء. نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاةٍ عميقة ونقلي قطع الخبز حتّى تتحمّر، ويجب عدم تركها فترة طويلة بالزيت لأنّها سريعة الاحتراق، كما يمكن تحميصه بالفرن بعد دهنه بقليلٍ من الزيت. نضع الخبز المقليّ في طبق تقديم شفّاف، ونسكب فوقه خليط الحمّص المطحون. نسكب اللحم على وجه الطبق ونزيّنه بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. فتة الحمص بالزبادي واللحمة
كوبان من الخبز المقطع إلى مكعبات والمحمّص. أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ستة أكواب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم المطبوخ. نضع الحمّص في محضّرة الطعام، ونضيف له الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون، ونخلط المكوّنات حتى تُهرس جيّداً ونضيف له القليل من الماء حتى يصبح بالكثافة التي نريدها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
فتة حمص - رمضان 2013
-- دقيقة
8 اشخاص
192K
مقادير الوصفة
4
رغيف
خبز مقطع مكعبات محمص
كوب
حمص مسلوق
6
زبادي/ روب
1/4
عصير ليمون
1
ملعقة صغيرة
ملح
للتقديم
صنوبر مقلي, بقدونس مفروم, بابريكا
طريقة التحضير
أحضري طبق تقديم عالي الحافة. ضعي الخبز في طبق التقديم. في قدر متوسط الحجم ضعي الحمص مع ماء السلق وسخني على نار متوسطة. في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الملح والثوم. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أو مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة القوام. باستعمال مغرفة عميق وزعي قليل من ماء سلق الحمص على الخبز في طبق التقديم. وزعي قليل من الحمص على الخبز. وزعي خليط الزبادي على الخبز والحمص لتغطيه تماما. زيني فتة الحمص بالمزيد من الحمص الصحيح. وزعي الصنوبر المقلي على فتة الحمص وأنثري البقدونس والبابريكا. يمكنك إضافة المزيد من الطعم المميز للفتة بتزيينها بقليل من حب الرمان. قدمي فتة الحمص مباشرة كي تستمعي بطعم الخبز المقرمش والحمص الدافئ.
18 [مكة]
صنعاء
50, 000 ريال يمني
طاولات خدمة صناعة مصريه للبيع الواحدة 70 -6 طاولات
01:12:33 2022. 23 [مكة]
70 ريال سعودي
طاولة كبيرة واربع طاولات خدمة بالاضافة الى ابجورتين مجاناً ماركة طاولة كبيرة واربع طاولات خدمة في الرياض بسعر 600 ريال سعودي قابل للتفاوض
10:17:55 2022. 28 [مكة]
طاولات مجلس عربي أطقم خشب ديكور سطح الطاولة زجاج مرءآه مقاس طاولة كبير عرض 80 سم طول 80 سم ارتفاع 15 سم 4 طاولات صغير المقاس عرض 40 سم طول 40 سم ارتفاع 15 سم السعر 500ريال شامل الضريبة
03:16:36 2022. 24 [مكة]
500 ريال سعودي
طاولات ماركة طاولات للبيع مع خدمه 4 ب 300 في بريدة بسعر 300 ريال سعودي
00:05:40 2022. 04 [مكة]
طاولات تقديم تواصل وصور وات ساب ماركة طاولات في الرياض بسعر 150
00:49:06 2022. 11 [مكة]
طاولات طعام... مفارش
19:35:29 2022. 04 [مكة]
مفارش جلابيات بجايم طاولات
03:36:04 2022. 09 [مكة]
طاولات واطقم طعام مفارش
11:28:03 2021. مفارش طاولات المجالس بالأمانة. 25 [مكة]
طاولات روعه كيوت مفارش حياكم لطلب واتساب 582411690
03:16:28 2022. 24 [مكة]
530 ريال سعودي
استقبال طلبات طقوم مفارش طاولات الطعام وغيرها..
09:50:41 2021. 30 [مكة]
مفارش ماركة مفارش اكسسورات جلابيات اطقم في الرياض
17:01:05 2022.
مفارش طاولات المجالس بالأمانة
26 [مكة]
مفارش ماركة مفارش بيلا في الرياض بسعر 190 ريال سعودي
18:27:26 2022. 21 [مكة]
عملائنا الكرام وصلنا الجديد من مفارش بيرلا ومون لايت العالمية مفارش
18:16:33 2022. 15 [مكة]
وصلنا الجديد مع مون لايت مفارش نفرين 6 قطع مضغوط مخمل ناعم مفارش نفرين 6ق
22:51:09 2022. 12 [مكة]
وصلنا الجديد مع مون لايت مفارش نفرين 6 قطع مضغوط مخمل ناعم سادة مفارش نف
00:29:33 2022. 23 [مكة]
6
تخفضات جديده دفعه جديده من مفارش النفاس الراقيه 😍 مفارش نفاس 11قطعه ال
01:25:44 2022. 19 [مكة]
5
مفارش مطرزه فاخره ماركة مفارش هورس العالميه في الرياض بسعر 360 ريال سعودي
23:40:33 2022. الجديد في مفارش طاولات المجالس ؟؟؟ - عالم حواء. 02 [مكة]
360 ريال سعودي
مفارش هورس العالميه مفارش جاكار حرير
00:29:33 2022. 21 [مكة]
400 ريال سعودي
02 [مكة]
تبوك
1 ريال سعودي
معلم لغة انجليزية لطلاب المدارس العالمية وطلاب الأنترناشيونال
14:59:22 2022. 02 [مكة]
تشكيلات مدرسية تحف قديمة مخزنة
15:24:38 2022. 27 [مكة]
الدمام
100 ريال سعودي
2
3 شنط مدرسية ب 199 ريال عرض لفتره محدوده
11:24:21 2022. 31 [مكة]
199 ريال سعودي
مجموعة مدرسية من زمن الطيبين
15:58:25 2022. 09 [مكة]
الطائف
300 ريال سعودي
جديدنا من فانتاستك حقيبه ظهر مدرسية جوده عاليه مع مقلميه
14:24:46 2022. 02. 28 [مكة]
شنط مدرسية للبيع
22:05:11 2022. 01 [مكة]
الدوادمى
على السوم
اطقم مدرسية ماركات
23:21:20 2022. مفارش طاولات المجالس الطيبه. 17 [مكة]
170 ريال سعودي
شنط مع شوزات مدرسية
08:04:39 2021. 10. 25 [مكة]
أبهــــا
شنط وشوزات مدرسية ماركة نايك واديداس # يوجد توصيل لكل المدن
16:37:00 2022. 26 [مكة]
شنط رجالية. نسائية. مدرسية. محفظة
14:08:42 2022. 21 [مكة]
180 ريال سعودي
شنط مدرسية ماركة قوتشي العالمية
10:20:59 2022. 25 [مكة]
شنطة مدرسية مع ترولي
18:11:06 2022. 25 [مكة]
60 ريال سعودي
حقيبه ظهر مدرسية عاليه الجوده مع مقلميه
15:20:34 2022. 13 [مكة]
260 ريال سعودي
عرض لفترة محدوده # 3 شنط مدرسية ب 220 ريال
14:06:39 2022.