تعتبر الغازات الدفيئة مسؤولة عن ظاهرة الاحتباس الحراري، وتحاول دول العالم في الوقت الحالي العمل على الحد منها، ويعول المدافعون عن البيئة على قمة باريس المقبلة للخروج بخلاصات عملية بهذا الشأن، في وقت أبدت أبرز الدول المسؤولة عن انبعاث هذه الغازات استعدادها العمل على التقليص منها. قبل أسبوع من قمة باريس الدولية للمناخ، قدمت 170 دولة خططها الرامية إلى تقليص انبعاثات الغازات الدفيئة المفترض تطبيقها على امتداد نحو عشر سنوات، لكن يبدو أن هذه التعهدات ما زالت دون المستوى المطلوب للحد من ارتفاع حرارة الأرض عند مستوى درجتين فقط. ما هي نسبة الغازات الدفيئة في الجو وأضرارها | المرسال. وفي حال التزمت الدول فعلا بتعهداتها هذه على أكمل وجه، لن يكون بالإمكان الحد من الارتفاع في حرارة الأرض عند مستوى درجتين مئويتين مقارنة مع ما كانت عليه قبل الثورة الصناعية، بل عند ثلاث درجات، وذلك بحلول العام 2100. أما إن لم تبذل الدول جهودا في هذا المجال وظلت الأمور على ما هي عليه، فإن الارتفاع قد يصل إلى أربع درجات أو خمس. وتحدد الغازات الدفيئة كالتالي: غاز ثاني أكسيد الكربون، غاز الميثان، غاز الأوزون، وغاز الكلوروفلوركربون. الدول الأكثر تلويثا للبيئة في العالم هناك 170 دولة مسؤولة عن أكثر من 90% من انبعاثات الغازات المسببة لمفعول الدفيئة.
ما هي نسبة الغازات الدفيئة في الجو وأضرارها | المرسال
[2]
ما هي مؤشرات انبعاثات الغازات الدفيئة
انبعاثات غازات الاحتباس الحراري
بالنسبة للعديد من غازات الدفيئة ، ارتفع إجمالي الانبعاثات المقدرة في البلاد ، والتي تُعزى مباشرة إلى الأنشطة البشرية ، بنسبة 7 في المائة بين عامي 1990 و 2014. حرق الوقود الأحفوري هو المصدر الرئيسي لانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في البلاد. تركيزات غازات الاحتباس الحراري
البيانات الخاصة بتركيزات غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي لها سجلات تاريخية طويلة للغاية ومئات الآلاف من السنين متاحة لبعض الغازات. بالنسبة لثاني أكسيد الكربون والميثان وأكسيد النيتروز ، يُظهر السياق التاريخي الذي يوفره لب الجليد أن التركيزات الحالية في الغلاف الجوي لم يسبق لها مثيل في 800000 عام الماضية ، مما يثبت أن المستويات المتزايدة مؤخرًا تعكس تأثير النشاط البشري. تصل تركيزات ثاني أكسيد الكربون إلى 386 جزءًا في المليون لأن النشاط البشري يصدر أكثر من 30 مليار طن متري من ثاني أكسيد الكربون كل عام ، فما هي آثار الغازات الدفيئة على الغلاف الجوي للأرض
وقد أدى هذا حتى الآن إلى ارتفاع درجة الحرارة بنحو 0. 8 درجة مئوية (1. 4 درجة فهرنهايت).
نسبة غازات الاحتباس الحراري
تنبعث بعض غازات الدفيئة فقط من الأنشطة البشرية (مثل مركبات الهالوكربونات الاصطناعية)، يحدث البعض الآخر بشكل طبيعي ولكن لديه مستويات عالية بسبب المدخلات البشرية (مثل ثاني أكسيد الكربون)، تستمد الموارد البشرية من الأنشطة المتعلقة بالطاقة (مثل حرق الوقود الأحفوري في خدمات الكهرباء وقطاعات النقل) ، والزراعة ، وتغيير استخدام الأراضي ، وإدارة النفايات وأنشطة المعالجة ، والعمليات الصناعية المختلفة. تشمل غازات الدفيئة الرئيسية ثاني أكسيد الكربون والميثان وأكسيد النيتروز والمواد الكيميائية الاصطناعية المختلفة. ترتيب الدول حسب انبعاث الغازات الدفيئة ، الغازات الدفيئة الرئيسية المنبعثة من الولايات المتحدة نتيجة للنشاط البشري ، بنسبة مئوية من إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في الولايات المتحدة ، والتي بلغت 6676. 6 مليون طن متري في عام 2018:
ثاني أكسيد الكربون (CO2) – 81. 3٪
الميثان (CH4) – 9. 5٪
أكسيد النيتروز (N2O) – 6. 5٪
مركبات الكربون الهيدروفلورية (HFCs) – 2. 6٪
مركبات الفلوروكربون المشبعة (PFCs) ، سداسي فلوريد الكبريت (SF6) وثلاثي فلوريد النيتروجين (NF3) مجتمعة – 0.
ورق العنب ورقُ العنب من الأكلاتِ التي يعودُ أصلها إلى بلاد الشام، ثم انتشرت لتُصبحَ من ألذّ الوصفات التي تُحضّرُ في المطبخ العربيّ، ورغم أنها تحتاج وقتاً وجهداً إلا أنّها لذيذة الطعم، ويُمكن حشو ورق العنب بالأرزّ والّلحم المفروم، أو الأرزّ والخضار، ويُمكنُ طهيُه بطرقٍ كثيرة لا حصرَ لها. طريقة ورق عنب حامض حلو المكوّنات: كوبانِ من الأرزّ المصري، حبّة قصيرة. نصف كوب من مفروم كلٍّ من: البقدونس، والكزبرة، والنعناع. حبتان من الطماطم. عصير أربع حبّات من الّليمون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. صلصة ورق عنب حامض حلو ومر. ملعقتان كبيرتان من الملح. أربعُ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو من ورق العنب. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان؛ لمنحِه مذاقاً حامضاً. طريقة التحضير: تخلّصي من رؤوس ورق العنب، ورتبيها فوق بعضها. سخّني كمية من الماء في قدر على النار، وبعد أن يغلي الماء ابدئي بسلق الورق، من خلال إضافة بضع ورقات في الماء الساخن، واتركيه لمدة دقيقة ثُمّ ارفعيه من الماء، وهكذا حتّى تنتهي من الكميّة كاملة. ضعي ورق العنب في صينيّة حتّى يبرد. اغسلي الأرزّ جيداً وانقعيه بالماء العادي لمدة عشر دقائق، ثُم صفّيه من الماء. ضعي جميع المكونات في طبقٍ عميق، ثُم قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة، وضعيها فوق المكوّنات.
صلصة ورق عنب حامض حلو للحبيب
لف الورق دون الضغط عليه؛ حتى تتشرب الحشوة المرق أثناء الطبخ. تقشير البطاطا، وتقطيعها لحلقات رقيقة بسمك أقل من نصف سنتيمتراً. توزيع ربع كوب من زيت الزيتون في قدر مناسب، ثم توزيع حلقات البطاطا في قاعدة القدر، ورشها بالفلفل الأسود والملح. توزيع الباذنجان المحشي فوق البطاطا. ترتيب ورق العنب فوق وبين الباذنجان، مع مراعاة رصه بعض الشيء، ورشه بكمية من الملح. غمر الورق بالماء البارد، ووضع طبق أصغر بقليل من القدر على سطحه؛ للضغط على الورق، وتجنب فكه أثناء الغلي. تغطية القدر، ووضعه على نار عالية لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز، ومن ثم إزالة الطبق عن السطح. طريقة عمل صوص ورق العنب - موضوع. خفض درجة الحرارة إلى أقل من متوسطة، وترك القدر لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج الورق، ويصبح طرياً. خلط عصير الليمون مع دبس الرمان، وصبه فوق الورق، وتركه على النار لمدة عشر دقائق. إزالة القدر عن النار، وتركه حتى يبرد تماماً. قلب ورق العنب على طبق مناسب، وتقديمه.
إحضار طبق واسع ومُسطّح قليلاً مُناسب للخبز في الفرن، وتوزيع ملعقة زيت الزيتون على كلّ أرجائه؛ وذلك لمنع أوراق العنب المحشية من الالتصاق بقاع الطبق أثناء الخبز في الفرن. غسل أوراق العنب المُملّحة جيداً، للتخلّص من الملح العالق بها. طهي اللحمة المفرومة على نار مُتوسطة في مقلاة حديدية حتى نضوجها كُليّاً، ثمّ الضغط قليلاً على اللحمة بطرف الملعقة العريض لعصر الزيت الفائض منها. طريقة عمل ورق عنب حامض حلو - 9 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. وضع اللحمة المفرومة في وعاء مُتوسط العمق، وإضافة الأرز الأبيض المطبوخ والصنوبر المُحمّص إليها وفصّ الثوم المهروس والشبت المفروم وأوراق النّعناع المفرومة. تتبيل حشوة ورق العنب بالملح والفلفل الأسود، ثمّ إضافة كمّية بسيطة من عصير الليمونة، وتقليب جميع المُكوّنات مع بعضها البعض حتى اختلاطها بشكل تامّ. فرد ورقة عنب على لوح تقطيع الخضار أو على صينية ارتفاع حوافها بسيط جداً، ومراعاة بأن يكون جانب ورقة العنب النّاعم مقلوباً للأسفل، والعروق بارزة على الجانب الظاهر من الورقة والتأكد من إزالة قمع الورقة. وضع ما يقارب ملعقة طعام كبيرة من الحشوة على الجزء السفلي من ورقة العنب مركز الورقة بالقرب من الساق، ثمّ طوْيها من الجانبين مع الشدّ جيداً، ثمّ لفّها وإغلاقها بإحكام ليتشكّل إصبع رفيع.
صلصة ورق عنب حامض حلو ومر
شوربة حامض حلو
الطريقة و المقادير
المقادير:
٢ صدر دجاج مقطع مكعبات صغيره
١ بصل مفروم
٢ فص ثوم- زنجبيل مفروم
فلفل بارد ملون يقطع مكعبات صغيره
مشروم
كيس نودلز صغير
بصل اخضر
البهارات( فلفل اسود -مكعب ماجي او ملعقه طعام شوربة الخضار) +ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام نشا مذوبه بنص كوب ماي بارد
عصير ليمون
الصلصات
ربع كوب صويا صوص-ملعقتين طعام خل – نص كوب صلصة حامض حلو الجاهزه. صلصة ورق عنب حامض حلو للحبيب. الطريقة:
نحمس البصل ونضيف الدجاج ونحمسه عدل ونضيف الزنجبيل والثوم ونحمس.. تالي نضيف الفلفل البارد و المشروم والبصل الاخضر والبهارات …اخر شي نضيف الصلصات و السكر. بعدها نضيف ماي الحار والنودلز ونخلي الشوربه تغلي ونضيف عليها النشا المذوب وعصير الليمون.. وتقدم مع الخبز المقلي والبصل الاخضر والليمون
وبالعافيه❤️❤️
– نصب المرق فوق ورق العنب ونضع ثقل فوق ورق العنب ونغلق القدر ونتركه علي نار هادئة لمدة ما بين نصف ساعة وساعة إلا ربع حتي ينضج تماماً. – نجهزصوص ورق العنب في طبق عميق نمزج دبس الرمان وسومطره صوص وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر والأخضر مجروش ونعدل الملح. – نغرف ورق العنب في طبق التقديم ونقدم بجانبه الصوص ويزين بحبات الرمان. وصحة وهنا
صلصة ورق عنب حامض حلو حلو
ترك ورق العنب حتى يبرد تماماً، وتقديمه إلى جانب أوراق الخس، وشرائح الليمون. ورق العنب بصوص دبس الرمان
30 دقيقة
60 دقيقة
6-8 أشخاص
كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. رأسان متوسطا الحجم من البصل المفروم بشكل ناعم. كوب من النعناع الأخضر المفروم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من دبس الرمان. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفرومة. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب وربع من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم. غسل الأرز، ونقعه في الماء لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم تصفيته جيداً. وضع الأرز في طبق عميق، وإضافة البصل، والنعناع، والبقدونس ، والملح، والثوم، والطماطم، والفلفل، والبهار، وتقليب المكونات جيداً حتى تختلط. طريقة عمل صلصة الورق عنب - 1,633 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. غسل ورق العنب جيداً، ووضع القليل من الحشوة في وسط الورق، ولفه مثل الأصبع، مع الحرص على الاحتفاظ بالسائل المتبقي من الحشوة. رص ورق العنب الجاهز في قدر ستانلس متوسط الحجم، ووضع طبق فوقه للضغط عليه. وضع كل من: دبس الرمان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وكوب من الماء، والسائل المتبقي من الحشوة في طبق صغير، وتقليب المكونات جيداً، ثم صب الخليط فوق ورق العنب.
سلطة الملفوف بالصوص الحامض الحلو
ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الملفوف والجزر المبروش. ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. طريقة التحضير:
اخلطي السكر، والخل، والزيت، والملح. ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي الصوص الحلو الحامض وقدّمي السلطة على الفور. صوص حامض حلو مع الدجاج
أربع ملاعق كبيرة من النشا المذوب في أربع ملاعق كبيرة من الماء. كوب من الأناناس المعلب والمقطع. نصف كوب من عصير الأناناس المعلب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الخل. ربع كوب من المرق. صلصة ورق عنب حامض حلو حلو. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. عود من البصل الأخضر المفروم. فلفل حلو أصفر، وأحمر، وأخضر مقطّع. طريقة التحضير:
سخني الزيت على حرارة عالية، ثمَّ قلّبي فيه الدجاج حتى يتحمر مع التقليب المستمر. ارفعي الدجاج من المقلاة ثمَّ أضيفي الفلفل الملوّن، واستمري بطبخه لمدة دقيقتين. أضيفي قطع الأناناس، والخل، وعصير الأناناس، والسكر، ومرق الدجاج، ثمَّ قلّبي المكونات حتى يُصبحَ قوامها غليظاً.