إليكِ طريقة المطبق بالخضار بالتفصيل. 04:50
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير المطبق بالخضار
مكونات العجينة
3 أكواب دقيق. بيضة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة صغيرة ملح. رشة فانيليا. زيت نباتي حسب الحاجة. ماء حسب الحاجة. مكونات المطبق
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. حبة بطاطا متوسطة الحجم مفرومة. حبة جزر متوسطة الحجم مفرومة. 2 حبة بيض. 2 فص ثوم مهروس. رشة فلفل أسود. طريقة عمل مطبق الخضار - شملولة. زيت نباتي للقلي حسب الحاجة. الخطوات لتحضير المطبق بالخضار
طريقة تحضير العجين
أحضر وعاء كبير، وأضف الدقيق والملح والسمن، وقلبهم معًا جيدًا. أضف الماء تدريجيًّا مع العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة وطريّة. شكّل من العجين كرات متوسطة الحجم، وادهنها بالقليل من الزيت. اترك كرات العجين في صينيّة مغطاة حوالي ساعة كي ترتاح. افرد العجينة على سطح أملس ونظيف، وافردها حتى تصبح متوسطة السمك. اخفق البيضة وأضف الفانيليا إليها في وعاء، ثم ادهن العجين المفرود بها باستخدام فرشاة. طريقة تحضير المطبق بالخضار
قشّر البطاطا ، وقطعها، واسلقها بالماء، ثم صفها، واهرسها جيدًا. قشّر الجزرة، وقطعها لمكعبات صغيرة، واسلقها، ثم صفها.
طريقة عمل مطبق الخضار - شملولة
ثم نحضر وعاء أخر ونضع فيه المكونات التالي: بيضة كبيرة يتم خفقها بسرعة ثم يتم إضافة كوب كبير من الماء الدافئ والزيت بحوالي 2 ملعقة كبيرة منه إلى البيضة المخفوقة مع الاستمرار في الخفق،
وفي نفس الوعاء يتم إضافة 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض بالتدريج ويتم خلطهم مع بعض جميعهم حتى تصبح عجينة، ثم نقوم بتقطيعها إلى عدة قطع صغيرة ونتركها حتى ترتاح. ثم نقوم بتحضير الحشو الذي هو عبارة عن وضع طاسة على النار ووضع كمية من السمن بحوالي ملعقة كبيرة، ثم يتم وضع كمية من اللحم المفروم بحوالي نصف كيلو، ويمكن في بعض الحالات استبدالها بقطع من الدجاج. طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار - مناير نت. ثم نقوم بإضافة البهارات التي تتكون من الملح بحوالي ملعقة صغيرة، وربع ملعقة من البهارات المشكلة بالإضافة إلى فلفل أسود مطحون بحوالي ملعقة نصف ملعقة كبيرة، ثم نقلبهم جميعهًا على النار لمدة دقيقتين ونتركها حتى تنضج ويجف ماؤها. وأخيرًا يتم إضافة بصلة واحدة مفرومة ناعم من الحجم الكبير، مع أربع بيضات كبيرة، ثم الثوم المفروم ويتم تقليبهم للمرة الأخيرة، ثم نقوم برفعها من على النار. وبعد الانتهاء من تحضير الحشو تأتي مرحلة وضع الحشو داخل العجين، فنبدأ بإحضار قطع العجين الصغيرة ونقوم بفرد كل قطعة على شكل مربعات، ويتم وضع الحشو بها ثم يتم بإغلاق حوافها بحيث لا يسقط الحشو.
طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار - مناير نت
7 غرام الألياف الغذائية 4. 7 غرام إجمالي السكر 2. 9 غرام البروتين 15 غرام فيتامين د 8 ميكروغرام الكالسيوم 48 مليغرام الحديد 5 مليغرام البوتاسيوم 463 مليغرام
نقسّم العجينة إلى ثلاث كرات بحجمٍ متساوٍ. نمدّ كلّ كرة من العجين على حدة باستخدام الشوبك. نوزّع الحشوة على قطع العجين، ثمّ نطبّق كل فطيرة وندهنها بالبيض المخفوق. نخبز المطبق في فرن مسخّن لمدّة ربع ساعة، ثمّ نقدمه. عمل مطبق الخضار مع الدجاج
اثنتا عشرة شريحة من المطبق. كوب من البصل المفروم. ثلاثة أرباع كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من الكراث المفروم. ملح طعام، وفلفل أسود حسب الرغبة. بيضة. شريحتان من صدور الدجاج مفرومتان. نصف ضمة من النعناع المفروم. كمية من الزيت حسب الحاجة. نسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على الغاز. نضيف إليه البصل ونشوّحه حتى يذبل، ويصبح لونه مائلاً إلى الأصفر. نضيف إلى البصل قطع الدجاج المقطعة، وننكّهه بالفلفل الأسود والملح. نقلّب المكوّنات جيداً حتى تنضج، بعد ذلك نضيف البيض ونقلّبه. نضع الحشوة في وعاء عميق، ثمّ نضيف إليها الكراث، والنعناع، والبقدونس. نجهّز تباعاُ قطعة من العجينة، ونوّزع عليها الحشوة ثمّ نغطّيها بطبقة ثانية من العجينة ونغلق جوانبها للحصول على شكل مربع. نحكم إغلاق المطبق باستخدام مزيج الطحين والماء. نقلب مربعات المطبق على الوجهين على حرارة متوسطة، حتى ينضج، ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبي.
مطعم بلاجيو جدة - YouTube
مطعم بلاجيو جدة المتطورة لتعليم القيادة
طالع تعليقات وصور المسافرين عن أفضل المطاعم في جدة المملكة العربية السعودية. مطعم فرنسي بجدة. هوه مطعم فرنسي عندهم سيزر سالد خرافيه بس عيبه شوي غالي انا وزوجي اكلنا فيه ب600 ريال وصديقتي ب1000 ريال هيه وزوجها بصراحه اهتمام بالزباين الجرسون واقف عند راسك. اكتشف مطاعم شيشة في جدة. تشمل أهم مطاعم جدة مطعم خيال مطعم لو سيال مطعم الملاكي لاوندج مطعم سكشن بي سلطان دي لايت برجر مطعم جينجر ليف مطعم ساكورا و العديد من المطاعم الأخرى. هو مقهى معاصر مع تصميم أنيق ومريح. أفضل مطاعم إيطالية في جدة على Tripadvisor. مطعم Paul بجدة يوفر لك العديد من الأطعمة العالمية المميزة التي تناسب العديد من الأذواق وفي المقال تعرف على المنيو والاسعار والعنوان. مطعم Paul بجدة لمنيو فرنسي رائع. طالع تعليقات وصور المسافرين عن أفضل المطاعم في جدة المملكة العربية السعودية. Berts مقهى ومطعم فرنسي مع هدف رئيسي واحد. اجمل مطاعم في جدة بلاجيو والشراع مع اضاءة خارجية جديدة ومميزة - YouTube. مطعم فرنسي فاخر يقوم بتحضير أطباقكم مستخدما زيت الزيتون الفاخر والخضار الطازجة علاوة على طريقة مبتكرة في تحضير ثمار البحر. قيـم هو موقع تفاعلي لتقييم المطاعم. Rn بول افضل مطعم وبيكري فرنسي غير موجود في القائمة وهو للعلم مثل بريوش دوريه في نوعية الاكل وليس الجودة لان بول افضل بكثيرrn.
اجمل مطاعم في جدة بلاجيو والشراع مع اضاءة خارجية جديدة ومميزة - YouTube