شرح طريقة تحضير قهوة فلات وايت بماكينة ديلونجي ديدكا - YouTube
قهوة فلات وايت انمي
كورتادو21 ما هي قهوة كورتادو؟
الكورتادو واحدة من أنواع القهوة وهو مزيج من الاسبريسو وكمية صغيرة من الحليب المسخن بالبخار. يرجع منشأ الكورتادو إلى أسبانيا وانتشرت منها إلى كافة أنحاء العالم، تشبه قهوة فلات وايت وقهوة ماكياتو. لنتعلم كيف نميز بينهم…
تحتوي كورتادو على الرغوة المحضرة من الحليب المسخن بالبخار، يقلل الحليب حموضة الاسبريسو أو بمعنى أخر يعادل طعم الحليب الحلو طعم الاسبريسو المر، وتتميز بعض المقاهي في أسبانيا بتحضير الحليب طبقا لرغبتك، حليب ساخن جدا أو ساخن أو حتي بارد. ما يميز الكورتادو عن باقي مشروبات القهوة:
لا تتبع كل مقاهي القهوة حول العالم الطريقة نفسها لتحضير قهوة كورتادو وتختلف النسب المستخدمة من الحليب والاسبريسو للتحضير من مكان لآخر وتختلف أيضا في حجم الكوب الخاص بها، تقدم المقاهي الكبيرة القهوة في أكواب كبيرة مع إضافة كمية أكبر من الحليب فيصبح لها مذاقاً وطابعاً خاص يجعلك تتعجب من شكلها ومذاقها عند تجربتها في مقهى متخصص في القهوة. تقدم كورتادو في أكواب صغيرة الحجم وتحضر بنسبة 1:1 من قهوة الاسبريسو والحليب، لا يطغى الحليب علي طعم الاسبريسو بل يبرز طعمها ويضيف إليها قوام سلس، مما يجعل كورتادو مشروباً وسطياً بين فلات وايت كوفي وقهوة ماكياتو.
قهوة فلات وايت جمس
فإن سكب الحليب في الكوب لعمل التصميم هي عملية ليست هينة! ولكن أحببت التجربة عندما قمت بتحضير فلات وايت». إن المنشأ الأصلي لـ «فلات وايت» هي أستراليا، وظهورها هناك قد أحدثت ضجة كبيرة حول العالم لعشاق القهوة، وقد قامت كوستا بتقديم «فلات وايت» في البحرين وأنها على يقين بأنها استحوذت إعجاب الجميع. من جانبه، قال مدير عام كوستا، علي المنصور: «تعتبر فلات وايت قهوة استثنائية ومن الاختيارات الرائعة في البحرين. إنها هدية جديدة لزبائننا، تقديراً منا لمنح زبائننا المكانة التي يستحقونها. إنها بالفعل قهوة لعشاق القهوة». وأضاف المنصور «كوستا على ثقة تامة بأن فلات وايت الجديدة هي تحدٍ بالنسبة لها جربها اليوم، وستعشقها للأبد، وإذا لم تعجبك، سنقدم لك قهوتك المعتادة مجاناً. أليس ذلك سبباً مقنعاً لتجربتها»
قهوة فلات وايت بورد
من السهل استخدام أكواب القهوة الملونة. يتميز الكوب بسعة ممتازة للشرب. يتم عرض كوب القهوة مع الصحن الخاص به بسعر ممتاز ورائع. يتميز الكوب بخامة عالية الجودة. كوب القهوة الملون يتميز بملمس ناعم من الداخل والخارج. يتحمل كوب القهوة درجة الحرارة المرتفعة. سطح صحن كوب القهوة لا يوجد به أي نتوءات فهو متساوي من الأسفل. يتميز كوب القهوة والصحن المرفق به بثبات عالي. الكوب خفيف في الوزن مما يمكنك من حمله بسهولة في أي مكان. يسهل عملية تخزينه في أي مكان بسبب صغر حجمه. استخدامات كوب قهوة فلات وايت
يتم استخدام هذا النوع من كوب القهوة في تقديم قهوة الفلات وايت. يمكنكِ كذلك من تقديم قهوة الاسبريسو في مثل هذه الاكواب بشكل أنيق ومميز. بسبب حجم الكوب المتوسط يمكنك الحصول على كوب مركز من الاسبريسو، ويكون سعة الكوب مناسبة ومشبعة. تتمكنِ من الاستمتاع بأجمل وأرقى شكل لكوب القهوة من خلال هذه الأكواب الملونة. يساعدك كوب القهوة على الشعور بالاسترخاء عند تناولك له، ويرجع ذلك إلى الراحة التي تشعر بها عندما تستخدم يد الفنجان. يحافظ الكوب على درجة حرارة مشروب الفلات وايت بداخله. تساهم الدائرة الموجودة داخل الصحن على تثبيت الفنجان داخله.
يحضرها البعض بطرق مختلفة، ويفضل البعض الحليب الدافئ، والبعض الآخر يفضل الحليب البارد. على الرغم من أن طريقة تحضير هذا المشروب هي نفسها في جميع دول العالم، إلا أن مذاقها يختلف من مكان إلى آخر. وهذا يعتمد على طريقة تحضير القهوة، وكذلك كمية الحليب المضاف إليها. في الفنادق الكبيرة عادة ما يتم تقديمها في فنجان أو كوب كبير. ذلك مع زيادة كمية الحليب على عكس المقاهي الصغيرة التي تجعل حجم الكوب أصغر، وكمية الحليب أقل مما يجعل من يشرب تشعر باختلاف كبير في الذوق والمذاق. يحتوي الكورتادو على رغوة محضرة من الحليب المبخر. يقلل الحليب من حموضة الإسبريسو. أو بعبارة أخرى، طعم الحليب الحلو يعادل الطعم المر للإسبريسو. تتميز بعض المقاهي في أسبانيا بتحضير الحليب حسب رغبتك. سواء كان ساخنًا جدًا أو ساخنًا أو حتى باردًا. أوجه الإختلاف بين الكورتادو وغيرها
كورتادو
لا تتبع جميع المقاهي حول العالم نفس طريقة تحضير قهوة كورتادو. وتختلف النسب المستخدمة من الحليب والإسبريسو في التحضير من مكان إلى آخر. وتختلف أيضًا في حجم فنجانها وشكلها ومذاقها عند تجربتها في المقهى. يتم تقديم الكورتادو في أكواب صغيرة محضرة بنسبة 1: 1 من الإسبريسو والحليب.
أشهر علماء الجغرافيا المسلمين
هناك عدد كبير من أشهر علماء الجغرافيا الحديثة في العالم، ومن ضمنهم مجموعة من العلماء المسلمون، وهؤلاء العلماء قاموا بدراسة علم الجغرافيا بشكل جيد، وقاموا بالتعبير عن مختلف الجوانب الجغرافية مثل البحار والأنهار والصحاري والغابات في مختلف البلدان. واهتم هؤلاء العلماء بتطوير الأدوات الملاحية المختلفة، وتنقلوا في الشمال والجنوب والشرق والغرب، واستعانوا بعلوم الفلك وعلم قراءة النجوم، وهذا الأمر ساعدهم بشكل كبير على التحديد الدقيق لخطوط الطول ودوائر العرض، وهو يعتبروا من أول وأهم العلماء الملمين في مجال الجغرافيا. الجغرافيا في عصر الحضارة الإسلامية - ويكيبيديا. أبو الريحان البيروني
اسمه بالكامل هو أبو ريحان محمد بن أحمد البيروني، وهو يعتبر من أشهر العلماء الجغرافيين في العالم، كما أنه متخصص أيضًا في علم الفيزياء والفلك والغديد من المجالات الآخرى. وكانت أعماله ومازالت من أهم أسس العلم الحديث، وقام بتحديد خطوط الطول والعرض في العديد من الأماكن، وذلك نتيجة الملاحظات الدقيقة التي قدمها في هذا المجال، وقد اخترع عدة أدوات تستخدم في حساي نصف قطر الأرض. بالإضافة إلى حساب ثقل المعادن النوعي، وقد ساعده على ذلك سفره حول العالم، ومعرفته الواسعة بالأدب والعادات والأديان في أماكن كثيرة حول العالم، وفي عمر المراهقة استطاع أن يتعلم العديد من المعارف، أما في نهاية القرن العاشر استطاع أن يحسب خط العرض في مدينة كاث.
تطور علم الجغرافيا عند المسلمين وكروية الأرض - الجزء الأول |
علماء الجغرافيا المسلمين واسهاماتهم
شارك العلماء المسلمون في استكشافات وملاحة مكثفة خلال القرنين التاسع والثاني عشر ، بما في ذلك الرحلات عبر العالم الإسلامي ، بالإضافة إلى مناطق مثل الصين وجنوب شرق آسيا وجنوب إفريقيا، وقد شارك أيضا العديد من العلماء في الجغرافيا البشرية. من علماء المسلمين في الجغرافيا - موضوع. وساهم العديد من العلماء المسلمين في تطوير الجغرافيا ورسم الخرائط ، ومن أبرزهم الخوارزمي وأبي زيد البلخي (مؤسس مدرسة بلخي) والمسعودي وأبو ريحان بيروني ومحمد الإدريسي. ورعى الخلفاء العباسيون في بغداد الجغرافيا الإسلامية. كانت رعاية الخليفة العباسي المأمون ، الذي حكم من 813 إلى 833 تأثيرًا مهمًا في تطور رسم الخرائط ، حيث كلف العديد من الجغرافيين بإعادة قياس المسافة على الأرض التي تتوافق مع درجة واحدة من خط الطول السماوي. [1]
وهكذا نتج عن رعايته تنقيح تعريف الميل الذي يستخدمه العرب (mail بالعربية) مقارنة بالملعب المستخدم في العالم الهلنستي، كما مكنت هذه الجهود المسلمين من حساب محيط الأرض، كما أمر المأمون بإنتاج خريطة كبيرة للعالم ، والتي لم تنجو على الرغم من أنه من المعروف أن نوع إسقاط الخريطة الخاص بها كان مبنيًا على مارينوس صور وليس بطليموس.
الجغرافيا في عصر الحضارة الإسلامية - ويكيبيديا
ولما كان استمرار هذا الأمر غير منطقي فقد اضطر العلماء ثانيةً إلى هجر بطليموس. الحق أن إسهامات المسلمين في الجغرافيا محيط واسع، ربما بقدر سعة الآماد المذهلة التي بلغتها رحلات علمائهم الاستكشافية برًّا وبحرًا... وهو الجانب الذي ستحاول الصفحات القادمة الوقوف بنا أمامه..
من علماء المسلمين في الجغرافيا - موضوع
وتمتدُّ الطرق التي يصِفُها ابن خرداذبه من أواسط أوروبَّا غربًا إلى الصين شرقًا، هذا ويُعَدُّ ابنُ خُرْداذبه أولَ من بدأ بأدبِ الأسفار والرحلات. تطور علم الجغرافيا عند المسلمين وكروية الأرض - الجزء الأول |. وأبو زيد أحمد بن سهل البَلْخي (ت 322هـ/ 933م) صاحب كتاب " صور الأقاليم "، وابن حوقل (ت بعد 367هـ/ 977م)، وله كتاب " المسالك والممالك " ويسمَّى " صورة الأرض " كذلك، تكلَّم فيه على جميعِ أقسام الأرض، ما كان منها مسكونًا أو غيرَ مسكون. والمقدسي (ت 390هـ/ 1000م) صاحب كتاب " أحسن التقاسيم في معرفة الأقاليم " لم يذكُرْ فيه إلا مملكةَ الإسلامِ، ولم يتكلَّفْ ممالكَ الكفار؛ لأنه - كما يذكر - لم يدخُلْها، ولم يَرَ فائدةً في ذكرها، واكتفى في ذكر مواضعِ المسلمين منها، وهو يركِّز في كتابِه على الجغرافية الوصفية: سطح الأرض والأقاليم، والأقسام السياسية، وعلى ذكر المسافات وطُرق المواصلات، ولا يتعرَّضُ للجغرافية الطبيعية؛ كالكلامِ على الجبال والأنهار إلا بالنادر، لكنه يبحثُ في الجغرافية الإنسانيَّةِ، في المناخ والزَّرع وطوائفِ الناس واللغةِ والتجارةِ والأخلاق والعادات والأحوال السياسية والضِّراب والأماكن المقدَّسة. 2- اتجاه تغلِبُ فيه الدراسةُ الجغرافية لإقليمٍ أو بلد واحدٍ ليس غير:
وخيرُ من يمثِّلُ هذه المدرسةَ ابنُ الفقيه الهَمداني ( انظر ترجمته بعد)، الذي كتب كتابًا في وصف شبه جزيرة العرب.
5- ابن بطوطة, ت 779هـ: شيخ الرحالة زار الكثير من البلدان في رحلته المشهورة, ووصف فيها بلدانا وقدم حقائق جغرافية جمعت في كتاب, رحلة ابن بطوطة. وعلماء آخرين برعوا وقدموا الكثير في الجغرافيا من بينهم البلاذري وابن خرداذبه, اليعقوبي, ابن رستة, الحسن الوزان الملقب بليون افريقيا، ابن ماجد, ابن خلدون, العمري, الدمشقي, الإدريسي, الحموي، المسعودي، ابن حوقل، الإصطخري, الرازي ، وابن الحائك وغيرهم خلق كثير.