يستمتع معظم العرب بتناول اللقيمات في شهر رمضان، وهي واحدة من الحلويات الشعبية المشهورة في ذلك الشهر المبارك، وعلى الرغم من أنها لذيذة المذاق للغاية وسهلة الصنع وغير مكلفة، تعجز بعض السيدات عن صنعها في المنزل ويفضلن شراءها من الخارج، ولذلك حرصنا في هذا المقال على أن نخبرك ما سر قرمشة اللقيمات، وكيف تصنعين اللقيمات المحشوة في المنزل. ما سر قرمشة اللقيمات؟ يتميز المطبخ الشرقي بعديد من الحلويات اللذيذة، مثل الكنافة و القطايف واللقيمات التي تعد من أكثر الحلويات المفضلة مع القهوة وخاصة في شهر رمضان المبارك، ولستِ في حاجة إلى شرائها من الخارج، كل ما عليك هو معرفة بعض الأسرار وأخذها بعين الاعتبار لتحصلي على اللقيمات المقرمشة والهشة: لا بد أن تتناولي اللقيمات في اليوم نفسه، وأن تقدميمها طازجة، لأنها بحلول اليوم التالي أو حتى بعد ساعات قليلة، تفقد القرمشة. طريقة عمل اللقيمات المقرمشة - طريقة عمل لقيمات مقرمشة - سر قرمشة اللقيمات - How to Make Lgaimat - موسيقى مجانية mp3. كلما صغر حجم اللقيمات حصلت على طعم ألذ ومقرمش أكثر، لا تصنعيها صغيرة جدًا، لكن اضبطي ارتفاعها على أن يكون من سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات، وعرضها كذلك. إذا لم يكن الزيت ساخنًا بدرجة كافية عند قلي عجينة اللقيمات، فستمتص كثيرًا من الزيت ولن تكون مقرمشة ولذيذة.
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة - طريقة عمل لقيمات مقرمشة - سر قرمشة اللقيمات - How To Make Lgaimat - موسيقى مجانية Mp3
السؤال: كيف يمكن الحفاظ على اللقيمات مقرمشة بعد وضعها في الشيرة؟
أضيف في June 17th, 2015
الجواب: السلام عليكم
من الطبيعي ان تصبح اللقيمات لينة بعد تغطيتها بالشيرة ، لكن للمحافظة على اللقيمات مقرمشة اطول فترة ممكنة ينصح بعد قليها ورفعها من الزيت وضعها مباشرة وهي ساخنة بالشيرة ويجب ان تكون الشيرة بدرجة حرارة الغرفة العادية
شكرا لك
بإسم الله نبدا نضيف الماي بالتدريج. عزيزاتي في اي نوع عجين لازم الماء يكون بالتدريج يعني لا تعتقدين اني اللقيمات عبارة عن عجينة لينة وطرية عسب جي بضيف كمية ماي كبيرة واخلط وخلاص لا اذا بديت الوصفة صح مرورا بالخطوات الصحيحة لتطبيقها اكيد النتيجة بتظهر حلوة. ضفت كمية من الماء لحد ما صارت العجينة طرية لكن ثقيلة وتميت اعجنها بطرف ايدي بحيث تبدأ تندمج
وبعدين اضفت كمية ثانية من الماء وعجنيتها لحد ما بدأت تصير رخوة أكثر مثل ما هو واضح في الصوره
وأضفت كمية اضافية من الماي مع العجن المستمر. لاحظي الفرق بين هذي الصورة والصورة الي قبل لون العجينة صار افتح بشكل ملحوظ وصارت رخوة أكثر. لكن لازالت ثقيلة شوية ومحتاجة ماء اضافي
اهني وصلت للقوام المطلوب. علماً اني للمقدار هذا استخدمت اقل من 3/4 الكوب ماء. ومميزات العجينة المثالية للقيمات مثل ما هو واضح في الصورة:-
1- لونها أفتح لاني بديت بعجينة ثقيلة وأضفت الماء بالتدريب
2-قوامها لزج لكن في نفس الوقت ينساب من الايد ببطء
3-العجينة لما ننزلها من ايدينا ما تندمج مع الخيط بسرعة لا تضل على السطح فترة. نسيت أقولكم اني ضفت رشة بسيطة من الكركم لاني احب يكون لونها من الداخل اصفر
عجينة اللقيمات محتاجة تتخمر لحد ما يتضاعف حجمها.
ووجه بتقليص مدة العمل في مشروعين للطرق كانا متعثرين إلى أربعة أشهر لأهميتهما وارتباطهما بالطريق الدولي مع مراعاة الالتزام بمعايير الجودة، ورفع تقرير مفصل للإمارة عن أسباب تعثر تنفيذ مدرسة خالد بن الوليد لتتم مناقشتها مع وزارة التعليم. جاء ذلك إثر جولته التفقدية في محافظة طبرجل أمس، التي وقف خلالها على عدد من المشاريع المتعثرة كمركز الاحتفالات ومدرسة خالد بن الوليد وخزان المياه الذي تعثر تنفيذه بعد إنجاز 41% من أعماله. قصر محمد بن فهد منحه التسجيل. وأوضح أمين المنطقة المهندس عاطف بن محمد الشرعان، أن مشروع مركز الاحتفالات أسند إلى مقاول جديد وسيتم تسلمه خلال سنة، فيما أشار مساعد مدير التعليم للشؤون التعليمية عبدالله بن أحمد الزيدان، إلى تعثر تنفيذ مدرسة خالد بن الوليد بعد إنجاز 86% من البناء، لافتاً إلى سحب المشروع من المقاول المتعثر لطرحه على آخر. بعد التفاعل الكبير معه.. حارس الأمن الذي سُرقت دراجته: "سامحوني على المقطع وحاجتي تم سدها"
ظهر حارس الأمن الذي تعرّض لسرقة دراجته التي لا يملك غيرها، في فيديو جديد شكر خلاله جميع مَن تفاعلوا معه وقدموا له المساعدات. وقال حارس الأمن الذي يعمل في أحد الأسواق الشعبية بجدة ويدعى...
حارس أمن يبكي قهراً على سرقة دراجته بجدة.. فتلقى هدايا بمئات الآلاف (فيديو)
أخبار 24
17/01/2020
779, 499
تداول مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي، مقطع فيديو مؤثر لرجل يبكي بحرقة بعد سرقة دراجته التي لا يملك سواها.
قصر محمد بن فهد ال سعود
أقام الأمير محمد بن فهد بن عبد العزيز، مساء أمس، مأدبة سحور في قصره بمحافظة جدة، على شرف ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبد العزيز آل سعود، والأمير أحمد بن عبد العزيز ، وولي ولي العهد الأمير مقرن بن عبد العزيز، وعدد كبير من أصحاب السمو الملكي الأمراء. وبحسب موقع "سبق" كشفت عدة صور بعدسة المصور " فهد الشريف" الحضور الكبير لأصحاب السمو الملكي الأمراء في مأدبة السحور التي أقامها الأمير محمد بن فهد في قصره بالمحافظة، والتي دأب على إقامتها خلال السنوات الماضية.
قصر محمد بن فهد اليوم
وأكد الرجل الذي يعمل حارس أمن في جدة، أنه اشترى الدراجة بمبلغ 1500 ريال...
الأمير عبدالعزيز بن فهد يزور عدداً من الأسر المتعففة (فيديو)
03 يناير 2020
126, 168
زار الأمير عبدالعزيز بن فهد عدد الأسر المتعففة لتفقد حالهم ووضعهم، موجها بإجراء بعض الإصلاحات في منازل بعضهم وتجهيزها، وبمنح آخرين منازل جديدة. وأظهر أحد المقاطع الأمير عبدالعزيز، داخل... Continue Reading...
الأمير عبدالعزيز بن فهد يتفاعل مع طفل من ذوي الاحتياجات خلال زيارته البوليفارد (فيديو)
12 ديسمبر 2019
22, 137
أظهر مقطع فيديو متداول الأمير عبدالعزيز بن فهد وهو يتفاعل مع طفل من ذوي الاحتياجات الخاصة ويحمله بين يديه ويقبّله. وأوضح الأمير أن الفقيد رحمه... عبدالعزيز بن فهد يزور مزرعة العاذرية.. ويوصي أحد العمالة: "احرص على المسجد"
14 أبريل 2019
66, 510
أظهر مقطع فيديو الأمير عبدالعزيز بن فهد أثناء زيارته أمس (السبت) لمزرعة العاذرية، بعد الأمطار التي شهدتها مدينة الرياض. ويظهر المقطع الأمير عبدالعزيز وهو يستقبل عدداً من العاملين في... الأمير محمد بن فهد يُقيم مأدبة غداء لأعيان المنطقة الشرقية | صحيفة أصداء الخليج. Continue Reading...
فيديو عفوي للأمير عبدالعزيز بن فهد مع ابنتيه
08 أبريل 2019
112, 776
وثق مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي، لحظات أسرية للأمير عبدالعزيز بن فهد أثناء لعبه مع ابنتيه "الجوهرة" و"لطيفه" في قصره.
قصر محمد بن فهد شيله
Saudi Arabia /
as-Sarqiyah /
al-Hubar /
مدينة الخبر
World
/ Saudi Arabia
/ as-Sarqiyah
/ al-Hubar, 13 کلم من المركز (الخبر)
Waareld / البحرين
إضافة صوره
المدن القريبة:
الإحداثيات: 26°6'52"N 50°6'14"E
التعليقات
اي محمد؟؟
سنة مضت:13سنوات مضت:
|
reply
hide comment
بن فهد
بن عبدالعزيز
سنة مضت:12سنوات مضت:
Add comment for this object
وأكد مجتهد أن ابن فهد كتب تغريدته المحذوفة عقب مجيء قوة ابن سلمان إليه، ثم وضع بعدها تحت الإقامة الجبرية، وهو في مكان غير معروف حتى الآن. خطة ابن سلمان، بحسب "مجتهد"، مفادها أن لا تساهل مع المعارضين في آل سعود، ولا حصانة لهم من الاعتقال، حتى لو كانوا ممن تبقى من أبناء عبد العزيز. ويقول مجتهد إن "الإمارات وعرابها محمد بن زايد يقفون حول إقناع الفتى السعودي بهذا النهج التصادمي العنيف". تصريحات مجتهد يتسق معها حملة الهجوم الضاري الذي تبناه ابن فهد ضد ابن زايد، في سلسلة تغريدات نشرها عبر حسابه، خاصة أن الأخير يدعم تولي ابن سلمان للعرش بطريقة يراها العديد من أمراء آل سعود مخالفة لتقاليد وأعراف نقل السلطة تاريخيا بالسعودية. قصر محمد بن فهد اليوم. يشار إلى أن قصر العوجا هو نفسه القصر الذي استهدفه إطلاق النار في شهر أبريل/نيسان الماضي، والذي زعمت الشرطة السعودية أنه ناجم عن استهداف طائرة مسيرة "درونز" حاولت الاقتراب من القصر. وكان مصدر مطلع قد أكد بأن حادثة قصر الخزامي كانت عملا مسلحا لأهداف سياسية من دائرة الحكم وليس عملا إرهابيا عاديا أو واقعة طائرة "درونز" كما ادعت السلطات حينها.