أقرا أيضا| محافظ أسيوط: إزالة التعديات على الأراضي وأملاك الدولة خلال الإجازات المقبلة
علي النمر لاعب حُر وبرشلونة في
إذا كنت تقشّر البيض المسلوق بالطريقة التلقيدية العادية عبر إزالة أجزائه رويداً رويداً فأنت مخطئ، إليك اختراعا بسيطا كشفته طاهية أميركية. فقد كشفت كاثلين أشمور عن طريقة بسيطة للغاية لتقشير البيض المسلوق في غضون ثوان. وشاركت أسلوبها البسيط في الحصول على بيضة مسلوقة مقشرة بلمح البصر عبر حسابها في تيك توك، وسط ذهول المتابعين وتفاعلهم. للاعب المصري مصطفى النمر يحرز ذهبية العالم في المصارعة الحرة. وتكمن الطريقة بسلق البيض 10 إلى 14 دقيقة، مؤكدة أن العبرة ستكون بالبخار وليس الماء، وبعدها وضعها في مصفاة وتغطيتها مدة قصيرة ثم ستجد القشرة تنزلق على الفور. وحققت حيلة الطاهية نجاحاً كبيراً عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وحصدت شعبية كبيرة بين المستخدمين عبر الإنترنت، كما لاقت آلاف اللايكات وعشرات التعليقات التي أثنت عليها. المصدر: العربية
ت + ت - الحجم الطبيعي
تأثر أداء قضاة الملاعب بفترة توقف دوري أدنوك والتي اقتربت من 3 أسابيع بسبب مشاركة بعض الأندية في دوري أبطال آسيا، فجاء المستوى دون الطموح في عدد من مباريات الجولة 21، وبشكل خاص في مباراة بني ياس مع الجزيرة والتي شهدت العديد من الحالات التحكيمية المؤثرة في سير ونتيجة المباراة، حيث تم إلغاء هدف صحيح لبني ياس بعد تدخل خاطئ من حكم الفيديو، وتسرع الحكم «رغم أنه من الكفاءات التحكيمية الشابة» في احتساب هدف التعادل للجزيرة حيث لم يكن الفريق السماوي قد انتهى من ترتيب إجراءات استئناف اللعب. كما شهدت مباراة العين مع شباب الأهلي عدم التعامل مع حالات الخشونة التي ارتكبها اللاعب أحمد برمان والذي كان يستحق أكثر من إنذار ومن ثم الطرد ولكنه لم ينل أياً منهما، وتأخر الحكم في قرار طرد اللاعب لابا للإنذار الثاني ودار جدل كبير حول الجهة التي قامت بلفت نظر الحكم للواقعة «الصحيحة» هل هو مساعده أم تقنية الفار حيث إن الأخيرة لا يحق لها التدخل في مثل تلك الأمور، كما لم يتم احتساب ركلة جزاء لصالح فريق الإمارات في مباراته أمام الوصل. كما شهدت الجولة بعض حالات تدخل خاطئ من حكام الفيديو مما يضع حكم الساحة في موقف صعب، وحالات أخرى كانت تستحق التدخل ولم يتم التعرض لها مما يكون له تأثير سلبي على سير المباراة، عموماً هذه دروس مستفادة يجب مراعاتها من قبل الإدارة الفنية للجنة الحكام خلال الفترة المقبلة حتى لا تهدر جهود بعض الفرق نتيجة تلك الأخطاء.
بث المركز الثقافي الكوري على قناته على اليوتيوب مجموعة من الفيديوهات الجديدة ضمن فعاليات مهرجان الطعام الحلال الكوري الذي انطلق خلال شهر نوفمبر. الاكل الكوري الحلال التجربه خطوه بخطوه. وتضمنت الفيديوهات أربع وصفات لأطعمة مصرية شهيرة قدمها الشيف المصري شريف عفيفي سفير الطعام الكوري في مصر باستخدام مكونات كورية. وقدم طالبان مصريان يدرسان في كوريا حلقة مسجلة حول مطاعم الحلال ولا سيما في منطقة إيتاوون التي يوجد بها أكبر مسجد في كوريا الجنوبية. ويقول يانج سانج مدير المركز الثقافي الكوري إن مهرجان الطعام الكوري يهدف إلى التعريف بثقافة الطعام الكوري الحلال بما يسهم في فتح آفاق جديدة للتعاون بين كوريا الجنوبية ومصر، ولا سيما في ظل ما تتمتع به منتجات الطعام الكورية من جودة فائقة. وأشار إلى أن المهرجان قدم فرصة للشركات المصرية المهتمة بالتعاون مع كوريا الجنوبية، بالإضافة إلى تبادل الخبرات بين الجانبين فيما يتصل بإصدار شهادات الحلال.
الاكل الكوري الحلال وغيــره
[٣]
أشهر الأطباق الجانبية في كوريا الجنوبية
فيما يأتي مجموعة من أشهر الأطباق الجانبية التي تشملها وجبات الطعام في كوريا الجنوبية:
الكيمتشي (Kimchi)
الكيمتشي هو واحدٌ من أشهر أطباق الطعام الكورية الذي يمكن استخدامه كطبق جانبي، وهو عبارة عن طبق سلطة حارة، مكوّن من الخضار المقرمشة المُخمّرة، إذ يُعد الملفوف من أهم مكونات هذه السلطة، ويتميّز هذا الطبق بكونه غنيّ بالألياف، كما أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. الاكل الكوري الحلال وغيــره. [٢]
الأخطبوط المقلي (Nakji bokkeum)
يتكون هذا الطبق الجانبي من أخطبوط صغير مقلي ومُقطّع إلى شرائح، بحيث يُتبّل الأخطبوط بعد ذلك بالثوم، والزنجبيل، ومعجون الفلفل الحار، ويمكن استخدام إضافات أخرى لإثراء نكهة هذا الطبق الجانبيّ، كاستخدام شرائح من الخيار، وشرائح من البصل الأخضر، والبصل الأبيض، والفلفل الحار، والكوسا. [٤]
حبوب فول الصويا المُتبّلة (Kongnamul muchim)
يحضّر هذا الطبق من حبوب فول الصويا التي تُطهى على النار مضافًا إليها مجموعة من النكهات؛ وهي؛ صلصة الصويا، والبصل الأخضر، وزيت السمسم، وشرائح الفلفل الأحمر. [٤]
بيتشو كيميتشي (Baechu-kimchi)
هذا الطبق هو نوع آخر من الكيميتشي المكوّن من الملفوف المُضاف إليه عدة مكونات؛ مثل؛ الأرز، ورقائق الفلفل الحار، بالإضافة إلى الثوم، والبصل، وصلصة السمك، والزنجبيل.
الاكل الكوري الحلال ابي أستشيركم في
[2]
موقع Oriental Mart
يتيح هذا الموقع جميع المأكولات الكورية التي يحتاجها الناس، حيث إن الشركة بدأت على أنها منصة تسوق عبر الإنترنت في عام 2006م، وكانت متخصصة في المأكولات الأسيوية، ويعتبر موقع الويب الأن هو الأكبر من حيث تلك الأنواع من الأطعمة، وأصبح يعتمد عليه عشاق الأكل الكوري. [4]
تجربة من المنزل جلسة طهو بيبيمباب مع KTO و 1004 Gourmet! السبت، 19 سبتمبر 2020 / 5:00 - 6:00 مساءً شكراً لجميع من انضمّ إلينا! هل فوت متابعة جلسة الطهو المباشرة؟ يمكنك مشاهدتها على قناتنا IGTV! قناتنا IGTV! ← انضموا إلينا على انستغرام وتعرفوا على طريقة طهي طبق البيبيمباب الشهي! تابعوا الشيف شيم والإعلامية أشواق العتولي وهم يحضرون هذا الطبق الكوري التقليدي الذي يلائم مطبخنا العربي الحديث. تجربة الأطعمة المصرية بمكونات كورية – وطنى. خلال العرض الحي، ستقام مسابقة ممتعة، فلا تفوتوا متابعتنا للحصول على فرصة الربح بجائزة شيقة. تعرفوا على المزيد ← تم إرسال البريد الإلكتروني! شكرا جزيلا! هناك خطأ ما! حاول مرة اخرى