تحسين حالة القلب
خفض نسبة الكوليسترول في الجسم يفيد القلب بشكل كبير، لأن النسب العالية تزيد الأكسدة التي يتم فيها إنتاج الكوليسترول الضار، الأمر الذي يتسبب في إضعاف جدران الشرايين ويؤثر سلبا على تدفق الدم، هذا يسبب تخثر الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى السكتة الدماغية أو نوبة قلبية، إلا أن تناول البقول يقلل من الكوليسترول الضار ويزيد من الجيد، وبالتالي يحمي القلب من أمراض متعددة. تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم
من الضروري الحفاظ على انخفاض مستوى السكر في الدم لتجنب مرض السكري واضطرابات القلب، والبقول تحتوي على نسبة منخفضة للغاية من السكر، لذلك إضافتها للنظام الغذائي سواء لشخص مصاب بالسكري بالفعل أو معرضا له بشكل كبير يساعد على تعزيز الوقاية والعلاج. تعزيز عملية الهضم
غنية بالألياف التي يحتاجها الجسم خاصة للقيام بالعملية الهضمية، وتساعد في امتصاص المواد الغذائية وتنشيط الجهاز الهضمي بحيث يتحسن الهضم لدرجة كبيرة، خاصة أن تناول الألياف بشكل منتظم يحفز حركة الأمعاء للتخلص من النفايات. سلطة البقول مع المكرونة - التربية الأسرية - الثاني المتوسط - YouTube. تمنع وتعالج الإمساك
إذا كنت تعاني دائما من الإمساك وغيره من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال، يُنصح بزيادة تناول البقوليات في هذه الحالة، خاصة أن حصة واحدة منها يمكن أن تمنحك حوالي 50% من متطلبات الألياف اليومية في الجسم.
سلطة البقول مع المكرونة - التربية الأسرية - الثاني المتوسط - Youtube
طماطم كرزية مُقطعة. علبة ذرة. علبة فاصولياء حمراء. فلفل رومي أحمر وأصفر وأخضر مقطع لمكعبات صغيرة. بصل أخضر. 3 ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود. نصف كوب من المايونيز ورشة ملح ورشة فلفل أسود و4 ملاعق كبيرة من الليمون الحامض ومعلقتان من الزبادي لتحضير الصلصة. طريقة عمل سلطة المعكرونة
بعد تحضير المقادير المطلوبة من أجل توضيح طريقة عمل سلطة المعكرونة، حيث تحتاج هذه المقادير إلى 15 دقيقة من أجل تحضيرها وإلى 10 دقائق من أجل القيام بطهوها، وتكفي هذه الكمية من 3 إلى 5 أشخاص، وتُعد سلطة المعكرونة من المُقبلات التي يمكن إعدادها بسهولة، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة المعكرونة:
سلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي ومع القليل من الملح. تصفية المعكرونة من الماء المغلي ووضعه جانبًا حتى تبرد. وضع المعكرونة في طبق متوسط الحجم. إضافة كل من الطماطم والبصل والزيتون والذرة والفاصولياء الحمراء والفلفل الرومي الملون. طريقة عمل سلطة المعكرونة - سطور. في وعاء يتم خلط جميع المكونات الخاصة بطريقة عمل سلطة المعكرونة. أضافة المزيج فوق الخضار وتقليبها جيدّا حتى تتجانس المُكونات معًا.
طريقة عمل سلطة المعكرونة - سطور
سنتعرف خلال هذا المقال على وصفة لتحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز بطريقة صحية. 00:25
2
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز
تشمل مكونات سلطة المعكرونة بالمايونيزالتالي:
لغلي المعكرونة
6 كوب ماء. نصف كوب باستا بيني. نصف ملعقة صغيرة ملح. 1 كوب ماء بارد للشطف. مكونات أخرى
3 ملاعق صغيرة زيت. 2 فص ثوم مفروم ناعم. ½ بصل مفروم ناعم. ½ جزرة مفرومة ناعم. 2 ملعقة كبيرة ذرة حلوة. ¼ فليفلة مفرومة ناعم. ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون. 1 ملعقة صغيرة أعشاب مشكلة. ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار. ربع كوب مايونيز بدون بيض. الخطوات لتحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز
يتم تحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز كالتالي:
في وعاء كبير، اغلي 6 أكواب من الماء مع نصف ملعقة صغيرة ملح. أضف 2 كوب باستا بيني وقلب جيدًا. اغلها لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول المعكرونة إلى درجة النضج، يمكن الرجوع إلى تعليمات الحزمة لوقت الطهي. صفي المعكرونة المطبوخة واسكب كوبًا من الماء البارد لإيقاف عملية الطهي. سخن 3 ملاعق صغيرة زيت واقلي 2 فص ثوم في مقلاة كبيرة. اقلي أيضًا ½ البصل حتى يتقلص قليلًا. أضف جزرة، 2 ملعقة كبيرة ذرة حلوة ونصف فليفلة.
قلب لمدة دقيقتين دون طهو الخضار أكثر من اللازم. أضف ½ ملعقة صغيرة فلفل، 1 ملعقة صغيرة أعشاب مختلطة، 1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار وملعقة صغيرة ملح، لتعطي مزيجًا جيدًا. فوق الخليط السابق، أضف نصف كوب ماء متبقي من ماء المعكرونة. أضف نصف كوب مايونيز خالي من البيض. أضف المزيد إذا كنت تبحث عن المزيد من المعكرونة الكريمية. قلب الخليط مع إبقاء اللهب منخفض، لا تدع الصلصة تغلي. أضف المعكرونة المسلوقة واخلطها جيدًا مع الصلصة. زين باستا المايونيز بالجبن ورقائق الفلفل الحار. ملاحظات اخصائية التغذية
يفضل استخدام الكريمة والجبن والمايونيز قليل الدسم لتقليل كمية الدهون المهدرجة. بحسابك لحصص الكربوهيدرات والدهن ستضمن عدم زيادة السعرات الحرارية والمحافظة على وزنك
استبدل المايونيز التقليدي بالمايونيز قليل الدسم أو بالكريمة المخصصة للسلطة وذلك للتقليل من نسبة الدهون المشبعة التي من الممكن أن تسبب الاصابة بضغط الدم و أمراض القلب والشراين. استخدم المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة كبديل أقل سعرات حراية وصحي أكثر من المعكرونة التقليدية. استخدم زيت الزيتون بدل أنواع الزيوت النباتية الأخرى لما له من فوائد صحية واحتوائه على نسبة دهون ضارة أقل.
طريقة عمل صينية مكرونة لسان العصفور مع الدجاج "طاجن لسان العصفور بالفراخ" وصفة سهلة ولذيذة بصدور الدجاج المنسلة والمقطعة بتغطية من الجبن، جربيها على مائدتك لطبق لذيذ ومتكامل ، و يمكنك تحضير نفس الوصفة بإستخدام الأرز المصري بدلا من المكرونة. المكونات: 450 جم مكرونة لسان عصفور. صدر دجاج مسلوق ومفتت. 2 حبة بصل مفرومة صغير. 2 حبة جزر مبشورة. 4 كوب ملفوف أبيض مبشور "إختياري". جبن بوك "جبن كاسات" 2 علبة قشطة "قيمر". مكعب مرق خضار. بهار مشكل. ملح وفلفل اسود. زيت زيتون. طريقة عمل لسان عصفور - حياتكِ. طريقة عمل صينية مكرونة لسان العصفور مع الدجاج سهلة: في وعاء على النار يشوح البصل مع الثوم والزيت حتى يصبح لونه ذهبي. نضيف الجزر المبشور ونقلب. نضيف البهار المشكل، الفلفل الأسود، الملح ومكعب المرق ونقلب. نضيف الملفوف ونقلب. أخيراً نضيف الدجاج المفتت ونستمر بالتقليب لمدة 5 دقائق. نرفع الخليط من على النار ويترك جانباً. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة بالماء والملح وتصفى. نقسم المكرونة نصفين نخلط جزء مع 5 ملاعق كبيرة جبن بوك ويوزع بالصينية. نرص الحشوة ونساوي السطح. لباقي كمية المكرونة نضيف 4 م ك جبن وقليل من ماء السلق ويوزع على الحشوة ونساوي الوجه.
كل أطبـــــــاق لســــــــان العصفــــــــور ... | منتديات الكنيسة
مكرونة " لسان العصفور" بالجمبري
طريقة عمل مكرونة «لسان العصفور» بالجمبري
شيرين الكردي
الأربعاء، 06 أكتوبر 2021 - 09:29 ص
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية ومن عشاق كثير من الناس بكل أنواعها البحرية المشهورة، فهو له مذاق مميز ومختلف عن باقي الأطعمة الأخرى، بإلاضافة أنه مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، وفوائدة لقليل السعرات الحرارية. ويعتبر « لسان العصفور بالجمبري » من أشهى وألذه المكرونات التي يمكنك تقديمها على مائدة الطعام خاصة إذا كنتي تبحثين عن تقديم « لسان عصفور » بطريقة مختلفة.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور - منال العالم
شعرية. 3 حبات مستكه. هيل- زعفران- مكعب مرقة دجاج. كزبرة ناعمة. نصف إصبع زبدة (60 جرام) أو زيت حسب الرغبة
لتر (4 أكواب) ماء. الطريقة
تقدح المكرونة بالزبدة مضافاً لها الكزبرة الناعمة والمستكة والهيل حتى يحمر لونها. يضاف الماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج ويترك الخليط حتى يغلي. تكسرالشعرية وتطهى على نار متوسطة ويضاف لها قليل من الزعفران المذاب قبل النضج.
طريقة عمل مكرونة «لسان العصفور» بالجمبري | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
لسان العصفور بالخضار والجبن
المكونات
كأس ونصف من معكرونة لسان العصفور. رأس بصل مفروم فرمًا ناعمًا. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كأس من البازيلاء. 4 كؤوس من مبشور جبن البارميزان. ملح حسب الذوق. نصف كأس من الذرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 4 كؤوس من مرق الدجاج. حبة مُقطعة من الفليفلة الحمراء. طريقة التحضير
تُذوب الزبدة في قدر على النار، ويُضاف البصل، ويُحرك إلى أن يذبل. تُضاف معكرونة لسان العصفور، وتُحرك برفق. تُضاف الفليفلة الحمراء، والبازيلاء، ومرق الدجاج ، ويحرك الخليط، ويُترك مدة خمس دقائق. تُضاف الذرة، ويحرك لمدة دقيقتين. تُطفأ النار، ويُنثر جبن البارميزان، ويُغلق القدر، ويترك لمدة 8 دقائق. يُسكب لسان العصفور في أطباق، ويُرش الملح، والفلفل الأسود، ويُقدم. شوربة لسان العصفور بقطع الدجاج
كأس من لسان العصفور. مكعب من مرق الدجاج. كأس من قطع الدجاج. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. رشة من الشطة. قرفة حسب الرغبة. خضار حسب الرغبة. طريقة التحضير
يحمى قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويُضاف لسان العصفور، ويُحمر. طريقة عمل مكرونة «لسان العصفور» بالجمبري | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. يُضاف الماء بالتدريج، ويحرك. يُضاف الفلفل الأسود، والملح، والشطة، ويحرك.
طريقة عمل لسان عصفور - حياتكِ
كوب من مرق الدجاج. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا، للتزيين. طريقة التحضير
يُذوّب معجون الطماطم بالماء في وعاء عميق، ثم يُترك جانبًا. تسخّن ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ يُضاف البصل ويُقلّب ليذبل، ثمّ يُضاف اللحم المفروم ويُقلّب جيدًا لينضج، ثمّ يُنكّه بالبهارات والفلفل الأسود والملح. تسخّن ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة أخرى، ثمّ تُضاف المعكرونة وتُقلب جيدًا حتى تتحمص وتُصبح ذهبية اللون. يُضاف المرق وخليط معجون الطماطم واللحم المفروم ويُقلّب جيدًا لتتجانس المكونات وتتمازج. يّدهن طاجن الفرن بالقليل من الزبدة، ثمّ يُضاف خليط لسان العصفور واللحم المفروم، ويُغطّى الطاجن بورق القصدير، ثمّ يُوضع في الفرن المُحمى مُسبقًا لحرارة 175 مئوية، لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج المعكرونة تمامًا. يُوزّع البقدونس المفروم والجبن، ثمّ يُقدّم الطاجن ساخنًا.
نضيف لسان العصفور ونحرّكه، ثمّ نتركه حتى ينضج، ثمّ نغسله بالماء البارد كي لا يصبح كالعجين، ونتركه حتى يتصافى بشكلٍ كامل من الماء. نضع الزبدة والكميّة المتبقيّة من الزيت في وعاء على النار، ثمّ نضيف البصل ونتركه كي يذبل وتفوح رائحته. نضيف اللحمة والفلفل الأسود والقرفة وورق الغار ومعجون الطماطم، ونترك المكوّنات على النار لتنضج اللحمة وتمتزج كلّ المكونات. نعصر الطماطم في الخلّاط الكهربائي ونصفّيها جيداً. نضع بصلة مع القليل من الزيت والثوم على النار، ونتركهم عل النار حتى يذبل البصل، ثم نصبّ عصير الطماطم، ونضيف القرفة والفلفل الأسود، ونتركهم على النار حتى تتماسك الصلصة وتصبح سميكة. نضع لسان العصفور على الصلصة السابقة، ونضيف القليل من الملح، ونتركهم على النار لمدّة خمس دقائق حتى تختلط المكوّنات ببعضها بشكل جيد. نرفع الوعاء عن النار، ونضع عليه نصف كميّة اللحمة المُحضّرة مسبقاً. نحضر صينيّة الفرن ونضع فيها نصف كميّة لسان العصفور المخلوط باللحمة، ثمّ نضع طبقة من اللحمة المتبقّية، بعدها نضع النصف الآخر من كميّة لسان العصفور المتبقية لنحصل على طبقات. نرش الجبنة المبروشة على سطح الصينية. ندخلها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئويّة لمدّة ثلث ساعة أو حتى تنضج وتتحمّر، ثمّ نقدّمها ساخنة.