ذات صلة طريقة كابلي اللحم طريقة رز كابلي
كابلي اللحم
مدَّة التحضير
20 دقيقة
مدَّة الطهي
ساعة و 30 دقيقة
تكفي لِـ
6 أشخاص
المعلومات الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة من كابلي اللحم على:
السعرات الحرارية
796 سعرة حرارية
الدهون
35 غراماً
الكربوهيدرات
80 غراماً
البروتين
39 غراماً
المكوِّنات
كيلوغرام من لحم الغنم مع العظم مقطع إلى مكعبات. ثمانية أكواب من الماء. حبتان من اللايم المجفف. مكعبان من مرق اللحم. ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود المطحون. الكمون المطحون. الكزبرة المطحونة. الكركم المطحون. الهيل المطحون. القرفة المطحونة. كوبان ونصف من أرز البسمتي المغسول والمصفى. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المقسم إلى شرائح. كوب من اللبن الزبادي. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع في ربع كوب من الماء. طريقة عمل الكابلي باللحم | أطيب طبخة. طريقة التحضير
وضع قطع اللحم مع الماء في قدر كبير على النار وتركها حتى تغلي وتتشكل الرغوة على الوجه، ثمَّ إزالة الرغوة. إضافة اللايم المجفف مع مكعبي المرق، ثمَّ تغطية القدر وتركه على نار هادئة مدَّة 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج اللحم. إخراج قطع اللحم من المرق، ثمَّ إضافة الأرز إلى مقدار 6 أكواب من المرق وتركه يغلي مدَّة 10 دقائق حتى يصبح الأرز شبه ناضج، ثم تصفية الأرز.
طريقة عمل الكابلي باللحم | أطيب طبخة
مكونات الكابلي الحجازي باللحم
الكابلي من الأكلات ذات المكونات الكثيرة ولكنها شهية، وإليكِ المكونات بالتفصيل:
كيلو من لحم الغنم أو أكثر حسب الرغبة. 4 أكواب من الأرز البسمتي طويل الحبة. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاث بصلات كبيرة مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة من (الزعفران المطحون، الهيل البودر، بهارات الكابلي، بهارات اللحم، كزبرة جافة، كمون مطحون)
فلفل أسود وملح حسب الرغبة. 4 ورقات من الغار. قرفة أعواد أو مطحونة ملعقة صغيرة. نصف كوب من عصير البرتقال. بشر برتقالة واحدة. 3 ثمرات من البندورة المقطعة. ملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة. طريقة تحضير كابل لحم حجازي
عليكِ اتباع الخطوات التالية بالترتيب وبدقة، من أجل الحصول على الوصفة بنكهتها الاصلية كما تقدم بالمطاعم:
نحضر كأس ونضع فيه عصير البرتقال مع الزعفران ويترك حتى ينقع. قومي بغسل الأرز ثم انقعيه في ماء. يرفع قدر على نار متوسطة ونضع الزيت مع البهارات الجافة أولاً، وتشوح جيداً، ثم نضيف البصل والثوم حتى يتغير لونهم إلى الذهبي. نضيف اللحم بعد غسله إلى القدر مع فلفل أسود والبرتقال المبشور ويقلب جيداً. بعد تغير لون اللحم إلى البيض ويختفي لون الدم منه، ضيفي حبات البطاطس المقطعة لمكعبات متوسطة الحجم، ثم الطماطم، ويقلب.
تسخين السمنة في قدر كبيرة على النار وقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً مدَّة 5 إلى 7 دقائق. إضافة قطع اللحم إلى البصل وتقليبها جيداً. خلط اللبن مع الثوم والتوابل وإضافتها في قدر اللحم والبصل، ثم إضافة نصف كمية الأرز حتى تغطي قطع اللحم. إضافة نصف كمية ماء الزعفران، ثم إضافة باقي كمية الأرز وأخيراً باقي كمية ماء الزعفران. تغطية القدر وتركه على نار هادئة مدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً. تزيين الطبق بالمكسرات المقلية وتقديمه.
تفاصيل مشهور سناب ياسر الفيصل يشن كانت هذه تفاصيل مشهور سناب "ياسر الفيصل" يشن هجوما على الحسناء اللبنانية "دكتورة يومي" ويصفها بـ"خريجة الملاجئ" نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على تركيا الآن وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
مشهور سناب “ياسر الفيصل” يشن هجوما على الحسناء اللبنانية “دكتورة يومي” ويصفها بـ”خريجة الملاجئ” .. منوعات
مشهورة سناب مروج الرحيلي تروي قصة تعرضها للتنمر من ياسر الفيصل - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
وفي عام 2018 م، تم إيقاف حساباته الشخصية علي كلاً من موقع تويتر، وبرنامج السناب شات. ياسر الفيصل ويكيبيديا ياسر الفيصل المنتشر علي مواقع السوشيال ميديا، يعيش في المملكة العربية السعودية. استطاع أن يصل إلي الآلاف من الأشخاص من خلال برنامج السناب شات الذي يستخدمه جميع الفئات الأطفال والشباب. فقام بنشر عدداً من الفيديوهات الخاصة به مدتها لا تتعدي الدقائق يقوم فيها بانتقاد الكثير من الأفراد والمشاهير المتواجدين علي مواقع التواصل الاجتماعي بالسعودية. وذلك ما يفضله ويبحث عنه فئه كبيرة من المجتمع السعودي. بجانب ذلك الانتقاد فهو أيضاً قام بعرض أجزاء من حياته اليومية ورحلاته وأماكن تواجده في فيديوهاته تلك. له عدداً من الخواطر الأدبية يكتبها وشاركها مع المتابعين الخاصين به. يقال أن نوف الفيصل أحد مشاهير السناب شات أخته ولكنه لم يؤكد أو ينفي ذلك. دخل في العديد من المشادات مع الكثير من المشاهير منهم: ملاك الحسيني، وأنس التميمي، والدكتورة خلود، وممدوح الشمري، ونجلاء عبد العزيز، وسارة الودعاني. كان يوجه الاتهامات بالإضافة إلي نشر الأخبار غير الصحيحة عنهم، والإساءة إليهم بشكل كبير لأسباب مختلفة. لذلك تم إيقاف حساباته علي مواقع التواصل الاجتماعي أكثر من مرة.