03-26-2008, 09:38 PM
دعاء من احس بوجع في جسده
عن أَبي عبد اللَّهِ عثمانَ بنِ العَاصِ ، رضي اللَّه عنه أَنه شَكا إِلى رسول اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم وَجعاً يجِدُهُ في جَسدِهِ ، فقال له رسول اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم: «ضَعْ يَدَكَ عَلى الذي يَأْلَمُ مِن جَسَدِكَ وَقلْ: بِسمِ اللَّهِ ثَلاثاً وَقُلْ سَبْعَ مَرَّاتٍ: أَعُوذُ بِعِزَّةِ اللَّهِ وَقُدْرَتِهِ مِن شَرِّ مَا أَجِدُ وَأُحاذِرُ » رواه مسلم.
- دعاء من احس بوجع في جسده
- الآيس كريم أو الجيلاتو: ما الخيار الأنسب لصحتك؟ | النهار
- Himyee | الجيلاتو مقابل الآيس كريم: ما الفرق بينهما؟
- مارتوكا – افضل موقع لشراء المنتجات الغذائية بالجمله اونلاين
- ايس كريم من البقاله - الطير الأبابيل
دعاء من احس بوجع في جسده
الثلاثاء يوليو 10, 2012 10:52 pm من طرف دايم جميل » كلمات قرائتها راقت لي فنتقلتها الإثنين يوليو 02, 2012 5:41 pm من طرف دايم جميل » عبر...... وحكم الإثنين يوليو 02, 2012 5:30 pm من طرف دايم جميل » رائعة هي الأنثى الأحد يونيو 17, 2012 5:16 pm من طرف دايم جميل » حقيقة الازمة في الاردن الأربعاء يونيو 13, 2012 10:55 pm من طرف دايم جميل
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى سحابة الكلمات الدلالية المواضيع الأخيرة التبادل الاعلاني
هذه الرسالة تفيد أنك غير مسجل. و يسعدنا كثيرا انضمامك لنا...
للتسجيل اضغط
هـنـا
عــــــــــــــــــــــــراقي المنتديات القسم الاسلامي kahtan kassm Admin المساهمات: 95 تاريخ التسجيل: 17/02/2012 عن أَبي عبد اللَّهِ عثمانَ بنِ العَاصِ ، رضي اللَّه عنه أَنه شَكا إِلى رسول اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم وَجعاً يجِدُهُ في جَسدِهِ ، فقال له رسول اللَّه صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم: «ضَعْ يَدَكَ عَلى الذي يَأْلَمُ مِن جَسَدِكَ وَقلْ: بِسمِ اللَّهِ ثَلاثاً وَقُلْ سَبْعَ مَرَّاتٍ: أَعُوذُ بِعِزَّةِ اللَّهِ وَقُدْرَتِهِ مِن شَرِّ مَا أَجِدُ وَأُحاذِرُ » رواه مسلم.
ليمون (الليمون) و fragola (الفراولة) هي من بين النكهات الأكثر شعبية في كل من إيطاليا. في هذه الأيام ، ستجد أيضًا المزيد من النكهات الإبداعية في بعض المتاجر ، خاصةً في المدن الكبرى ، باستخدام مكونات مثل الريحان والزنجبيل أو القرفة ، أو حتى تناول الحلويات بدلاً من الحلويات. كما تقدم بعض محلات الجيلاتي الجيلاتي من حليب الصويا أو اللبن. مفردات الجيلاتو: الجيلاتي - الآيس كريم جيلاتيريا - محل آيس كريم كونو - مخروط كوب كوبا gusti - النكهات (وبالتالي 3 gusti = ثلاثة نكهات) sorbetto - شربات أو شربات جولات الجيلاتو والفصول الدراسية: هل تريد معرفة المزيد عن الجيلاتي وأنت في إيطاليا؟ في فلورنسا ، يمكنك الحصول على بيتزا و Gelato Class أو Gelato و Vino Tasting ، وكلاهما متاح للحجز من خلال Select Italy. الآيس كريم أو الجيلاتو: ما الخيار الأنسب لصحتك؟ | النهار. بالقرب من مدينة البندقية ، تقدم ماما إيسا فئة صناعة الجيلاتين الحرفي. تشمل الجولات الغذائية ، مثل Eating Italy Food Tours في روما أو مع The Roman Foodie ، التوقف عند مفضلات الجيلاتيني المفضلة.
الآيس كريم أو الجيلاتو: ما الخيار الأنسب لصحتك؟ | النهار
كريمينيس
جيلاتو هو أكثر دسم ، حريري ، كثيفة وسلسة من الآيس كريم. الآيس كريم ليس دسمًا أو حريريًا أو كثيفًا أو ناعمًا مثل الجيلاتي. هواء
يحتوي الجيلاتو على كمية أقل من الهواء. الآيس كريم يحتوي على مزيد من الهواء المخلوط فيه. صفار البيض
نادرا ما يستخدم الجيلاتي صفار البيض. الآيس كريم وغالبا ما يستخدم صفار البيض. مارتوكا – افضل موقع لشراء المنتجات الغذائية بالجمله اونلاين. خدمة درجة الحرارة
يتم تقديم الجيلاتي في درجة حرارة أكثر دفئا من الآيس كريم. يتم تقديم الآيس كريم في درجة حرارة أكثر برودة من الجيلاتي. الصورة مجاملة:
"حصل ستيف دائمًا على كريم ويسكي" للكوني ما (CC BY-SA 2. 0) عبر فليكر
"عنبية الآيس كريم" من gordonramsaysubmissions (CC BY 2. 0) عبر فليكر
Himyee | الجيلاتو مقابل الآيس كريم: ما الفرق بينهما؟
تُعتبر المثلّجات من بين الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار بخاصة في فصل الصيف، حيث نجدها في الأسواق والمطاعم بمختلف أنواعها وأشكالها. وتُعد " الآيس كريم " ( Ice Cream) و" الجيلاتو " ( Gelato) من بين الأنواع الأكثر شيوعًا، ولكن نادرًا ما نعرف الفرق بينهما و الخيار الأنسب لصحتنا. لذا، قدمّت اختصاصيّة التغذية ليزا وارتنبيرغ لموقع " Healthline " بعض الإرشادات عند اختيار المثلجات. ما الفرق بين "الآيس كريم" و"الجيلاتو"؟ يتشارك "الآيس كريم" و"الجيلاتو" مكوّنين أساسيّين: الحليب ( ومشتقّاته) و السكر. ايس كريم من البقاله - الطير الأبابيل. ولكن يعود الفرق بين النّوعين إلى مقادير هذين المكوّنين و ملمس الحلوى. من هنا، عند إعداد "الآيس كريم" أو "الجيلاتو"، نبدأ أولًا بخلط الحليب (ويمكن إضافة الكريمة) مع السكر جيّدًا قبل تسخين السائل للقضاء على الجراثيم والبكتيريا، ويُعرف هذا بعملية " البسترة " ( Pasteurization). ومن بعدها، تتضاف نكهات إمّا طبيعيّة أو اصطناعيّة كالفراولة والفانيليا وغيرها. ثمّ يجب خضّ الحليب وخلطه قبل وضعه في الثلاجة. ولكن، من أجل تحضير "الآيس كريم"، يجب خضّ المزيج بسرعة أكبر مما يسمح بالحصول على حلوى تتميز بملمس كثيف أكثر من ملمس "الجيلاتو"، بسبب كميّة الهواء التي تدخل عندما يتّم خضّ مزيج "الآيس كريم".
مارتوكا – افضل موقع لشراء المنتجات الغذائية بالجمله اونلاين
كما أنه يحتوي على سكر أكثر من الآيس كريم ( 1 ، 3). ومع ذلك، يجدر بنا أن نتذكر أن كلاهما يحتوي على الكثير من السكر. يمكن أن تحتوي حصة 1/2 كوب (78 جرام) من آيس كريم الفانيليا على 210 سعرة حرارية و 16 جرامًا إجماليًا من السكر ( 5). وفي الوقت نفسه، تحتوي حصة متساوية من الجيلاتي (88 جرامًا) على حوالي 160 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر ( 6). نظرًا لأن كلاهما يحتويان على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية، فمن المفترض أن يتم تناولهما كعلاج عرضي. الملمس والنكهة
الجيلاتو حريري الملمس أكثر وقليل الكثافة من الآيس كريم. تسمح هذه الكثافة للجيلاتي بتعبئة نكهة أكثر بكثير من الآيس كريم التقليدي. عادة ما تأخذ الجيلاتو نكهاتها من مصادر طبيعية ( 3). عادةً ما يجعل محتوى الهواء المرتفع في الآيس كريم قوامه ناعمًا وخفيفًا. على الرغم من أنه يحتوي على دسم أكثر من الجيلاتي، مما يعني أنها قد لا يكون لذيذا ( 3). وذلك لأنه يستغرق وقتا أطول قليلا لبراعم التذوق للكشف عن نكهة الآيس كريم ( 3). أسلوب الخدمة والاستخدامات
يقدم الجيلاتو تقليديًا حوالي 10-15 درجة فهرنهايت (6-8 درجة مئوية) أكثر دفئًا من الآيس كريم. يساعد هذا النكهات في الظهور في الجيلاتي، لأن لسانك ليس خدرًا كما هو الحال عند تناول الآيس كريم ( 3).
ايس كريم من البقاله - الطير الأبابيل
اليومين دول كل الكلام بيكون على الموضات الجديدة زي الآيس كريم رول والميلك شيك المطرقعة والدونات آيس كريم، وكل مكان بيحاول يعمل تقليعة جديدة يتميز بيها، لكن جيلاتي عزة يعتبر من الأماكن القليلة اللي محافظة على الآيس كريم اللي كلنا عرفناه وحبيناه من صغرنا. جيلاتي عزة فاتح في ميدان لبنان المهندسين من غير أي مكان للقعدة، وبالتالي لازم تطلب الآيس كريم بتاعك وتشق طريقك. الغريب في الموضوع إن جيلاتي عزة ماعندهمش أي ثلاجة لعرض النكهات زي ما بنشوف في أي محل آيس كريم، فبتقدر تطلب نكهتك من الصور المتعلقة على الحيطة. حاجة ثانية مضحكة إن مافيش فاصل بين نكهات الآيس كريم المختلفة وكلهم داخلين على بعض. المهم إننا طلبنا كوباية جيلاتي ليمون ومانجو(8جنيه). نبدأ بالليمون اللي قوامه ممتاز ومطاطي شوية وطعمه لاذع قوي. أما المانجو فطعمها المسكر اللذيذ كان تحفة، وتحس كأنك بتأكل مانجو بجد. بصراحة بولة المانجو كانت من أحلى بولات الآيس كريم اللي جربناها من فترة طويلة. جربنا كمان بولة جيلاتي كريمة (8 جنيه). في الأول بصراحة كنا متوقعين إنها تكون مجرد بولة آيس كريم فانيليا تقليدية، بس طلعت حاجة أحلى بمراحل. ممكن تقول إن طعم الجيلاتي كريمة قريب جدًا من طعم المهلبية المستوية في الفرن وكانت أخف ومش مطاطية زي البولات اللي فاتت.
يبدأ الجيلاتو في البداية بقاعدة الكاسترد المماثلة مثل الآيس كريم ، لكنه يتخبط ببطء ، تاركاً الجيلاتي أكثر كثافة من الآيس كريم. جيلاتو لديها تاريخ طويل. تم إنشاؤه في بلاط عائلة ميديسي في فلورنسا من قبل الكيميائي كوزيمو روجيري ، الذي طور أول نكهة ، دي فتي دي لاتيه (كريم حليبي). ثم ، في عام 1686 ، افتتح الصقلي فرانشيسكو بروكوبيو كوتو مقهى Le Procope في باريس لبيع الجيلاتي إلى الباريسيين. منذ ذلك الحين ، أصبحت جيلاتو معروفة عالمياً. النكهات التقليدية للجيلاتي تشمل الفانيلا والفستق والشوكولاته والقشدة والبندق ، و stracciatella (الفانيليا مع قطع الشوكولاته المقرمشة) والليمون. تم تطوير المزيد من النكهات الحديثة على مر السنين - مثل التيراميسو والكاكي والبطيخ واللبن واليقطين والكراميل. حتى لو كانت مختلفة ، الايس كريم والجيلاتو لديهم شيء واحد مشترك: في أيام الصيف الحارة أنك لن تكون قادرة على مقاومة سواء!
الجيلاتو هي الكلمة الإيطالية للآيس كريم ، ولكن ، باستثناء الاسم ، هناك أيضا العديد من الاختلافات بين الاثنين. كلاهما لذيذ ، لكن أيهما تفضل؟
خصوصا في الأيام الحارة ، ليس هناك ما هو أفضل للقيام من تذوق الجيلاتي رائعة. نحن نحب كل من الآيس كريم والجيلاتي ، ولكننا نعرف أيضا أنها طعم مختلفة. ما الذي يجعل أحد الجيلاتي والآيس كريم؟
أولا ، الجيلاتي عادة ما يكون أكثر كثافة وأكثر رقة في الملمس ولديها دهون أقل من الآيس كريم ، وهو كريمي. في حين أن البوظة تحتوي على 10 في المائة على الأقل من الدهون ، فإن الجيلاتي يحتوي على دهون أقل ، لأن المنتجين يستخدمون حليب أكثر من الكريمة لصنعه. كما أن درجات الحرارة التي يتم تقديمها هما مختلفتان: يتم تقديم الآيس كريم في حوالي 10 درجة فهرنهايت ، في حين يتم تقديم أفضل من الجيلاتي في درجة حرارة 15 درجة مئوية ، أكثر دفئًا من الآيس كريم. معدات لإعداد gelato يختلف من الآيس كريم. يتم إنتاجه في ما يسمى عادة بالمختبر الذي يحتوي على عناصر مختلفة مثل البسترة للحليب والمجمد وخلاط الغمر. بعد ذلك ، تحتاج إلى معرفة أن مكونات الآيس كريم يتم طهيها أولاً في الكاسترد ، وفي وقت لاحق ، عندما يتم تبريدها ، يتم تحريكها بسرعة لدمج الهواء وزيادة الحجم.