طريقة عمل مسقعة أهم النصائح عند تحضير طريقة عمل مسقعة يجب أن يكون الباذنجان الرومي مقشر وذلك لأن القشر
قد يتسبب في حدوث مرارة في طعم المسقعة. ويجب بعد تقطيع الباذنجان الرومي أن نضعه في الملح
لمدة ساعتين على الأقل لأن الملح يساعد في تخلص الباذنجان من الماء الزائد الموجود
به حتى لا يتشرب الكثير من الزيت عند تحميره. طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة بشكل جديد 👌😍 | معلومة Ten. يفضل عدم وضع زيت عند إحضار المسقعه ويفضل الاعتماد
على الزيت الموجود بالخضروات بعد تحميرها. يفضل عند تحضير المسقعه الاعتماد على استخدام
الطماطم الطازجة سواء عن طريق استخدام عصير الطماطم الطازج أو الطماطم المفرومه
ويفضل تجنب استخدام معجون صلصة الطماطم الجاهزة إلا بكميات بسيطة جدا. يفضل إضافة البطاطس إلى المسقعة حيث أنها تعطي نكهة
مميزة إلى المسقعة. عند تحضير المسقعة أيا كانت الوصفة أو طريقة التحضير
يفضل بعد الانتهاء وضع المسقعة في الفرن لمدة عشر دقائق مع تشغيل الشواية حتى
تعطيها نكهة الشوي المميزة. عند تحضير المسقعة باللحم يجب عند اختيار نوع اللحم
سواء كان مفروم أو السكالوب يفضل أن يكون خالي تماما من الدهون حتى لا تصبح ذات
سعرات حرارية عالية ويكفي الزيوت النباتية الموجودة أثناء تحضيرها.
- طريقه عمل المسقعه سهله بالباذنجان
- صنارة صيد السمك, 3 متر, Mf250
طريقه عمل المسقعه سهله بالباذنجان
نقدم لكم طريقة عمل المسقعة بشكل صحي، تعد المسقعة من الأكلت الشعبية الشهيرة والتي نقوم بتحضيرها بشكل خاص في المطابخ المصرية ولها طعم مميز، وبالرغم من لذة المسقعة وحب الجميع لها إلا أن هناك بعض الأشخاص التي تخشى تناولها بسبب المشاكل التي قد تسببها للصحة حيث أن المسقعة تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن خاصة وأن الباذنجان الذي نقوم بإدخاله في تحضير المسقعة قد يؤثر على صحة القلب ولذلك يجب تحضيرها بشكل صحي. طريقة عمل المسقعة بشكل صحي
المكونات:-
حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم. بصلة كبيرة الحجم. خمس فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. فلفل أسود. رشة ملح. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة شطة صغيرة. بالفيديو| مسقعة باللحمة المفرومة على الطريقة المغربية | مصر العربية. ملعقة كركم مطحون. ثوم بودرة. طريقة التحضير:-
قومي بشوي الباذنجان وقليّه بداخل الفرن لمدة ساعة ثم قومي برفعه من الفرن وابدئي في تقطيع البصل أولًا. شوحي البصل في طاسة ساخنة حتى يحمّر ويصبح لونه أصفر ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى مربعات مناسبة وقلبيه مع البصل في الطاسة. بعد ذلك أضيفي الثوم إلى الطماطم والبصل وقلبيهم ثم أضيفي التوابل وقلبي كل المكونات حتى تتجانس تمامًا.
عدد بيضة واحدة طازجة. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. عدد ثلاث أكواب كبيرة من الحليب الطازج كامل الدسم. مقدار ربع كوب كبير من الزيت النباتي أو زيت الذرة. تحضير طريقة عمل مسقعة:- عند تحضير طريقة عمل مسقعة نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم نقوم بتقطيعه إلى جوانح متوسطة الحجم. طريقه عمل المسقعه بالحمه. نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونقوم بغسلها جيدا ونضعها في إناء مغطاة بالماء نتركها لحين الاستخدام. نحضر الطماطم ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نقوم بوضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ثم نقوم بالخفق جيدا يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته تماما ثم نضعها جانبا لحين الاستخدام. نقوم بغسل الفلفل الرومي ونقوم بتقطيعه إلى شرائح دائرية. نحضر الباذنجان الرومي ونقوم بتقشيره ثم تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نقوم بغسله جيدا ونضعه في مصفاة ونضع بها القليل من الملح حتى يتخلص من الماء الزائد به ونتركه جانبا. وفي صينية على نار عالية نقوم بوضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن ثم نقوم بإضافة البصل ونستمر في التقليب حتى يحصل البصل على اللون الذهبي. ثم نقوم بإضافة الفلفل المقطع شرائح ونستمر في التقليب ثم نقوم بإضافة عصير الطماطم مع مكعب واحد من مرق الدجاج ونستمر في التقليب.
الصنارة الدودية: توجد مجموعات متنوعة منها، وغالبًا ما تكون مصنوعة من البلاستيك اللين، وتتميز بانحناء بسيط أسفل العين ووجود فجوات واسعة لتتسع السمك فيها، وهذه السنانير قوية جدًا لربط الأسماك. الصنارة الهزازة: صممت لأن الصنارة تكون في وضع الاهتزاز، وتتميز بكونها مثنية بزاوية 90 درجة تحت عين الصنارة مباشرة. عوامل مهمة عند شراء صنارة للصيد
توجد بعض العوامل التي تؤثر في اختيار صنارة الصيد، ومن أهمها ما يلي: [٥]
الجودة: من الأفضل دائمًا استخدام الصنارة ذات النوعية الجيدة؛ نظرًا لأنها تستخدم بانتظام، ولا داعٍ لتغييرها. صنارة صيد السمك, 3 متر, Mf250. القوة: البحث عن صنارة صيد قوية بما يكفي لتحمل جميع أنواع الضغوط، ومرنة بما يكفي للمساعدة في اصطياد السمك الذي تريده، وحتى لا تنفصل عن فمها أو تمزقها السمكة. الميزانية: اعتمادًا على ما تسمح به ميزانية الصياد وعلى الميزات التي يحتاجها في صنارة الصيد التي يريد الصيد بها، في بعض الأحيان يحتاج الصيادون المحترفون إلى شراء أكثر من صنارة في وقت واحد، في حين يبدأ المبتدئون بواحدة للتدريب، وأفضل أنواع الصنارات ليست باهظة الثمن، لذلك يجب عدم التنازل عن الجودة. أنواع الأسماك المراد صيدها: قبل اختيار صنارة الصيد، من المهم أن يفكر الصياد في أنواع الأسماك التي برغب بصيدها، إذ إن كل نوع من الصنارات يصطاد أنواعًا معينة من الأسماك.
صنارة صيد السمك, 3 متر, Mf250
[{"displayPrice":"149. 64 ريال", "priceAmount":149. 64, "currencySymbol":"ريال", "integerValue":"149", "decimalSeparator":". ", "fractionalValue":"64", "symbolPosition":"right", "hasSpace":true, "showFractionalPartIfEmpty":true, "offerListingId":"zqX8AW1ojixocLFLKDJIFjFciruw6hgo1v3A9OpoY73OojBHSZiCdL1bU6hxZvX9MLOMQNiYxyZt4Eg9bFbIGSLNLny1Pd59jHxR6Siy9U%2FVjidmrc0Fa5bmVlkrBAXY4NyKq597oXLFmWR2MjFaFgKqU1Z3rkNCZQ32TOlCV01pPbwJB0KM%2BkO5Pyexgu1W", "locale":"ar-AE", "buyingOptionType":"NEW"}] 149. 64 ريال ريال
()
يتضمن خيارات محددة. يتضمن الدفع الشهري الأولي والخيارات المختارة. التفاصيل
الإجمالي الفرعي 149. 64 ريال ريال الإجمالي الفرعي توزيع المدفوعات الأولية يتم عرض تكلفة الشحن وتاريخ التوصيل وإجمالي الطلب (شاملاً الضريبة) عند إتمام عملية الشراء.
نقوم بتثبّت البكرة فوق مجسّم الصنارة الخشبي، ونترك مكان لقبضة اليد في الأسفل ثم نمرّر خيط الصيد من خلال الثقّالة. قبل أن ينتهي الخيط نربط الطوّافة قبل النهاية بقليل، ونثبّت نهاية الخيط بعد ذلك في الخطّاف، ونثبت الخطاف جيدًا حتى لا ينزلق. الآن الصنارة جاهزة، ولكن علينا أن نقوم باختبار مدى قوّة الصنّارة في مكان قريب ضحل، حيث نمسك الصنارة ونلقيها بأقوى طاقة حتى نتجنب حدوث أي مشاكل عند الصيد في الأماكن العميقة. إذا شعرت أن الخيط تحرك نت البكرة، وأنّ الخشبة قامت بعملية الشدّ جيدًا، تأكد من أن الصنارة قوية وأنك يمكنك خوض تجربة الصيد. وإذا تعذر إيجاد خشبية متينة قوية يمكن استخدام أنبوب بلاستيكيّ قوي بدلًا منها على أن يكون مجوّف ومتين، لأن البلاستيك المجوف يتحمل الضغط عند سحب خيط الصيد بعد صيد سمك من الحجم والوزن الثقيل. شاهد أيضًا: أدوات وتقنيات الصيد تحت الماء
كيف تصنع طعم لصيد السمكة
يصنع طعم الأسماك عادة في المنزل من عجينة الخبز، تحتاج إلى كيلو واحد من الطحين مع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، و2 فنجان صغير من السكر، مع فنجان صغير من الملح، وقم بتحضير كوبين ونصف من الماء. عليك أن تذوب الخميرة في الماء واتركهم معا لفترة ثم أخفق جيداً، وضيف السكر والملح بالكمية المذكورة إلى الماء وقم بإزالة المواد معا جيداً، ونضيف بالتدريج الطحين مع التقليب المستمر.