طريقة عمل ارز مندي
في وعاء طبخ الأرز نضع الزيت المدخن ونشوح البصل حتى يصبح باللون الذهبي
نضيف الجزر ثم الأرز ونخلطهم قليلاً
نضيف مرق اللحم والفليفلة المشكلة والزبيب وعند الغليان نقوم بتغطية الأرز
عندما يوشك الماء أن يجف نضيف الزعفران ونغطي قدر الطبخ ونتركه على نار هادئة
بالنهاية نقلب الآرز قليلاً حتى يتوزع لون الزعفران على حبات الآرز
في وعاء التقديم نضع الآرز وفوقه اللحم ونزينه بالمكسرات المحمصة. طريقة عمل الكبسة بالدجاج
• لتعلم طريقة عمل المندي بشكل أوضح ،أنصحكم مشاهدة هذا الفيديو من قناة: شام الاصيل
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
- طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
- حساب مكافأة نهاية الخدمة للموظفين الحكوميين - ترنداوى
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
مكونات مندي اللحم في قدر الضغط
نصف كيلو من لحم الغنم مقطع على هيئة مكعبات. كوبان من الأرز البسمتي. كوبان من الماء. ملعقتان من زيت الذرة. حبة بصل مفرومة. فص ثوم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض. 5 حبات من الحبهان (الهيل). طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة. 5 حبات من القرنفل. عود من القرفة. طريقة تحضير مندي اللحم في قدر الضغط
يتم وضع اللحم، ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح وحبتان من الحبهان، والبصل المفروم، مع فص ثوم. يتم تقليب المكونات جيدًا حتى يمتص اللحم المكونات. يتم وضع المكونات في قدر الضغط لمدة تتراوح ما بين 40 دقيقة وحتى ساعة. يتم تحضير الأرز، بوضع قدر على النار ويوضع به الزيت وكوبان من الماء، والملح والفلفل الأسود والمتبقي والفلفل الأبيض، وثلاث حبات من الحبهان والقرنفل والقرفة، ويتم التقليب جيدًا. يضاف الأرزويترك لينضج في مدة تترواح ما بين 15 إلى 20 دقيقة. يتم وضع الأرز عندما ينضج في صينية او طبق تقديم، ويضاف اللحم فوقه. طريقة عمل المندي باللحم في المنزل
يمكن تحضير المندى باللحم بواسطة ماء الورد والزعفران، وتتميز تلك الطريقة بطعم مميز، وفيما يلي نعرض لكم الطريقة خطوة بخطوة.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم داخل شقة عمالة
11- و الأن سوف نُضيف لوعاء الأرز مرقة اللحم و بعض الزيت و نضعه على نار عالية كي يصل إلى درجة الغليان ، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً و نتركه نصف ساعة تقريباً كي ينضج. 12- نوزع كلاً مِن ماء الورد و الزعفران على المندي. 13- و نقوم بتبخير المندي عبر و ضع قطعة مِن الفحم على درجة حرارة هادئة و تركها حتى تتحول إلى جمرة ثم نقوم بتجويف قطعة مِن الألمونيوم و وضع قطرات الزيت بها و قطعة الفحم ، ثم نقوم بتغطية الوعاء للإحتفاظ بالدخان المتتصاعد يُترك لمدة خمس دقائق تقريباً ، ثم نفتح الغطاء و نُزيل قطعة الفحم و يُقدم المندي ساخناً.
فلفل أخضر حار. قرنفل. ٣ حبات حبهان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون. يسخن الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة. في وعاء على النار يسخن السمن ثم يضاف إليه البصل. طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام. يقلب البصل جيداً لعدة دقائق إلى أن يذبل ثم يضاف إليه الثوم المهروس. عندما يتغير لون المكونات يضاف كوب ماء وأعواد القرفة مع إضافة كمون وورق الغار واللوم. كذلك يضاف القرنفل وفلفل حار والهيل والملح. تقلب المكونات السابقة معاً جيداً حوالي ٣ دقائق ثم تضاف الطماطم ويعاد التقليب. ثم يضاف الأرز إلى الوعاء، وبعدها يتم تغليف الوعاء بورق القصدير مع التأكد من إحكام الغلق للأطراف، وصنع بعض الثقوب. في نفس الوقت يتبل اللحم بالبصل والثوم والملح والبهارات والزعفران والفلفل الأسود. ثم يصب عصير الليمون فوق المكونات السابقة. يوضع اللحم المتبل على وجه الإناء الذي به الأرز. ثم يعاد تغليف الإناء بطبقة قصدير ويدخل إلى الفرن لمدة ساعة ونصف تقريباً. بعد ذلك تزال ورقة القصدير العلوية ويترك الإناء في الفرن إلى أن ينضج اللحم. يرفع اللحم ويترك جانباً ويقلب الأرز ثم يوضع في طبق التقديم وفوقه اللحم ويقدم ساخناً.
إذا كانت مدة الخدمة أكثر من خمس سنوات تحسب المكافأة على أنها الراتب الشهري لكل سنة. حيث أن مكافأة الموظف الذي وصل إلى سن التقاعد 60 عام تختلف عن مكافأة العامل الذي كان مرتبط بعقد مع مكان معين ثم إنتهى العقد. أقرأ أيضًا:- دور المرأة السعودية الكبير في المجتمع بعد رؤية ٢٠٣٠
كما أن فترة العقد تؤدي إلى اختلاف المكافأة فالعقد الذي كان محدد بخمس سنوات تختلف مكافئته عن العقد المحدد ب 10 سنوات تختلف عن مكافأة العقد المحدد بأكثر من ذلك. حاسبة مكافأة نهاية الخدمة للموظف الحكومي في السعودية
من أسهل طرق التعرف على مستحقات نهاية الخدمة هو الدخول على الموقع الرسمي لوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية. حيث يتم الإجابة على عدد من الأسئلة وبعدها سوف يتعرف العامل علي المكافأة التي سوف يتمكن من الحصول عليها. حساب مكافأة نهاية الخدمة للموظفين الحكوميين - ترنداوى. أهم هذه الاسئلة نوع العقد بين العامل ومكان العمل وسبب إنتهاء العلاقة العمالية والراتب و مدة الخدمة و عدد الأشهر والأيام ثم النقر على علامة يساوي "=" وسوف يتم التعرف على المبلغ. مثال على حساب مكافأة نهاية الخدمة
سوف نوضح مثال على حساب مكافأة نهاية الخدمة للموظفين الحكوميين في السعودية وهو:
إذا كانت مدة الخدمة أقل من خمس سنوات يحصل الموظف علي نصف شهر من الراتب الفعلي.
حساب مكافأة نهاية الخدمة للموظفين الحكوميين - ترنداوى
أما في حال أمضى العامل فترة خمسة أعوام في العمل فقط فإنه يتم احتساب مكافأة نهاية الخدمة بأن يأخذ راتب شهر كامل عن كل شهر من الأعوام التي قضاها في العمل بعد هذه السنين. في حال أمضى الموظف فترة عشر سنوات في العمل فإنه يستحق أن يأخذ مكافأة نهاية الخدمة كاملة. مكافأة نهاية الخدمة في القطاع الخاص كما أسلفنا الحديث فإن مكافأة نهاية الخدمة هي من المستحقات المالية التي يحصل عليها الموظف في نهاية الخدمة، وتعتبر حق من حقوق العامل بالإضافة إلى أنها واجب على الدولة أو القطاع الذي يعمل به الموظف، ومن هنا لقد أوجب المشرّع السعودي على صاحب العمل أن يقوم بدفع مبلغ من المال للعاملين في القطاع الخاص، وعليه يتساءل بعض العاملين في القطاع الخاص عن كيفية احتساب مكافأة نهاية الخدمة في القطاع الخاص، بدورنا سنقوم بعرض الآلية التي تمكن الموظفين من ذلك كالتالي: يتم احتساب مكافأة نهاية الخدمة كاملة للموظف العامل في القطاع الخاصّ، في حال كانت مدة عمله عشر سنوات في الوظيفة. يتم احتساب ثلثي المكافأة للموظف العامل في القطاع الخاص في حال قدم العامل استقالته من الوظيفة بعد مرور خمس سنوات على العمل، وقد وضعت الحكومة شرطاً لذلك وهو ألا تزيد المدة على عشر سنوات.
أقرأ أيضًا:- الانترنت عبر الاقمار الصناعية في السعودية
أما إذا كانت المدة أكثر من خمس سنوات يحصل الموظف على شهر كامل. دهانات الجزيرة روعة
اليوم الوطنى السعودى 2018
تأمين ميدغلف للسيارات
راس مال شركة ارامكو
شقق تمليك بمكة الزايدي
افلام 2016 اكشن
الشركات التي تم ادراجها ضمن مؤشر msc croisières