شكرا لاشتراكك! احصل على خصم يصل إلى 15% على أول عملية شراء. يُرجى التحقق من بريدك الالكتروني لتأكيد اشتراكك. حقوق النشر © 2022 Ubuy Co. جميع الحقوق محفوظة.
- الحرف الشعبية رسمی
- الحرف الشعبية رسم هندسي
- الحرف الشعبية
- الحرف الشعبية رسم عيون
- طريقه عمل خليه النحل غاده التلي
- طريقه عمل خليه النحل الهشه
- طريقة عمل خلية النحل بالجبن
الحرف الشعبية رسمی
لذلك لن اتحدث عن نفسي.. لأدع للأفعال أن تتحدث بفصيح الأقوال. أما عن الشق الثاني من السؤال..
فأنا أكتب للنفس البشرية بكل ما يعتلجها من مشاعر و أحاسيس.. أكتب لأدخل السعادة على القلوب الحزينة.. لأهمس في أذن الغريب و أواسيه و أشد من عزيمته.. أكتب لمن يصغي السمع بفؤاده
*كيف يوازن شاعرنا بين الأدب و الهندسة المعماريّة؟ و هل من تأثير هذا الاختصاص العلمي على منحى كتاباتك؟
-كل عِلم من علوم الحياة له إستقلاليته إلا أن فن العمارة و الشعر هما وجهان لعملة واحدة.. جريدة الرياض | أحلام الحربي: «السدو» مادة متجددة وأسعى لإنتاج مجسمات للتعريف به. عملة قيمتها ذوق و مشاعر و أحاسيس.. و أسهمها بصعود دائم ما دام القلب البشري ينبض..
فالعمارة هي لحظة إلتقاء المادة بالروح.. و الشعر هو لحظة إلتقاء الروح بالمادة. فكما يتم التعامل الوحدات المكونة للعمارة كجمالية نكون نحن جزء منها.. أي نسكنها.. نشغل فراغاتها. كذلك للبناء الشعري جمالية تسكننا.. تقيم فينا.. فتكون جزء لا يتجزأ من مكوناتنا.
الحرف الشعبية رسم هندسي
كيف أثّرت بيئة نهر الفرات عليكَ كشاعر؟ و ما هو الحزن الدّفين الذّي يُخفيه شاعرنا وراء أحداث بلاده؟
-البيئة الفراتية.. تلك الحاضنة الشعبية التي ترعرعت فيها و جبلت من طيب عاداتها و تقاليدها و أعرافها العريقة التي إستقرت في اللاشعور في نفسي و كل جزئيات ذاتي.. كما جرى نهر الفرات مجرى الدم في أوردتي و شراييني.. لمفردات و مصطلحات هذه البيئة النقية العريقة الحظ الأوفر و الأكبر من كينونتي و كتاباتي.. فكما لهيب شمس الصيف فيها.. تكون ثورة أشعاري.. الحرف الشعبية رسم هندسي. و مع جريان الفرات عذباً رقراقاً ترق مشاعري.. و من قسوة أجواء تلك البيئة صيفاً و شتاءاً.. تنبع صلابة مواقفي و ثباتي على آرائي و معتقداتي.
الحرف الشعبية
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
الحرف الشعبية رسم عيون
الإثنين 25/أبريل/2022 - 09:34 ص
ليالي رمضان الثقافية والفنية
اختتمت وزارة الثقافة برئاسة أ. د. إيناس عبدالدايم احتفالات ليالى رمضان الثقافية والفنية، المقامة بسور القاهرة الشمالى، بحضور المخرج هشام عطوة رئيس الهيئة العامة لقصور الثقافة التى نفذت الاحتفالات بالتعاون مع قطاعات الوزارة في الفترة من 9 إلى 23 رمضان. سوهاج للفنون الشعبية تحيى ختام الاحتفالات الثقافية والفنية بسور القاهرة الشمالى. بدأت فعاليات الختام بكلمة الفنان أحمد الشافعي رئيس الإدارة المركزية للشئون الفنية، موجها خلالها الشكر لوزيرة الثقافة لرعايتها لهذه الاحتفالات والتى أقيمت بالتعاون بين قطاعات الوزارة المختلفة فى أكثر من مكان لتقديم الزاد الثقافى والفنى لكافة الجماهير من مختلف المستويات والأعمار، كما وجه الشكر لرئيس الهيئة لدعمه الدائم وتسهيل كافة الإجراءات للخروج بهذه الاحتفالات بالشكل اللائق بالوزارة والهيئة، بالإضافة لشكر كافة قيادات الهيئة من وكلاء وزارة ومديرى العموم والعاملين بالإدارات المشاركة بالاحتفالات على الجهد المبذول وساعات العمل الكثيرة لجنى ما يقدموه من أنشطة.
أما الغربة بالرغم من -إتساع فضائها- تظل سجن للروح و مقبرة للأحلام و الأعمار.
يسكب الماء تدريجياً، وتعجن المكونات للحصول على عجينة ناعمة القوام ومتماسكة وسهلة التشكيل. تكور العجينة وتغلف بنايلون التغليف، وتوضع بمكانٍ دافئ حتى يتضاعف حجمها وتختمر. تقطع العجينة إلى كراتٍ صغيرة الحجم، وتحشى كل كرة بالقليل من حشوة التمر، وتغلق جيداً ويوضع الجزء المغلق لأسفل. تعاد الخطوات لحشو كمية كرات العجين كاملةً، وترص بصينيةٍ مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تغطى وتترك جانباً لنصف ساعة حتى تختمر. تجهز خلطة التغطية بخلط الحليب البودرة، والماء، والقهوة سريعة الذوبان معاً حتى يتجانس المزيج، ثم يدهن وجه الكرات بالخليط. يوزع السمسم على وجه خلية النحل، ثم توضع بفرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. طريقة عمل خلية النحل بالقشطة
أربعة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. خمس ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة المذوبة. للحشوة: 300 غراماً من القشطة. لتغطية الوجه: كوب من العسل، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل الدافئ. يخلط السكر، والخميرة، والحليب معاً في وعاء، وتمزج المكونات وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة حتى ترتفع لأعلى.
طريقه عمل خليه النحل غاده التلي
تغطى العجينة وتترك جانباً حتى ترتاح وتختمر. تجهز صينية الخبز بدهنها بقليلٍ من الزيت، ثم تقطع العجينة لكراتٍ دائرية، ثم تحشى كل كرةٍ بقطعةٍ من الفيتا وتغلق جيداً. تكرر نفس الخطوات لحشو كرات العجينة كاملة. ترص كرات العجين المحشوة بصينية الخبز بحيث تكون متلاصقة لبعضها البعض. يخفق البيض والحليب معاً، ويدهن سطح العجينة بالمزيج جيداً. توضع الصينية بالفرن المُحمى مسبقاً من 25-30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. تخرج خلية النحل من الفرن ويقدم بجانبها القطر. طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. كوب من الماء الدافئ. مكونات صلصة التوفي
كوب من السكر. نصف كوب من كريمة الخفق. للتزيين: شوكولاتة مذابة. يوضع الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح في وعاء الخلاط وتخلط المكونات حتى تتداخل معاً. يضاف اللبن الزبادي، والزيت، والماء، وتقلب المكونات على سرعةٍ بطيئة لمدة تتراوح من 3- 4 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة القوام ومتماسكة.
طريقه عمل خليه النحل الهشه
ما هي طريقة عمل خلية النحل
تُعتبر خلية النحل نوعاً من أنواع العجينة الهشة، وسُميت بخلية النحل نسبةً إلى تشكيلها على شكل كرات، ورصها بجانب بعضها البعض بنمط يتشابه مع خلية النحل المتعارف عليها، وتُحضر خلية النحل بالحشوات المالحة والحلوة، ويمكن تقديمها كوجبة لللإفطار أو العشاء، أو كنوعٍ من التحلية، نوضح طريقة عمل خلية النحل بأكثر من طريقة وبحشواتٍ مختلفة. طريقة عمل خلية النحل بجبنة الفيتا
المكونات
كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. 100 غرام من جبن الفيتا المقطعة. لتغطية الوجه: بيضة مخفوقة، وملعقتان كبيرتان من الحليب. طريقة التحضير
توضع الخميرة مع الحليب والماء، وتقلب المكونات ويترك المزيج جانباً لخمسة دقائق حتى تختمر الخميرة وترتفع لأعلى. يضاف السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت لمزيج الخميرة، وتخلط المكونات معاً حتى تتجانس. يضاف الدقيق تدريجياً وتخلط المكونات معاً، وتعجن حتى تتماسك ونحصل على عجينة متماسكة لينة القوام.
طريقة عمل خلية النحل بالجبن
ذكور النحل
نجد أن ذكور النحل لها غرض واحد فقط في الحياة وهو أن تتزاوج مع الملكة ، وهناك 100 نحلة عاملة لكل ذكر في الخلية ، وفي حين أن هذا قد يكون جذابًا لبعض الذكور إلا أن حياة الذكور بالكاد تحسد عليها ، لأنهم ليس لديهم القدرة على إطعام أنفسهم أو البحث عن الطعام فهم يفتقرون إلى اللدغة وتموت مباشرة بعد التزاوج ، وعندما تأتي الأوقات الهزيلة أو أثناء الشتاء وعندما لا تتزاوج الملكة ، يجبر النحل العامل الذكور أن يخرج خارج الخلية ويتركها جوعًا. العاملات في خلية النحل
عمل المرأة لا ينتهي أبداً ، ولا يوجد مكان في هذا البيان أكثر صدقًا من خلية النحل ، حيث يتم كل العمل من قبل النحل الإناث والذي يفوق عدد النحل الذكور بنسبة 100 إلى 1. النحل العاملات مسؤول عن كل وظيفة في خلية باستثناء التكاثر ، كما أن النحل العامل لديهن مواقف مختلفة داخل الخلية مثل الكشافة والحراسة ، والرعاية للملكة ، وبعضهم ينتجون العسل ، وفيما يلي بعض وظائف العاملات في الخلية. وظائف العاملات في خلية النحل
تقوم العاملات داخل خلية النحل بالعديد من الوظائف الهامة ، فتقوم العاملات بمهمة التمريض وتقوم بتغذية النحل ورعاية يرقات النمو ، كما تقوم العاملات ب تجهيز الزائرون إلى الملكة وإعدادهم.
دقيق -حسب الحاجة-. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الخل. صفار بيضة. مكعبات جبنة حلوم. حبة البركة. سمسم. خلط الخميرة والماء وقسم من الدقيق والسكر معًا، وترك الخليط مدّة عشر دقائق بعد تغطيتها، وتركها حتى تختمر. إضافة الخل والبيض ولبن الزبادي "أو الحليب" وزيت الذرة، وإضافة باقي كمية الدقيق والفلفل الأسود والملح، والخلط جيدًا، وترك العجينة حتى تختمر مرة ثانية. تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وحشو كل كرة بمكعب من جبنة الحلوم، ثم تركها حتى تختمر مدة سبع دقائق إضافية. دهن وجه الكرات بصفار البيض، وإضافة حبة البركة والسمسم على الوجه، ووضعها في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية. خلية النحل بالثوم والبارميزان
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـ
ثمانية أشخاص
المكوِّنات
ثلاثمئة غرام من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. الثوم البودرة. البقدونس أو فصان من الثوم. مئة وثمانون ملليلتراً من الماء الدافئ. مكوِّنات دهن العجينة:
فص واحد من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.