مربى القرع
يُعدّ القرع نوعًا من أنواع الفاكهة، ويتميّز بشكله الدائريّ ولونه البرتقالي، ويختلف حجمه ولونه حسب نوعه، وللقرع قشرة سميكة جدًا، وبذوره كبيرة أيضًا، ويُمكن تحضير عدّة أطباق من القرع، فهناك شوربة القرع المشهورة وسلطة القرع وعصير القرع والقرع باللبن الزبادي، ويُمكن تحضير العديد من الحلويّات من القرع، وأهم أطباق هذه الحلويات هو مربى القرع، وهو من أشهر المربيات في الوطن العربي، كما أنّه يُعدّ من المربيّات التي يتم تخزينها لمؤن الشتاء في بلاد الشام، وتاليًا طريقة تحضيره قطعًا أو مهروسًا. [١]
طريقة عمل مربى القرع المقطع
إنّ تحضير مربى القرع المقطّع يحتاج إلى نقعه في الكلس حتى لا تذوب حبّات القرع، أمّا طريقة تحضيره فهي كالآتي:
المقادير
2 كيلو من القرع. 2 كيلو من السكر. كوبان من الكلس. 10 ليتر من الماء. طريقه عمل القرع العسل. 4 ملاعق من عصير الليمون. طريقة التحضير
تذويب الكلس في الماء وتركه لمدّة نصف ساعة حتى يترسّب. تقشير القرع وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ووضعه في وعاء واسع. إضافة ماء الكلس إلى القرع، وتحريكه جيّدًا، وتركه لمدّة 12 ساعة. بعد مرور 12 ساعة، ينبغي غَسل حبّات القرع جيّدًا في الماء. وضع حبّات القرع في وعاء عميق، وإضافة السكر والماء وعصير الليمون إليه.
- طريقه عمل القرع العسل الحلو
- طريقه عمل القرع بالباشميل
- طريقه عمل القرع العسل
- طريقه عمل القرع العسلى
- من هو النبي الذي صام لأول مره – المنصة
طريقه عمل القرع العسل الحلو
وضع القرع على نار هادئة حتى ينضج ويُصبح القطر سميكًا. تعبئة القرع في أواني مُحكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة. تقديم القرع مع الزبدة. طريقة عمل مربى القرع المهروس
على عكس القرع المقطع، فإنّ مربى القرع المهروس لا يحتاج لنقعه في الكلس، أمّا طريقة تحضيره فهي كالآتي:
كوبان من الماء. كوب من عصير الليمون. 4 ملاعق من نشا الذرة المذوّبة بكوب من الماء. طريقة التحضير
تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعه في وعاء عميق. إضافة السكر إلى القرع ووضع الوعاء على نار خفيفة لمدّة 4 ساعات حتى يذوب السكر وتظهر عصارة القرع. إضافة عصير الليمون إلى القرع، ووضع المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. إضافة الماء بالتدريج إلى المكونات أثناء عملية الهرس في الخلاط. تذويب نشا الذرة في الماء وإضافته بالتدريج إلى المكونات بالخلاط الكهربائي. طريقة عمل قرع العسل الحلو - اليوم السابع. وضع المكونات في إناء على نار خفيفة وتركه لمدّة ساعة كاملة. تعبئة مربى القرع في أواني مُحكمة الغطاء، ويُقدّم مع الزبدة.
طريقه عمل القرع بالباشميل
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
يخني القرع بالدجاج
40 دقيقة
4 اشخاص
30. 2K
مقادير الوصفة
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة كبيرة
بصل مفروم ناعم
500
جرام
فيليه دجاج مكعبات
قرع اخضر مقشر مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة
ملح
بهار مشكل
1/2
فلفل اسود
هيل
1/4
قرفة
6
كوب
ماءاو مرق
2
معجون الطماطم
حمص مسلوق
طريقة التحضير
في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين. طريقه عمل القرع العسلى. أضيفي الثوم والدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي ويجف ماؤه. أضيفي القرع، الملح، البهار، الفلفل، الهيل والقرفة. قلبي القرع مع الدجاج والبهارات بخفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضيفي المرق، معجون الطماطم والحمص. دعي يخني القرع تطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة لتنضج تماما. في طبق تقديم عمييق اسكبي يخني القرع بالدجاج وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
طريقه عمل القرع العسل
ذات صلة كيف يطبخ القرع طرق طبخ اليقطين
القرع
يعد القرع أو كما يُطلق عليه أيضاً اليقطين من النباتات التابعة للفصيلة القرعية، وهي الفصيلة ذاتها التي يدخُل ضمنها الخيار، والشمام، والكوسا، ومن ناحية اللون فالقرع متعدّد الألوان لكَ أن تجد منه القرع الأحمر، القرع الأصفر والقرع البرتقالي. يمتاز القرع باحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين د، إضافة للمعادن الأساسية مثل الحديد، والفوسفور والنحاس، إلى جانب عدد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ، وفيتامين ج، مع تواجد البيتا كاروتين والأملاح فيه أيضاً. من ناحية طهي القرع فهو يُستخدم كأحد المكوّنات الأساسيّة في تحضير وطهي عدد من الأطباق المتنوّعة ما بين المذاق الحلو والمالح، ولاحقاً نستعرض مجموعة مميّزة اخترناها لكم من طرق طهي القرع، والتي يمكنكم إعدادها منزليّاً والاستمتاع بمذاقها اللذيذ على مائدة الطعام مع باقي أفراد الأسرة، مع التطرُّق للحديث عن أهم فوائده الصحيّة أيضاً. إعداد شوربة القرع
المكوّنات
كوب من البصل المفروم. حبة قرع صغيرة الحجم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، وذلك من بعد بشره. فلفل أسود. بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى "صيدلية" متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. للتزيين: مكعّبات من خبز التوست، بروكلي مع تفتيتها.
طريقه عمل القرع العسلى
صفي القرع من الماء واحتفظي بماءه ثم اهرسيه بواسطة شوكة إلى أن يصبح ناعم.,
ثم ضيفي المكسرات المطحونة على القرع وقلبيه جيدًا. قومي بوضع الحليب على الكريمة على السكر والنشا وقلبي الخليط جيدًا. ثم ضعي الخليط على النار واستمري بالتقليب إلى أن يثقل قوام النشا. ضعي القرع عسلي في أطباق صغيرة وضعي فوقه طبقة من خليط الكريمة، وزينيها بالقليل من المكسرات. أفضل وصفة لعمل القرع بالحليب
كيلو قرع عسل مقطع. كوب من الحليب الطازج. كوب سكر. طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن بـ 5 وصفات مميزة - مختلفون. ثلاث ملاعق نشا. القليل من الحبهان المطحون. ضعي القرع المقطع في وعاء وضعي معه السكر، والقيل من الماء، واتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج. ضعي النشا بكوب لبن وقلبيها جيدًا واتركيها جانبًا. اهرسي القرع إلى أن يصبح ناعم، ثم ضعي معه خليط النشا، وارفعيه على النار وقلبي جيدًا حتى يصبح قوامه ثقيل. ضيفي له الحبهان ثم صبيه في أطباق التقديم، ثم ضعي فوقه المكسرات. اتركيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، ثم قدميه. فائدة قرع العسل
يعتبر اليقطين من النباتات الجميلة التي يوجد بها العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، منها ما يلي:
يمكنك إدخاله ضمن النظام الغذائي الخاص بك إن كنت تسعى للوصول لجسم رشيق، لأنه منخفض السعرات الحرارية.
نصفي القرع من الماء، ونضعه في وعاء، ونسكب فوقه نصف كيلو من السكر، ونتركه لمدة ثماني ساعات، حتى يرخي القرع ماءه. نحرك القرع، ثم نضع عصير القرع في قدر، ونضعه على النار، ونترك العصير يغلي لمدة عشر دقائق، ثم نرفعه عن النار، ونتركه يبرد حتى يصبح دافئاً، ثم نضيف مرة ثانية القرع على العصير، مع التحريك المستمر بين كل ساعة وأخرى. طريقه عمل القرع العسل الحلو. في اليوم الرابع، نزيل القرع من العصير، ثم نسكب نصف كيلو من السكر على العصير، ونضعه في قدر على النار، ونترك العصير يغلي لمدة خمس دقائق، ثم نرفع القدر عن النار، ونترك العصير جانباً حتى يصبح دافئاً، ونضيف مرة ثانية القرع على العصير، ونتركه لليوم التالي مع استمرارية التحريك بين فترة وأخرى. في اليوم التالي، نرفع القرع مرة اخرى من العصير، ونضع العصير في قدر على النار، ونضع فيه نصف كيلو من السكر، وحبة الليمون المقطعة إلى أرباع، ثم نجعل المزيج يغلي جيداً، وبعذ ذلك نضيف القرع إلى العصير، ونجعله يغلي على نار منخفضة لمدة عشر دقائق. ملاحظة: لا نجعل المربى يغلي لفترة طويلة، وذلك حتى يحتفظ المربى بخاصية القرمشة.
اول نبي صام رمضان من الانبياء قد كتب الصيام على كل الامة الإسلامية ، و كذلك كتب على الكثير من الامم القديمة ، كما قال الامام السيوطي كبار علماء المسلمين ، في كتابه ( الوسائل الى معرفة الأوائل) ، انه اول نبي صام هو نبي الله ادم و هو اول من صام ، حيث صام الايام البيض كلها من كل شهر ، و ايضا عن الخطيب في أمالية و ابن عساكر: عن ابن مسعود مرفوعا ، و ايضا كان قوم النبي موسى يصومون كل عاشوراء. من اول نبي صام. و اصبح امر الصيام ينتقل مع مرور الزمن ، الى ان جاء فرض الصيام من الله تعالى ، و انزله على الرسول صلى الله عليه و سلم ، و اصبح صيام شهر رمضان من كل سنة فرض صوم الانبيا۽ و كل مسلم و مسلمة ، كما قال الله سبحانه و تعالى: ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ). كما ورد عن عائشة رضي الله عنها: ( كانَ عاشُوراءُ يُصامُ قَبْلَ رَمَضانَ فَلَمَّا نَزَلَ رَمَضانُ قالَ: مَن شاءَ صامَ، ومَن شاءَ أفْطَرَ). معنى كلمة صيام الصيام في اللغة يعني الإمساك عن الطعام والشراب والجماع وقد فرض علينا في السنة الثانية من الهجرة، وذلك في شهر شعبان وهي واجبة على كل مسلم بالغ وعاقل.
من هو النبي الذي صام لأول مره – المنصة
[10]
شاهد أيضًا: كم مرة ذكر رمضان في القران الكريم
آيات من القرآن على وجوب فريضة الصوم على كل مسلم
من هو النبي الذي صام لأول مرة هو السّؤال الرّئيس في المقال، والذي قد تمّت الإجابة عنه فيما سبق، وفيما يأتي سيتمّ ذكر آياتٍ قد تحدّثت عن وجوب الصّيام على المسلمين، والآيات هي:
قال تعالى في سورة البقرة: {يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ}. [11]
كذلك قال الله تعالى في سورة المجادلة: {الَّذِينَ يُظَاهِرُونَ مِنكُم مِّن نِّسَائِهِم مَّا هُنَّ أُمَّهَاتِهِمْ ۖ إِنْ أُمَّهَاتُهُمْ إِلَّا اللَّائِي وَلَدْنَهُمْ ۚ وَإِنَّهُمْ لَيَقُولُونَ مُنكَرًا مِّنَ الْقَوْلِ وَزُورًا ۚ وَإِنَّ اللَّهَ لَعَفُوٌّ غَفُورٌ}.
متى فرض الصيام و كيف صام الأنبياء و من هو أول من صام منهم - YouTube