على الرغم من تشابه مكونات الخبز في العادة حول العالم إلا أن كل بلد أو ثقافة تمتاز بنوع محدد منه ، و الذي تتناقله الأجيال بها بالعلاوة إلى أن كل نوع من أنواع الخبز يتميز بشكل مختلف ، و طريقة عمل مختلفة هذا بالإضافة إلى الطعم المميز ، و الشهي ، و يرجع أصل هذا النوع من الخبز في الأساس إلى منطقة البنجاب ، و يتم تصنيعه من خلال عجينة دقيق الأتا إلى جانب بعض المكونات الأخرى. و الخبز الشباتي هو من أحد أنواع الخبز الهندي في الأصل ، و يعد عبارة عن طبقاً هندياً جانبياً تأتي عملية تقديمه في الغالب هذا إلى جانب طبق من كاري اللحم أو كاري الدجاج هذا إلى جانب أحد أنواع الشوربة الهندية الحارة ، و الغنية بالتوابل ، و جدير بالذكر أن خبز الشباتي لا يستلزم لعمله إضافة الخميرة مما يجعله سهل التحضير من جانب ربة المنزل ، و سوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال كيفية عمل خبز الشباتي في المنزل. كيفية عمل خبز الشباتي:-
المكونات الواجب توافرها لعمل خبز الشباتي في المنزل:-
1- ما معياره كوب واحد من الطحين الأسمر (دقيق حبات القمح الكاملة). طريقة عمل خبز الشباتي | كيفية عمل مخبوزات | أطيب طبخة. 2- ما معياره كوب واحد من الطحين الأبيض العادي (دققي حبات القمح المقشورة). 3- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- طريقة عمل خبز الشباتي | كيفية عمل مخبوزات | أطيب طبخة
- طريقة عمل خبز الشباتي الهندي بكل تكاته وجميع أسرار نجاحه
- حساسية القمح عند الأطفال - موضوع
- حساسية القمح عند الأطفال الرضع : أسبابها وطرق علاجها - أمواج عربية
طريقة عمل خبز الشباتي | كيفية عمل مخبوزات | أطيب طبخة
تعلّمي طريقة عمل خبز الشباتي، وصفة هندية بامتياز تجدينها على أطيب طبخة الذي يجمع لك دائماً وصفات من مطابخ العالم! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي الدقيق بنوعيه في وعاءٍ كبير مع الملح وامزجي جيّداً. 2 أضيفي زيت الزيتون والماء تدريجياً وادعكي جيّدا المكوّناتً حتّى تحصلي على عجينة ليّنة وغير متلصّقة. 3 قسّمي العجينة إلى 10 أقسام أو أكثر بحسب الحجم الذي تريدينه ثمّ دعيها ترتاح لبضع دقائق. 4 سخّني مقلاة كبيرة على نارٍ متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزيت. 5 إفردي أقسام العجين باستخدام الشوبك ثمّ ضعيها في المقلاة بشكلٍ متتالٍ حتّى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. نصائح يجمع لك موقع "أطيب طبخة" دائماً ألذّ الوصفات من المطابخ العالمية. إن كنت من محبّي المطبخ الهندي جرّبي أيضاً هذه الوصفات: كباب هندي ، سمبوسة هندية... وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! طريقة عمل خبز الشباتي الهندي بكل تكاته وجميع أسرار نجاحه. 15 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات!
طريقة عمل خبز الشباتي الهندي بكل تكاته وجميع أسرار نجاحه
35 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة
يعد البسكويت من أفضل الحلويات الغربية التي يمكن تحضيرها في المنزل ويحبه الكبار والصغار لأنه يتميز بطعمه الشهي واللذيذ ويعتبر من المخبوزات المغذية للأطفال، لذلك يفضل ربات المنزل تحضيره في البيت حتى تضمن مكوناته وتحافظ على صحة عائلتها ويمكن عمل البسكويت بأكثر من نكهة وطريقة مختلفة حيث يمكنكم عمله سادة أو بالشيكولاتة أو بالبرتقال أو جوز الهند حسب رغبتكم وتعتبر مكوناته سهلة وبسيطة وغير مكلفة، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة طريقة تحضيره. مقادير عمل بسكويت العيد في المنزل
كيلو من الدقيق الأبيض
كوبين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب كبير من اللبن السائل
كوبين من السكر البودرة
ستة حبات من البيض كبير الحجم
ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير بسكويت العيد في المنزل
نحضر وعاء عميق ونضع به الزبدة والسكر ونقوم بخفقهم معا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي. ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب البيض تماما. بعد ذلك نضيف الدقيق مع التقليب جيدا، ثم نضيف البيكنج باودر واللبن ثم نضيف هذا الخليط إلى الزبدة ونقوم بالعجن باستخدام اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
لكن على كل حال فإن الطبيب سيصف الأدوية المناسبة لأعراض حالة طفلك للحد منها ، ومنها مضادات الهاستمين وحقن الإبينفرين في حالات الربو الحاد. مصادر بروتينات القمح نعرض لكم فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على بروتينات القمح المسببة للحساسية ، والتي ينصح بتجنبها قدر الإمكان: الخبز. الكعك والفطائر. بسكويت. حبوب الإفطار. معكرونة. الكسكس. دقيق. سميد. صلصة الصويا. بعض أنواع الآيس كريم. حساسية القمح للاطفال الرضع متلازمة الطفل المرتج. العلكة النباتية. نعلم كم هو صعب أن تحرمي طفلك من هذه الأطعمة الشهية ، لكن الأمر الجيد أن حساسية القمح تقل عند الأطفال بعد بلوغ 3 سنوات ، وبالتالي فإن الأطفال الرضع الأقل من هذا السن في الغالب لن يتناولوا جميع الأطعمة التي ذكرت في هذه القائمة. ختاما حساسية القمح كغيرها من أنواع الحساسية التي من شأنها أن تسبب هلعا لك ولطفلك الرضيع ، لكن الوقاية منها تتطلب تجنب الأطعمة المسببة لها ، وننبه على ضرورة زيارة الطبيب إذا ظهرت تلك الأعراض واستمرت حتى نتجنب أي مضاعفات خطيرة – لا قدر الله –.
حساسية القمح عند الأطفال - موضوع
إضافة إلى ذلك، ينصح بتوفير مضادات الهيستامين المناسبة لسن طفلك دائمًا في المنزل أو في حقيبتك، إذ تعالج هذه الأدوية الأعراض المتوسطة والخفيفة. قد يطلب منك الطبيب توفير حاقن الأدرينالين التلقائي (Epinephrine auto-injector)، لحقنه لطفلك إذا اشتدت الحساسية إلى درجة خطرة، لحين الوصول إلى المستشفى. حاقن الأدرينالين التلقائي: جهاز سهل الحمل يطلق جرعات محسوبة من الأدرينالين عند حقنه. نصائح لمساعدة الأم على التعامل مع حساسية القمح عند الاطفال
احرصي عزيزتي الأم على قراءة المكونات الموجودة على ظهر المنتجات الغذائية بعناية، وتأكدي من خلوها من القمح. ربما يكون مذكور في المكونات وجود القمح أو مشتقاته أو ربما تجدين عبارة تحذيرية أسفل المكونات. حساسية القمح عند الأطفال - موضوع. تأكدي من عدم تناول طفلك أي أطعمة أو حلوى تحتوى على القمح أو مشتقاته في المدرسة، وإخبار إدارة المدرسة بذلك أيضًا. احرصي على إحضار طعام مناسب لطفلك، إذا ذهبتي إلى أي مطعم لا يقدم وجبات خاصة لمثل هذه الحالات. اكتبي قائمة بالمنتجات التي تحفز حساسية الطعام عند طفلك، لتنجبها فيما بعد. ختامًا، عزيزتي الأم، كنا في جولة عن حساسية القمح عند الرضع، وأعراضها، كذلك كيفية التعامل معها.
حساسية القمح عند الأطفال الرضع : أسبابها وطرق علاجها - أمواج عربية
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
لم يبقَ -عزيزتي- غير أن تعلمي أنك لستِ وحدك، فكثير من الأطفال يعانون أنواعًا مختلفة من الحساسية. لكن احرصي على طلب العون ممن حولك، وسؤال الطبيب عن كل ما يجول في خاطرك، حتى تجدي إجابات وافية دقيقة ويرتاح بالك. اقرأ أيضًا
الاكزيما | دليلك الشامل لأسبابها وعلاجها
ادخال الطعام للطفل | متى أبدأ وماذا أطعم طفلي؟
راجع المقال
المراجعة العامة والتدقيق اللغوي: د. عبد الله المغازي. حساسية القمح للاطفال الرضع وجبات للاطفال بالصور. المراجعة الطبية: د. الشيماء بلال.