سمك الشعور هو من أشهر أنواع السمك، وأفضل طريقة لعمل سمك الشعور، هو القلي
جربي هذه الطريقة لقلي السمك، حيث أن الكمية تكفي لأربعة أشخاص
المقادير:
ثلاث سمكات شعور متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة من الكمون
ملح وفلفل أخضر. كمية من فصوص الثوم
ليمون
سماق
طريقة عمل سمك شعور مقلي:
ننظف الأسماك بالملح والقليل من الخل والدّقيق وقشر الليمون، بعد ذلك نتبل السمك بخلطة الثوم والكمّون مع الفلفل الأخضر والملح وقطع اللّيمون. سمك شعري مقلي. يجب أن يكون الكمون بكثرة لإضافة نكهة رائعة للأسماك بعد ذلك نضع التتبيلة في داخل كل سمكة حتى تمتلئ. نضع السمك في الدقيق ثم نقليه في وعاء الزّيت الغزير
نخفف النار قليلا ليكون القلي صحيحا ويحمر لونه دون أن يحترق
نرفع السمك من الزيت ونضعه على ورقة لتمتص الزيت
نضعه في طبق التقديم ونزينه بالليمون. وبالهناء والعافية
سمك شعور مقلي
سمك شعور مقلي … سمك الشعور من أشهر أصناف الأسماك، ويطلق عليه أيضاً اسم سمك الإمبراطور المتلألئ، حضريه بوصفة منزلية شهية ومليئة بالفوائد الصحية والطعم الرائع والطيب
المقادير
دقيق: ثلاث أرباع الكوب
النشاء: ثلاث أرباع الكوب
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
مرق دجاج: 300 ميلليلترا
السمك: 6 قطع (سمك الشعور / مقطع شرائح طولية سميكة)
طحين: 2 ملعقة كبيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل في وعاء. قومي بإضافة المرق البارد وحركي حتى تذوب المكونات في المرق ويصبح المزيج ناعماً. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة. قومي بخلط الدقيق والملح والفلفل ثم غطسي قطع السمك في خليط الدقيق. سمك شعور مقلي - ووردز. اغمسي السمك في خليط النشا والمرق والدقيق. خففي النار على المقلاة قليلاً واقلي السمك حتى يتحمر من كل الجهات. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.
سمك شعور مقلي - ووردز
المقادير
– دقيق:
ثلاث أرباع الكوب
– النشاء:
– ملح:
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود:
– مرق دجاج:
300 ميلليلترا
– السمك:
6 قطع
(سمك الشعور / مقطع شرائح طولية سميكة)
– طحين:
2 ملعقة كبيرة
نصف ملعقة صغيرة
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل في وعاء. قومي بإضافة المرق البارد وحركي حتى تذوب المكونات في المرق ويصبح المزيج ناعماً. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة. قومي بخلط الدقيق والملح والفلفل ثم غطسي قطع السمك في خليط الدقيق. سمك شعور مقلي. اغمسي السمك في خليط النشا والمرق والدقيق. خففي النار على المقلاة قليلاً واقلي السمك حتى يتحمر من كل الجهات. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.
سمك شعري مقلي
بواسطة: يسرى الغانم
تاريخ الوصفة: 13/12/2019
طريقة عمل اكلة سمك شعري مقلي بالصور
لعمل السمك الشعري المقلي
المقادير:
سمك شعري ( شعور) او اي سمك تحبونه
ملعقة طعام كزبرة
ملعقة طعام ملح
ملعقه ط ثوم مطحون
ملعقه ط فلفل احمر مطحون
0. 5 ملعقه طعام كركم
3 فناجين خل
فنجان ماء
2 ليمون
طحين
طريقة العمل:
نخلط بهارات السمك كزبره كمون ملح كركم قرفه مطحونه ثوم مطحون فلفل احمر ناعم وخل
وبعد ما نخلط جميع البهارات مع بعضها نعصر عليها مقدار ليمونتين ونضيف الخل فوقها حتى تصبح صوص
وندهن السمك مع عمل جرح بسيط بالسمكه بالوسط لتدخل البهارات
ثم نضع السمك بالثلاجه لمدة ساعه
ثم نقوم بوضع الزيت للقلي وتكون الكميه كافيه لغمر السمكه
نضع الطحين بالصحن ثم نقوم بغمس السمك في الطحين
ومن ثم وضعها بالزيت الساخن
ونقدم السمك الشعري المقلي مع ارز ابيض
وبالعافيه
في إطار حديثنا عن أنواع الأسماك البحرية، نتناول سمك وقار بهيئته المتفردة، وخصائصه المميزة، كما ونتطرق إلى أهم المعلومات المتعلقة به، ما بين أنواع، فوائد، أضرار، ستتعرف كذلك على طريقة عمل الوقار. ماهية سمك الوقار
يعرف هذا النوع من الأسماك باسم الهامور ، أو الجروبير العربي، وهو أحد أنواع الأسماك الكبيرة، التي تعيش بشكلٍ أساسي في البحر الأحمر والخليج العربي، وتنتمي إلى عائلة سرانيدا، وينمو ويتكاثر في مياه البحار الدافئة على وجه الخصوص، ويعرف هذا السمك باللحم الطري، وله طعم مميز، ما يجعله من أغلى أنواع السمك، ويستخدم كثيرًا في المأكولات الشهيرة، ويتم الإقبال عليه بكثرة في المناسبات. وفي الغالب يكون لون سمك الوقار بني غامق، أو أخضر، ولكن يوجد بعض الأنواع ذات ألوان مشرقة، وأشكال مختلفة، ومزرقشة، حيث أن الأسماك التي تعيش داخل المياه العميقة تكون أكثر احمرارًا، وثمة أنواع منها لديها القدرة على تغيير لون جسمها، وسمك الوقار من الأطعمة التي تحتوي داخل جلدها على مواد سامة، حيث يمكنها أن تتسبب في خدوث تسمم قاتل عند تناولها، مما يتطلب الحكمة في التعامل معها، ويبلغ طول بعض أنواع الوقار في المحيط الأطلسي 2.
أضرار الوقار
تناول سمك الوقار بكثرة على المدى الطويل يوثر على المناعة، وينتج عنه الإصابة ببعض الأمراض الجلدية، بسبب احتوائه على مركبات الديوكسينات السامة. تناوله بكميات كبيرة يضر بصحة الإنسان؛ حيث يرفع نسبة الكوليسترول في الدم؛ لذا يجب تناوله بشكلٍ معتدل. طريقة عمل الوقار مقلي ومشوي
يمكنك متابعة سلسة المواضيع المتعلقة بطرق طهي الهامور المختلفة من هنا. بهذا القدر، نكون قد استوفينا الحديث عن سمك وقار بأنواعه المتعددة، وتعرفنا على أهم الفوائ الناجمة عنه، والأخطار محتملة الحدوث عن تناوله بكثرة.
واصل اليوم اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية لقائه بالمواطنين بمكتبه بالديوان العام ، حيث تم فحص عدد من الطلبات وذلك في إطار التواصل الدائم والمستمر مع جموع أبناء وأهالى المحافظة للتعرف على شكواهم وبحث الحلول العاجلة لها. التقى المحافظ بإحدى الحالات الإنسانية من ناحية مركز أشمون يعانى نجلها من مرض تضخم الكبد ويحتاج إلى رعاية طبية خاصة ولا يقدر على تحمل نفقات مصاريف العلاج، وعلى الفور وجه المحافظ إدارة العلاقات العامة بإنهاء إجراء الفحوصات الطبية العاجلة لطفلها بمستشفى التأمين الصحى لتقديم الخدمات الطبية الشاملة له. فيما وجه المحافظ مدير مديرية التربية والتعليم بدراسة شكوى موظفة أرملة ومن ذوى الهمم تعمل إدارية بمدرسة عمر بن الخطاب بقرية الماى و تضرر من صدور قرار بندبها إلى مدرسة أخرى مما يصعب عليها تحمل مشقة المواصلات نظراً لحالتها الصحية. كما كلف محافظ المنوفية إدارة التفتيش والمتابعة بفحص عدد من شكاوى المواطنين لإتخاذ اللازم حيالها ، تضرر أحدهم من تعنت موظفى وحدة المتغيرات المكانية بالوحدة المحلية بجنزور من رصد مخالفة بناء بالدور الخامس بمنزله وهو ما يخالف الطبيعة، وشكوى مواطنه من ناحية شارع السلطان حسين ببندر شبين الكوم تضرر من تعدى جارها ببناء منزل مخالف وفتح نوافذ على منزلها دون مراعاة حرم الجار، ومواطن أخر بقرية طة شبرا بمركز قويسنا يتضرر من تعدى أحد المواطنين بالقرية بالبناء على قطعة أرض أملاك دولة (إصلاح زراعى) مما يمثل تعديا على الممتلكات العامة ويضر بالصالح العام.
مدرسه عمر بن الخطاب مجد الكروم
مروة حماد
نشر في:
الثلاثاء 19 أبريل 2022 - 4:06 م
| آخر تحديث:
واصل اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية، اليوم، لقائه بالمواطنين بمكتبه بالديوان العام، حيث تم فحص عدد من الطلبات وذلك في إطار التواصل الدائم والمستمر مع جموع أبناء وأهالي المحافظة للتعرف على شكواهم وبحث الحلول العاجلة لها. التقى المحافظ بإحدى الحالات الإنسانية من ناحية مركز أشمون يعانى نجلها من مرض تضخم الكبد ويحتاج إلى رعاية طبية خاصة ول أقدر على تحمل نفقات مصاريف العلاج. ووجه إدارة العلاقات العامة بإنهاء إجراء الفحوصات الطبية العاجلة لطفلها بمستشفى التأمين الصحي لتقديم الخدمات الطبية الشاملة له. كما وجه المحافظ مدير مديرية التربية والتعليم بدراسة شكوى موظفة أرملة ومن ذوى الهمم تعمل إدارية بمدرسة عمر بن الخطاب بقرية الماي، وتضرر من صدور قرار بندبها إلى مدرسة أخرى مما يصعب عليها تحمل مشقة المواصلات نظراً لحالتها الصحية. وكلف محافظ المنوفية إدارة التفتيش والمتابعة بفحص عدد من شكاوى المواطنين لاتخاذ اللازم حيالها ، تضرر أحدهم من تعنت موظفي وحدة المتغيرات المكانية بالوحدة المحلية بجنزور من رصد مخالفة بناء بالدور الخامس بمنزله وهو ما يخالف الطبيعة، وشكوى مواطنه من ناحية شارع السلطان حسين ببندر شبين الكوم تضرر من تعدى جارها ببناء منزل مخالف وفتح نوافذ على منزلها دون مراعاة حرم الجار، ومواطن آخر بقرية طه شبرا بمركز قويسنا يتضرر من تعدى أحد المواطنين بالقرية بالبناء على قطعة أرض أملاك دولة (إصلاح زراعي) مما يمثل تعديا على الممتلكات العامة ويضر بالصالح العام.
مدرسة عمر بن الخطاب المنصورة
كما كلف محافظ المنوفية إدارة التفتيش والمتابعة بفحص عدد من شكاوى المواطنين لاتخاذ اللازم حيالها ، تضرر أحدهم من تعنت موظفي وحدة المتغيرات المكانية بالوحدة المحلية بجنزور من رصد مخالفة بناء بالدور الخامس بمنزله وهو ما يخالف الطبيعة ، و شكوى مواطنة من ناحية شارع السلطان حسين ببندر شبين الكوم تضرر من تعدى جارها ببناء منزل مخالف وفتح نوافذ على منزلها دون مراعاة حرم الجار ، ومواطن آخر بقرية طه شبرا بمركز قويسنا يتضرر من تعدى أحد المواطنين بالقرية بالبناء على قطعة أرض أملاك دولة (إصلاح زراعي) مما يمثل تعديا على الممتلكات العامة ويضر بالصالح العام.????
مدرسه عمر بن الخطاب مجد الكروم الجماهريه
وغير بعيد عن مكناس، وتحديدا في العاصمة العلمية، وقف أهل مدينة فاس بمسجد الإمام مالك للتعبير عن موقفهم الراسخ من قضيتهم الفلسطينية ورفضهم الصارخ للتطبيع الذي يمنح الكيان الصهيوني مزيدا من الدعم والتشجيع لارتكاب كبائره. وفي مراكش الحمراء، تداعى بعض سكانها بمسجد تالوجت بالدعم والنصرة والدعاء لعضوهم المشتكي في أولى القبلتين وثالث الحرمين الشريفين. بدورهم أهل بركان الشرقية كانوا في الموعد على عادتهم، ووقفوا وقفة حاشدة عقب صلاة الجمعة أمام مسجد عمر بن الخطاب، نددوا خلالها بالهجمة الصهيونية الغادرة في حق المسجد الأقصى المبارك والمقدسيين، وأعلنوا، كباقي إخوانهم، عن تضامنهم اللامشروط مع الحق الفلسطيني في مقدساتنا الإسلامية. وغير بعيد، وفي مدينة زايو، تم تنظيم وقفة مسجدية حاشدة بعد صلاة الجمعة أمام المسجد العتيق، ورغم محاولة المخزن قمع الوقفة وتطويقها إلا أن الحشود المتوافدة أرغمته على التوقف والاكتفاء بالمراقبة. وفي مدينة المحمدية، كما في مسجد ولد الحمراء بالمدينة القديمة بالبيضاء، تكرر المشهد نفسه وارتفع الشعار ذاته؛ هتافات تدعم الحق الفلسطيني الأصيل وتشد على أيدي المرابطين على الحق هناك، وتشجب مسلسل التطبيع الجبان الذي انخرطت فيه الأنظمة العربية، ومن ضمنها المغرب، والذي يشجع الكيان على المزيد من الإجرام.
مدرسه عمر بن الخطاب ام الفحم
وبدورهما سجلتا مدينتا خريبكة ووادي زم موقفهما المعتاد، وعبرتا عن دعمهما اللامشروط للفلسطينيين المدافعين عن حقهم في كل الأرض الفلسطينية، في الأقصى والقدس، وفي الضفة والداخل، وفي غزة الإباء. وأرسل المحتجون رسالة واضحة الدلالة بمسجد بدر بوادي زم وبمسجد عمر بن عبد العزيز بخريبكة إلى إخوتهم المقدسيين، وإلى الخائنين المطبعين. وعرف حي كويلمة بمدينة تطوان، تنظيم وقفة أخرى رفع فيها المتظاهرون شعاراتِ تضامنٍ مع القضية الفلسطينية، وتنديدٍ بجرائم الاحتلال والتطبيع الخيانة، وأكدوا تشبّث المغاربة بالحق الفلسطيني ورفضهم كل أشكال التطبيع مع الكيان المجرم الغاصب. وهو المشهد الذي أعادت المضيق رسمه، مؤكدة أن المدن المغربية، وساكنتها، عينها على القدس لا تغفل، ودعمها للأقصى لا ولن يتراجع. يذكر أن مدنا أخرى برمجت وقفاتها إلى ما بعد صلاة تراويح هذه الليلة الوترية المباركة. مواضيع ذات صلة
أبطال مسلسل دايما عامر ويضم مسلسل دايما عامر، كوكبة من نجوم الفن مصطفى شعبان، بيومي فؤاد، شريف دسوقي، صلاح عبدالله، محمد محمود، محمد ثروت، أحمد الشامي، كريم عفيفي، طارق عبدالعزيز، محمد التاجي نضال الشافعي، عمرو عبدالجليل، والفنانة لبلبة، فادية عبدالغني، سماء إبراهيم، ميرنا نورالدين، سينتيا خليفة، وعدد من الوجوه الشبابية، ومن تأليف ورشة كتابة تحت إشراف أحمد عبدالفتاح، ومن إخراج مجدي الهواري. أحداث مسلسل دايما عامر الحلقة 21 بدأت احداث الحلقة 21 من مسلسل دايمًا عامر، بمجئ ضابط الشرطة لمكتب ميس زهرة وبرفقته والد الطالب أيمن للبحث عن المصاريف المسروقه وأبلغت ميس زهرة -لبلبة- الضابط بأنها تحقق في الأمر، ليرد ضابط الشرطة عليها بأن والد الطالب أيمن قام بتحرير محضر بالواقعة ومن الضروري تفتيش المدرسة كما اتهم مصطفى شعبان بسرقة تلك الأموال. وبعد ذلك فتش الضابط مكتب عامر ووجدوا الأموال المسروقة وسط دهشة من الحاضرين، ولكن ظهر السارق الحقيقي الذي اعترف بأن عامر ليس له علاقة بذلك. وانتقل المشهد بعد ذلك إلى توجه صاحب المدرسة -عمرو عبد الجليل- إلى ميس زهرة على فجأة ليسألها ماذا فعلت مع الطالب الذي سرق مصاريف مدرسة أيمن وأكدت له بأنها قامت بمعاقبته ولكنه قام بتكذيبها وهددها بأنه سيقوم بإتخاذ قرارت حاسمة إذا أستمرت فيما هذا الكذب وانتهت الحلقة.