نصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر. نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا والكاري. ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي. طريقة عمل كفتة الفراخ
نقوم في البداية بفرم الفراخ جيدا حتى تكون ناعمة ونضعها في طبق عميق ونضيف إليها بصلة واحدة كبيرة الحجم تكون مبشورة ناعم ثم نضع ثلاث فصوص من الثوم المهروس. وبعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب كبير من البقدونس المفروم ويتم وضع كوب واحد كبير من البقسماط الناعم وملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. ونقوم بوضع نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود وملعقة واحدة صغيرة الحجم من بهارات الفراخ ونصف ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر والبصل البودر. مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة وشهي - موقع ثقافة ويب. ويتم إضافة نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا والكاري وفي النهاية نضع ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي. وقومي بعجن جميع المكونات مع بعضها ثم نضعها في الثلاجه لمدة ليلة كاملة أو لعدة ساعات وبعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ونحضر صينية ونضع بها ورق زبدة أو ورق ألمونيوم ويتم دهنه بالزيت ونقوم بتشكيل الكفتة على شكل أصابع ونضعها في الصينية. ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها حتى يتم تسوية الكفتة ويتغير لونها.
مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق روعة وشهي - موقع ثقافة ويب
القاهرة: الخميس، 21 أبريل 2022 07:00 م
انتظري حتى أن يذبل البصل وأضيفي بعدها اللحم المفروم قلبي البصل واللحم مع بعضهم وانتظري حتى تنضج اللحم. يضاف لها الملح والفلفل الأسود والكزبرة ويترك على نار هادئة لمدة 15دقيقة حتى ينضج. بعدها يرفع من على النار ويترك ليهدأ بعد يضاف الزبيب وقلبيه مع اللحم. في وعاء يتم هرس البطاطس المسلوق ويضاف له بيضة واحدة والدقيق والفلفل الأسود والملح وقلبيهم مع بعضهم. يتم تشكيل البطاطس كرات متوسطة الحجم واحرصي على صنع فجوة يوضع فيها اللحم المفروم. استمري على ذلك حتى تنتهي الكمية الموجودة لديك ثم يتم غمرها في البيض وبعده البقسماط من جميع الجوانب. يتم تسخين الزيت في طاسة ثم يوضع به كفتة البطاطس واللحم المفروم وقلبيه في الزيت حتى أن يصبح باللون الأصفر الذهبي. ويجب أن تكوني حذرة جيداً حتى لا تتفكك الكفتة في الزيت. ثم يتم رفعها على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد. طريقه عمل كفته البطاطس نجلاء الشرشابى. يتم تقديمها ساخنة وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نشر الممثل المصري محمود عمرو ياسين رسالة عبر حسابه الخاص على موقع التواصل الإجتماعي، كشف من خلالها عن حبه للممثلة المصرية منى زكي، منذ الصغر. وبقصة طريقة كشف عن أنه كان ينوي أن يرسل لها مكتوب يعترف فيه بحبه لها، وقال: "وأنا صغير كنت بحب منى زكي، وكتبت لها جواباً، لأن صديقتي قالت لي إنها تسكن معها في العمارة، لكن كانت تضحك عليّ،. وكتبت الجواب وكنت خائفاً أن يشاهده أهلي، فألقيته خلف السرير، وكان رعب حياتي أن يجدوه، كنت قد كتبت لها أني أحبها، وأني كنت أريد تسمية أختي على اسمها، لكن أهلي لم يوافقوا". من جهةٍ أخرى، أكّد بعض المتابعين أنّ الممثلة المصرية منى زكي قد أحرجت زوجها الممثل المصري الشهير أحمد حلمي بعد أن تغزّلت علنًا بممثل مصري آخر. في التّفاصيل، حصل النجم كريم عبد العزيز الجمعة، على جائزة إنجاز العمر التي تحمل اسم السيدة فاتن حمامة خلال افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي في دورته الـ43، وسط تفاعل كبير من النجوم الحاضرين. وصعدت النجمة منى زكي على المسرح بكامل أناقتها بفستان مبهر وقدمت الجائزة لزميلها، وبدت في غاية السعادة والحماس، وتكلمت بعفوية قائلة: "أول مرة أقف على هذا المسرح ولا ينتابني أي خوف، أنا هنا لأقدم تكريم لصديق وفنان عرفناه من وهو صغير، مثل مع عمالقة عادل إمام وأحمد زكي والراحلة سعاد حسني
وتابعت: "دمه خفيف وقمر وزي السكر، تعالوا نشوف الفيلم دا ونعرف مين"، ليظهر على الشاشة النجم المصري المحبوب.
رد صادم من احمد حلمي ومني زكي بعد اتهامهم بنشر الفجـ ور ووقف فيلمي واحد تاني والعنكبوت - Youtube
الوقت المناسب
لماذا لم يجمعها أي فيلم بالممثل أحمد حلمي بعد زواجها من منى زكي؟ تقول منى بلا تردد: "لم نجد سيناريو مناسباً. دائماً نولي الأهمية الكبرى للسيناريو الذي يجب أن يلائم تجربة كلّ منا. وللأسف لم نجد بعد ما يذهب في هذا الاتجاه". لكنهما يتناقشان في الأدوار المطروحة عليهما ويتبادلان الأفكار والنصائح. الطموح
تروي منى أنها تطمح للعمل خارج مصر، ولكنها لا تخطط للمستقبل. فهي ليست من هذا النوع. أما المخرجون المصريون الذين تود التعاون معهم، فهم كثيرون. "هناك الكثير من المخرجين الذين تعاونت معه، وأحبّ أن أتعاون معهم مجدداً منهم شريف عرفة ومحمد ياسين وأحمد نادر جمال. وهناك مخرجون شباب أحترم أعمالهم، وآمل أن تجمعني بهم تجارب سينمائية وأن تلتقي رؤانا". الحلم
ثمة شخصية مصرية مهمة تود منى تجسيدها منذ فترة وتحلم بتقديمها على الشاشة كثيرة، منها نفرتيتي وكليوبترا. "أحب هذه الشخصيات من التاريخ المصري القديم التي ما زالت تسكن ذاكرة الإنسانية. أحب أيضاً أن أتحوّل على الشاشة إلى صفية زغلول أو سميرة محسن". وفي عدد الذكرى السنويّة لشهر مارس 2018 استضافت مجلة ڤوغ العربية الزوجين في حوار شيّق، صحبته جلسة تصوير خلابة التقطت في قصر جزيرة الذهب في الجيزة، بالقرب من العاصمة المصريّة، وفي ذلك اللقاء سئلت منى عن أحمد حلمي فأجابت "أحمد فنانٌ حقيقي وشامل، يرسم ويكتب ويطالع كثيراً، وهو صاحب ذوق فني راق.
وتابعت منى: "بشوفه بيقرأ كمية كبيرة من الكتب والروايات الجادة، وكنت أتعجب ليه فنان كوميدي يقرأ كتب جادة، وبعد فترة فهمت أنه عايز يمزج المتعة بالواقع، وعايز يخلي لكل حاجة عمق أكبر، هو من الفنانين اللي ممكن ميناموش لعدة أيام لما يكون بيبحث عن موضوع أو يقرأ شيء ويتمنى تحويله لعمل فني، ثم تأتي أيام أخرى من الممكن أن ينام بها كثيراً، وكنت أتعجب أيضا من هذا الكسل، ولكن بعد ذلك فهمت أنه يحلم أحلام كبيرة جداً خلال نومه في هذه الأيام، ويستيقظ ولديه طاقة كبيرة وإرادة لتحقيقها، وإن شاء الله يحققها". استكملت منى زكي: "هذا الإنسان ما يدفعه لحب الحياة هو شغفه للفن، وتقدير المشاهد للعمل الذي يُقدم، وليس أعماله فقط، بل أيضا أعمال زملائه التي تكون على مستوى جيد ويوجد بها ابتكار، هو دائماً يُفكر خارج الصندوق ويحول أي منافسة فنية إلى دافع له أن يصنع الأفضل للصالح العام للمتفرج"
وفي إحدى اللقاءات التي جمعت بين أحمد حلمي ومنى زكي في لندن قالت منى زكي أن سر نجاح العلاقة الزوجية بينها وبين حلمي هو إنهم كل فترة يبتعدون عن بعضهما وقت انشغالهم بتصوير أعمالهم، ولكن وقت الإجازة يسافروا إلى أي مكان خارج مصر لكي يبتعدوا عن أي ضغط.