القهوة تاريخ: كلمة (القهوة) كانت تطلق على الخمرة, قيل سميت بذلك لأنها تقهي شاربها عن الطعام أي تشبعه أو تذهب بشهوته, وأطلقها المولدون على شراب البن حين عرف البن, وربما سموا البن نفسه (قهوة) وقيل أن لفظ القهوة مأخوذ من (كافاcaffa) اسم قرية في الحبشة كانت أشجار القهوة تنبت حولها حصراً ومن (كافا) نحت اسم البن بالفرنسية (café) وبالإنجليزية (coffee) وغيرها من اللغات... وقيل أن اسمها أخذ من اسم الملك الفارسي قابوس.
تعبير لثاني ثانوي عن القهوه - الشاي ساعدوني - عالم حواء
شرق أفريقيا: وتتميز قهوتها بحدة نكهتها المتشبعة بعبق الفواكه ومن أنواعها الأثيوبية والكينية. الجزيرة العربية: ولها نكهتها الخاصة والتي تحمل طعم الشوكولاتة وعبير البهارات ويعود السبب إلى طرق تحضيرها الجافة. أندونيسيا و شرق آسيا: ولقهوتها لذعة مميزة وإحساس مميز على اللسان ومن أشهر أنواعها ( السومطرا).
17 يوليو، 2017
نسخة للطباعة
تراث عميق ارتبط بالعماني في حله وترحاله
إبراهيم بني عرابة: تسجيل القهوة العربية في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي لليونيسكو بملف مشترك
تصنيف القهوة ضمن الممارسات الاجتماعية والطقوس والأحداث الاحتفالية
مسقط ـ العمانية:
تقديم القهوة هو أحد الجوانب الأساسية والمهمة في الضيافة لدى المجتمعات العربية بشكل عام والمجتمع العماني بشكل خاص حيث يشيع إعداد القهوة وشربها بين الرجال والنساء، ويتمتع الناس من مختلف شرائح المجتمع بتقديمها في المناسبات الاجتماعية واللقاءات العائلية والمجالس العامة والبيوت والأسواق والمقاهي وغيرها من الأماكن التقليدية. ولا تزال القهوة عند العُمانيين عنوانا للأصالة والكرم ومرادفة لحسن الضيافة والقيم الأصيلة وهي تراث عميق ارتبط بالعماني في حله وترحاله وغناه وفقره وأفراحه وأتراحه، بل إن كثيرا منهم تعد القهوة عنده مفتاح نهاره وراحة منتصفه وجليسة رواحه، وهي بسننها وطقوسها عادة لها احترامها تتوارثها الأجيال ويحافظ عليها ويتعلمها الأبناء في مجالس آبائهم وعائلاتهم وقبيلتهم، وفي طريقة إعدادها تفرد يختلف من بلد لآخر، وللقهوة العمانية مذاقها الخاص وقواعدها وأسلوبها وبدونها كأن الضيف لم يتم استقباله ولم يقدم له واجب الضيافة.
تقرير كامل عن القهوة
وفي سنه 1580 وضع ( بروسبير البان) مدير حديقة النباتات في مدينه بادو الإيطالية حين عاد من مصر بعد دراسة نباتاتها تقريراً عن البن. وابتداء من سنة 1610 أخذ الباعة الإيطاليون يستوردون من فنيسيا فانتشرت القهوة بسرعة. وفي سنة 1664 عاد سائح فرنسي من الشرق, وعرف بالقهوة أصحابه في مرسيليه, وبعد عشر سنوات عرف سائح آخر الفرنسيين في باريس بالقهوة, وكانت الطبقة العليا وحدها تتناول في منزل (سليمان آغا) سفير السلطان التركي في فرنسا بفناجين من الذهب والصيني. وفي عهد لويس الرابع عشر ملك فرنسا من (1643 – 1715) كان الملك يشرب القهوة ويقدمها لضيوفه راهبة عجوز هي ( لويز دي لافاليير) محظيته السابقة التي ولدت منه عدة أولاد, وله معها تاريخ طويل. أطباء يحاربون القهوة: وفي سنة 1671 افتتح أول محل لشرب القهوة في مرسيليه ولكن أطباء المدينة قاوموه, وأعلنوا ( أن جسيمات القهوة تشل عمل الأرواح الحيوانية التي تسبب النوم, بحيث يحصل أرق مستعصٍ ينشف الدم كله في الجسم كله فيصاب بهزال يؤدي الى خطر ماحق لسكان مرسيليه)! تعبير لثاني ثانوي عن القهوه - الشاي ساعدوني - عالم حواء. وفي سنه 1676 أسس باعة حبوب البن في باريس هيئة لهم سمح لها ببيع البن حبوباً أو مطحوناً أو شراباً, وفي سنة 1679 افتتح ( بركوب الصيقلي) أول مقهى في باريس لتقديم القهوة.
قهوة الحليب (Latte): تقرير القهوة... قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة، وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق، وتقدم في فنجان كبير. الموكا: تقرير القهوة... قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الإيطالية، تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث، وثلث من الشوكولاتة الحارة الغير محلاة ، وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة، وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug. تقرير كامل عن القهوة. أنواع أخرى من القهوة: القهوة العربية: تقرير القهوة... هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب، وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر ، وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً ، وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته. القهوة التركية: تقرير القهوة... هي قهوة ثقيلة غامقة ، تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير ، وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها ، كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة. القهوة الأمريكية ( المقطرة) ( drip coffee): تقرير القهوة... وهي قهوة متوسطة التحميص والطحن تحضر عن طريق تقطير القهوة بالماء المغلي من خلال آلة مفلترة وتتراوح مدة تحضيرها من 4 إلى 6 دقائق, ويضاف لها السكر والحليب حسب الرغبة.
ْتعبير ْعن القهوة - Youtube
تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، فالقهوة تساعد على الوقاية من تليف الكبد، الذي ينتج عن أمراض الكبد المختلفة، منها التهاب الكبد ومرض الكبد الدهني، فالأشخاص الذين يشربون القهوة بمعدل أربعة أكواب يوميا يقل لديهم خطر الإصابة بالتليف بنسبة 80%. خاتمة برزنتيشن عن القهوه
قدمنا برزنتيشن عن القهوة فمشروب القهوة من المشروبات المفيدة للصحة ولكن بالرغم من فوائدها الكثيرة إلا أنها لها أيضًا العديد من الأضرار ولذلك يجب على الأفراد عدم الإسراف في تناولها لأنها تسبب العديد من المشكلات للصحة، فالوسطية في كافة الأشياء مطلوبة حفاظًا على الصحة، ولابد أن يراعي الإنسان الأساسيات الصحية لتناول القهوة فلا يصحها شربها في مواعيد خاطئة.
وفي البرازيل حرم الكهنة شرب القهوة, ولما دخلت القهوة أوروبا كان الجمهور يخاف منها, ويعتقد أنها سامة, ولم تنتشر بسرعة, ولم تصل إلى أوروبا الشمالية إلا بعد سنين طويلة من انتشارها في جنوب أوروبا. ومما يذكر أن حكومة السويد طلبت من الأطباء رأيهم بالقهوة فأفتوا أنها سامة! ولكن الملك (غوستاف أدولف) لم يصدق رأي الاطباء فأمر بوضع شقيقين توأمين محكومين بالإعدام كل منهما على حدة في غرفة, وأن يعطي إحداهما القهوة بإفراط, ويعطي الثاني الشاي, ليعرف أيهما سيموت قبل الثاني, وكان يشرف عليهما طبيبان, وقد مات الطبيبان بعد مدة وعاش الشابان طويلاً, فمات شارب القهوة وقد تجاوز السنة الرابعه والثمانين, ومات شارب الشاي بعده بسنوات, و إثر هذه التجربة شرب السويديون القهوة والشاي مطمئنين و بإفراط, بل راحوا يعتقدون أن القهوة تطيل العمر أكثر من الشاي. المقاهي (مدارس العلماء): وإلى جانب المصاعب التي رافقت شرب القهوة, فقد كان للقهوة أنصار من كبار الأدباء والعلماء ورجال الفكر في كل بلد, ولما سمح بتناولها وافتتحت أماكن عامة لشربها, كان رواد الأماكن مشاهير أدباء كل عصر وفلاسفته وعلماؤه حتى لقد أطلق عليها اسم (مدارس العلماء).
ثقب في أحد أعضاء الجهاز الهضمي (Perforation). الأورام في الجهاز الهضمي. القرحات في المعدة والإثني عشر (Ulcers). الإمساك المزمن. الحصى في الكلى. أمراض الأمعاء الالتهابية. طريقة أجراء الفحص
يتم إجراء تصوير البطن العادي بوضعيتين، وهما:
تصوير البطن أثناء وضعية الاستلقاء على الظهر. تصوير البطن أثناء الوقوف. اشعة مقطعية على البطن والحوض وخطوات متبعة قبل إجرائها - مجلة رجيم. بالنسبة للمرضى الذين لا يستطيعون الوقوف فيطلب منهم الاستلقاء على جانبهم. في غالب الأمر يطلب فني الأشعة من المريض بخلع الملابس ونزع الحلي والمجوهرات التي من الممكن أن تعيق عملية التصوير، ومن ثم يقوم الفني بوضع لوح التصوير في المكان المخصص له ويتم توجيه الجهاز الذي يصدر الأشعة من الطرف الآخر، يطلب من المريض عدم التحرك نظرًا لأن الحركة قد تضر بجودة الصورة. تحليل النتائج
تشتمل النتائج المحتملة لهذا الفحص على الآتي:
1. النتائج السليمة لفحص تصوير البطن
عادةً إذا كانت نتائج فحص تصوير البطن سليمة فإنها لن تكون مفصّلة. وعادةً لا يُرى أي نمو أو كميات غير طبيعية من السوائل (Ascites) أو الأجسام الغريبة، كما تظهر كميات طبيعية من الهواء والسوائل في الأمعاء في التحاليل السليمة لتصوير البطن، وكمية البراز تكون ضمن المعقول في الأمعاء الغليظة.
اشعة مقطعية على البطن والحوض وخطوات متبعة قبل إجرائها - مجلة رجيم
الأشعة المقطعية للبطن والحوض - YouTube
اشعة مقطعية على البطن والحوض وخطوات متبعة قبل إجرائها - موقع للرجال فقط
قد يستخدم الاختبار مادة تباين، اعتمادًا على نوع الاختبار، قد تكون عن طريق الفم أو حقنة عبر خط وريدي (IV)، أو عن طريق حقنة شرجية. بعد ذلك، سينتقل الجدول بسرعة عبر الماسح الضوئي لتحديد موضع البداية الصحيح لعمليات المسح. يتحرك الجدول ببطء عبر الجهاز لإجراء فحص التصوير المقطعي المحوسب الفعلي، اعتمادًا على نوع الفحص بالأشعة المقطعية، قد يقوم الجهاز بعدة تمريرات. قد يطلب منك الفني أن تحبس أنفاسك أثناء الفحص. عند اكتمال الاختبار، سيطلب منك الفني الانتظار حتى يتحققوا من أن الصور عالية الجودة. يستغرق فحص التصوير المقطعي المحوسب عادةً بضع دقائق فقط. اشعة مقطعية على البطن والحوض وخطوات متبعة قبل إجرائها - موقع للرجال فقط. ومع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى شرب التباين الفموي، فسيطلب منك مركز التصوير الوصول قبل ساعتين تقريبًا من وقت الفحص، أو قد يطلبون منك البدء في شرب التباين في المنزل قبل الوصول. مميزات أشعة Abdominal CT تشخيص العديد من أسباب آلام البطن أو الإصابة الناتجة عن الصدمة بدقة عالية جدًا. عندما يكون الألم ناتجًا عن عدوى والتهاب، فإن سرعة وسهولة ودقة الفحص بالأشعة المقطعية يمكن أن تقلل من خطر حدوث مضاعفات خطيرة. الفحص بالتصوير المقطعي المحوسب غير مؤلم بالإضافة إلى أنه دقيق.
يتطلب التصوير بالرنين المغناطيسي أن تكون داخل مساحة مغلقة بينما تحدث ضوضاء عالية من حولك. بالإضافة إلى ذلك، يعد التصوير بالرنين المغناطيسي أكثر تكلفة من الفحص بالأشعة المقطعية. يوفر التصوير المقطعي تفاصيل أكثر من الأشعة السينية. حيث يتحرك ماسح التصوير المقطعي المحوسب حول الجسم ويلتقط الصور من عدة زوايا مختلفة. بينما تلتقط الأشعة السينية الصور من زاوية واحدة فقط. كيفية التحضير لفحص البطن بالأشعة المقطعية
من المحتمل أن تصوم قبل الأشعة لمدة ساعتين إلى أربع ساعات، وقد يطلب الطبيب التوقف عن تناول بعض الأدوية قبل إجراء الفحص. يُفضل ارتداء الملابس الفضفاضة لأنك ستجلس على سرير الجراحة. أو قد يتم إعطاء المريض ثوب المستشفى. كما سيُطلب منك:
النظارات الطبية. المجوهرات بكل أنواعها. مقاطع الشعر. أطقم الأسنان. مساعدات السمع. حمالات الصدر مع سلك معدني. وبناءًا على سبب إجراء الفحص بالتصوير المقطعي المحوسب، قد تحتاج إلى شرب كوب كبير من التباين الفموي، "وهو سائل يحتوي على الباريوم أو مادة تسمى جاستروجرافين (دياتريزوات ميجلومين و سائل دياتريزوات الصوديوم)". قبل الخوض في فحص التصوير المقطعي المحوسب، أخبر الطبيب إذا كنت:
لديك حساسية من الباريوم أو اليود أو أي نوع من صبغة التباين.