صلصة البيتزا هي التي تضفي على البيتزا الطعم المميز، ومايجعل طعم البيتزا يختلف من مطعم لآخر، بل فإن صوص البيتزا هو العامل الاساسي في التفرقة بين البيتزا الجاهزة أو المصنوعة منزلياً، واليوم سنخبركِ بسر أشهر الشيفات وسر الطريقة الأصلية لعمل صوص بيتزا هت، وهو أهم ما يميز البيتزا الإيطالية ويجعلها مثل بيتزا المحلات بل ألذ وأطعم وأكثر إقتصادية، كما أنها تكون أنظف لضمان جودة المكونات ونظافتها. صلصة البيتزا
المكونات
مقدار نصف فنجان صغير من زيت الزيتون. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. عدد ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم. صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة | بيتى مملكتى. مقدار كوب من صلصة الطماطم. ملعقة من الأوريجانو المجفف أو يطلق علية الزعتر البرى، وهو متوفر في محلات العطارة الكبيرة أو عند أي سوبر ماركت. مقدار ملعقة ريحان مجفف كبيرة. سكر+ ملح + فلفل أسود، والسكر هو أولى أسرار صوص بيتزا هت. طريقة إعداد صوص البيتزا الإيطالية
نضع إناء على النار نضع به زيت الزيتون و نقوم بتشويح البصل فيه على النار ثم نضيف إليهم الثوم ثم صلصة الطماطم. نضيف الأوريجانو أو الزعتر البرى و نضيف الريحان و نصف معلقة سكر و رشة ملح و فلفل اسود، ثم نتركها تتسبك على النار لمدة 30 دقيقة. بعد أن نرفع الصلطة من على النار نتركها لتبرد و نحضر بلندر أو خلاط و نقوم بضرب الصلصة حتى يتجانس قوامها.
- صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة | بيتى مملكتى
- فوائد زيت اللافندر للشعر
- فوائد زيت اللافندر للوجه
- فوايد زيت اللافندر للشعر
- فوائد زيت اللافندر للبشره
صوص الجبن الجاهز والطعم مثل المحلات بطريقة سهلة | بيتى مملكتى
طريقة تحضير صوص طماطم البيتزا
لا خلاف أن الصوص يمثل جزءاً أساسياً من البيتزا وجودته تحدد جودة البيتزا ككل. نقدم لكم باختصار هنا طريقة عمل صوص البيتزا بالأسلوب الذي نفضله. وبما أن البيتزا ستعمل في البيت فإن أحد الأمور المهمة في عمل هذا الصوص هو جعله سميكاً بعض الشيء حتى تُعجّن البيتزا معنا، فمحال البيتزا المحترفة تتغلب على هذه المشكلة بوجود فرن ذو حرارة عالية جداً تبخر السوائل بسرعة. والواقع، إنه لا داعي للتقيد بالمكونات كثيراً فيمكن استخدام نوع الاعشاب المفضل لدينا، كما يمكن إضافة البابريكا أو حتى الفلفل الحار إن وددنا. والحقيقة لدينا وصفة قريباً جداً منها وهي قلاية البندورة التي يمكن، إن طحنت قليلاً بالخلاط، وغليت بحيث يقل الماء منها أن تمثلً صوصاً مثالياً. صوص بديل: طريقة عمل قلاية البندورة الفلسطينية. لكن الفكرة من الوصفة التي نقدمها هنا أنك لن تحتاج إلى محضر طعام أو خلاط لكي تجعلها ناعمة. المكونات
– علبة طماطم بلحية مقشرة وكاملة (تتوفر في بعض المحال التجارية)*؛ – نصف لتر هريس طماطم**؛ – ملعقة زيت زيتون؛ – القليل من الملح والفلفل الأسود (اختياري)؛ – بضعة أوراق ريحان مدقوقة مع سِنَّان من الثوم؛
طريقة عمل صوص البيتزا
أولاً: في مقلى، نضع علبة الطماطم البلحية ونهرسها باليد جيداً ونتخلص من أي كتل كبيرة.
وطريقة عمل البيتزا سهلة جداً لكنها تتطلب القليل من الصبر لنتيجة رائعة ترضيك وتدهش ضيوفك!
فوائد زيت اللافندر للجسم والصحة العامة
يُعرف زيت اللافندر الأساسي بشكل خاص بخصائصه المهدئة والمسكنة وهو مضاد للالتهابات ومطهر ومضاد للبكتيريا، كما أنه مبيد حشري و مضاد للسم، ويوصى باستخدامه لتخفيف تقلصات العضلات والروماتيزم والتشنجات، وهو كذلك مضاد للتشنج ومزيل للاحتقان. يعمل زيت اللافندر على تهدئة الأمراض الجلدية ، ويعالج حروق الجلد السطحية والجروح والأكزيما والحكة والتقرحات والوردية،أيضًا هو يعزز الشفاء، وبشكل عام ، تظهر فوائده كذلك في كونه يهدئ الغثيان والربو والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب القولون وعسر الطمث والصداع والاضطرابات العصبية. فوائد زيت اللافندر للصدر | المرسال. كما ثبت أنه فعال ضد ارتفاع ضغط الدم، وهو مضاد للتخثر ومقوٍ للقلب، وكذا يحمي ويخفف من اضطرابات النوم والتوترات المختلفة (القلق ، التوتر ، إلخ)، ويحارب فرط النشاط وتقلبات المزاج، لذلك فهو يستخدم بشكل أساسي في منتجعات SPA ومراكز العلاج الطبي الطبيعي. قد يهمك أيضا: فوائد زيت اللافندر للصدر
استخدامات زَيت اللافَندر
استخدامات هذا الزيت لصحة العامة عديدة ومثيرة للاهتمام، وفيما يلي أبرزها:
لتخفيف التوتر ، قومي بإعداد حمام ماء ساخن مع 20 إلى 30 قطرة زَيت الخزامى في قاعدة محايدة (مثل زيت اللوز الحلو النباتي).
فوائد زيت اللافندر للشعر
تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات العالية لزيت جوز الهند في علاج التهابات فروة الرأس وقشرة الرأس وغيرها من أمراض فروة الرأس. كما أنه مرطب جيد جدًا يساعد في تقوية خيوط الشعر وتقليل تكسر الشعر. يعتبر زيت جوز الهند وزيت اللافندر علاجًا ممتازًا لصحة الشعر وفروة الرأس بالكامل. المكونات
أربع ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند. وقت التحضير: 20 دقيقة. اخلط زيت جوز الهند وزيت اللافندر جيدًا. تأكد من تطبيقه على الشعر ، بحيث يغطي خيوط الشعر من الجذور إلى الأطراف. معدل الاستخدام: مرتين في الأسبوع. زيت الخروع وزيت اللافندر لنمو الشعر
زيت الخروع من أفضل العلاجات الطبيعية لنمو الشعر. إنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن التي تساعد في تغذية بصيلات الشعر وتساعد في نمو الشعر الصحي. فوائد زيت اللافندر للوجه. يساعد حمض الريسينوليك الموجود في زيت الخروع في زيادة الدورة الدموية في فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر. تساعد الخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا لزيت الخروع في علاج مشاكل فروة الرأس. يحافظ على قشرة الرأس ، ويحافظ على فروة الرأس صحية ونظيفة. كما أنه يساعد في موازنة الزيوت الطبيعية في فروة الرأس والتحكم في الجفاف والزيوت.
فوائد زيت اللافندر للوجه
نصائح عند استخدام زيت اللافندر
ينمو اللافندر في شمال إفريقيا والمناطق الجبلية في البحر الأبيض المتوسط ، ويزرع اللافندر أيضًا لإنتاج زيته الأساسي والذي يأتي من تقطير زهور اللافندر. يحتوي زيت اللافندر على استخدامات تجميلية ، ويعتقد أن له بعض الاستخدامات الطبية الأخرى مثل علاج القلق والالتهابات الفطرية وفقدان الشعر والجروح. لا تدعم الأدلة حتى الآن استخدام الخزامى لعلاج الاكتئاب أو ارتفاع ضغط الدم أو الغثيان أو آلام الدورة الشهرية أو الأكزيما ، ولا يتم اعتماد زيت اللافندر من قبل إدارة الغذاء والدواء العالمية ويجب عدم تناولها في مكان الأدوية المعتمدة والموصوفة.
فوايد زيت اللافندر للشعر
زيت اللافندر علاج ممتاز لنمو الشعر والعديد من الفوائد الصحية الأخرى. إذا واجهت أي ردود فعل تحسسية مثل الغثيان والقشعريرة والصداع وما إلى ذلك ، يجب استشارة الطبيب على الفور. مصدر
إقرأ أيضاً: أسباب وعلاج تساقط الشعر
فوائد زيت اللافندر للبشره
استخدمي هذا الزيت في التدليك لتهدئة العصبية والقلق ، عن طريق مزج 10 قطرات منه و 3 قطرات من زيت البابونج وقطرة واحدة من زيت زهر البرتقال في 10 مل من زيت اللوز النباتي الحلو. للحروق ضعي 15 قطرة من زَيت الخزامى مع 5 قطرات من زَيت الجزر في 15 مل من الزيت النباتي من عشبة سانت جون (أو اللوز الحلو) على المنطقة (المناطق) المصابة، وكرري العملية يوميًا حتى الشفاء. في حالة وجود ورم دموي أو كدمة، مرري برفق مزيج من قطرتين زَيت الخزامى وقطرتين من زيت أكليل الجبل أربع مرات في اليوم على المنطقة المصابة حتى تتحسن. لتخفيف لدغات الحشرات، قومي بالتطهير بمزيج من 5 مل من زيت اللافندر و 5 مل من الكحول، ثم افركي المنطقة المصابة. في حالة التهاب الأذن ، امزجي قطرتين من هذا الزيت ، و قطرتين زيت شجرة الشاي ، ثم ضعيه حول الاذن مع التدليك لبضع ثواني. فوائد زيت اللافندر للشعر. على الجروح ، ضع ثلاث مرات يوميًا مزيجًا من قطرة واحدة من زيت الخزامى ، وقطرة واحدة زَيت ورق الغار وقطرة واحدة من زَيت شجرة الشاي. ملاحظة هامة: لا يجب استخدام زيت اللافندر كما هو بل من الضروري تخفيفه بزيت نباتي (اللوز الحلو على سبيل المثال). قد يهمك أيضا: زيت اللافندر للشعر الجاف
12- إلتهاب الجلد وحروق الشمس: بردي زيت اللافندر في الثلاجه, ثم ضعيه علي المنطقه المصابه. 13- لدغ الحشرات: يلطف الإلتهابات الناتجه من لدغ الحشرات. 14- الجدري المائي: يلطف الحكه الناتجه من مرض الجدري المائي. 15- علاج حب الشباب: اللافندر يساعد علي قتل البكتيريا التي تسبب حب الشباب, كما أنه يساعد علي إعادة التوازن إلي البشره بمنع زيادة إفرازات الدهون التي تساعد علي إزدهار البكتيريا, أضيفي بضع قطرات اللافندر إلي كريم وجهك المعتاد. 16- الحمي: يساعد اللافندر في علاج الحمي, ضعي منشفه مبلله بالماء البادر وزيت اللافندر علي وجه المريض والجبهه والعنق. 17- جفاف وحكة الجلد: زيت اللافندر يشفي الجلد ويساعد علي توازن إنتاج الدهون بالبشره, دلكي بشرتك بزيت اللافندر للترطيب وتلطيف الشعور بالحكه. فوائد زيت اللافندر المتعددة وتحذيرات هامة عند استخدامه - كل يوم معلومة طبية. 18- إلتهاب الجيوب الأنفيه: يوصى بإستنشاق زيت اللافندر لعلاج الجيوب الانفيه, أضيفي قطرتين من زيت اللافندر وزيت الزعتر إلي وعاء به ماء دافئ وإستنشقي الماء بعمق. 19- تدفق البول: زيت اللافندر علاج قوي للإضطرابات البوليه, كما أنه يحفز تدفق البول, ويقلل من إلتهاب المثانه. 20- الهضم: زيت اللافندر يساعد في عملية الهضم, حيث أنه يزيد من حركة الأمعاء, كما يحفز إنتاج العصارة المعدية والصفراء ويساعد بالتالي في علاج آلام عسر الهضم في المعدة، والمغص، وإنتفاخ البطن والتقيؤ والإسهال, إخلطى ملعقة كبيرة مع السلطة ، أو خذيها في الصباح قبل الإفطار.
زيت اللافندر للصدر
يحتوي زيت اللافندر على العديد من الفوائد التي تساعد في التخفيف وعلاج بعض الأمراض ، ومن أهمها الأمراض التي قد تصيب الصدر ؛ حيث يتم استخدامه على نطاق واسع لعلاج العديد من مشكلات الجهاز التنفسي بما في ذلك الإصابة بالانفلونزا والتهاب الحلق والسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية واحتقان الجيوب الأنفية والتهاب اللوزتين والحنجرة. ويتم استخدامه للعلاج من خلال ناشر الزيوت العطرية الأساسية ، أو من خلال وضعه على الصدر وجلد الرقبة والظهر ، كما يمكن إضافته إلى أجهزة الاستنشاق المستخدمة لعلاج السعال والبرد ، ويساعد هذا الزيت على تخفيف البلغم والأعراض المصاحبة بالجهاز التنفسي ؛ مما يساعد على القضاء على المواد غير المرغوب فيها التي تصيب الصدر والجهاز التنفسي. يساعد بخار زيت اللافندر الأصلي كذلك في علاج التهابات الجهاز التنفسي ، وذلك لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات تعمل على محاربة الالتهابات ، وهو ما يساعد الجسم على مواجهة العديد من الأمراض النادرة مثل التيفود والسل وغيرهما ، كما أن زيت اللافندر يدخل في مستحضرات التجميل ويساعد على تكبير حجم الثدي.