محتويات ١ جبنة الحلوم ٢ طريقة عمل جبنة حلوم ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ساندويش جبنة حلوم ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير جبنة الحلوم جبنة حلوم هي نوع من أنواع الأجبان البيضاء قبرصية النشأة ذات طعم مالح وملمس ناعم نوعاً ما، وهي منتشرة في بلاد الشام تحديداً في المناطق الشمالية، تُصنع من حليب الأغنام، أو من حليب الأبقار، يغلب استخدامها في الطبخ، عن طريق قليها أو شيّها، حتّى تكتسب اللون الذهبي أو البني، أو حتّى تذوب. سنعرض في هذا المقال طريقة عملها طريقة عمل جبنة حلوم المكوّنات خمسة لترات من الحليب كامل الدسم. فنجان قهوة. منفحة مُقسّمة إلى أربع على شكل أقراص. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتين من الماء. عشرة أكواب من الماء. طريقة عمل جبنة حلوم - موقع مصادر. كوبان من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من حبّة البركة. ثلاث ملاعق كبيرة مستكة مطحونة. طريقة التحضير نضع الحليب في قدر عميق على النار حتّى يصبح دافئاً. نضع ربع من قرص المنفحة في فنجان القهوة، ثمّ نضع عليه ملعقة صغيرة من الملح، ثمّ ندّقه ليصبح مطحون، ثمّ نضع عليه ملعقتين صغيرتين من الماء. نضع الخليط في الخطوة الثانية على الحليب الدافئ، ثمّ نحرّك جيداً، ونغطّي القدر، ونضعه في مكان دافئ لمدّة ساعتين.
- طريقة عمل جبنة حلوم - موقع مصادر
- طريقة عمل ساندوتش جبنة حلوم | سوبر ماما
- طريقة عمل جبنة حلوم مقلية | أطيب طبخة
- طريقة عمل «كباب الباذنجان» مع جبنة الحلوم اللذيذ | نافذة الزراعة
- الدكتور عبدالعزيز السدحان مع النت
طريقة عمل جبنة حلوم - موقع مصادر
ذات صلة طريقة قلي جبنة الحلوم طريقة عمل الجبنة المقلية
جبنة الحلوم
تُصنف جبنة الحلوم كأحد مشتقات الحليب، ويتم صُنعها في الغالب من حليب الأغنام، وأحياناً من حليب الأبقار، وتُعتبر من أشهر أنواع الجبنة في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، وتدخل جبنة الحلوم في تحضير الكثير من الأطباق، والسلطات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ومنها الكالسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والبروتينات، والأحماض الدهنية، ومضادات الأكسدة، والكبريت، وتتعدد طرق تقديمها، وسنذكر في هذا المقال طريقة عمل جبنة الحلوم مقلية، والمشوية. جبنة حلوم مقلية
المكوّنات:
خمسمئة غرام من جبن الحلوم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير:
نُقطع جبنة الحلوم إلى شرائح متوسطة الحجم. نُذيب الزبدة في مقلاة على نارٍ متوسطة. نضع شرائح الجبن، ونُقلبها إلى أن تتحمر من الجهتين. يمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون. جبنة حلوم مقلية بالنعناع
المكونات:
أربعون غراماً من الدقيق. نصف كيلو من جبن الحلوم، مُجفف، ومُقطع. مئة وخمس وعشرون غراماً من زيت الزيتون. طريقة عمل جبنة حلوم مقلية | أطيب طبخة. أربع ملاعق صغيرة من النعناع مفروم. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
طريقة عمل ساندوتش جبنة حلوم | سوبر ماما
ذات صلة طريقة عمل سندويشات بالجبن طرق عمل سندويشات التوست
جبنة حلوم
تعتبر جبنة الحلوم من أنواع الأجبان المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وتحديداً تركيا، وبلاد الشام، حيث تمتاز بلونها الأبيض، وملمسها الناعم، ومذاقها الشهي واللذيد، بالإضافة إلى فوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية، مثل: الكالسيوم، والمعادن، والأحماض الأمينية، ولا بد من الإشارة إلى أنه من الممكن قليها، أو شويها، أو إضافتها إلى أطباق السلطة المختلفة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل سندويشات جبنة الحلوم. طرق عمل سندويشات جبنة الحلوم
سندويشات جبنة الحلوم
المكوّنات:
أربع قطع من جبن الحلوم المقطع إلى شرائح طولية. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. أربع قطع من الخبز الصمون. أربع ملاعق صغيرة من كل من: البصل، والبندورة المفرومة فرماً ناعماً. طريقة التحضير:
وضع الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن دقيقتين، حتى تذوب. إضافة الجبنة، مع التحريك الجيد لمدة دقيقة باستخدام ملعقة خشبية. طريقة عمل ساندوتش جبنة حلوم | سوبر ماما. ترك الجبنة على النار، حتى يتغير لونها قليلاً، مع التحريك المستمر.
طريقة عمل جبنة حلوم مقلية | أطيب طبخة
نحضّر مصفاة، ونضع عليها قطعة من القماش، ثمّ نأخذ كمية من الحليب والذي قارب على أن يُصبح جبن ونضعه في المصفاة، ونتركه حتّى يتصفّا تماماً، نحتاج إلى أربع ساعات تقريباً. نغطّي الحليب المصفّى بقطعة من القماش، ونضع عليه قدر فيه ماء حتّى يكبس على الجبن لمدّة سبع ساعات على الأقل. نرفع القدر بعد المدّة المحددة، ونقلب الجبن في إناء آخر. نقطّع الجبن إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ نضعها في قدر، ونضع على كلّ صف من مكعبات الجبنة ملح، ثمّ نغطيها ونتركها سبع ساعات على الأقل. نضع عشرة أكواب من الماء وكوبان من الملح على النار حتّى يغليان، ثمّ نُضيف مكعبات الجبنة، ونتركها حتّى تطوف على سطح الماء. نرفع قطع الجبنة على مصفاة، ونُضيف لها حبة البركة، والمستكة المطحونة، ونتركها لتبرد. ساندويش جبنة حلوم المكوّنات رغيف خبز باغيت. مئة وخمسون غراماً من جبن حلوم مقطعة شرائح. حبّة طماطم مقطعة شرائح. حبّة باذنجان مقطعة شرائح. نصف كوب من أوراق الجرجير. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. ملعقة كبيرة زبدة. أربعة ملاعق كبيرة صوص البيستو. طريقة التحضير نضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم نضيف شرائح الطماطم والباذنجان، نتركهم على النار مدّة دقيقتين ثمّ نرفع الخضروات ونتركها على منديل ورقي حتّى تتصفّى من الزيت.
طريقة عمل «كباب الباذنجان» مع جبنة الحلوم اللذيذ | نافذة الزراعة
ضعي الملح في وعاء، ثمّ أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً. ضعي أوراق الزعتر في وعاء، ثمّ أضيفي البصل، وشرائح الطماطم. أضيفي مزيج عصير الليمون على أوراق الزعتر، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً. ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم أضيفي مكعبات الجبنة، ورشي القليل من الفلفل الأحمر. عمل جبنة الحلوم المقلية
أربعمئة غرام من جبن الحلوم. زبدة أو زيت. حبة من الطماطم. طريقة التحضير:
ضعي القليل من الزبدة أو الزيت في المقلاة، ثم أضيفي الجبنة، وقليها لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. ضعي الجبنة على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت أو الزبدة الزائدة. ضعي الجبنة في أطباق التقديم ثمّ قدميها مع الخبز والطماطم. عمل سلطة الحلوم المتوسطية
قالب من جبنة الحلوم مقطع إلى مكعبات. فصان من الثوم. حبة من الفليفلة الخضراء. حبتان من الخيار. نصف كوب من الزيتون الأخضر. ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر. نصف ملعقة كبيرة من السماق. ربع كوب من النعناع الطازج. حبة من البصل الأخضر. زيت زيتون حسب الرغبة. طريقة التحضير:
ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي الجبنة وقلبيه جيداً. أضيفي الزعتر، والثوم على المزيج، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً ودعيها حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون.
ضعي وعاء الحليب على نار هادئة لتدفئة الحليب وليس غليه، مع التقليب للمساعدة على التخلص من المتبقي من السوائل في الجبن. اتركي الحليب لمدة 30 دقيقة، ثم صفيه من الشرش بواسطة قطعة من الشاش. اضغطي على قطعة الشاش لتصفية الجبنة من السوائل، ثم ضعيها في مصفاة وهي لا تزال في الشاش لمدة نصف ساعة، وبعدها ضعي وزنًا ثقيلًا على الجبن لمدة 60 دقيقة للتأكد من تخلص الجبن من جميع السوائل. لا تتخلصي من شرش الجبن، وأعيدي غليه جيدًا ثم أضيفي الملح. قطعي الجبنة ثلاثة قطع لسهولة التخزين، ثم ضعيها في الماء المغلي، واتركيها على نار هادئة حتى تطفو على السطح. ثم اتركيها على النار 15 دقيقة إضافية. صفي الجبن من الماء جيدًا. حضري محلولًا ملحيًا لحفظ الجبن، اخلطي كوبًا من شرش الحليب مع كوب ماء مغلي و50 جرام ملح، ثم برديه. ضعي الجبن في المحلول الملحي في علبة نظيفة محكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: How to Make Haloumi Cheese
تحتوي على كميّاتٍ كبيرة من البروتينات المهمة في نمو الجسم، وبناء العضلات، وزيادة كتلتها. تُعزز الشعور بالشبع، مما يجعلها من الأطعمة التي تساعد في تخسيس الوزن. تعتبر طعاماً بديلاً عن الحليب للأشخاص الذين لديهم حساسية ضد لاكتوز الحليب. تُحافظ على صحة العينين، وتقوي القدرة على النظر، وتمنح العينين اللمعان والبريق. توفّر مستوى توازن جيّد لكميّة السوائل في الجسم. تساعد في موازنة معدل ضغط الدم في الجسم، وتنمع تذبذبه بين الارتفاع والانخفاض. تقوي الجهاز العصبي، والأعصاب. تقوي الدم، وتساعد في عملية تجديد خلايا الدم الحمراء. تمنح الشعر الصحة والحيويّة واللمعان، وتساعده على النمو، وتقلل ظهور الشيب. تقي من الإصابة بالسرطان. قلي جبنة الحلوم
المكوّنات
ثماني قطع من جبنة الحلوم. نصف كوب من زيت الزيتون. ماء. طريقة التحضير
نغسل قطع جبنة الحلوم من الملح الزائد، ونضعها في قدر مملوء بالماء، ونرفعها على نار قوية حتى تغلي، ونسلقها لمدّة سبع دقائق لنتخلص من أكبر كمية من الملح. ننشل قطع جبنة الحلوم من الماء، ونضعها في مصفاة حتى نتخلص من الماء الفائض. في مقلاة واسعة، ويفضل مقلاة تيفال لا تلصق، نضع كميّة زيت الزيتون، وننتظر حتى يسخن الزيت، بعد ذلك نقلي قطع الجبنة، ونقلّبها على جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً مقرمشاً.
أطباء في الجلدية والتناسلية
جميع الأطباء
لا توجد معلومات
مصر، الاسكندرية
97 شارع مصطفي كامل فليمنج امام البنك الاهلي المصري
32 شارع محرم بك فوق صيدليه مزراحي
مصر، الجيزة
124شارع الهرم محطة العريش
مواعيد العيادات:
فيصل: الاحد- الاربعاء: 5-8
&n...
مصر، القاهرة
١ ابراج برعي - الدور 4 - شقة 8 - خلف مسجد الحصري فوق معمل المختبر و محل شعبان للملابس
الدكتور عبدالعزيز السدحان مع النت
المجلس 54 من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان
50. المجلس 55 من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان
51. المجلس 56من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان
52. المجلس43 من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان. 53. المجلس39 من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان. الدكتور عبدالعزيز السدحان اليوم. 54. المجلس40 من التعليق على تفسير ابن سعدي لفضيلة الدكتور عبد العزيز السدحان.
English تسجيل الدخول / التسجيل وثق حسابك كطبيب أضف وقييم طبيبك English الرئيسية تسجيل الدخول التسجيل اتصل بنا من نحن سياسة الخصوصية الشروط و الأحكام تابعنا منصة كلام في الصحة الرئيسية 404 الصفحة غير موجودة! هذه الصفحة لم تعد موجودة السابق