نداء بوست -محمد جميل خضر- عمّان
رمضان هذه الأيام في الأردن لا يشبه رمضان أيام زمان. سبعينيات القرن الماضي، وعندما كنّا صغاراً، لم نكن نعرف في أحيائنا الشعبية شراب الخروب أو التمر هندي، كان شراب عرق السوس هو رفيق أيامنا في رمضان الصيفي الحار هاتيك الأيام. قليلة هي البيوت التي كانت تتمتع بشرابيْن معاً، وكثيرة هي البيوت التي لم يكن "قمر الدين" يفارق موائد إفطارها. ولتحضير عرق السوس وقمر الدين طقوس. ولا تزال القطعة القماشية (الخرقة) التي كانت تعلقها أمّي رحمها الله في شجرة التوت وداخلها نبات عرق السوس، عالقة في ذاكرتي. فوائد عصير البرتقال الطبيعي.. يقوي المناعة ويعيد للبشرة شبابها. مع تقلّبات الأيام وتبدلاتها، وانخراط الأردن تماماً، في منطق السوق، وإصرار الناس فيه على ذاكرة السمك فيما يتعلق بموروثهم وعاداتهم الرمضانية: المسحراتي، جولات الأولاد على البيوت بعد الإفطار، تبادل الأطباق وما إلى ذلك، فإن عادات جديدة دخلت، وتراجعت أطباق وأكواب، لصالح أطباق وأكواب جديدة. في هذا السياق، تراجع إلى حد كبير، وجود كوب شراب قمر الدين على الموائد، واحتلت مكانه أكواب عصير البرتقال الطبيعي الذي تباع العبوة منه بدينارين، وصار من المعتاد أن ترى في كل حي وشارع بائعاً كبيراً أو صغيراً يافعاً، يضع أمامه عصّارة البرتقال اليدوية، وقربه أكياس البرتقال من الحب الصغير الخاص بالعصير، ويحضر لك العبوة التي تستوعب، تقريباً، لتراً من العصير، وأنت واقف عنده، من باب التأكيد أن العبوة هي عصير برتقال طبيعي مائة بالمائة، وعند اقتراب موعد أذان المغرب ومدفع الإفطار، يعصر البائع باقي كمية البرتقال، ويضعها في العبوات، وربما خفّض في بعض الحالات السعر نصف دينار مثلاً.
عصير برتقال طبيعي سهل التحضير - Youtube
ذات صلة طريقة تخزين البرتقال طرق حفظ العصائر
البرتقال
البُرتقال هو نوعٌ من أنواعِ الفاكهةِ، يَتَصدّر المَرتبة الأُولى في قائمةِ الحمضياتِ، يتوافر البرتُقال على مدار السَنَةِ ويَزدادُ عَليهِ الطَلب في فَصلِ الشِتاءِ لِما يَحتَويه من فَيتامينات مُفيده وأبرزها فيتامين (C) ويُعدّ البُرتقال مُضاد حَيوي طبيعي يُقوي المَناعة ضِد الأمراض الشتوية، مثل: الزُكام والرَشح ونزلات البرد وغيرها كَما أنّه يُفيد في تَهدئة الأعصابِ والشُعور بالاسترخاء، كما أنّه يؤكل في الصيف أيضاً فهو مُنعش ويَمدُ الإنسان بالطاقةِ والسوائل إضافَةً لفوائدهِ الأُخرى. طريقة تخزين عصير البرتقال
يُمكِنُ الاحتفاظ بالبُرتُقال لمدةٍ اطوَل وذَلِك عَن طَريقِ استخلاصِ عَصيرِهِ وحِفظهِ لَدينا لحينِ الاستخدام، ويُمكن تَقديمَهُ كَعصيرٍ يَومي صباحي ويمكن استخدامهُ أيضاً بالطهي وصنع الحلويات وغيرها من الاستخدامات، ولَكن ما هي الطريقة الصَحيحة لتَخزينِ عَصيرِ البُرتقال لمدَةٍ أطول لَدينا دون الخَوف من تَلَفِهِ أو تَغيُرٍ في تَركيبِه وطَعمهِ ودون أن يفقد عناصرَهُ الغذائية المفيدة. عصير برتقال طبيعي سهل التحضير - YouTube. الأدوات المُستخدمة
عَصّارة حِمضيات كهربائية ،أو يَدَوية. وعائان كبيران.
فوائد عصير البرتقال الطبيعي.. يقوي المناعة ويعيد للبشرة شبابها
عموماً نادراً ما تزيد أي كمية منه عند معظم الذين اعتمدوا عصر البرتقال باب رزق في رمضان، فالناس في الأردن يقلّدون بعضهم بعضاً، ثم إن قصة كون عصير البرتقال طبيعياً باتت تفرق مع كثير منهم. وفي حين قل وجود قمر الدين على مائدة رمضان، فإن عرق السوس اختفى تقريباً، ولا أخبر أحداً من الأهل والمعارف والجيران يعتمد عرق السوس شراباً إلى جوار باقي عصائر الشهر: الخروب والتمر هندي. فهذان الأخيران باتا يحظيان بمكانة أثيرة عند الأردنيين بشكل عام، والعمّانيين على وجه الخصوص. ومع وجود متخصصين مشهورين بالتمر هندي والخروب، فإن محلات مثل محل (رمضان الخليلي) والمرديني السوري، لا ينقطع زبائنها حتى قبيل مدفع الإفطار بقليل. وعلى سيرة مدفع الإفطار، فهو، إضافة لما سردناه، من الأشياء التي لم تعد دارجة، ولم نعد نسمعه، هذا لا يعني أنهم لم يعودوا يطلقونه، ولكن ربما يطلقونه ولا يسمعه أحد. عصير البرتقال الطبيعي يتفوّق على قمر الدين في الأردن - نداء بوست. في مختلف الأحوال، يبقى القطائف هو الحلة الرمضانية التي لم تزدها الأعوام إلا بهاء. الحلّة والحلوى التي نادراً ما يتناولها الأردنيون إلا في الشهر الفضيل. وفي هذا الإطار تتباين التفضيلات، بعضهم يفضله مع جوز عين الجمل وجوز الهند والزبيب، بعضهم يفضلونه مع الجبن، آخرون اعتمدوا القشطة حشوة للقطائف، آخرون يفضلون القطائف ذا الحبة الصغيرة (العصافيري)، آخرون يفضلون الوسط الأنسب حجماً وشكلاً ومباهجاً.
عصير البرتقال الطبيعي يتفوّق على قمر الدين في الأردن - نداء بوست
عصير البرتقال صحي؟. original sound. هل عصير البرتقال الطبيعي صحي؟ #صحة #طبيب # عصير_طبيعي_برتقال🍊 21. 9K views #عصير_طبيعي_برتقال🍊 Hashtag Videos on TikTok #عصير_طبيعي_برتقال🍊 | 21. 9K people have watched this. Watch short videos about #عصير_طبيعي_برتقال🍊 on TikTok. See all videos # عصير_البرتقال 4M views #عصير_البرتقال Hashtag Videos on TikTok #عصير_البرتقال | 4M people have watched this. Watch short videos about #عصير_البرتقال on TikTok. See all videos # عصير_طبيعي_برتقال 43. 7K views #عصير_طبيعي_برتقال Hashtag Videos on TikTok #عصير_طبيعي_برتقال | 43. 7K people have watched this. Watch short videos about #عصير_طبيعي_برتقال on TikTok. See all videos # عصير_برتقال_طبيعي 57. 3K views #عصير_برتقال_طبيعي Hashtag Videos on TikTok #عصير_برتقال_طبيعي | 57. 3K people have watched this. Watch short videos about #عصير_برتقال_طبيعي on TikTok. عصير برتقال طبيعي. See all videos # عصير_برتقال_ليمون_طبيعي 159. 1K views #عصير_برتقال_ليمون_طبيعي Hashtag Videos on TikTok #عصير_برتقال_ليمون_طبيعي | 159. 1K people have watched this.
عصير البرتقال و الليمون المنعش و الطبيعي - عصائر رمضان - Youtube
عصير البرتقال و الليمون المنعش و الطبيعي - عصائر رمضان - YouTube
مِصفاة ذات شبَك متباعد. عبوتان من الزجاج، أو البلاستيك نضيفة لحفظِ العَصير ذات غطاء محكم. طريقة العَصر
غسل حبات البرتقال جيداً بماء وفير لضمان خلوها من الأتربة والأوساخ العالقة. تقسيم البُرتقال إلى أنصاف متساوية. تحضير العصارة ووضع وعاء أسفل العصارة لتجميع عصير البرتقال فيه. البدء بالعَصر دون استخدام القشور. بعد الانتهاء من عصر جَميع حَباتِ البُرتقال، نَقوم بتَصفية العَصير من البذور باستخدام المصفاة ذات الشبك المتباعد في وعاء آخر نضيف. بعد ضمان خلو العصير من البذور، نقوم بصب العصير في الزجاجات المجهزة مسبقاً لحفظ عصير البرتقال. أغلق الزجاجات المُعبأة بالعصير بإحكام لمنع انسكابة. نضع الزجاجات المُعبأة بالعَصير في الرُف السُفلي من الثلاجة فهو لا يحتاج الكثير من التبريد. يمكن استخدام العصير مباشرة وتقديمة، ويمكن حفظ عصير البرتقال بحافظات ذات غطاء محكم ووضعه في الفريزر ويستخدم ك "سلاش" وذلك بطحنهِ على الخلاط الكهربائي وإضافته في كاسات التقديم مع شرائح الليمون الطازجة ويمكن حفظ عصير البرتقال بقوالب الثلج ووضعه في الفريزر ويستخدم كإضافه جميلة لعصائر الفواكه والكوكتيلات المختلفة المُعدة. عند استخدام عصير البرتقال المخزن في الثلاجة يمكن وضع القليل منه في كوب التقديم وإضافة الماء والسُكَر إليهِ حَسب الرغبة وذلك لأنّه مُركز دون أي إضافات، يمكن تَقديمهُ مُثَلَجاً ويمكن إضافتهُ إلى الحَلويات وغيرها من الأطعمة.
القطائف الغارق بالقطر، المحشو بالجوز والقرفة والزبيب، هو السحر الرمضاني الذي لا حلّ له. لا أدري ما رأي أهل غوطة دمشق، بموضوع إدارتنا الظهر لقمر الدين الذي اخترعه أهلها قبل مائتي عام؟ ولا أدري ما هو السبيل لإعادة الوئام بيننا وبين عجيبة المشمش الباتعة.
والحي الإفرنجي في الإسماعيلية نظيف جدا، شأنه في ذلك شأن الحي الإفرنجي في بور سعيد والسويس وأعني بهما بور فؤاد وبور توفيق.. وفي هذا الحي تجد العمائر الضخمة الفخمة، والفيلات الصغيرة المتناثرة، والشوارع اللامعة أرضها، والحوانيت الغاصة بأجمل السلع، وأغلى الأسعار. وينشرح صدرك إذا طوفت بهذا الحي سواء فالليل والنهار.. بيد انك لا تكاد ترى وجهاً مصرياً يقطن في هذا الحي، وأنمى هي وجوه غريبة من كل لون وجنس.. مجلة الرسالة/العدد 16/على الشاطئ. . .! - ويكي مصدر. وجوه تنكرها ولا تعرفها... وجوه أجنبية كالحة أكثرها من الإنجليز الذين رمت بهم أمواج البحار، ولفظتهم بلادهم، وجاءت بهم المطامع الأشعبية اللآتمة إلى هذه الصحراء القاحلة في منطقة قناة السويس، فاحالتها أفكارهم إلى جنة وارفة الظلال. لا بأموالهم وجهودهم، وإنما بأموالنا نحن المصريين - أو بعبارة أدق بذلك الحبر على الورق، يصنعونه في مصالحهم بلا رصيد وغطاء، ويقذفون به ألينا جنيهات مصرية قشيبة لا نعرف لها أول من آخر. وبجهود عمالنا نحن المصريين الذين يكدون ويكدحون لقاء ما يأخذونه من أجر زهيد لا يكاد يقع موقعا من كفايتهم! والحي العربي ليس في نظافة سابقه، وإن كانت شوارعه مرصوفة إلا أن فيه الفوضى المصرية سواء في المناول أو الدكاكين.
حي في الرياض فخم للبيع
مجلة الرسالة/العدد 88/- قصة المكروب كيف كشفه رجاله
ترجمة الدكتور احمد زكي وكيل كلية العلوم
اسبلنزاني ثاني غزاة المكروب
(مات لوفن هوك وآ أسفاه! فمن بعده لدراسة تلك الحيوانات الصغيرة؟). هكذا تساءل رجال الجمعية الملكية بإنجلترا، وهكذا تساءل روُمور، ورجال الأكاديمية الفرنسية الألمعية في باريس. سؤال أجابته الأيام سريعاً، فان قماش (دلُفت)، لم يكد يُغمض عينته في عام 1723 ليستريح تلك الراحة الطويلة الأبدية التي استحقها بعد طول جهد وعناء، حتى ولد في عام 1729 صيادٌ للمكروب جديد، وذلك في بلدة (إسكانديانو) في شمال إيطاليا على بعد ألف ميل من مضجع (لوفن هوك). حي في الرياض فخم للمجوهرات. وكان اسم هذا المولود الجديد (لازارو اسبلنزاني) نشأ وترعرع فإذا به ولد يلثغ بالشعر بينا هو يلعب بالطين يصنع منه الكعك والفطير، ثم يعزُف عن طينه ويذهب في فطيره ليلهو بالخنافس والبق والذباب وأشتات الديدان يُجري عليها تجارب قاسية، هي عبث الصبي الذي لا يَحذق التجربة ولا يدر مبلغ الألم الذي تأتيه يداه. كان يُغرم بالطبيعة ويهوي الأشياء الحية، وبدلاً من أن يُبرم والديه بكثرة السؤال عنها، كان يمتحنها بنفسه، فينزع عن هذه رجليها، وعن هذه جناحيها، ثم يحاول أن يُثبتهما حيت كانا.
حي في الرياض فخم ولد
وإذا قدر لك ورأيت مصرية دفعتها روح المدنية إلى أن تأخذ نصيبها من الرياضة الجميلة بين حدائق الغن، فإنك ناقم عليها أشد النقمة.. ذلك أنها لم تفهم معنى الرياضة، فهي تتخذ من عوامل الزينة ما يجعلك توقن أنها ذاهبة إلى معرض من معارض الأزياء والجمال.. يا الله!
وقد لا نجد في المنشآت الملوكية الحديثة ما يذكرنا بهذه الأرقام المدهشة سوى القصر البابوي أو قصر الفاتيكان الشهير برومة وما انتهى إليه خلال العصور المتعاقبة من الضخامة والفخامة والجلال، فإن هذا المقام الكنسي الملوكي الفخم يحتوي على أربعة آلاف غرفة وعلى مئات الأبهاء والساحات والأروقة، ويضم عدة أجنحة ومجالس رائعة أسبغ عليها أبدع ما عرف الفن الرفيع من آيات الزخرف والنقش والتصوير.