الدهون
0. 2 غرام. البروتين
2 غرام. الكربوهيدرات
12 غرام. الألياف
3 غرام. فيتامين أ
245 ٪ من المدخول اليومي المرجعي. فيتامين جـ
19% من المدخول اليومي المرجعي. البوتاسيوم
16% من المدخول اليومي المرجعي. النحاس
11% من المدخول اليومي المرجعي. طريقة عمل شوربة القرع العسلى. المنغنيز
فيتامين إي
10% من المدخول اليومي المرجعي. الحديد
8% من المدخول اليومي المرجعي. الماء
94%
المراجع [+] ↑ "9 Impressive Health Benefits of Pumpkin",, Retrieved 06-12-2019. Edited.
- طريقة شوربة القرع النيء
- طريقة شوربة القرع للبروستاتا
- طريقه عمل شوربه القرع
- ماستر شيف العربية
- ماستر شيف العرب الحلقة 1
- ماستر شيف العرب العرب
- ماستر شيف العرب
طريقة شوربة القرع النيء
شوربة القرع الأحمر لذيذة جدا - YouTube
طريقة شوربة القرع للبروستاتا
4- القيام بخلط شوربة القرع مع كمية الحليب في داخل الخلاط الكهربائي ، و من ثم إعادة الشوربة مرة أخرى إلى داخل القدر بهدف تسخينها ثم يتم إضافة كلاً من جوز الطيب ، و الفلفل الأسود إليها. 5- من المفضل القيام بتقديم شوربة القرع بشكل ساخن إلى المتناول. طريقة أخرى لعمل شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف
المكونات الواجب توافرها هي:-
1- ما معياره حبتان من البصل المفروم. 2- ما معياره خمسة كاسات من القرع المقطع ، و المفروم. 3- ما معياره واحد لتر من شوربة الخضار أو نفس المعيار من الماء. 4- ما معياره ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. طريقة عمل شوربة القرع للتنحيف وفوائدها | المرسال. 5- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من جوزة الطيب. 6- ما معياره ملح طعام ، و فلفل أسود ناعم. 7- ما معياره من ضمة إلى اثنان من البقدونس الطازج. كيفية إعداد شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف
1- القيام بوضع كل المقادير في وعاء مناسب على النار ، و تركهم لمدة زمنية قدرها خمسة عشر دقيقة ، و حتى تصل المقادير للطريان المناسب ، و النضج الجيد. 2- توضع المقادير بعد نضجها في وعاء الخلاط الكهربائي ، و مزجهم بشكل جيد إلى الوصول لمزيج كثيف ، و من ثم سكبه مرة أخرى في الوعاء ، ووضعه على النار ، و تركه إلى أن يسخن.
طريقه عمل شوربه القرع
شوربة القرع الاصفر
شوربة القرع الاصفر يحتوي القرع او اليقطين على نسبة عالية من فيتامين (د) و على الحديد و هو مهدئ نفسي قوي ويستخدم ايضا لعلاج تصلب الشريان وعلاج الكثير من الأمراض. وكيف لا وقد ذكر في القران الكريم. سنقدم اليوم شوربة القرع الشهية جدا وهي سهلة التحضير وممكن ايضا ان يشوى القرع ويهرس مسبقا ويحتفظ به بالثلاجة لحين الإستخدام وذلك يسهل اكثر لتحضير هذه الشوربة الصحية والشهية. مقادير عمل شوربة القرع الاصفر:
٢ حبة قرع متوسطة الحجم
٢ بصل مفروم ناعم
٤ فصوص ثوم مهروسة ناعم
٢كاس مرق دجاج
كاس حليب
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة جوز الطيب
زيت لدهن القرع
٣ ملاعق زيت زيتون
طريقة تحضير شوربة القرع الاصفر:
١-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
٢-ترضع على صينية الخبز ورق الزبدة. ٣-بنظف القرع ويزال لبه ويقطع الى نصفين. طريقة شوربة القرع النيء. ٤- يرص القرع في الصينية ويدهن القرع بالزيت. ٥-يوضع في الفرن على الرف الوسطي. ٦-يخبز القرع لمدة ٤٥ الى ٥٠ دقيقة. ٧-يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يقشر. ٨-يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير على النار على درجة حرارة متوسطة. ٩-نضيف البصل و الثوم ويشرحوا حتى يدبلوا لعدة دقايق.
ما هو نبات القرع: – القرع أو اليقطين هو نوع من أنواع النباتات العشبية ، و التي تأتي عملية نموها ، و بشكل كبير في أغلب البلدان العربية ، و هو عبارة عن نبات دائري الشكل ، و ذو ملمساً ناعماً من الخارج ، و متعدد الألوان إذ يتراوح اللون الخاص به فيما بين اللون الأصفر الغامق وصولاً إلى اللون البرتقالي ، و جدير بالذكر أن أول مكان عثر فيه على ذلك النوع من النباتات كان قارة أمريكا الشمالية ، و بالتحديد في دولة المكسيك ، و هو نبات تؤكل كلاً من ثمارته ، و بذرته ، و له العديد من الطرق الممكن إتباعها لطهيه ، و التي من أشهرها شوربة القرع ، و اليت تمتلك عدداً غير محدود من الفوائد الإيجابية للجسم. و ينتمي نبات القرع في الأصل إلى نفس الفصيلة التي ينتمي إليها نبات الكوسا ، و نبات القرع مثل غيره من الأنواع او الطرق التي يمكن إتباعها عند الرغبة في طهيها ، و من بين الأشكال التي يفضلها الكثيرين عند تناول القرع هي شوربة القرع الشهيرة ، و التي تتميز بسهولتها الكبيرة ، و لسوف نقدم في هذا المقال فائدة شوربة القرع للتنحيف بالعلاوة إلى طريقة تحضير هذه الشوربة اللذيذة للتنحيف. فائدة شوربة القرع للتنحيف:- نظراً لاحتواء نبات القرع على ما قدره عدداً من السعرات الحرارية المنخفضة ، و التي تقدر بحوالي ثمانية عشر سعراً حرارياً لكل ما يعادل قدره مائة غرام من القرع مما قد ترتب عليه أن أصبح نبات القرع بمثابة الغذاء المناسب بل ، و الصحي لعملية التنحيف هذا بالإضافة إلى أن القرع يحتوي ، و بنسبة وافرة على الألياف ، و التي كما هو معروف من الناحية الطبية ، و بوتيرة جيدة في مساعدة الجسم على حرق الدهون المتراكمة داخله.
تعرفوا على أشهر الطباخين السعوديين في الانستقرام ، إذ لمعت أسماء الكثير من الشباب السعودي في عالم الطبخ بسبب المواقع الاجتماعية ورغم أن الأمر كان محصورا للسيدات في زمن ماضي إلا أن الشباب أصبحوا منافسا قويا لهن ويتابع الطباخين السعوديين آلاف المتابعين وهو دليل على نجاحهم في هذا المجال ونذكر البعض منهم. أشهر الطباخين السعوديين في الانستقرام
سامي الموسى
يعتبر الشاب السعودي سامي الموسى نفسه أنه مجرد هاوٍ ويقول دائما أنه ليس شف مهتماً بعالم الأغذية لكنه يمتلكه مطعمه الخاص وينقل الكثير من الوصفات عبر حساباته في المواقع الاجتماعية خصوصا الانستقرام والسناب شات ، ويمكن معرفة أعداد الكثير من الوجبات وأسرار البهارات من خلال حساباته. غسان سكر
ترك غسان سكر دراسة الهندسة الطبية بالجامعات السعودية والماليزية والكندية من أجل شغفه بمهنة الطبخ التي تعلمها في المعاهد الكندية ليتخصص في الحلويات بسبب عشقه للطبخ منذ الصغر ليتعلم طرق الطبخ المختلفة وطريقة عمل الحلويات ، وينقلها بطريقته عبر حساباته في المواقع الاجتماعية. بدر الشيخ
فاز الشيف بدر الشيخ بلقب ماستر شيف العرب وهو الطالب في معهد لي كوردن بلو لوس انجلوس ويمكن متابعة الكثير من الوصفات في حساباته على الانستقرام والسناب شات.
ماستر شيف العربية
00:25
الأربعاء 12 فبراير 2014
- 12 ربيع الثاني 1435 هـ
استكملت هيئة الإذاعة والتلفزيون التحضيرات لإطلاق النسخة العربية من برنامج "ماستر شيف"، الذي سيضم مجموعة من الهواة العرب الذين سيتنافسون للحصول على لقب "ماستر شيف العرب"، خلال البرنامج الذي سيعرض حصرياً على القناة السعودية الأولى، ابتداءً من الشهر الجاري. ويسعى البرنامج لإتاحة الفرصة أمام هواة الطهو، للمنافسة على لقب عالمي، من خلال مجموعة من الفعاليات والتحديات التي سيخوضها المتسابقون في جو من المرح. ويعد "ماستر شيف" أهم برنامج للطهاة الهواة في العالم، وتم إنتاجه في أكثر من 40 بلدا، وبث في أكثر من 200 إقليم، وهو ينظم للمرة الأولى في المنطقة العربية، حيث تم إعداد مطبخ متكامل لهذا الغرض. وسيتم الإعلان عن الترتيبات النهائية لإطلاق البرنامج، بما في ذلك الإعلان عن أسماء لجنة التحكيم والمتسابقين، والجهات المشاركة في الرعاية، خلال حملة إعلانية ستنطلق قريبا. سيعرض البرنامج مرتين أسبوعيا، مما يسمح للمشاهدين بمتابعة الرحلة المشوقة للمتسابقين، والترقب لمن سيحصل على فرصة المتابعة في الطهو المحترف، كونه سيقدم متسابقا واحدا بعد كل حلقة إلى أن يحصل واحد منهم على اللقب.
ماستر شيف العرب الحلقة 1
الجمعة 25 جمادى الاخرة 1435 هـ - 25 ابريل 2014م - العدد 16741
يستمر متسابقو برنامج "ماستر شيف العرب" بمتابعة جولات التحدي فيما بينهم، وذلك من خلال العرض الحصري لهذا البرنامج الذي قدمته القناة الأولى السعودية، وصولاً إلى تحقيق حلم أحدهم وحصوله على لقب ماستر شيف العرب الأول. وقدمت القناة الأولى السعودية من خلال برنامج "ماستر شيف العرب"، فرصة عرض نمط جديد من الإنتاجات الضخمة لأول مرة على شاشة عربية، الأمر الذي أدى لاستقطاب شريحة جماهيرية من المتابعين على مستوى المملكة العربية السعودية والوطن العربي. وتمكن المتسابقون المشاركون في هذا البرنامج من تجاوز خطوات كبيرة على طريق احتراف مهنة الطهي، وفي كل حلقة من حلقات البرامج كان المتسابقون يتعلمون طرق أداء جديدة في فن الطهي، مع تعلم أصناف مختلفة من الأطباق الشرقية والغربية وأنواع الحلويات، هذا إلى جانب ما اكتسبته فرق التحدي خلال تنقلهم بين أماكن متعددة للطهي كالمطاعم والفنادق والمهرجانات. وبالطبع فإنه كلما نجح المتسابقون بتجاوز مرحلة جديدة والانتقال إلى الحلقة التالية، أي الحفاظ على استمرارية بقائهم في البرنامج، فذلك يعني زيادة فرص ربحهم وحصولهم على لقب "ماستر شيف العرب".
ماستر شيف العرب العرب
ماستر شيف العرب- أحمد مساوى - المرحله الأولى - YouTube
ماستر شيف العرب
في المرحلة الثانية يتم فرز 20 متسابق من أصل مئة متسابق، ومن ثم ترشيحهم للبدء في حلقات التنافسية من ماسترشيف الذي يبلغ عددها 23 حلقة مقسمة على مدى 13 أسبوع على التوالي. لجنة الحكام [ عدل]
يتكون فريق ماسترشيف العرب من ثلاثة حكام من أشهر الطهاة على نطاق العالم العربي وهم:
الشيف حافظ كوهجي: مالك و مدير لمطعمه الخاص والدارس في أكثر من دولة ومنها (باريس، السعودية، الهند) ولديه خبرة أكثر من 24 سنة في مجال الطبخ و الإدارة. الشيف بدر فايز: الحاصل على بكالوريس الطهو عام 2005 من كلية فن الطبخ بجامعة جونسون آن ويلز في بروفيدنس رود آيلند، وماجستير تسويق عام 2008، بعد انتقاله إلى معهد الطبخ لوكوردون بلو في باريس ، حيث زادت خبرته في المطبخ الفرنسي وعاد إلى جدة عام 2009 لبدء حياته العملية. الشيف ياسر جاد: مؤسس جمعية الطهاة السعوديين عام 2009 والدارس بمعهد «لو كوردون بلو» لفنون الطهي في مدينة باريس، والمسؤول عن قسم التموين الداخلي بالخطوط الجوية السعودية.
يفتقر محتوى إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. ( ديسمبر 2018)
ماسترشيف العرب
النوع
برنامج مسابقات ، تلفزيون الواقع ، مواهب
البلد
السعودية
لغة العمل
العربية
عدد المواسم
2
الإنتاج
مدة العرض
ساعة واحدة
شركة الإنتاج
شركة كريتيف ايدج
القناة
التلفزيون السعودي - القناة الأولى
بث لأول مرة في
17 شباط 2014
وصلات خارجية
الموقع الرسمي
[1]
تعديل مصدري - تعديل
ماسترشيف العرب برنامج من نوع تلفزيون الواقع خاص بمجال الطبخ والذي يتيح المجال أمام هواة الطهي لدخول عالم الطهي و الطهاة العالميين. لأول مرة تم إنتاج ماسترشيف العرب على مستوى الشرق الأوسط بواسطة شركة كريتيف ايدج. انطلقت أولى حلقات المسابقة في 17 شباط 2014 على شاشة القناة الأولى في التلفزيون السعودي. تم استخدام أضخم استديوهات شركة تيكوم في مدينة دبي للاستوديوهات لإنتاج ماسترشيف والذي يعتبر الأضخم في المنطقة حيث تبلغ مساحته حوالي 4. 000 متر مربع. محتويات
1 مراحل البرنامج
2 لجنة الحكام
3 المشتركين
4 مصادر
مراحل البرنامج [ عدل]
تنقسم مراحل برنامج ماسترشيف العرب إلى مرحلتين حيث يتم في المرحلة الأولى تصوير الحلقات واختيار 100 متسابق من بين كافة الذين تقدموا للبرنامج.