5 مايكروغرام
كوليسترول
فوائد البرغل الصحية
تشير القيمة الغذائية للبرغل إلى احتوائه على تركيز عالي من المعادن والفيتامينات والألياف مقابل عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا ويوفر العديد من الفوائد الصحية. فيما يأتي فوائد البرغل الصحية:
يساعد المحتوى العالي من الألياف على تحسين العمليات الهضمية ومنع بعض المشكلات، مثل: الإمساك، والانتفاخ، وعسر الهضم. يحسن البرغل من كفاءة امتصاص بعض العناصر الغذائية من الأمعاء. يحسن توازن الكولسترول عن طريق التخلص من دهون أوميغا 6 الزائدة ومنع تراكم الدهون في الشرايين. كبة مقلية مقرمشة - موضوع. يتميز بأن له مؤشر غلايسيمي منخفض وبالتالي يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري. يساعد في تحسين قوة العظام نظرًا لاحتوائه على كميات وفيرة من معادن الفسفور والمنغنيز والحديد. يساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض الضغط نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم. يساعد المحتوى العالي من الزنك في تعزيز مناعة الجسم. يغطي جزءًا من الاحتياج اليومي من الحديد مما يساعد في تحسين الدورة الدموية، ومنع حدوث فقر الدم. يعد خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، لأنه قليل السعرات الحرارية والدهون، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي منع الإفراط في تناول الطعام وتناول وجبات إضافية بين الوجبات.
- فوائد البرغل الصحية وتأثيره على الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وقيمته الغذائية
- القيمة الغذائية للبرغل - ويب طب
- كبة مقلية مقرمشة - موضوع
- محمد العبدالله ~ حمام ياللي بالبساتين
فوائد البرغل الصحية وتأثيره على الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وقيمته الغذائية
كما يمكن تناول البيض بكل أنواعه. كذلك الدهون الطبيعية بأنواعها مثل السمن البلدي، زيت جوز الهند، زيت الزيتون وغيرها. أيضًا يمكن تناول جميع المأكولات البحرية والأسماك. الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 90% من مكوناتها من الكاكاو. الخضروات الورقية مثل الكرنب، الفلفل الرومي، الكوسة، الطماطم وغيرها. فوائد البرغل الصحية وتأثيره على الجهاز الهضمي وفقدان الوزن وقيمته الغذائية. كما يمكن الاعتماد على كل أنواع التوابل. بالإضافة إلى تناول الأنواع المختلفة من المكسرات مثل: اللوز، بذور عباد الشمس، الفول السوداني وغيرها. الآن تعرفنا على نظام البرغل كيتو وفق ما ذكره المتخصصين في إعداد نظام الكيتو موضحين لكم العناصر الغذائية التي يحتوي عليها البرغل موضحين لكم بعض الأطعمة البديلة التي يمكن الاعتماد عليها كبديل للبرغل. طالع أيضا: هل الشمندر مسموح في الكيتو
القيمة الغذائية للبرغل - ويب طب
الألياف
يُعدّ البرغل من المصادر الغنيّة بالألياف التي يُمكن أن يُؤدّي تناولها بكميّات كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة إلى حدوث انتفاخ وغازات وألم في البطن. غالبًا ما تختفي هذه المشكلة بمُجرَّد أن تعتاد البكتيريا الطبيعية في الأمعاء على زيادة الألياف، ويُمكن أن تساعد إضافة الألياف إلى النظام الغذائي بشكل تدريجي في تقليل الانتفاخ والغازات. 2. الغلوتين
الغلوتين هو نوع من البروتينات الموجودة في بعض أنواع الحبوب بما فيها القمح، وبما أنّ البرغل هو في الأساس جريش القمح فمن المُؤكَّد أنه يحتوي على الغلوتين. يُسبّب الغلوتين مُشكلات صحية لبعض الأشخاص الذين يُعانون من مشكلات صحيّة مُعيّنة، مثل: الداء البطني ، وحساسية الغلوتين، وحساسية القمح، وغيرها. القيمة الغذائية للبرغل - ويب طب. لتجنُّب الأعراض المُزعجة التي قد تحدث لهؤلاء الأشخاص، يُنصح أوّلًا باستشارة الطبيب ومن ثمّ قد يترتب على ذلك ضرورة تجنُّب الحصول على الغلوتين من مصادره العديدة. من قبل
د. أسيل عبويني
-
الاثنين 24 أيار 2021
كبة مقلية مقرمشة - موضوع
ملعقة صغيرة من كلٍ من: البهار الحلو، القرفة النّاعمة، السمّاق والملح. خمسون ملليلتراً من دبس الرمّان. مكوّنات عجينة الكبة: ثلاثمئة غرامٍ من البرغل الناعم المنقوع. خمسمئة غرامٍ من اللّحمة. ملعقة صغيرة ونصف من البهار الحلو. عشرة غرامات من المردقوش. مئة غرامٍ من البصل المفروم. مئة غرامٍ من الطحين. طريقة التحضير تحضير الحشوة: وضع الزيت في مقلاة. تقليب البصل، والثّوم، والصنوبر بالزيت الساخن. إضافة اللّحمة المفرومة وتقليبها مع المزيج إلى أن تنضج. إضافة البهار الحلو، والقرفة النّاعمة، والسمّاق، والملح، ودبس الرمّان وخلط المزيج جيداً. تحضير عجينة الكبة: وضع البرغل المنقوع في وعاء. إضافة اللّحمة المفرومة، والبهار الحلو، والمردقوش، والبصل المفروم، والطحين إلى الخليط وخلطهم جيّداً معاً باستخدام اليدين. أخذ قطعة من عجينة الكبة وعمل تجويف فيها بأصبع اليد ثمّ وضع بعض الحشوة في المكان المُجوّف وقفل قرص الكبة. وضع أقراص الكبّة في الفرن لمدّة عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. Source:
وضع قرص الكبة في طبق واسع ثمّ تكرار باقي العجينة بنفس الطريقة حتّى نفاذ كمية الحشوة. للقلي:
وضع كميّة مناسبة من الزيت في مقلاة عميقة ثمّ وضعها على نار متوسطة حتّى تسخين الزيت جيداً. إضافة أقراص الكبة إلى الزيت الساخن على دفعات وتركها لبضع دقائق ثمّ قلبها على الجهة الثانية وتركها حتّى اكتسابها اللون الذهبي والقرمشة اللذيدة. إخراج أقراص الكبة المقرمشة من الزيت ووضعها في طبق التقديم ثمّ تقديمها وهي ساخنة. شوربة الكبة باللبن
30 دقيقة
8 أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من عجينة الكبة. كوب من المرق. أربعة أكوب من لبن الزبادي. بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض. تشكيل عجينة الكبة إلى كرات بالحجم المرغوب فيه ثمّ وضعها في طبق واسع جانباً. وضع ثلاثة أكواب من الماء في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتّى غليان الماء. إسقاط كرات الكبة في الماء المغلية وتركها لمدّة عشر دقائق. إخراج كرات الكبة من الماء المغلية ووضعها في طبق جانباً. وضع كلٍ من: الفلفل، الملح، المرق، النشا ، البيض واللبن في قدر متوسط الحجم وتقليب الخليط بالمضرب اليدوي الشبكي حتّى ذوبان النشا وتجانس المكوّنات.
فوائد البرغل للرجيم إن البرغل يحتوي على الألياف الغذائية لهذا فهو مفيد في المساعدة على خسارة أو فقدان الوزن، ويعتبر أيضا مصدر جيد جدا للبروتين فهو يعمل على: يساعد البرغل على امتلاء المعدة بتناول كمية صغيرة والشعور بالشبع لفترة طويلة. يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة في اليوم مما يساعد على خسارة الوزن والدهون. على عكس المعكرونة والأرز فإن البرغل يعمل على المساهمة في تنزيل الوزن ويدخل في الحمية الغذائية كبديل صحي للنشويات. فوائد البرغل لمرض السكري إن البرغل يستخدم كبديل للنشويات البسيطة مثل المعكرونة والخبز الأبيض والأرز، ويعمل البرغل على تنظيم مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وهذا بسبب احتوائه على الألياف الغذائية بشكل كبير، كما أنه يستخدم في التحكم بنسبة الأنسولين في الجسم أيضا. فوائد البرغل للكوليسترول يساعد البرغل على خفض الكوليسترول في الدم، حيث وجدت الدراسات والأبحاث التي تم إجرائها من قبل الباحثين أن تناول النشويات المعقدة أو الحبوب الكاملة، التي تعتبر مصدر جيد للألياف تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وهذا عن طريق تخليص الجسم منه ورفع معدل الكوليسترول الجيد، وجدير بالذكر أن هذا يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
حمام ياللي با لبساتين يلعب طرب والهم ما جاه هو معجبك قرع الدمامين أو معجبك علال حناه أو معجبك حضر مقيمين هل القصور اللي مبناه أو معجبه بدو مقفين يرعون براق نثر ماه ذبحتني يا بو عكاكين يا خالط ورده بحناه ذبحتني واهلي مقيمين واهلك ضعنهم ما لحقناه عساك يالروضة تسيلين والسيل يملي لي ركاياه حيثك مقر دو يعج العين محبوب انا ما شفت حلياه يالعين هودي لا تلجين صيري صبوره يا المشقاه تمت الإضافة بواسطة: غزيل الوادي
محمد العبدالله ~ حمام ياللي بالبساتين
فرقة التلفزيون للفنون - غزيل فله
3
3783
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - غزيل فله - الامارات - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون - ام العيون
2888
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - ام العيون - تونس - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون للفنون - قف يا زين
4720
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - يحيى عمر قال - عمان - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون للفنون - سلام مني علي...
3084
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - سلام مني عليكم - اليمن - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون - شبعنا من عناهم
2491
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - شبعنا من عناهم - البحرين - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون للفنون - يا دار دوري...
3401
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - يا دار دوري فينا - لبنان - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون للفنون - واقف على باب...
3209
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - واقف على بابكم - دولة قطر - انتاج تلفزيون الكويت - 1999. فرقة التلفزيون للفنون - خفيف الروح
2770
سهرة من التراث العربي - فرقة التلفزيون للفنون - خفيف الروح - جمهورية مصر - انتاج تلفزيون الكويت - 1999.
TikTok video from 🖤نورة اغا🖤 (@n_o_u_r_a4): "#الدمج مع @foodmaster_dogjia #شيف_نورأغا جربت هاي الوصفة وطلعة كتير ناجحة بس اهم اشي تطبخوها على حمام مائي🤗". Be Kind.