ذات صلة كيفية صنع كريمة الزبدة طريقة عمل كريمة زبدة
القيمة الغذائيّة للزبدة
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الزبدة [١] الماء
17. 94 غرام
الطاقة
717 سعرة الحراريّة
البروتين
0. 85 غرام
الدهون
81. 11 غرام
الكربوهيدرات
0. 06 غرام
الألياف
0 غرام
الحديد
0. 02 ملليغرام
المغنيسيوم
2 ملليغرام
الفسفور
24 ملليغرام
البوتاسيوم
كريمة الزبدة
المكوّنات:
نصف كيلو من الزبدة الطرية. [٢]
كيلو من السكر البودرة. عصير الليمون. طريقة التحضير:
اخلط السكر والزبدة بشكلٍ جيّد إلى أن يصيرا كريميّ القوام. [٢]
أضف عصير الليمون إلى الخليط السابق، ثمّ اخلطه إلى أن تصير كريمة الزبدة جاهزة للاستخدام. كريمة الزبدة الفرنسيّة
مُدّة التحضير
35 دقيقة
مُدّة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
4 أكواب
صفار عشر بيضات. [٣]
ثلاث أرباع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من القهوة أو الشاي. ملعقة ونصف صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربعمئة وخمسة وخمسون غرام من الزبدة غير المالحة. طريقة التحضير:
ضع الماء في طنجرة على النّار حتّى تبدأ بالغليان. [٣]
اخلط السكّر وصفار البيض والقهوة أو الشاي والفانيلا والملح داخل وعاء الخلّاط. ضع الوعاء فوق الماء المغلي، ثمّ حرّك المكوّنات إلى أن تصيرَ مرنة عند درجة حرارة 68 مئويّة حوالي 5 دقائق.
كريمة الزبدة السويسرية - أكلات لجميع الأذواق
ذات صلة طريقة تحضير كريمة الزبدة صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة
كريمة الزبدة هي من الأمور المستخدمة في تغطية الكيك، وإضافة طعم مميز له، كما يمكن استخدامها أيضاً في صنع الحشوات المتنوعة لقوالب الكيك، أو للكتابة على الحلويات وحشوات للماكرون،وتعرف كريمة الزبدة ايضاً بكريمة الزبدة الأمريكية، ولها مكونين أساسين هما: الزبدة والسكر، كما يمكن أيضا إضافة نكهات مثل الفانيلا، والشوكلاتة، وهريس الفواكه، والمارينغ والكسترد، الأمر الذي يضفي عليها طعمًا إضافيًا مميزاً. [١]
ولكريمة الزبدة عدة أنواع وذلك تبعاً لما يُضاف غلى المكونات الرئيسية لها، فتوجد كريمة الزبدة الأمريكية، وتوجد كريمة الزبدة الإيطالية، وكريمة الزبدة الفرنسية، وكريمة الزبدة السويسرية، وغيرها، ويمكن غضافة ملونات الطعام إليها والتي تعطيها مظهراً جميلاً وجذاباً، أما عن حفظ كريمة الزبدة فيمكن أن تُحفظ لمدة ثلاثة أسابيع في الثلاجة بشرط أن تتم تغطيتها جيداً ومنع وصول الهواء إليها لكي لا تفسد، وعند غرادة استخدامها توضع بدرجة حرارة الغرفة ويتم إعادة خفقها مرة أخرى. [٢] [٣]
كيفية صنع كريمة الزبدة
كريمة الزبدة الأساسية
[٤] المكونات
نصف كيلو زبدة طرية.
طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية – صحيفة البلاد
كريمة الزبدة السويسريه الرائعه 😍 - YouTube
كريمة الزبدة السويسرية - صحة وهنا
يضرب الخليط مباشرة بالخلاط الكهربائي مع الفانيلا على أعلى سرعة، لمدة سبع دقائق حتى تتكون كريمة بيضاء منتفخة تسمى (المارينغ أو الميرانغ)، وفي هذه المرحلة تصبح حرارته أقل لأن الهواء أدخِل إلى بياض البيض (الميرانغ)، كما يجب التأكد من عدم بدء الخطوة التالية إلا عندما يبرد المزيج تمامًا فلا يكون ساخنًا ولا حتى دافئًا. تقطع الزبدة لمربعات صغيرة متقاربة في الحجم، ثم توضع على خليط بياض البيض (الميرانغ) قطعة تلو الأخرى وليس على دفعة واحدة. يصبح في البداية الخليط غير متماسك ولكن بعد الخفق لفترة مناسبة سيتجمع الخليط ويتماسك ويصبح كريما رائعة الشكل ناعمة، ولذيذة المذاق، وهكذا أصبحت جاهزة ويمكن استخدامها في تزيين الكيك، وتوضع تحت عجينة السكر فهي تعطي طبقة لاصقة لعجينة السكر وملمسًا ناعمًا. طريقة كريمة الزبدة الفرنسية
بياض عشر بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب ونصف من السكر البودرة. كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب وثلاثة أرباع من السكر الخشن. عصير حبة من الليمون. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير
يوضع بياض البيض مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي ويضرب الخليط لمدة تسع دقائق، حتى ينتفخ بياض البيض ويتكون ما يسمى بالمارينج.
طريقة عمل تورتة بكريمة الشوكولاتة
25 دقيقة
يكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة اللينة. كوبان من السكر، ناعم الحبيبات. أربع حبات كبيرة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة صغيرة من برش الليمون أو البرتقال. كوب من الحليب. كريمة الشوكولاتة
150جرام من الشوكولاتة المذابة. كوب ونصف من السكر الناعم، بودرة. من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. علبة من الفارماسيلي. يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن، ويسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تدهن ثلاثة قوالب مستديرة، باستعمال فرشاة عريضة بالسمن، ويوضع في قاع كل قالب قطعة مستديرة من ورق الزبدة، كما ينثري قليل من الدقيق في القوالب لتغطي الحواف. ينخل الدقيق، البيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الزبدة. يوضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، ويشغل على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح هشا وكريمي القوام. تضاف بيضة ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي تماما، ثم تضاف البيضة الثانية وتخلط على سرعة متوسطة حتى تختفي أيضا، وكذلك تضاف البيضة الثالثة وتخفق على سرعة متوسطة حتى تختفي، وكذلك البيضة الرابعة ثم ترش الفانيليا ومبروش البرتقال.
العرض: خصم 50%
كود خصم النهدي على جميع الطلبات بحد اقصى 20ريال خصم 50%
كوبون موثق
عروض مميزة
العرض: توصيل مجاني
كود خصم النهدي توصيل مجاني للعملاء الجدد والقدامي فعال 100%
كود خصم النهدي ٢٠٢٢ توصيل مجاني للعملاء الجدد والقدامي فعال 100%
النهدي توصيل مجاني الدفع عند
كما يوفر تطبيق النهدي توصيل للأيفون النقطة الهامة وهو دعم تعدد الوحدات لكل صنف، وشراء الصنف وبيعه بالقطعة أو الكرتونة أو أي وحدة أخري فذلك يوفر عليك عناء جمع الأعداد وكثرة الأصناف والأرقام بالفاتورة من خلال مميزات التطبيق. تصميم تطبيق النهدي توصيل للأيفون:
يتميز تصميم التطبيق بالسهولة ويمكن عرض التصميم الجذاب والجميل لأداء العمل ومتابعة أهم البرامج بشكل سهل وغير معقد وتستطيع من خلاله اداء اي عملية بسهولة وسرعة مع دعم خاصية اللمس أي أن الأزرار وأماكن الإدخال كبيرة وتظهر بوضوح، من خلال أفضل برنامج للصيدليات وأفضل برنامج للصيدلية من خلال التطبيق المميز. تكلفة تطبيق النهدي توصيل للأيفون:
يتميز التطبيق بأنه يتوفر بدون رسوم، ويمكن من خلاله تحديد الخيارات المتاحة، وسنقوم بتحديد عدة برامج ونستبعد الباقي، ثم أن بعض البرامج تتطلب دفع رسوم شهرية نظير الدعم الفني والصيانة في حين يقدم البعض هذه الخدمات مجاناً لذا يجب مراعاة هذه النقطة عند حساب التكاليف، وهو ما يميز أي تطبيق عن أي تطبيق آخر. النهدي توصيل مجاني لمن يرغب. الدعم الفني في تطبيق النهدي توصيل للأيفون:
يعرض التطبيق ميزة الدعم الفني ومستوى توافر الدعم الفني بالشركة وسهولة الوصول إليه، وهل يوجد شرح وافي للبرنامج سواء مكتوب أو مصور، فتطبيق النهدي متوفر له الدعم الفني الكامل والكافي.
النهدي توصيل مجانية
تخفيض
العنوان
كوبون
توصيل مجاني
توصيل مجاني على الطلبات التي تتعدى 299 ريال
N/A
عروض جديدة
تابع المهيار على تويتر حتى لا تضيع أي عرض جديد
6 التقييمات,
5 المتوسط
اكتشف أحدث أكواد خصم، عروض وخصومات مهيار، صالحة لشهر مايو 2022. اليوم أعلى خصم: توصيل مجاني على الطلبات التي تتعدى 299 ريال
التوصيل المجاني
299 ريال
عدد العروض
2
الكوبونات
0
افضل تخفيض
عرض
كوبونات مماثلة وخصومات
أسئلة شائعة
*كيف تستفيد من تخفيضات مهيار؟
يعد توفير المال في موقع مهيار سهل جدا بإستعمال العروض وكوبونات الخصم. كل ما عليك القيام به هو العثور على كود خصم مهيار صالح للطلبك وتطبيقه. هنا يمكننا مساعدتك، يبحث فريق موقع جودك في الأنترنت ويقترح عليك أفضل أكواد خصم و عروض مهيار للتوفر وقتك وطاقتك. مهتم؟ إطلع إذن على عرض أمازون الأكثر إستخداما اليوم: توصيل مجاني على الطلبات التي تتعدى 299 ريال.
النهدي توصيل مجانية. *كيف أستعمل كود خصم مهيار؟
كالعديد من مواقع التسوق الإلكتروني تتوفر صفحة الأداء بموقع مهيار على خانة خاصة بإدخال أكواد الخصم. كل ما عليك القيام به بعد العثور على كود خصم مناسب للطلبك هو نسخ كود القسيمة من جودك، الإنتقال إلى عربة التسوق في مهيار، لصق الكود وهنيئا لك بالتخفيض!
أفضل عروض على منتجات العناية بالجمال
أشتر 4 بقيمة 2 على منتجات العناية اليومية
أشتر 2 بقيمة 1 من منتجات العناية بالصحة
أشتر 2 بقيمة 1 من منتجات accez
عروض العيد على منتجات العناية بالطفل
إكتشفي متجر الألوان
إختيارات أمنة وفعالة للحالات الصحية الشائعة
المنتجات الأفضل مبيعاً من النهدي
توصيل مجاني علي الطلبات بقيمة 100ريال أو أكثر
خدمة أستلم من سيارتك متوفرة الأن
نصائح هامة عن الصحة والأمومة والجمال وأكثر
نصائح هامة في تربية الأطفال
طريقة استخدام الكوبون من متصفح الجوال
تصفّح المقالات