محتويات
١ اللقيمات
٢ العوامة أو اللقيمات
٣ اللقيمات بالحليب
٤ لقيمات القرع
');
اللقيمات
تعتبر اللقيمات من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، وهي من الحلويات المحببة للناس في شهر رمضان الفضيل، تختلف في مكوّناتها وطريقة تقديمها حسب البلد، ولها أسماء مختلفة وهي اللقيمات، والعوامة، ولقمة القاضي. العوامة أو اللقيمات
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
مدّة التخمير
120 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. كوب وربع الماء. زيت القلي. مكوّنات القطر أو الشيرة:
كوبان من السكر. كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقة التحضير:
ضع الدقيق، والنشا، والملح، والخميرة، والسكر، والفانيلا والماء في وعاء الخلط. اخلط المكوّنات حتّى تتكون عجين سائلة. ضع العجين في طبق عميق، وغطيها واتركها تتخمر لمدّة ساعتين تقريباً في مكان دافئ. قلب العجين بملعقة او باليد ليصبح قوامها مطاطي بعد انقضاء ساعة من مدّة التخمير، ثمّ غطها واتركها ساعة أخرى. طريقة لقيمات هشة في المنزل المكونات وخطوات التحضير بسهولة - ثقفني. سخن الزيت في مقلاة عميقة.
طريقة عجينة لقيمات هشة - موقع مصادر
كوب وربع من الماء الدافئ. كوبان من الطّحين. ملعقة كبيرة من القرفة (الدّارسين). ملعقة وربع صغيرة من الخميرة الفورية النّاعمة. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عجينة لقيمات هشة - موقع مصادر. زيت الذّرة. الشّيرة (الشّربات، القطر) للتقديم. وضع كلٍ من: النشا، الملح، الطحين ، الخميرة، القرفة والهيل في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، ومن ثم تشغيل الخلاط لبضع ثواني، ثم إضافة الروب والماء، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة وناعمة. تغطية العجينة بقطعة من النايلون وتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها. وضع القطر في طبق عميق، ووضعه جانباً. وضع زيت الذّرة في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع اثنان بوصة، ثم تسخين الزّيت على درجة حرارة متوسطة. وضع القليل من الزيت في طبق صغير وعميق، ووضعه إلى جهة اليمين، إحضار ملعقة صغيرة، مسكها باليد اليمنى، ووضعها في الطبق الصغير الذي فيه الزيت لتغطيتها بطبقة خفيفة من الزّيت. تقليب العجينة باستعمال الملعقة من أجل إخراج الهواء منها، ووضع اليد اليسرى في وسط العجينة، ومن ثم جمع القليل من العجينة بين الأصابع، ثم قبض اليد بهدوء على العجينة من أجل تكوين كرة صغيرة وتخرج من بين السّبابة والإبهام، ووضع الملعقة الصّغيرة تحت كرة العجينة من اجل أن تتجمّع في الملعقة بسهولة، وضع الملعقة فوق الزّيت السّاخن وباستعمال إبهام اليد اليمنى دفع كرة العجينة لتسقط في الزّيت السّاخن، ومن ثم تكرار عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة.
طريقة لقيمات هشة في المنزل المكونات وخطوات التحضير بسهولة - ثقفني
نستخدم قطعة قماش ونغطي بها العجينة، ثم نضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تزداد العجينة في الحجم. في هذه المدة نقوم بتجهيز الشربات، عن طريق وضع إناء متوسط الحجم على النار، ثم نضع فيه كوب ماء، 2 كوب من السكر، 5 جم فانيليا، 5 جم عصير ليمون، ونقوم بتقليب هذه المكونات معاً، ونتركه حتى يغلي، وينتج قوام ثقيل. ثم بعدها نرفع إناء الشربات بعيداً عن النار، ونتركه لكي يبرد تماماً قبل استخدامه، نحضر مقلاية عميقة للتحمير، ونضع بها كمية زيت كثيرة. نعمل على تشكيل عجينة اللقيمات على هيئة كرات صغيرة ومتماثلة في الحجم، ثم نضعها في الزيت. نقوم بتقليب اللقيمات حتى يكون لون جميع اللقيمات ذهبي فاتح. بعد الانتهاء من القلي نضع اللقيمات في الشربات، ونتركها فترة لكي تتشرب الشربات. ثم نضع اللقيمات في أطباق التقديم، ونقوم بوضع جوز الهند عليها لتزيينها وتجميلها، ثم نقوم بتقديمها. طريقة لقيمات هشة - موقع مصادر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة لقيمات هشة - موقع مصادر
حضر القطر بإضافة الماء والسكر في قدر على النار، واتركه إلى أن يغلي، ثمّ أضف الفانيلا وعصير الليمون، واتركه يبرد. ضع طبق القطر بجانبك أثناء القلي. أحضر ملعقة طعام وطبق فيه القليل من الزيت. استعمل ملعقة مبللة بالزيت، خذ فيها القليل من العجين، وضعها في الزيت الحامي. كرر الخطوات السابقة إلى أن تمتلىء المقلاة بالعوامة، قلب العوامة حتّى تحمر. ضع العوامة في القطر مباشرة. اللقيمات بالحليب
30 دقيقة
60 دقيقة
8 أشخاص
كوبان من الماء. ملعقة صغيرة خميرة. نصف كوب حليب مجفف. ثلاث أكواب دقيق. ملعقة صغيرة فانيلا. زيت ذرة للقلي. قطر للتقديم. ضع نصف كوب الماء في وعاء، أضف السكر، والخميرة ثمّ اخلط المواد الى أن تمتزج الخميرة جيداً بالماء. أترك الخميرة في مكان دافئ لمدّة 10 دقائق إلى أن تتكون فقاعات. قلب الحليب في قدر على نار هادئة إلى أن يتحمص. انخل الحليب باستخدام المصفاة للتخلص من أي تكتلات. أضف الحليب المحمص، والدقيق، والملح، وخليط الخميرة، وبقية الماء والفانيلا في وعاء الخلط. شغل الخلاط على سرعة بطيئة لعدة دقائق إلى أن تتكون عجين سائلة. غطِّ العجين واتركها تتخمر لمدّة ساعة. أقلِ العجين في الزيت الحامي، استعمل ملعقة مبللة بالزيت لوضع العجين في المقلاة.
تقليب كرات العجينة ( اللقيمات) عدة مرات باستعمال ملعقة ذات ثقوب في الزّيت السّاخن إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذّهبي. إخراج اللّقيمات من الزّيت ووضعها مباشرة في القطر ، وتقليب اللقيمات باستعمال ملعقة ذات ثقوب (غير تلك التي تم استعمالها في قلي اللقيمات) إلى أن تتشرّب بالقطر جيداً، ومن ثم نقل اللقيمات إلى طبق تقديم وتقديمها باردة. اللقيمات
عشرون دقيقة
ثلاثة أشخاص
العجينة:
ملعقة صغيرة من الخميرة الجّافة. حبّة من البيض. كوب من الطّحين الكامل. كوب من المّاء. نصف كوب من الزّبادي. الزعفران. الشّربات:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوبان من السّكر. حبات من الهيل، وعود من القرفة. نصف كوب من الماء. تحضير الشّربات:
وضع جميع المقادير في قدر وتركها على درجة حرارة منخفضة تغلي, حتى تصبح سائلا متماسكا لزجاً. تحضير عجينة اللقيمات:
في نفس وَقت تحضير الشَربات يتم خلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض وتركها تتخمّر لمدة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات ويفضل تركها لمدة أربع وعشرين ساعة. تسخين الزّيت في قدر كبير، ومن ثمّ تكوين كرات من العجينة باستعمال ملعقة أو بيدك ووضع الكرات في الزّيت إلى أن تتحمّر وتصبح مائلة إلى اللّون الذّهبي.
؟؟ تقع مدينة طرابزون في شمال شرق تركيا على ساحل البحر […] 2020-04-19 | 166 65, 000:دولار تملك الآن عقارك في اجمل المجمعات في بيلكدوزو اسطنبول أ- بيوت للبيع او الإيجار | دهوك | 0 يقع المشروع على مساحة 26. تصاميم فلل دور واحد فخمة - ووردز. 000 متر مربع. مشروع سكني على اعلى مستوى من الرقى الحضاري المميز. يقع […] 2020-04-19 | 225 220, 000:دولار احجز الان منزلك في افخم واضخم المجمعات في إسطنبول أ- بيوت للبيع او الإيجار | كركوك | 0 الموقع نحن في خط Maslak-Levent من المواقع المركزية للمدينة. نحن في منطقة قيّمة جدًا ستعيدك إلى حلول النقل […] 2020-04-18 | 124
مخطط بيت شعبي دور واحد
سلم رواتب أعضاء هيئة التدريس 1438 مع البدلات
تصاميم فلل دور واحد فخمة جدا
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك. 270, 000:دولار فلل للبيع في مدينة أنطاليا أ- بيوت للبيع او الإيجار | اربيل | 0 #امتلك #فيلا في موقع مميز 🤩🤩 واحصل على #الجنسية_التركية 🔥🔥 في مدينة #أنطاليا فيلا شبه مستقلة في موقع رائع الجمال في الطبيعة والهدوء بسفح جبال طوروس […] 2020-05-06 | 44 55:دينار مشتمل 60م الحرية الثانية أ- بيوت للبيع او الإيجار | بغداد | 0 الموقع: بغداد الحرية تفاصيل ووصف العقار: دار مسلح 60م طابق واحد طرمة 4*5 هول 4*4 نوم 4*3.
تصاميم فلل دور واحد فخمة 2021
تصاميم فيلا من طابق واحد جميلة سواء كانت كبيرة او صغيرة بتصاميم كلاسيكية وفاخرة وجذابة مثل: 2021 صورة لديكورات الحائط تصميمات فلل بنظام أوروبي التصميمات ذات الطراز الأوروبي مبدعة للغاية وحديثة للغاية ؛ حيث إن النمط الأوروبي يميل دائمًا إلى الاعتماد على المظهر الفني الإبداعي للمكان من الخارج ؛ للفت الانتباه إليه تمامًا وإبهاره ، وفي كثير من الأحيان ؛ الشغل الشاغل للمصمم هو المظهر الخارجي للفيلا ، بغض النظر عن تأثير هذا المظهر على التقسيم والتنظيم الداخلي للفيلا. إلا أن العديد من النماذج والتصميمات الجديدة للفيلات الأوروبية استطاعت التغلب على هذه المشكلة ، وأصبحت اعتبارًا للشكل الفني المستخدم خارجيًا مع طبيعة تنظيم الفيلا داخليًا ، حتى لو كانت بعض الأجزاء الداخلية فارغة بها تم تعويضه. مع بعض الخامات ونحو ذلك ، ومن أجمل الفيلات ذات الطابع والنظام الأوروبي الحديث ما يلي: تصميمات فيلا النظام الأمريكي وتجدر الإشارة إلى أن الفئة الأوسع من الفلل التي تتبع النظام الأمريكي ، سواء في الداخل أو الخارج ، تعتمد إلى حد كبير على مزيج من الحداثة الباردة والكلاسيكية المفرطة ؛ أي أنه يتم تقديمه على الطراز النيوكلاسيكي الذي يحمل درجة معينة من الأصالة والافتقار إلى الفخامة مع الحفاظ على البساطة والجاذبية والرقي مع مزيج رائع من المواد والألوان ، خاصة الأبيض وظلاله.
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. 270, 000:دولار فلل للبيع في مدينة أنطاليا أ- بيوت للبيع او الإيجار | اربيل | 0 #امتلك #فيلا في موقع مميز 🤩🤩 واحصل على #الجنسية_التركية 🔥🔥 في مدينة #أنطاليا فيلا شبه مستقلة في موقع رائع الجمال في الطبيعة والهدوء بسفح جبال طوروس […] 2020-05-06 | 44 55:دينار مشتمل 60م الحرية الثانية أ- بيوت للبيع او الإيجار | بغداد | 0 الموقع: بغداد الحرية تفاصيل ووصف العقار: دار مسلح 60م طابق واحد طرمة 4*5 هول 4*4 نوم 4*3.