مطعم السقالة - YouTube
مطعم السقالة ابحر الاسود
And the grilled fish steak was to die for! They have jurak. And they have sea side seating (families). Great place to have a small wedding reception (like 100 people). من المطاعم المفضلة بالنسبة لي في جدة ⭐️ الأكل لذيذ سواء السي فود أو غيره، المكان يشرح الصدر والڤيو على البحر ❤️ بس الجلسات الخارجية طبعاً قمة الرطوبه 💔 إلا في حالة الجو كان معتدل.
التقييم الثالث لاراء المتابعين
زيارتي للمطعم ليست بقليله ولكن للجلوس والتأمل
في البحر فإطلالته رائعه اكثر من ان اذهب من اجل
الطعام قطعانهم لي بالممتاز ولا الجيد جداً بل ربما جيد
وخصوصاً بوفيهات الفطور في الصباح وغداء يوم الجُمعه لا بأس
التقييم الرابع لاراء المتابعين
اطلاله جميله على البحر.. شيف ممتاز واكل مميز
وأسعاره معقولة نوعاً ما.. عندهم بوفيه افطار صباح الخميس
والجمعة والسبت ب30ريال.. وجلسات مفتوحه متوفره
التقييم الخامس لاراء المتابعين
المكان جميل.. مطل على البحر.. فيه جلسات
خارجية… وداخلية… إطلالة ساحرة…. تأجير مراكب بحرية للتنزه داخل البحر متنوعة…
التقييم السادس لاراء المتابعين
مكان رائع جدا والطعام نظيف لذيذ والمعاملة
جدا جميلة وهدوء للمكان ساحر انصح به كل زوجين
التقييم السابع لاراء المتابعين
مطعم راقي على كورنيش جدة الشمالي في منطقة
ابحر يقدم العديد من المأكولات البحرية المقدمة بطعم
لذيذ وطيب. مطعم السقالة – SaNearme. ويقوم بالخدمة فريق ممتاز وعلى رأسهم
السيد ابراهيم ، ولقد استمتعنا وزوجتي بالمكان الهاديء والطعام اللذيذ. التقييم الثامن لاراء المتابعين
المطعم نظيف والأطباق البحريه طازجه ولذيذه،
خدمة العملاء ممتازه ويحترمون العملاء جداً.. طلبنا منهم
إغلاق الموسيقى واستجابوا لنا جزاهم الله خيراً. "
داود باشا المصري
إن من الوصفات التي تم إعدادها للوالي داود باشا هي كفتة داود باشا وإن طريقة عمل كفتة داوود باشا هي كالتالي:
المكونات
2 كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة أو ممكن استخدام بصلتين متوستطي الحجم. رشة ملح. ملقعة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. رشة كزبرة جافة. مكونات الصوص
ملعقة زبدة أو ممكن استخدام السمن النباتي أو الزيت. بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح. ملقعتين كبيرتين من الدقيق. صلصة طماطم. مرق دجاج وماء مغلي
ملقعة صغيرة بهار. رشة بابريكا. صنوبر محمر حسب الرغبة "اختياري". طريقة التحضير
عند تحضير الكفتة نقوم ببشر البصلة الكبيرة ثم نقوم بخلطها مع اللحمة المفرومة. ونضع فوق اللحمة والبصلة الملح والفلفل والكزبرة الجافة بالإضافة للكمون ثم نخلطهم جيداً باليد. ثم نشكل بواسطة اليد اللحمة على شكل كور متشابهة. ثم نضعها في صينية بشرط أن تكون مدهونة بالزيت. ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وحتى تنضج تماماً. ثم نحضر الصوص ويتم ذلك بوضع السمنة ثم نضيف البصلة المقطعة شرائح فوقه ثم نقلبه حتى يكتسب البصل اللون الذهبي ويذبل. ثم نضيف الدقيق على الزيت والبصل ونقلب حتى يتم نضوج الدقيق. ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نحرك.
طريقة عمل كفتة داوود باشا | سوبر ماما
كفتة داوود باشا
كفتة داود باشا هي أحد أنواع كرات اللحم التي تصنع بالعديد من الطرق، وهناك قصة كفتة داود باشا الشهيرة، ومن أنواع الكفتة الأخري الكفتة المقلية ، و الكفتة على الطريقة الهندية ، ومن الممكن تضمين هذة الوصفة في اكل رمضان 30 يوم. اسهب طريقة لتحضير كفتة داود باشا
طريقة التحضير
المكونات
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. عصير طماطم. نصف كيلو من البطاطس مكعبات. بصله كبيره مفرومه. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. 2 كوب من المياه. نصف كوب من الزيت. ملح. فلفل أسود. 2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة. نصف ملعقة من القرفة. في إناء عميق يتم إضافة اللحم المفروم، ثم يتم إضافة البصل، والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، والقرفة، ثم يتم مزج الخليط جيداً ليصبح متجانس. يتم تشكيل خليط اللحم على شكل كريات متساوية الحجم. يتم وضع صينية بها بعض من الزيت على النار، ثم يتم وضع كرات اللحم، ويتم تحريكها، حتى تأخذ الكرات اللون الذهبي من كل الجهات. يتم إضافة كل من البطاطس وعصير الطماطم والصلصة والمياه. يترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة، يكون الخليط في هذا الوقت قد نضج تماماً. يتم وضع كفتة الداوود باشا في طبق التقديم، ومن الأفضل تقديمة بجانب الأرز الأبيض.
طريقة عمل كفتة داود باشا الاصلية بالطعم الشهى والرائع وصفة سريعة ومميزة - ثقفني
وتقدم ساخنة مع الأرز أو المعكرونة. كُفتة دَاود باشا بالبطاطس تعتبر كفتة داود باشا من الأكلات المُحببة إلى الكبار والصغار لذا يكثُر إعدادها في العزائم والولائم، ويمكن إضافة البطاطس إليها لتصبح غنية بالعديد من الفوائد، ولتحضيرها ستحتاجين إلى إحضار 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم، و3 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة جيدًا، وحبة كبيرة من البصل المفروم، وكوبان من المياه، و3 ملاعق من الزيت النباتي، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من بهارات اللحم، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، ومكعب من مرقة الدجاج. طريقة تحضير كفتة داود باشا بالبطاطس أحضري وعاء وضعي فيه اللحم المفروم وعليه البصل المفروم والتوابل والبهارات واعجني الخليط مع بعضه لكي يُصبح متجانس، ثم شكلي اللحم المفروم على شكل كرات ذات حجم متوسط، ثم أحضري مقلاة وضعي بها القليل من الزيت النباتي ومعه البصل وقلبيه جيدًا حتى يذبل، ثم ضعي فوقه كرات اللحم وقلبي اللحم حتى يتغير لونه إلى البني، ثم أضيفي البطاطس والطماطم والمياه، ثم ضعي معهم مكعب مرقة الدجاج وقلبيهم جيدًا، وغطي الوعاء واتركيه على النار لمدة حوالي 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
حكاية أكلة .. من هو داود باشا الذى حملت الكفتة اسمه؟ وكيف دخلت مصر؟ - اليوم السابع
وكما روت الحكايات حول أكلة داود باشا، كان الطهاة حين يعدون دوائر كفتة داود باشا، يضعون بإحدى الكرات خاتم فضى، حيث كان من يجده فى فمه أثناء تناوله الكفتة يصبح صاحب حظ وفير ويصبح الخاتم من نصيبه. كفتة داود باشا
سر عمل كفتة داوود باشا الأصلية - ألذ كفتة ستتذوقها على الاطلاق - YouTube