فإذا وقفت أمام حسنك صامتاً
فالصمتُ في حَرَم الجمال جمالُ
كَلِماتُنا في الحُبِّ.. تقتلُ حُبَّنَا
إن الحروف تموت حين تقال..
~ نزار قباني
فإذا وقفت أمام حسنك صامتاً فالصمتُ في حَرَم الجمال جمالُ كَلِماتُنا في الحُبِّ .. تقتلُ حُبَّنَا إن الحروف تموت حين تقال.. ~ نزار قباني
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
نزار قباني - فإذا وقفت أمام حسنك صامتاً فالصمت في حرم الجمال جمال ..... - حكم
Powered by vBulletin® - Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved
العضو مسؤل عن ماينشر وفقا لقوانين المنتدى - جميع الحقوق محفوظة. تصميم و تطوير
لوزد
لاحظت بأن الصّيف يأتي عشر مرّات إلينا كل عام.. وبأن القمح ينمو عشر مرات لدينا كل يوم وبأن القمر الهارب من بلدتنا جاء يستأجر بيتاً وسريرا.. وبأن العرق الممزوج بالسكر والينسون قد طاب على العشق كثيرا. صارت ضحكة الأطفال في العالم أحلى ومذاق الخبز أحلى وسقوط الثلج أحلى ومواء القطط السوداء في الشارع أحلى ولقاء الكف بالكف على أرصفة ( الحمراء) أحلى والرسومات الصّغيرات التي نتركها في فوطة المطعم أحلى وارتشاف القهوة السوداء والتدخين والسهرة في المسح ليل السبت والرّمل الذي يبقي على أجسادنا من عطلة الأسبوع، واللّون النحاسي على ظهرك، من بعد ارتحال الصيف أحلى.. والمجلات التي نمنا عليها.. وتمدّدنا.. وثرثرنا لساعات عليها أصبحت في أفق الذكرى طيورا. حين أحببتُكِ يا سيدتي طَوَّبوا لي.. كل أشجار الأناناس بعينيك.. وآلاف الفدادين على الشمس وأعطوني مفاتيح السماوات.. وأهدوني النياشين.. فإذا وقفت أمام حسنك صامتاً فالصمتُ في حَرَم الجمال جمالُ كَلِماتُنا في الحُبِّ .. تقتلُ حُبَّنَا إن الحروف تموت حين تقال.. ~ نزار قباني. وأهدوني الحريرا عندما حاولت أن أكتب عن حبي تعذّبت كثيرا.. إنني في داخل البحر... وإحساسي بضغط الماء لا يعرفه غير من ضاعوا بأعماق المحيطات دهورا. ما الذي أكتب عن حبّك يا سيدتي؟ كل ما تذكره ذاكرتي.. أنني استيقظت من نومي صباحا.. لأرى نفسي أميرا.
نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. في مقلاة غويطة على نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نضع قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها قليلاً. ثم نخفف النار ونغطيها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج. نرفع أفخاذ الدجاج على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. نرص أفخاذ الدجاج المقرمش في الطبق، ونقدمها ساخنة مع بطاطس فريسكاس. طريقة عمل أفخاذ الدجاج ما يبيض له. وصفة مشابهة: حضري لأطفالك برجر السمك المقرمش
سر نجاح أفخاذ الدجاج:
تتبيل الدجاج قبل التقديم بوقت كافي يجعل طعمها أقوى. لا يجب القلي على نار مرتفعة لضمان نضج الأفخاذ من الداخل. النشا تجعل الدجاج مقرمشة أكثر. نصيحة:
يجب الحذر عند تناول الدجاج المقلي لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، كما انه يزيد من نسب الإصابة بالسمنة المفرطة. القطعة المتوسطة 85 جرام تحتوي على 235 سعر حراري. قد يعجبك: طريقة عمل كفتة الدجاج المقرمشة
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبطاطس والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بدبس الرمان
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج ما يبيض له
رشة من الشطّة الحارة. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة الصّافي. طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالمقاس. نضع البصل، وخل التفاح، وصلصة الصّويا، والفلفل الحرّيف، وباقي التوابل المذكورة سابقاً، والسكر، في وعاء كبير، ثم نخلطهم جيّداً. نضيف أفخاذ الدجاج المنظفة إلى خليط التوابل، ونستمر بتقليبها حتى تتشبّع من البهارات. نضع كميّة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة، ونتركها على نار عالية حتى يسخن الزيت. نسقط أفخاذ الدجاج المقلية في الزيت الساخن، ونستمر بتقليبها لمدة لا تقل عن الست دقائق، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتنضج بالكامل. نقدم أفخاذ الدجاج المقلية وبجانبها طبق من الأرز المبهر، أو طبق من الباستا.
افخاذ الدجاج بالصوص الحار ، نقدم لكم في هذه الوصفة صلصة جديدة مع أفخاذ الدجاج والتي تعطيها مذاقاً لاذعاً وحاراً شهياً للغاية حيث تحتوي الصلصة على العسل
افخاذ الدجاج بالصوص الحار افخاذ الدجاج بالصوص الحار ، نقدم لكم في هذه الوصفة صلصة جديدة مع أفخاذ الدجاج والتي تعطيها مذاقاً لاذعاً وحاراً شهياً للغاية حيث تحتوي الصلصة على العسل وصوص سريراتشا الحارة والصويا صوص وغير ذلك من المكونات والتوابل المميزة لعشاء لذيذ. مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 10 دقائق المقادير 6 أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام 2 فص ثوم 1 إنش قطعة زنجبيل طازج 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة 1 ½ ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة خل الأرز 2 ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ¼ باقة كزبرة أو بصل أخضر طريقة التحضير نهرس الثوم ونبشر الزنجبيل في وعاء ثم نضيف السريراتشا وصلصة الصويا والخل والعسل والسكر البني والزيت والماء ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نضيف نشا الذرة ونحرك حتى يذوب تماماً. نتبل الدجاج بنصف كمية مزيج الصلصة ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة.