السمك هو أحد الأطعمة الشهية التي يجب تناولها بشكل منتظم، و ذلك بسبب ما يقدمه تناول السمك من فوائد عظيمة للجسم، فالسمك غني بالأحماض الدهنية من نوع أوميجا 3 – Omega 3 المفيدة جدا للجسم، و التي تسمى بالدهون الصحية، و هي تحسن من الصحة العامة للجسم و تحسن صحة القلب و الدورة الدموية. و تعمل كمضادات الأكسدة أيضا، كما أن السمك يعد مصدرا غذائيا رائعا للبروتينات المنخفضة الدهون مقارنة باللحوم الحمراء مثلا، كما أن الانتظام في أكل السمك أسبوعيا يساعد على تحسين الذاكر، و يحسن المزاج كثيرا، كما أنه يفيد مرضى السكري كثيرا حيث انه يعمل على رفع مستوى سكر الدم بعد تناوله ببطء، مما يقلل من عملية إرهاق البنكرياس، و يحسن مستوى سكر الدم لدى المرضى، تعالوا بنا نتعرف على اسهل طريقة من الممكن ان يتم شوي السمك بها في المنزل ، وهذا سوف يتم عرضه خلال السطور التالية. تحضير السمك قبل الشوي
– يستخدم في هذه الوصفة السمك البلطي ، و هو نوع من الأسماك يمكن عمله مقليا أو مشويا حسب الرغبة. طريقة عمل السمك بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة. – نقوم بتنظيف كمية السمك المطلوب تحضيرها جيدا من الداخل و الخارج، و غسله بتيار ماء من الصنبور عدة مرات. – يستحسن ان يستخدم الملح و الخل و الطحين "الدقيق" في غسل السك جيدا للتخلص من رائحته.
- طريقة عمل سمك بالفرن - 5,740 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل السمك بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة
- اسهل طريقة في شوي السمك في المنزل | المرسال
- واثق الخطى يمشي ملكآ - YouTube
- "واثق الخطـى يمـشـي مـلكاً" ✨🔥 السـيد عثمـان #المؤسس_عثمان - YouTube
طريقة عمل سمك بالفرن - 5,740 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
سمك بالفرن
-- دقيقة
4 اشخاص
175K
مقادير الوصفة
1
ملعقة كبيرة
بهار سمك
ملعقة صغيرة
ملح
كركم
كمون
كزبرة
بابريكا
2/1
فلفل اسود
كوب
عصير ليمون
حبة كبيرة
بصل شرائح
2
عود
كرفس شرائح
جزر مبروش
زنجبيل مفروم
كزبرة مفرومة
نعناع أوراق
بصل أخضر شرائح
طماطم مفروم
3
حبة
ليمون شرائح
معجون الطماطم
4/1
تمر هندي
زيت زيتون
طريقة التحضير
في طبق صغير ضعي البهار، الملح، الكركم، الكمون، الكزبرة، البابريكا والفلفل. قلبي البهارات لتختلط. وزعي خليط البهارات على السمكة مع الدعك من الداخل والخارج. خلطة الخضروات: في طبق واسع ضعي البصل، الكرفس، الثوم، الجزر، الزنجبيل، الكزبرة، النعناع، البصل والطماطم. قلبي الخضروات لتختلط. في طبق فرن واسع وزعي نصف شرائح الليمون. وزعي نصف كمية خليط الخضرات في قاع الطبق. اسهل طريقة في شوي السمك في المنزل | المرسال. ضعي بقية خليط الخضروات في داخل السمكة. ضعي السمكة على خليط الخضروات في الطبق. في كوب مكيال ضعي الخل، معجون الطماطم والتمر الهندي. وزعي الخليط على على السمك. ضعي عدة شرائح من الليمون على السمك. وزعي زيت الزيتون. غلفي السمك بقطعة من ورق الألمنيوم. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
إشوي السمك والخضار على مقلاة الشوي ثمّ قدّميها ساخنة. فيليه السمك المشوي
فيليه سمك – كيلوغرام
ثوم مهروس – 5 فصوص
بهارات سمك – ملعقة صغيرة
شطّة – رشة
بصل مفروم – 1
إكليل الجبل – بحسب الرغبة
ريحان – بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض – ربع كوب
في وعاء عميق، ضعي الثوم، الشطة، زيت الزيتون، البصلة، إكليل الجبل، الريحان وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح، بهارات السمك والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. طريقة عمل سمك بالفرن - 5,740 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ضعي سمك الفيليه في القدر، قلّبيه حتى يتداخل بالتتبيلة ثم اتركيه منقوعاً في الثلاجة لحوالى 12 ساعة على الأقل. وزّعي شرائح السمك في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم اسكبي خليط التتبيلة على الوجه. أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج السمك. أخرجي الصينية من الفرن، ضعي السمك في طبق التقديم ثم زيّني به سفرة العشاء.
طريقة عمل السمك بالفرن بالقصدير | أطيب طبخة
كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل السمك بالفرن بالقصدير من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق ثنار البحر وتبحثين عن وصفة لتحضير السمك في المنزل مثل المطاعم تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متماسكة. ضعي كلّ شريحة من السلمون في عيدان خشبية، ثم أسكبي الصلصة عليها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة. سخنّي صلصة النقع في مقلاة على النار لـ5 دقائق ثم اتركيها جانباً. إشوي عيدان السلمون على نار متوسطة الحرارة مع التقليب من وقت الى آخر حتى تنضج. وزّعي الطماطم الكرزية وأوراق الطرخون داخل عيدان خشبية وصُفيها في طبق التقديم. أضيفي عيدان السلمون ثم قدمي الطبق على سفرتك. أسياخ السمك المشوي
سمك هامور مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام ونصف
فليفلة حمراء كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1
فليفلة خضراء كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1
فليفلة صفراء كبيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1
بهارات مشكلة – بحسب الرغبة
ليمون حامض معصور – 1
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة ونصف
زنجبيل مطحون – ملعقتان صغيرتان
بقدونس مفروم – 3 ملاعق كبيرة
في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض مع البهارات المكشلة والفلفل الأسود والملح والزنجبيل. أخلطي المكونات جيداً. ضعي قطع الفليفلة الملونة وقطع السمك. أخلطي المكونات جيداً برفق. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل. شكّي السمك والفليفلة بالتناوب في أسياخ خشبيّة.
اسهل طريقة في شوي السمك في المنزل | المرسال
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من جبنة الباراميزان. نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون. فص من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مقشرة ومفرومة. حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة. أربعة أصابع من السمك. وضع أصابع السمك في صينية الخبز. طبخ السمك في الفرن المسخن إلى أن تصبح ذهبية ومقرمشة. قلي البصل والثوم بقدر غير لاصق إلى أن تصبح المكونات شفافة. إضافة الطماطم والمكونات المتبقية. طبخ الخليط على حرارة هادئة لمدة خمس دقائق. وضع الصلصة على وجه أصابع السمك، ووضع جبنة البارميزان على الوجه. خبز المكونات لمدة خمس دقائق إضافية ثمّ تقديمها. شرائح السمك بالفرن
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
20 دقيقة
رشة صغيرة من الملح. أربع شرائح من فيليه سمك الهامور. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات الطبقة العلوية:
عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ربع كوب من المايونيز. نصف كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقة صغيرة من معجون المستردة "الخردل". ملعقة صغيرة من الثوم مهروس.
تنظيف السمك بعد أن تم وضعه في خلطة النقع لمدة 20 دقيقة، وعمل شقوق على سطح السمك. تحضير الحشوة عن طريق خلط الكزبرة والبقدونس والفلفل والثوم والبصل والبهارات والملح والفلفل والزيت، وتقليب هذه المكونات معًا. توزيع الحشوة داخل وخارج السمكة، وكذلك داخل الشقوق على السطح. وضع السمك في الصينية التي تم تحضيرها وإضافة الماء إليها. تغطية سطح الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم ووضعه بالفرن حتى ينضج، وقبل إخراج الصينية يجب تحمير سطح السمك قليلًا.
واثق الخطى يمشي ملكا)=. - YouTube
واثق الخطى يمشي ملكآ - Youtube
واثق الخطى يمشي ملكآ - YouTube
&Quot;واثق الخطـى يمـشـي مـلكاً&Quot; ✨🔥 السـيد عثمـان #المؤسس_عثمان - Youtube
التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. شاهد أيضاً
إغلاق
فرحة لا تـ ـصدق.. شـ ـاهد أطفالاً يحتفلون بإلغاء الكمامة في أمريكا
14 فبراير، 2022
11-02-15, 12:57 AM
# 1 نجم روايتي وكاتبة في قسم قصص من وحي الأعضاء? العضوٌ? ھہ
» 332535? التسِجيلٌ
» Dec 2014? مشَارَ? اتْي » 7, 420? مُ? إني » فى مكان وخلاص? الًجنِس »? دولتي »? مزاجي »? نُقآطِيْ
» ¬» ¬» ¬»?????