عُرفت اليمن منذ القدم بالعربية السعيدة (ARABIA FELIX)، وقد اشتق اسمها من ( اليُمن) وهو الرخاء والبركة. وتمتد على رقعة جغرافية واسعة تقع جنوب الجزيرة العربية. وقد عرفت اليمن أطوار التاريخ قديمه ووسيطه وحديثه ومعاصره في حلقات متصلة وانسجام متكامل، وكان لها في التاريخ القديم حضورٌ مميزٌ استحق ذكراً في كتاب الله العزيز، وتدويناً في المصادر الجغرافية منذ القديم وحتى الآن. وفي تاريخ الإسلام والمسلمين كان لليمن وأهل اليمن إسهامات بارزة في نواحي الحياة الثقافية والعسكرية والإدارية. واليوم يُعرف اليمن رسمياً باسم (الجمهورية اليمنية)، يحدها من الشمال المملكة العربية السعودية ، ومن الجنوب البحر العربي وخليج عدن، ومن الشرق سلطنة عمان، ومن الغرب البحر الأحمر. ونعرض في السطور التالية موجزاً لحقب التاريخ اليمني؛ لنقف على صورة مجملة لتاريخ اليمن.
- الحضارة القديمة في اليمن | المرسال
- تاريخ
- أطعمة لزيادة الوزن في رمضان - ويب طب
- خبز الفتوش بالصور من شيف منال 🍴🍳 - كوكباد
الحضارة القديمة في اليمن | المرسال
تُعد اليمن واحدة من أعرق الدول العربية التي مرت بعدد كبير من الحضارات المختلفة والتغيرات الكبيرة منذ القدم وعلى مر التاريخ ، وقد اتسمت الحضارة القديمة باليمن بعدد من المظاهر الخاصة التي تميزت بها عن باقي الحضارات الأخرى. الحضارة اليمنية القديمة
عند العودة إلى تاريخ اليمن القديم سوف تجد أنها قد شهدت الحضارة الصهيدية وخصوصًا في عام 2000 ق. م. ، وفي القرن السابع الميلادي ؛ وصل الإسلام إلى اليمن واعتنقه عدد كبير من أبنائها ، وأشار المؤرخين إلى أن سبب تسمية الحضارة الصهيدية بهذا الاسم هو نسبة إلى الصحراء الموجودة على أرض اليمن والتي تحمل اسم (صحراء صهيد) ، وقد وردت بعض المعلومات القديمة أيضًا التي أكدت على قيام حضارة متقدمة جدًا وراقية على أرض اليمن في القرن الـ 10 ق. ، وتعود الكثير من رموز تاريخ اليمن إلى سبأ وهي مملكة عربية يمنية قديمة.
تاريخ
آخر تحديث 2019-03-18 18:20:38
اليمن
تتموضع الجمهورية اليمنية في الناحية الجنوبية الغربية من منطقة شبه الجزيرة العربية في غرب قارة آسيا، وتشترك الجمهورية اليمنية بحدودٍ مع المملكة العربية السعودية من الجهة الشمالية، وتربطها حدود شرقية مع سلطنة عُمان، أما حدودها من الجنوب فتشرف بها على بحر العرب، بينما تشرف على البحر الأحمر بواسطة سواحلها الغربية، وتمتلك ما يفوق 200 جزيرة على الأقل في قلبِ البحر الأحمر والعرب، وتعتبر جزيرتي حنيش وسقطرى من أكبر جزرها. تمتد مساحة اليمن إلى نحو 555 ألف كيلو متر مربع، وتشير إحصائيات التعداد السكاني لعام 2015م إلى أن عدد سكان اليمن قد تجاوز 26. 687. 000 نسمة، وتتخذ من مدينة صنعاء عاصمةً لها؛ إلا أن عاصمتها المؤقتة حاليًا هي عدن، ومن المتعارف عليه أن اليمن تتمتع بتاريخٍ عريق باعتبارها من أقدم الحضارات في العالم، وفي هذا المقال سيتم التعرف على تاريخ اليمن القديم. [١]
تاريخ اليمن القديم
يقترن ذكر اليمن دائمًا مع أقدم الحضارات في العالم القديم، إلا أن المعلومات حول تاريخ بدء وجودها بالتحديد ما زال مجهولًا نسبيًا؛ وبالرغم من ذلك فقد كشفت بعض النقوش المعثور عليها في ربوع حضارة بلاد ما بين النهرين إلى أن تاريخ اليمن يرجع إلى آلاف السنين، ومن أكثر ما دّل على ذلك هو وجود نصوص سومرية عُثر عليها في سبأ تؤكد وجود اليمن منذ عام 2500 قبل الميلاد، وبالإضافة إلى ذلك فإن الممالك والحضارات التي شهدها تاريخ اليمن القديم يدل على أنها من أقدم الحضارات في العالم القديم، ومنها مملكة سبأ وحمير وحضرموت.
البناء والتعمير
قام قدماء اليمن باستخدام عدد من الأحجار ولا سيما أحجار الجرانيت من أجل بناء الدور والقصور والقلاع والمقابر ، وقد برع الكثير منهم في فن نحت الأحجار وخصوصًا التي يتم استخدامها من أجل بناء الواجهات والأعمدة الخاصة بالمباني المختلفة ، وقد اشتهر اليمنيون القدماء باستخدام الطابوق من أجل تصميم الأسقف والتيجان الخاصة بالملوك ، ومن أبرز الأمثلة على مظاهر التعمير الحضارى بالحضارة اليمنية القديمة هو معبد مدينة مأرب ذات الشكل البيضاوي والذي يُحاط من الأمام بـ 8 أعمدة مربعة الشكل. اللغات بالحضارة اليمنية
فيما يخص اللغة التي كان يستخدمها أهل اليمن بالحضارة القديمة ؛ فإنهم كانوا يستخدمون لغة عبارة عن مزيج لغوي يعود إلى بعض اللغات التي كانت مُستخدمة في الشام ولغة الرافدين وشبه الجزيرة العربية ، وعُرفت هذه اللغات باسم (اللغات السامية) وهي قريبة نوعًا ما من اللغة الأكدية التي كانت مُستخدمة على نطاق واسع في بلاد الرافدين مع اللغة السومرية ، وقد تفرعت منها بعض اللهجات المختلفة التي لا زالت مُستخدمة ببعض المدن اليمنية حتى اليوم. المظاهر الدينية
مثل العديد من الحضارات العربية القديمة التي سبقت دخول الإسلام كانت الحضارة اليمنية القديمة تحتوي على عدد من المعابد التي تحمل النقوش والرسومات التي تعبر عن الالهة الخاصة بهم حينذاك ، وكانت الالهة عندهم تتكون من ثالوث كوني على النحو التالي:
-الهة الشمس.
وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء. وصفات متنوعة ورائعة بمذاق شهي للكيك.. الآن يمكنكِ عمل المولتن كيك المحشو بالشوكولاتة الرائعة في المنزل ودون عناء وإعداده أيضا بالعديد من النكهات اللذيذة. طريقة عمل المولتن كيك: المقادير:
نصف كوب من الكاكاو البودر. نصف كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر المطحون. 3 ملاعق من الدقيق. بيضة. بياض بيضة. ملعقة من الفانيليا. خبز الفتوش بالصور من شيف منال 🍴🍳 - كوكباد. الطريقة:
يتم خلط الزبدة مع الكاكاو، على حمام مائي ويقلبوا حتى يمتزجا. نخلط البيض مع بياض البيض والسكر والفانيليا، ويتم الخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي. نضيف إليها خليط الكاكاو مع الزبدة مع الاستمرار بالخفق. نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بدهنها بالزبدة ونصب الخليط بالقوالب. نضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة. يوضع فى طبق التقديم ويزين بالسكر والشوكولاتة المبشورة، وتصب عليها شوكولاتة سائلة. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل مولتن كيك بالآيس كريم:
المقادير:
2 بيضة. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. 50 جراما من الزبدة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة.
أطعمة لزيادة الوزن في رمضان - ويب طب
آيس كريم شوكولاتة. الطريقة:
يتم خفق البيض جيداً ويضاف إليه السكر مع الاستمرار بالخفق. تتم إذابة الشوكولاتة والزبدة معا على حمام مائى دافئ ونتركه حتى يبرد تماما. تضاف إلى الخليط ويتم الخفق جيدا معًا. يضاف إليها الدقيق مع الاستمرار بالخفق. نحضر قوالب الكب كيك، ونرشها بالكاكاو ويصب بها الخليط. توضع فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة. نخرجها ونتركها حتى تبرد قليلا، وتوضع في طبق التقديم ويصب عليها الآيس كريم يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المولتن كيك بالفستق:
100 جرام من الزبدة. نصف كوب من السكر. ملعقة من الفانيليا السائلة. كوب إلا ربع من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملح. أطعمة لزيادة الوزن في رمضان - ويب طب. ربع كوب من الحليب. كريم شانتيه. نصف كوب من الفستق المطحون. نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على قوام كريمي. نضيف إليها الفانيليا والبيض مع الخفق باستمرار باستخدام المضرب الكهربائي. نضع اللبن ونقلب. نضيف إليها الدقيق المخلوط مع البيكنج بودر مع التقليب مع ذرة من الملح. نحضر قوالب للكب كيك، ونضع بها الخليط بعد دهنها بالزبدة. نضع الخليط بها وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.
خبز الفتوش بالصور من شيف منال 🍴🍳 - كوكباد
ضعي الخميرة، والسكر في ثلث كوب من الماء الفاتر، واخلطي المكوّنات جيّداً ثم اتركيها لمدة عشر دقائق تقريباً، حتى تتكوّن رغوة على الوجه. ضعي الطحين، والملح في وعاء، ثم اسكبي خليط الخميرة، ونصف كميّة زيت الزيتون، وما تبقى من الماء الفاتر. اعجني المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتكون لديك عجينة طريّة ومتماسكة. انثري القليل من الطحين على سطح الطاولة، وادعكي العجينة عليه، ثم أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون. اتركي العجينة لمدة ساعتين تقريباً، حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها مستخدمة النشابة. اخبزي دوائر العجين حتى تنضج تماماً.
الخميس 23 كانون الأول 2021
صدر عن وزارة الإقتصاد والتجارة البيان الآتي:
ردا على ما يُتداول عن نقص في مادة القمح في المطاحن سينعكس على إنتاج الخبز في الأفران، طلب وزير الاقتصاد والتجارة أمين سلام من مديرية حماية المستهلك القيام بجولة على عدد من المطاحن في بيروت وجبل لبنان، فتبيّن للوزارة وجود مخزون يتجاوز الـ ٥٠ الف طن من القمح في العنابر. وتالياً، تؤكد الوزارة ان لا أزمة في انتاج الخبز اللبناني، وان مراقبيها سيواصلون جولاتهم الرقابية للتثبت من عدم وجود أي محاولات لاحتكار مادة القمح وغيرها من المواد التي تشكل خزينا استراتيجيا للبنان، وذلك حفاظاً على الامن الغذائي للمواطنين