Dailymotion
المدة: 03:19
قبل 2 أيام
تعد كبسة اللحم بقدر الضغط من الوصفات السريعة لإعداد الكبسة بوقت قصير، إذ تعتبر كبسة اللحم من الأطباق المشهورة في المطبخ. السعودي والتي يتم تحضيرها بطرق متعددة وتقديمها في المناسبات المختلفة
المزيد من
Dailymotion
الفريك القصيمي - Blog
شوربة اللحم بالخضار بطريقة بسيطة ومفيدة
نوّعي بأطباق شوربات رمضان 2022 المقدمة على سفرتك في كل يوم، حضري للصائمين طبق من شوربة اللحم بالخضار المفيدة واللذيذة والسهلة التحضير
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير:
– اللحم: 250 غراماً (مسلوق)
– شعيرية: 3 ملاعق كبيرة
– الشوفان: 3 ملاعق كبيرة
– الجزر: كوب (مكعبات)
– البازيلاء: كوب
– هيل: 2 حبة
– الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود: حسب الرغبة
– ملح: حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطعي اللحم المسلوق إلى شرائح. الفريك القصيمي - Blog. سخني الزيت في قدر عميق على النار، ثم أضيفي اللحم وقلبي جيداً، ثم أضيفي الخضار وتبّلي بالبهارات. اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار. ضعي مقلاة على النار غير لاصقة وقومي بتحمير الشعيرية. أضيفي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار، ثم أضيفي الشعيرية والشوفان، واتركي المكونات على النار حتى تنضج وتحصلي على قوام سميك، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
ثم نضيف قليل من الملح، ونقلب كل المكونات حتى تتجانس. نحضر قطع اللحم في إناء ونضع عليها التوابل ونخلطهم جيداً. نضع اللحم في إناء الضغط على النار ونتركه حتى ينضج. نرفع اللحم من على النار. نحضر إناء ونضع فيه باقي كمية الزيت ونضيف إليه المرق، ونتركه حتي يغلي. نضيف الأرز على المرق بعد غليانه جيدًا. بعد غليان المرقة بالأرز نضيف إليه الجزر المبشور والملح والفلفل الرومي المقطع. طريقة طبخ اللحم في قدر الضغط. نترك كل المكونات حتى تمام النضج. بعد غليان مرق الدجاج، نضيف الأرز إلى المرق، ويُترك حتى الغليان. الآن نحضر طبق التقديم ونقوم بوضع الأرز، ونقوم بوضع قطع اللحم عليه، ونزينه باللوز. الآن قد أصبح طبق الحنيذ جاهز للتقديم، نرجو أن نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير الحنيذ السعودي بشكل سهل، ولمزيد من الوصفات نرجو ترك تعليق وسنقوم بالرد عليكم في أقرب وقت، دمتم في حفظ الله. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
البتول: تعددت الأقوال في سبب تسمية فاطمةَ الزّهراء بالبتول؛ فيقال إن البتول هي من تنقطع عن الزّواجِ لعبادةِ الله تعالى، والتّفرغ للصلاة رغبةً في الوصول إلى الجنة، وقال ابن حجر العسقلاني إن فاطمة سُمّيت بالبتول لانقطاعها عن مثيلاتها من النساء في الأخلاق والفضل والشرف. الصّديقة: فكانت لا تكذب أبداً، وصادقةً بكل ما تتحدث به. المباركة: لبركتها وطهرها. الزّكية. الأنسية. الشهيدة
المرضية. سبب تسمية فاطمة بالزهراء. النقية. العليمة. المختارة. المنصورة. سيدة نساء العالمين. سيدة نساء أهل الجنة. خير نساء الأمة. زواج فاطمة الزهراء
تزوجت فاطمة الزّهراء من علي بن أبي طالب في شهر ذي القعدة بعد معركة بدر بسنتين، وأنجبت منه الحسن والحسين سيدي شباب الجنة، والمحسن بن علي لكنه مات في صغره، وأنجبت ابنتين وهما زينب بنت علي وأم كلثوم بنت علي. توفيت فاطمة الزّهراء بعد وفاة الرسول صلى الله عليه وسلم بخمسة وسبعين يوماً في اليوم الثّالث من شهر جمادى الآخرة سنة 11 هـ، واختلفت الرّوايات في تحديد عمرها عند وفاتها بسبب الاختلاف الذي وقع أيضاً بتحديد تاريخ ميلادها.
سبب تسمية فاطمة بالزهراء
فيض القدير للمناوي الناشر: دار الكتب العلمية بيروت – لبنان الطبعة الاولى 1415 هـ – 1994 م- (4 / 555)
( وفي الفتاوى الظهيرية للحنفية أن فاطمة لم تحض قط ولما ولدت طهرت من نفاسها بعد ساعة لئلا تفوتها صلاة قال: ولذلك سميت بالزهراء وقد ذكره من صحبنا المحب الطبري في ذخائر العقبى في مناقب ذوي القربى وأورد فيه حديثين أنها حوراء آدمية طاهرة مطهرة لا تحيض ولا يرى لها دم في طمث ولا ولادة. إتحاف السائل بما لفاطمة من المناقب – (1 / 1)( وسماها (فاطمة) بإلهام من الله تعالى؛ لأن الله فطمها عن النار! فقد روى الديلمي عن أبي هريرة والحاكم عن علي أنه عليه السلام قال: إنما سميت فاطمة، لأن الله فطمها وحجبها عن النار. واشتقاقها من الفطم وهو (القطع) كما قال ابن دريد. ومنه: فطم الصبى: إذا قطع عنه اللبن. ويقال: لأفطمنك عن كذا: أي لأمنعنك عنه. لم سميت بالزهراء؟ وسميت بالزهراء؛ لأنها زهرة المصطفى صلى الله عليه وسلم. لم لقبت بالبتول؟ ولقبت (بالبتول)؛ لأنه لا شهوة لها للرجال، أو لأنه تعالى قطعها عن النساء حسنا وفضلا وشرفا. أو لانقطاعها إلى الله. بم كنيت؟ وكنيت (بأم أبيها) كما أخرجه الطبراني عن ابن المدايني. حاشية البجيرمي على الخطيب مصدر الكتاب: موقع الإسلام الكتاب مشكول ومرقم آليا غير موافق للمطبوع – (3 / 207)( وَالْمُرَادُ بِبَنَاتِ آدَمَ غَالِبُهُنَّ فَلَا يُنَافِي عَدَمُ الْحَيْضِ فِي بَعْضِهِنَّ كَسَيِّدَتِنَا فَاطِمَةَ بِنْتِهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ، وَلِذَلِكَ وُصِفَتْ بِالزَّهْرَاءِ)
وحاشية الجمل على المنهج لشيخ الإسلام زكريا الأنصاري – (4 / 9) ( وسميت فاطمة لفطم من يحبها عن النار وتقدم سبب تلقيبها بالزهراء في باب الحيض.
البتول: تعددت الأقوال في سبب تسمية فاطمةَ الزّهراء بالبتول؛ فيقال إن البتول هي من تنقطع عن الزّواجِ لعبادةِ الله تعالى، والتّفرغ للصلاة رغبةً في الوصول إلى الجنة، وقال ابن حجر العسقلاني إن فاطمة سُمّيت بالبتول لانقطاعها عن الزّواج بعد علي. الصّديقة: فكانت لا تكذب أبداً، وصادقةً بكل ما تتحدث به. المباركة: لبركتها وطهرها. الزّكية. الأنسية. الشهيدة
المرضية. النقية. العليمة. المختارة. المنصورة. سيدة نساء العالمين. سيدة نساء أهل الجنة. خير نساء الأمة. زواج فاطمة الزهراء
تزوجت فاطمة الزّهراء من علي بن أبي طالب في شهر ذي القعدة بعد معركة بدر بسنتين، وأنجبت منه الحسن والحسين سيدي شباب الجنة، والمحسن بن علي لكنه مات في صغره، وأنجبت ابنتين وهما زينب بنت علي وأم كلثوم بنت علي. توفيت فاطمة الزّهراء بعد وفاة الرسول صلى الله عليه وسلم بخمسة وسبعين يوماً في اليوم الثّالث من شهر جمادى الآخرة سنة 11 هـ، واختلفت الرّوايات في تحديد عمرها عند وفاتها بسبب الاختلاف الذي وقع أيضاً بتحديد تاريخ ميلادها.