فوائد العدس المسلوق وأفضل أنواع العدس
العدس هو بذور تندرج تحت عائلة البقوليات و أنواع المحاصيل البقولية حيث يعتبر من أفضل مصادر البروتين حيث تصل نسبة البروتين في العدس الى أكثر من 25% من محتواه. ستتعرف في هذا المقال على فوائد العدس للجهاز الهضمي و فوائد العدس للرجيم وغيرها من الفوائد بالتالي سنناقش هل العدس يزيد الوزن وهل العدس يرفع الكولسترول والضغط؟
ستتعرف ايضا على أنواع العدس وافضلها و أفضل أنواع العدس للرجيم وأسماء العدس العديدة مثل العدس الأصفر، عدس بلدي، وأنواع العدس البني وعدس اسود، و القيمة الغذائية للعدس و كمية العدس للرجيم. أفضل أنواع العدس
غالبًا ما يتم تصنيفه حسب لونه، والذي يمكن أن يتراوح من الأصفر والأحمر إلى الأخضر أو البني أو الأسود، ويمتلك كل نوع من أنواعه تركيبة فريدة من مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية، بالتالي من أنواعه الأكثر شيوعًا:
أنواع العدس
العدس البني: هو النوع الأكثر تناولًا على نطاق واسع، له نكهة ترابية، ويحافظ على شكله جيدًا أثناء الطهي وهو رائع في اطباق اليخنة. فوائد العدس الاسود مترجم. عدس أخضر من لو بوي: يأتي هذا النوع من منطقة Le Puy الفرنسية، لونه أخضر وله طعم شبيه بالفلفل.
- فوائد العدس الاسود مدبلج
- فوائد العدس الاسود قصه عشق
- فوائد العدس الاسود الحلقه
- فوائد العدس الاسود 105
- علاج جديد لمرض التصلب الجانبى الضمورى | مبتدا
- دراستان جديدتان تعطيان أملا لعلاج مرض مؤمن زكريا; التصلب الجانبي الضموري - طب اليوم
- أشهر أسباب التصلب الجانبي الضموري - أعراضه وطرق العلاج | دوكسبرت
فوائد العدس الاسود مدبلج
13 غرام من الكربوهيدرات
ويحتوى ايضا 100 جرام من العدس على
عدس اصفر
45% من حمض الفوليك من الذى يحتاجه الجسم يوميا
36% من الحديد من الذى يحتاجه الجسم يوميا
70%من المنغنيز من الذى يحتاجه الجسم يوميا
28% من الفسفور من الذى يحتاجه الجسم يوميا
58% من الثيامين من الذى يحتاجه الجسم يوميا. اقرأ أيضًا
فوائد العدس الأصفر المدهشة لصحتك
طبق العدس بالطريقة الهندية
فوائد العدس الرهيبة للجسم
رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
فوائد العدس الاسود قصه عشق
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار أن العدس كان قادرًا على تثبيط إنتاج الجزيء المعزز للالتهاب انزيمات الأكسدة الحلقية. بالإضافة إلى ذلك عند اختباره في المختبر كان البوليفينول الموجود في العدس قادرًا على إيقاف نمو الخلايا السرطانية خاصة على خلايا الجلد السرطانية، قد يلعب البوليفينول الموجود في العدس أيضًا دورًا في تحسين مستويات السكر في الدم. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن تناول العدس ساعد في خفض مستويات السكر في الدم وأن الفوائد لم تكن فقط بسبب محتوى الكربوهيدرات أو البروتين أو الدهون، على الرغم من أنه لم يتم فهم كيفية عمل البوليفينول حتى الآن، إلا أن البوليفينول قد يحسن مستويات السكر في الدم. عليكم بالعدس.. غذاء مبارك وفوائد ذهبية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مادة البوليفينول الموجودة في العدس لا تفقد خصائصها المعززة للصحة بعد الطهي، ومع ذلك فإن هذه النتائج مأخوذة من الدراسات المختبرية والحيوانية فقط، هناك حاجة لدراسات بشرية قبل التوصل إلى استنتاجات مؤكدة بشأن هذه الفوائد الصحية. قد يحمي قلبك
يرتبط تناول العدس بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل عام حيث أن له آثارًا إيجابية على العديد من عوامل الخطر.
فوائد العدس الاسود الحلقه
ثم، وزّعي الخليط على شعركِ المُبلل، ومشطيه باستخدام مشط واسع الأسنان. لفّي شعركِ بقبعة الاستحمام واتركيه لمدة 15ـ 20 دقيقة. اغسلي شعرك بالماء الدافئ والشامبو. تابعي المزيد: الفرق بين بروتين الشعر والكيراتين والكريستال وصفة العسل والزبادي لمنع تساقط الشعر وصفة العسل والزبادي لمنع تساقط الشعر يُعالج العسل القشرة التي غالباً ما تتسبَب في تساقط الشعر، لإحتوائه على مُضادّات للأكسدة، ومضادّات للجراثيم، وللفطريات. أما الزبادي يساعد على تغذية بصيلات الشعر؛ لغناه بفيتامين B5، وفيتامين D. المكونات: كمية من العسل. كمية من الزبادي. طريقة التحضير والتطبيق: يتم خلط كميات متساوية من العسل، والزبادي. يوضع الخليط على الشعر المُبلَّل، ويترك لمدّة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة قبل غسل الشعر بالشامبو. تُكرّر هذه الطريقة مرتين إلى ثلاث مرّاتٍ أسبوعيّاً. فوائد العدس الاسود قصة عشق. وصفة العسل والزبادي للشَّعر التالف خلطة العسل والزبادي لعلاج الشعر التالف يُعالج هذا القناع الشعر الجاف، والتالف، ويُنعِّم الشَّعر، ويُهدئ الحكّة. المكونات: نصف كوب من العسل الطبيعي. ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. طريقة التحضير والتطبيق: تُمزج المكونات معاً، وتُسخّن في الميكرويف لثوان قليلة.
فوائد العدس الاسود 105
يمكن أن يؤدي استبدال البطاطا أو الأرز بالبقوليات إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم بأكثر من 20 في المائة، وفقا لدراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة جيلف، وهي الدراسة الأولى من نوعها على الإطلاق، وقد وجدت البروفيسور أليسون دنكان من قسم الصحة البشرية والعلوم الغذائية، ودان رمداث من الزراعة والأغذية الزراعية الكندية، أن تبادل نصف جزء من هذه الأطباق الجانبية النشوية بالعدس، يمكن أن يحسن بشكل ملحوظ من استجابة الجسم للكربوهيدرات. اكتشافات الباحثون
أدى استبدال نصف حصة من الأرز بالعدس إلى انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة تصل إلى 20 في المائة، كما أدى استبدال البطاطس بالعدس إلى انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة 35 في المائة، وقال دنكان الذي عمل في الدراسة مع الدكتورة دينا مورافيك وطلاب الماجستير إيريكا روجرز، سارة تركسترا وجيسيكا ويلسون: " البقوليات غذاء كثيف للغاية وغني بالمغذيات، ولديه القدرة على الحد من الأمراض المزمنة المرتبطة بمستويات الجلوكوز السيئة "، وأضاف الباحثون أن هناك عددا قليل جدا من الكنديين يتناولون العدس. ما قام به الباحثون في الدراسة
استعانت هذه الدراسة التي تم نشرها خصيصا في مجلة التغذية، بمشاركة 24 شخصا من البالغين الأصحاء الذين تناولوا أربعة أطباق – أرز أبيض فقط، ونصف أرز أبيض ونصف عدس أخضر كبير، ونصف أرز أبيض ونصف عدس أخضر صغير، ونصف أرز أبيض ونصف عدس أحمر، وقام الباحثون بقياس مستويات الجلوكوز في دم المشاركين قبل تناولهم الطعام وخلال ساعتين بعد ذلك، وكرروا العملية للبطاطا البيضاء وحدها ونفس المجموعات من البطاطس والعدس.
[١]
مصدر غني بالألياف
يتميز العدس الأسود باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، والتي تعمل على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية، مما يؤدي إلى انخفاض كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص، وفي نفس الوقت يعزز محتوى العدس الأسود من الألياف من صحة الجهاز الهضمي؛ فالألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء وإخراج البراز، وتساعد على الوقاية من الإمساك في حال تزامن تناولها مع شرب كميات مناسبة من السوائل. [٢]
تحسين مستوى السكر في الدم
يمكن لمركبات البوليفينول الموجودة في العدس أن يكون لها تأثيرٌ إيجابي على خفض مستوى السكر في الدم [١] ؛ فحسب دراسة طبية أجريت على حيوانات التجارب، بينت فعالية تناول العدس في خفض مستوى السكر في الدم، وهذا بسبب احتوائه على مركبات البوليفينول، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات الطبية. [٤]
مصدرٌ لحمض الفوليك
يتميز العدس الأسود باحتوائه على نسبة كبيرة من الفولات، والذي يُعدّ من العناصر المهمة والضرورية بشكلٍ خاص خلال الحمل؛ فحمض الفوليك فعالٌ في الوقاية من إصابة الجنين بالعيوب الخلقية في النخاع الشوكي، كما تم ربط ما بين حصول الحامل على كمية جيدة من حمض الفوليك والوقاية من إصابتها بسكري الحمل.
وافقت هيئة الغذاء والدواء الأميركية على عقار جديد لعلاج مرضى التصلب الجانبي الضموري (Amyotrophic lateral sclerosis ALS)، وهو مرض عصبي سريع ونادر يتسبب في هلاك وموت الخلايا العصبية الحركية تدريجياً. وأوضحت الهيئة، في بيانها أن العقار الجديد يطلق عليه "راديكافا" (Radicava)، وهو أول علاج جديد توافق عليه الهيئة لعلاج التصلب الجانبي الضموري منذ سنوات عديدة. علاج جديد لمرض التصلب الجانبى الضمورى | مبتدا. ويتم تناول العقار الجديد عبر جرعات يومية لمدة 14 يومًا، تليها فترة توقف لمدة 14 يومًا، ثم تليها دورات علاج لاحقة بنفس المسار. وجاءت الموافقة على العقار الجديد، بعد إجراء تجربة سريرية لمدة 6 أشهر أجريت في اليابان على 137 مريضًا بالتصلب الجانبي الضموري. ووجد الباحثون أن المرضى الذين تناولوا عقار "راديكافا" شهدوا تحسنًا فى حالتهم الصحية، بالمقارنة مع نظرائهم الذين تلقوا دواءً وهميًا. ويبلغ عدد مرضى التصلب الجانبي الضموري حوالي 12 ألف شخص في الولايات المتحدة وحدها، ومع تقدم المرض، يبدأ المريض بفقدان القدرة على المشي والتحدث والبلع والتنفس، ومع مرور الوقت تفقد الأعصاب القدرة على تحريك عضلات معينة؛ ما يسبب الضعف ثم الشلل. وهيئة الغذاء والدواء الأميركية ، هي وكالة أميركية لخدمات الصحة وحقوق الإنسان، ومسؤولة عن حماية وتعزيز الصحة العامة من خلال التنظيم والإشراف على سلامة الأغذية، ومنتجات التبغ، والمكملات الغذائية، والعقاقير الطبية والأدوية المباعة واللقاحات والمستحضرات الصيدلانية البيولوجية، وعمليات نقل الدم والأجهزة الطبية الباعثة للأشعة الكهرومغناطيسية (ERED)، والمنتجات البيطرية ومستحضرات التجميل.
علاج جديد لمرض التصلب الجانبى الضمورى | مبتدا
في مثل هذه البدلة بإمكان الشخص المشي وتنفيذ جميع الإجراءات اللازمة للخدمة الذاتية. تستخدم في مستشفيات ألمانيا واليابان. تهدف هذه الطريقة إلى مكافحة أعراض التصلب الجانبي الضموري، مما يسمح بتحسين قدرة المريض على الحركة. يبطئ العلاج ضمور العضلات، لكنه لا يؤثر على معدل موت الخلايا العصبية الحركية ومتوسط العمر المتوقع للمريض. تقنية "NurOwn" طريقة علاج ALS بواسطة الخلايا الجذعية. وفقاً لدراسات أولية، فإن إدخال الخلايا الجذعية في الحبل الشوكي يسمح باستعادة بنيته بشكل جزئي وإبطاء تطور المرض. إنها تحل مكان الخلايا الحركية العصبية الميتة. خلال حقن واحد من الخلايا الجذعية في الحيز تحت العنكبوتية، يتم تحسين حالة المريض في 88٪ من الحالات عند المراقبة لـ 3 أشهر وفي 73٪ من الحالات عند المتابعة لمدة 6 أشهر. عند الحقن العضلي للخلايا الجذعية، فإنها تشكل وتستعيد الروابط مع العضلات المعطَّلة، مما يؤدي إلى إبطاء موت الخلايا العصبية، وكذلك تطوير العوامل التي تدعم الخلايا العصبية. وقد أظهرت الدراسات أنه إثر علاج الـ ALS بالخلايا الجذعية، ينخفض معدل السعة الحيوية المزمنة من 5. دراستان جديدتان تعطيان أملا لعلاج مرض مؤمن زكريا; التصلب الجانبي الضموري - طب اليوم. 1٪ إلى 1. 2٪. السبب الرئيسي لوفاة مرضى ALS هو الفشل التنفسي الذي يتطور بعد شلل عضلات الجهاز التنفسي.
دراستان جديدتان تعطيان أملا لعلاج مرض مؤمن زكريا; التصلب الجانبي الضموري - طب اليوم
زميل ميلر في كلية الطب، روبرت بوسيلي أستاذ مساعد في علم الأعصاب يقود مرحلةً واحدةً أو اثنتين من التجارب السريريّة في أبحاث ميلر. صُممت التجربة لتقييم سلامة استخدام قليلات النكليوتيد عند البشر، ولم يحدد اختبار السلامة الأوليّ أيّ مخاطرٍ واضحةٍ. الآن يختبر الباحثون جرعاتٍ وأنظمةً مختلفةً للعثور على الطريقة الأكثر فعاليّة لتقليل مستويات (SOD1) دون التسبب بأيّ آثارٍ جانبيّةٍ غير مقبولةٍ. وقال ميلر: «المرحلة الاولى والثانية هي حقًا تجربة للسلامة، فلا يوجد عدد كافٍ من المرضى ليتمكنوا من اختبار تأثير الدواء على المرض بدقةٍ. ولكننا مُقدمون على اختبار فرضية الاستفادة من هذا العلاج من قِبَل الأشخاص المصابين بمرض التصلب الجانبيّ الضموريّ الناجم عن الطفرة في الجين (SOD1). أشهر أسباب التصلب الجانبي الضموري - أعراضه وطرق العلاج | دوكسبرت. سيكون ذلك جيدًا، ولكن لا يمكننا أن نعرف حتى كيفية اختباره». ترجمة: كنان مرعي تدقيق: رند عصام تحرير: زيد أبو الرب المصدر
أشهر أسباب التصلب الجانبي الضموري - أعراضه وطرق العلاج | دوكسبرت
ولذلك فإن نتائج الاختبار هذه تبعث على التفاؤل وتسمح لنا بالأمل في زيادة متوسط العمر المتوقع للمرضى المصابين بمرض ALS. الطب الشعبي في علاج المرض علاج مرض ALS بالأساليب الشعبية لا يمكن أن يحل مكان العلاج الكامل. لا يمكن استخدام الطب التقليدي إلا بموافقة طبيبك فقط، وفقط بالإضافة إلى العلاج الرئيسي، وليس بدلاً منه. التوقعات هل من الممكن علاج ALS؟ على الرغم من كل الابتكارات الحديثة لعلاج مرض التصلب الجانبي الضموري، تبقى التوقعات غير مواتية. المرضى الذين يعانون من مرض ALS يعيشون من 2 إلى 6 سنوات. يمكن للعلاج بالخلايا الجذعية أن يمدد هذه الفترة من 9 إلى 18 شهراً. ولكن لم يتم تسجيل حالة واحدة مؤكدة لعلاج مرض التصلب الجانبي الضموري حتى الآن. ومع ذلك، يعرف تاريخ الطب حالات عندما تمكن المريض من العيش لفترة أطول من 6 سنوات. ومن الأمثلة البارزة لذلك أحد أشهر العلماء في العالم، ستيفن هوكينج. كان مقيداً إلى كرسي متحرك، لكنه عاش مع التصلب الجانبي الضموري لأكثر من 70 عاماً. أين يمكن علاج ALS؟ خلال العقد الماضي حققت اليابان، وألمانيا، والولايات المتحدة تقدماً كبيراً في دراسة التصلب الجانبي الضموري. يتم في المعاهد العلمية إجراء البحث عن علاج لهذا المرض العصبي.
واقترحت الروبوتات علاجا في الآونة الأخيرة حقق نتائج واعدة في منع تلف خلايا عصبية مرتبطة بالحركة وتأخير ظهور المرض في تجارب تسبق التجارب السريرية (على البشر) في شيفلد. ويقيّم ميد -الذي يسعى لعرض عمله في اجتماع طبي في ديسمبر/ كانون الأول- خططا لإجراء التجارب السريرية. ويعتقد الرجل أن الذكاء الصناعي يصلح لأبحاث علاج التصلب الضموري بسبب التوسع السريع في مجال المعلومات الجينية بشأن المرض وحقيقة وجود نماذج حيوانية تساعد في تقييم العلاجات المقترحة.