ملحوظة هامة جدا:
القلي يكون قطعة واحدة فقط في المقلاة وقومي برش الزيت على وجهها من فوق حتى تنتفخ. طريقة عمل شباتي بطاطس:
1 كوب من البطاطس المبشورة. 2 كوب من الطحين. 1 كوب من الزيت. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير شباتي بطاطس:
قومي بمزج البطاطس والملح والفلفل والكركم والبقدونس مع الزيت في وعاء وخلطيهم جيدا. اضيفي الطحين تدريجيا وقومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة ورطبة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتركيها لمدة عشر دقائق. قومي بتقطيع العجينة قطع صغيرة على شكل كور دائرية. قومي بفردها على سطح مرشوش بالطحين. قومي بوضع مقلاة غير لاصقة على النار. قومي بقلي الخبز من الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون. قومي بدهنه بالزبدة فور رفعه من المقلاة وضعيه في طبق التقديم وقدميه مع اللحوم او الخضروات او أنواع الجن التي تفضلينها. طريقة عمل الجباتي – لاينز. القيمة الغذائية للشباتي الكويتي:
يحتوي هذا النوع من الخبز على كثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم كالفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة
يقدم خبز الشباتي مع جميع أنواع اللحوم وحساء الخضروات وأنواع الجبن والعديد من الأطباق كلفائف الدجاج
- طريقة عمل الجباتي – لاينز
- طريقة عمل الشباتي بـ 7 وصفات مختلفة - موقع المرجع
- طريقة عمل الجباتي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم
- كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب - موقع محتويات
- كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب - موقع المرجع
طريقة عمل الجباتي – لاينز
يجب الاستمرار في العجن وذلك حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وطرية، وفي حالة الشعور بأن العجينة جافة وصلبة يجب أن يتم تزويدها القليل من الماء الدافئ، حتى تصبح لينة. بعد الحصول على العجين يتم وضعها جانبا حتى ترتاح قليلا لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا فقط. بعد ذلك يتم إحضار العجين ومن ثم يتم تقطيعها إلى كرات، مع مراعاة أن تكون متساوية في الأحجام. بعد ذلك يتم إحضار الصينية التي سوف يتم خبز بها خبز الشباتي، أو يمكن استخدام مقلاة متوسطة الحجم، ويتم تسخينها قليلا على النار الهادئة. بعد ذلك يتم إحضار كرات العجين التي تم تقطيعها مسبقا، ومن ثم يثتم فردها على سطح مستوي مع مراعاة أن يكون قد تم رشه بالقليل من الدقيق، ومن ثم تفرد العجين. طريقة عمل الجباتي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. بعد ذلك يتم استخدام النشابة في فرد عجينة الشباتي، وذلك حتى يتم الحصول على شكل رغيف خبز الشباتي الدائري والمتساوي من جميع الأطراف، مع مراعاة أن تكون القطعة رقيقة السمك. بعد ذلك يتم وضع رغيف الشباتي في المقلاة أو الصينية التي تم تسخينها مسبقا ويوضع لبضع ثواني على النار الهادئة. بعد ذلك يتم قلب خبز الشباتي على الناحية الأخرى، وذلك بعد أن تتحمص الناحية الأخرى، وذلك حتى يتم الحصول على اللون البني للخبز.
طريقة عمل الشباتي بـ 7 وصفات مختلفة - موقع المرجع
في المطبخ والمنزل
14 مارس، 2022
16 زيارة
هو نوع من الخبز يتم تحضيره في العديد من دول العالم وخاصة الهند ودول الخليج يتم تحضير الجباتي الكويتي بأنواع مختلفة من الطحين مثل دقيق القمح ودقيق الشعير ودقيق الذرة أو الحمص ويمكن أيضا خلط نوعين من الطحين
المكونات والمقادير:
2 كوب من دقيق القمح أو أي نوع تفضلينه من أنواع الدقيق. 2 كوب من الماء الفاتر أو ما يكفي لعملية العجن. ربع كوب من الزبدة أو أي نوع من أنواع الزيوت النباتية. ملعقة صغيرة من الملح. يمكنك إضافة ملعقة من الكمون أو البصل الأخضر المفروم أو الشطة الحاره المجففة المطحونة. طريقة تحضير خبز الشباتي:
قومي بوضع الدقيق في وعاء. اضيفي الملح " ثم اضيفي الكمون أو البصل أو الشطة الحار في حاله رغبتك في إضافتهم ". قومي بإضافة الزيت أو الزبدة وقومي بالتقليب حتى يتشبع الدقيق منه جيدا. طريقة عمل الشباتي بـ 7 وصفات مختلفة - موقع المرجع. قومي بسكب الماء على فترات. قومي بالعجن بواسطة اليدين للحصول على عجينة رطبة وسلسة. كوري العجينة وتركيها لمدة عشر دقائق. قومي بتقطيعها على شكل كرات متوسطة الحجم. قومي بإحضار ساج الخبز أو مقلاة كبيرة غير لاصقة. قومي بتسخينها. قومي بفرد قطع العجين بواسطة النشابة أو المرق على سطح مستوي لتحصلي على أرغفة دائرية الشكل وقليلة السماكة
قومي بوضعها على الساج أو المقلاة لمدة 30 ثانية.
طريقة عمل الجباتي؟ - إسأل منال العالم - منال العالم
نضغط على طرف العجينة باستخدام شوكة كي لا تخرج الحشوة منها أثناء الخَبز. نضع البيضة مع الخل في وعاء ونخفقهم ثمّ ندهن وجه الباتيه، ونرش عليه كميّة قليلة من السمسم. نضع الباتيه في صينيّة الخبز، ثمّ ندخله الفرن ونتركه مدّة ربع ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبيّاً. نُقدّم الباتيه مُباشرةً وهو ساخن. حشوات مُختلفة لحشي الباتيه
حشوة اللحم
المُكوّنات:
نصف كيلوغرام من لحم العجل المفروم. فصان من الثوم المهروسان. عودان من البصل الأخضر، مفرومان بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من الصنوبر المُحمص. ملعقة صغيرة من البهارات. نصف ملعقة صغيرة من دبس الرمان (اختياري). طريقة التّحضير:
نضع الزيت على النار ونضيف له اللحم، ونقلّبه حتى يجفّ منه الماء، ثمّ نضع الثوم والبصل جيّداً. نضيف الملح، والبهارات، والفلفل، والصنوبر ودبس الرمان ونقلّب. نرفع اللحم عن النار ونتركه حتى يبرد، ثمّ نستخدمه في حشو الباتيه. حشوة الجبن
كوب من الجبنة البيضاء المُفتّتة، أي نوع حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج. طريقة التّحضير:
نخلط الجبنة بعد تفتيتها جيّداً مع الزعتر ونترك الحشوة جانباً، ثمّ نحشي بها الباتيه. حشوة الدجاج
ثلاثة من صدور الدجاج، خالية من العضم، مشوية أو مسلوقة.
محتويات
١ الجباتي
١. ١ عمل الجباتي
١. ٢ شطائر الشاورما بالجباتي
١. ٣ لفائف الجباتي بالقرفة
ذات صلة
طريقة الجباتي
أسهل طريقة جباتي
');
الجباتي
الجيباتي أو التشيباتي هو نوع من أنواع الخبز الهنديّة التي تقدم مع أنواع مختلفة من الغموس الهنديّ، ويتميز بقوامه الرقيق، وسرعة تحضيره، ومكوّناته القليلة، بالإضافة إلى طعمه المحايد الذي يناسب جميع الأطباق، ويُمكن إضافة أنواع مختلفة من البهارات لها للتعزيز من نكهته مثل البابريكا، أو الزعتر المجفف، أو القرفة، وسنقدم في هذا المقال طريقة تحضير الجباتي بعدة وصفات بسيطة. عمل الجباتي
المكوّنات:
كوبان من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. طريقة التحضير:
نخّلي الطحين، ثمّ أضيفي له باقي المكوّنات، واعجنيها جيّداً حتّى تحصلي على كرة ناعمة وطرية من العجين. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ لفيها على شكل أسطواني، وقسميها إلى نصفين. لفي العجينة على شكل دائرة حلزونيّة، ثمّ رقّيها باستخدام النشابة إلى قرص رقيق. ضعي القليل من الزيت في قدر مانع للالتصاق، واخبزي فوقه الخبز على الوجهين حتّى يتحمر قليلاً.
[4]
شاهد أيضًا: فضل شهر رجب والاعمال المستحبة فيه
حكم صلاة الرغائب
أكّد أهل العلم جميهم أنّ صلاة الرغائب منهيٌّ عنها ولا تجوز، فهي من البدع المحدثة بعد عهد النبي صلى الله عليه وسلم بأربعمائة عام، وكلّ ما ورد فيها فهو من الأحاديث الباطلة التي لا تجوز ولا يصحّ الأخذ بها، ومع الأسف أنّ الكثير من الناس قبلوها وزيّنوها للناس وزخرفوها، وذلك لما يزيّنه دعاة الباطل. [5]
أقوال أهل العلم في بدعة صلاة الرغائب
بالخوض في كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب، فإنّ أهل العلم قد بيّنوا رأيهم في هذه الصلاة، ومن أبرز الأقوال التي وردت فيها:
قول النووي: "الصلاة المعروفة بصلاة الرغائب، وهي ثنتا عشرة ركعة تصلي بين المغرب والعشاء ليلة أول جمعة في رجب، وصلاة ليلة نصف شعبان مائة ركعة وهاتان الصلاتان بدعتان ومنكران قبيحتان ولا يغتر بذكرهما في كتاب قوت القلوب، وإحياء علوم الدين، ولا بالحديث المذكور فيهما فإن كل ذلك باطل". قول ابن عابدين: "يعلم كراهة الاجتماع على صلاة الرغائب التي تفعل في رجب في أولى جمعة منه وأنها بدعة". قول ابن حجر: "أما صلاة الرغائب فإنها كالصلاة المعروفة ليلة النصف من شعبان بدعتان قبيحتان مذمومتان وحديثهما موضوع فيكره فعلهما فرادى وجماعة".
كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب - موقع محتويات
حكم صلاة الرغائب
قامت دار الإفتاء المصرية بتوضيح مشروعية صلاة الرغائب والأحاديث التي وردت عنها وكان ردهم كالآتي:
صلاة الرغائب هي ثنتا عشرة ركعة تصلى بين المغرب والعشاء ليلة أول جمعة في رجب, قال عنها الإمام النووي في المجموع: "هي صلاة بدعة ومنكرة قبيحة، ولا يغتر بذكر من ذكرها, ولا بالحديث المذكور فيها؛ فإن كل ذلك باطل، ولا يغتر ببعض من اشتبه عليه حكمها من الأئمة فصنّف ورقات في استحبابها؛ فإنه غالط في ذلك, وقد صنف في إبطالها الشيخ الإمام أبو محمد عبد الرحمن بن إسماعيل المقدسي كتابا نفيسًا فأحسن فيه وأجاد". وقال الشيخ الرملي الكبير في فتاويه: "لم يصح في شهر رجب صلاة مخصوصة تختص به, والأحاديث المروية في فضل صلاة الرغائب في أول جمعة من شهر رجب كذب باطل, وهذه الصلاة بدعة عند جمهور العلماء، وقد ذكرها بعض أعيان العلماء المتأخرين, وإنما لم يذكرها المتقدمون; لأنها أحدثت بعدهم، وأول ما ظهرت بعد الأربعمائة؛ فلذلك لم يعرفها المتقدمون ولم يتكلموا فيها". والخبر الوارد بشأن هذه الصلاة قال عنه الحافظ العراقي في تخريج أحاديث الإحياء: إنه موضوع
كيفية صلاة الرغائب في شهر رجب - موقع المرجع
نبدأ إذاعتنا يوم….. الموافق….. هجريًا، بآيات من الذكر الحكيم يتلوها علينا الطالب….. (فقرة القرآن الكريم). صدق الله العلي العظيم، والآن مع فقرة الكلمة الصباحية والطالب…… (فقرة الكلمة الصباحية). شكراً لصديقنا… على هذه الكلمة العذبة، وبعدها حديث من كلام خير الخلق سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم يقرأه لنا الطالب……. (فقرة الحديث الشريف). صدقت يا رسول الله وبلغت فيما قلت، وننتقل إلى فقرة معلومات عامة جمعها لنا الطالب…… (فقرة معلومات عامة). بهذا نختتم إذاعتنا الصباحية، نرجو أن تكون قد نالت إعجابكم، ونتمنى لكم يوماً درراسياً موفقاً. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. 3- نموذج اذاعة مدرسية كامل نماذج اذاعة مدرسية كاملة بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلِّ على سيدنا محمد الفاتح لما أغلق، والخاتم لما سبق، ناصر الحق بالحق، الهادي إلى صراطك المستقيم، حق قدره ومقداره العظيم. تحية طيبة إلى مدير مدرستنا الفاضل، أساتذتنا وموجهينا الكرام، وإلى أخواني الطلبة. صباح معطّر بذكر الله، مبعوث لأحلى خلق الله، ينوّر دربكم ويبارك يومكم، اسمحوا لي بعد السلام والتحية أن أقدم لكم إذاعتنا المدرسية. نبدأ فقراتنا ببعض الآيات البينات بصوت الطالب…… (فقرة القرآن الكريم) صدق الله العلي العظيم.
ثمّ نقل عنه مجموعة من الأعمال التي يستحب إقامتها في هذه الليلة:
صيام يوم الخميس الذي يسبق ليلة الجمعة الأولى من شهر رجب. صلاة اثنتي عشر ركعة ما بين العشاء والعتمة، [ملاحظة 1] ويختم كل ركعتين بتشهد وتسليم. ويقرأ في كل ركعة سورة الحمد مرة واحدة، وسورة القدر ثلاث مرات، وسورة التوحيد اثني عشر مرة. بعد تمام الركعات يذكر الله سبعين مرة بقوله(( اللهم صل على محمد النبي الأمي وعلى آله))
ثم يسجد ويقول سبعين مرة((سبوح قدوس رب الملائكة والروح)). ثم يرفع رأسه ويقول سبعين مرة((رب إغفر وارحم وتجاوز عما تعلم إنك أنت العلي الأعظم)). ثم يسجد مرة أخرى ويقول سبعين مرة:((سبوح قدوس رب الملائكة والروح)). ثم يطلب حاجته من الله. [4]
صحة حديث ليلة الرغائب
لم يرد حديث ليلة الرغائب في كتب الشيعة قبل كتاب إقبال الأعمال للسيد ابن طاووس ، وإن كان صاحب الأقبال يصرح أن ما أورده في كتابه نقله عن بعض كتب علماء الشيعة ، لكن لم يذكر له سنداً. [5] ويعتبر السيد محمد مشكاة هذا الحديث من جملة الأحاديث التي نقله ابن طاووس من كتب أهل السنة الوارد نصها في كتب الشيعة، [6] كما يرفض آية الله فاضل اللنكراني استحباب صلاة ليلة الرغائب، ويجوز الإتيان بها بنية رجاء المطلوبية.