2021-01-10 طريقة عمل المنسف السوري بالبرغل
المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.
طريقه عمل المنسف الفلسطيني
طريقة عمل المنسف الاردني - YouTube
طريقة عمل المنسف الاردني
ذات صلة طريقة عمل منسف اللحم طريقة عمل لبن المنسف
المنسف
مدَّة التحضير
40 دقيقة
الكمية
4 أشخاص
المكوِّنات
مكوِّنات سلق اللحم:
كيلوغرامان من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. عشرة فصوص من كلٍ من: الفلفل الأسود، والهيل. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات المنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاث أوراق غار. مكوِّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. مكوِّنات اللبن:
كيلوغرام ونصف من اللبن الزبادي السادة أو المخلوط مع لبن البقر. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوبان من اللبن الخاثر. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بهارات المنسف، أو البهارات امشكلة. خبز رقاق، ومكسرات مقلية، وبقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات ونقعه في الماء لمدَّة ثلاثين دقيقة. وضع اللحم والبصل في قدرٍ متوسط الحجم وغمره بالماء. سلق اللحم فوق نار عاليةٍ حتى يغلي، ثمَّ كشط الرغوة عن سطح الماء. إضافة الهيل، والقرفة، والغار، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات. تغطية القدر، وسلق اللحم لمدَّة ساعتين فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تصفية اللحم، وترك المرق جانباً.
طريقه عمل المنسف الاردني
وضع اللحم في قدر متوسط، وإضافة إليه البصل وغمر اللحم بالماء، ثم رفع القدر على نار عالية حتى يغلي، والتخلص من الرغوة الظاهرة على سطح ماء السلق باستمرار باستخدام ملعقة مثقبة. إضافة القرفة والهيل وورق الغار والملح والبهار والفلفل، وتغطية القدر وتركه على نار متوسطة لمدّة ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم تصفية اللحم من المرق، مع الاحتفاظ بالمرق جانبًا لإضافته إلى اللبن فيما بعد. طهي اللبن بوضع النشا في طبق صغير وتذويبه بالماء، ثم وضع اللبن الخاثر واللبن وخليط الكركم والنشا في قدر، والتحريك جيدًا بالمشبك اليدوي حتى يصبح الخليط ذو قوامٍ ناعم، ثم رفع القدر على نار متوسطة والتحريك باستمرار بالملعقة الخشبية حتى يغلي جيدًا. إضافة مقدار كوب من المرق إلى اللبن، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم إضافة اللحم إلى اللبن، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يتشرب اللحم نكهة اللبن. طهي الأرز في قدر متوسط بوضع السمن في القدر، ورفعه على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة إليه الأرز والتقليب لمدة ثلاث دقائق حتى تتغلف حبات الأرز بالسمن. إضافة الكركم والملح، وتقليب الأرز جيدًا، ثم إضافة الماء وتركه على النار حتى يغلي بقوة ويتشرب الأرز جميع كمية الماء، وتغطية القدر وتركه على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
طريقه عمل المنسف ديما حجاوي
سر نكهة المنسف الاردني
Last updated فبراير 3, 2022
المنسف الاردني المنسف الاردني سيد اطباق المطبخ الاردني ودرة التاج في قائمة غنية بالطبخات القيمة ، المنسف الاردني يعشقه الرجال وتتقنه السيدات ويقدم للاعزاء في المناسبات مزيناً باشهى واغلى المكسرات ، ومغطى بقطع من اللحم الطازج مع الارزالابيض على خبز بلدي او ما يعرف بخبز التنور ، وياتي البقدونس ليقول كلمته فنكون امام تحفة المطبخ الاردني وهو اكلة الرز الرئيسية في الاردن كما تعتبر الكبسة اكلة الرز الرئيسية في السعودية و المندي في اليمن، وهنا سنتحدث عن سر نكهة المنسف.
تقديم المنسف بوضع رقاق الخبز في وعاء واسع، ثم تشريب الخبز باللبن جيدًا، ثم توزيع الأرز عليه حتى يغطيه تمامًا، ثم وضع اللحم على الأرز، وتزيين المنسف باللوز والصنوبر والبقدونس المفروم. وضع اللبن المغلي في طبق عميق وتقديمه مع المنسف، وسكب اللبن على المنسف وتقديمه ساخنًا، وبالإمكان تقديم البصل الأخضر والفجل والمخلل وأوراق الجرجير مع المنسف.
منسف أردني على أصوله بطريقة سهلة و سريعة 😍❤️ - YouTube
مطعم ماكدونالدز القريات المطعم غني عن التعريف… بعيد عن المدينه.. الخدمه جيده جدا.
مطعم ماكدونالدز القريات بالانجليزي
طبعا السعر ده حكاية تانية ويعتبر أفضل قيمة مقابل سعر شوفتها من مدة طويلة جدا جدا أنا أكلت أنا وشخص تاني وكل الي دفعته 100 جنية وده بصراحة مستحيل تلاقيه في مكان في مصر الجديدة وبالجودة والحلاوة ديه ( أغسطس 2019).
مطعم ماكدونالدز القريات - إدارة التدريب
افتتاح مطعم بيت الشواية بالقريات بحضور النجم بسام المساعد - YouTube
مطعم ماكدونالدز القريات التجارية
انتظرت طويلا لاحصل على طلبي. المكان المعد للأكل ضيق وصغير. يوجد حمام واحد فقط نسائي وحمام رجالي. مركن السيارات جيد. توجد العاب للأطفال. مطعم ماكدونالدز القريات العام. التقرير الثالث:
الطاقم بشوش وخدوم جداً ، الطلب جيد. ولكن دورات المياة تحتاج للتنظيف رائحتها جداً كريهه ولا يوجد صابون. لم يكن هناك عملاء غيرنا ومع ذلك استغرق أخذ الطلب ١٠ دقائق. التقرير الرابع:
يا إدارة ماك بالقريات او يا إدارة ماك شوفو وضع ماك بالقريات اسوء فرع اشوفه بحياتي يعني على الزحمة اللي عنده امس والتأخير اللي مو طبيعي عندهم تجيك البطاطس ما تتآكل مدري كيف أوصفها اول مره تجي بطاطس من ماك بارده كان لها وقت طويل ثاني شي وش النقص اللي بالفرع هذا تطلب شي يقول لك مافي يا ترى هل انتم مهملي الفرع عشانه بالقريات قولو لنا عشان لا عاد نفكر نجي هالفرع
مطعم ماكدونالدز القريات الان
مطعم الدار دارك القريات تجربتي فيه الفطور الطلبات كلها جاءت لذيذه ولم اتوقع ان تكون بهذا الطعم ماعدا الكبده لم تكن جيده لااعلم مالسبب ؟ الحمص والفلافل واللحسه وغير ذلك تفوز بطعمها ونرجو تحسين الجلسات العائليه الى الأفضل وشكراً.
مطعم ماكدونالدز القريات العام
افتتاح مطعم عنبر الخليج بالقريات - YouTube
29-02-2012, 11:30 AM
# 1
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 273
تاريخ التسجيل: Mar 2011
أخر زيارة: 16-05-2021 (08:37 PM)
المشاركات:
157, 374 [
التقييم: 95478
الجنس ~
مزاجي
MMS ~
SMS ~
عشقت صمتي
و صمتي عشقني
اوسمتي
لوني المفضل: Darkmagenta
شكراً: 2, 077
تم شكره 1, 140 مرة في 1, 080 مشاركة
إغلاق مطعم "ماكدونالدز" الرياض بسبب تسمم غذائي
28 فبراير 2012
أغلقت أمانة منطقة الرياض في المملكة العربية السعودية مطعم وجبات سريعة عالمي "ماكدونالدز" بحي أشبيليا، ووضعت ملصقاً يفيد بأن المحل مغلق، وأن سبب الإغلاق يعود إلى حالة تسمم. وتُعتبر هذه الحالة ثاني حالة إغلاق لمطعم شهير لأمانة منطقة الرياض؛ حيث سبق أن قامت بإغلاق مطعم شهير في شارع الأمير محمد بن عبد العزيز "التحلية سابقاً"، وهو ما يحسب لأمانة منطقة الرياض والعاملين فيها، في توجُّه يعده الكثيرون أمراً إيجابياً، يؤكد حرص أمانة منطقة الرياض على حماية المستهلك كما ذكرت صحيفة سبق. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات كرم نت - من قسم: منتدى الأخبار المحلية والعالمية
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater.