تاريخ النشر:
20-04-2022 8:30 AM - آخر تحديث:
20-04-2022 11:38 AM
يكثر صناعة الحلويات في شهر رمضان المبارك، لتقديمها للضيوف طيلة أيام الشهر الفضيل وخلال أيام عيد الفطر، احتفالاً بأيام العيد المباركة. "الوطنية" تستعرض لكم طريقة عمل وإعداد الغريبة الناعمة داخل المنزل، خطوة بخطوة بالمقادير والخطوات لجميع الراغبين باعداد الغريبة داخل المنزل، وهي كالتالي:-
طريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب
مقادير الغريبة الناعمة بالكوب
4 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن
مكسرات
للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح
طريقة تحضير الغريبة الناعمة بالكوب
- نخفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض. - يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً. - نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة. - يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة. - يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش. عجينة اللبن الرائب سهلة و سريعة و النتيجة مخبوزات هشة و طرية و رائعة. - ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية. -ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
- عجينة اللبن الرائب سهلة و سريعة و النتيجة مخبوزات هشة و طرية و رائعة
- عجينة بصمة البيبي 👶🏼 - YouTube
- طريقة عمل البصمة - موضوع
- نظام تبادل المنافع / 5 مستندات لضم خدمة تبادل المنافع من «التأمينات» إلى «التقاعد»
- التأمينات تجيب على أبرز الأسئلة الشائعة لعملائها بعد دمج مؤسسة التقاعد معها - جريدة الوطن السعودية
- نظام تبادل المنافع, &Quot;التأمينات الاجتماعية&Quot; تحدد آلية تسوية المعاش في نظام &Quot;تبادل المنافع&Quot; - هوامير البورصة السعودية
- مقترح عضو مجلس الشورى فيصل الفضل تعديل نظام تبادل المنافع للتقاعد المبكر - هوامير البورصة السعودية
- مشورتكم يا اخوان في تبادل المنافع بين التامينات والتقاعد - هوامير البورصة السعودية
عجينة اللبن الرائب سهلة و سريعة و النتيجة مخبوزات هشة و طرية و رائعة
ذات صلة طريقة عمل البصمة اللبنانية كيف يعمل جهاز البصمة
البصمة
تتنوّع أصناف الحلويّات التي يتناولها الناس سواءً في الأيام العادية أو في المناسبات والاحتفالات المتنوعة، ومن أطباق الحلى يؤكل ساخناً ومنها ما يؤكل بارداً، وتعد ربات البيوت العديد من الحلويات في المنازل باستخدام عددٍ من المكونات واتباع الخطوات المطلوبة للحصول على أطباق شهيةٍ تنال إعجاب أفراد العائلة، وتتطلب بعض أصناف الحلويات وجود فرن أو استخدام مكوّنات معينة هذا ما يعطي كل صنف نكهة مميزة. تعتبرُ البصمة من أشهر أنواع الحلويات العربيّة، وهي معروفةٌ بأسماءٍ أخرى، مثل: الكنافة أو العثمليّة، والتي يمكن أن تُحشى بالجبنة أو القشطة، ويكثر تناولها في فصلِ الشتاء؛ إذ إنّها تمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة. وفي هذا المقال سنذكر طريقة إعداد البصمة المحشوّة بالقشطة والمزيّنة بالقطر. طريقة عمل البصمة
المكونات
نصف كيلوغرام من عجينة العثمليّة (البصمة)، والمعروفة باسم الشعيريّة البيضاء الطريّة. أربعة أكواب من السمن النباتيّ. كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن يكونَ كاملَ الدسم. طريقة عمل البصمة - موضوع. نصف كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض الخشن.
عجينة بصمة البيبي 👶🏼 - Youtube
توجد في بلدتنا محلات كثيرة: يشترون الحليب من الفلاحين
و يقومون بغليه و من ثم صنع اللبن الرائب و اللبنة, و بيعه للأهالي
لأن ليس كل ربات البيوت تتقن صنع اللبن الرائب من الحليب
أنا عندي 2 من أخوالي لديهم محلات لبيع الحليب و اللبن و اللبنة
و اللبن الرائب المستخدم بهذه العجينة, كنا اشتريناه من محل خالي
و هو مثل لبن البيت, من النوع الطري الأقرب للسائل. أتمنى: أن أكون قد جاوبتك على سؤالك غاليتي
و عندي استفسار لو سمحت:
رأيت الوصفة مميزة بشعار المسابقة
لماذا ؟؟؟؟
اعذريني: بالحقيقة أنا قليلة الدخول
و لم أنتبه أن هناك مسابقة جديدة بقسم المعجنات و عندما نظرت للمواضيع المثبتة
لم أجد مسابقة
و لهذا أحببت الإستفسار
و كل عام و الجميع بخير
جراحات لها في القلب عمق
طريقة عمل البصمة - موضوع
36 likes
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
16-07-2013, 02:52 PM
#1
عجينة اللبن الرائب سهلة و سريعة و النتيجة مخبوزات هشة و طرية و رائعة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. كنت أعد شوربة كريمة الفطر و الدجاج مع الجزر
و احتجت لعجينة سريعة و مناسبة لإعداد طبق منها لأقدم الشوربة داخله
فاستخدمت هذه العجينة, و كانت بالفعل رائعة جدآ و مناسبة و سهلة, و سريعة. أود أولآ التنويه:
أن اللبن الرائب رائع جدآ عند استخدامه بالخبز بدلآ من الحليب, أنا معتادة على استخدام عجينة العشر دقائق, و اعتدت أن أعجنها باللبن الرائب بدلآ من الحليب السائل في حال عدم توافره, و قد لاحظت أن العجينة عندها تكون أطرى و أروع, و بالفعل: أكدت لي إحدى قريباتي أن اللبن ( الزبادي) رائع بالعجين, و أنه يساعد أكثر على تخمره. مقادير العجينة:
كوب كبير من اللبن الرائب
نصف كوب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقتان صغيرتان خميرة فورية. نصف فنجان القهوة من السكر
فنجان القهوة زيت مازولا. ثلاث أكواب كبيرة و نصف الكوب من الطحين, و الكمية قد تزيد قليلآ أو تنقص قليلآ حسب نوعية الطحين.
نرفع القدر عن النار، ونضيف القشطة الجاهزة إليه، مع التحريك المستمرّ للحرص على امتزاجها بشكلٍ كامل. ننقل القشطة إلى وعاءٍ زجاجيّ، ونغطيه جيّداً بالنايلون، ثمّ نضعها في الثلاجة حتّى تبرد وتتماسك لمدة ربع ساعة على الأقلّ. نحضر صواني البصمة الباردة، ونضع الطبقة الأولى في طبق التقديم الخاصّ. نغلّف الطبقة الأولى بكميّة القشطة، ونحرص على توزيعها بشكل متساوٍ في المنتصف والأطراف. نضع طبقة البصمة الثانية فوق طبقة القشطة، ونضغط عليها قليلاً للتأكّد من ثباتها. نرشّ القطر على وجه البصمة مرة أخرى، ونزيينها بالقليل من الفستق الحلبيّ المجروش، أو بحبوب الكرز المسكرة، وتقدّم.
مئة وخمسون غراماً من القشطة. رشّة من مسحوق المستكة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كميّة من القطر..
طريقة التحضير
نذيب كميّة السمن في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، أو في المايكرويف. نفتت عجينة البصمة باليدين في وعاءٍ عميقٍ، ثمّ نسكب السمن الذائب فوقها، ونمزج المكوّنات جيّداً حتّى تتغلف كامل العجينة بالسمن، ويمكنُ استخدام صبغات الطعام الخاصّة بالبصمة للحصول على لونٍ أعمق، حيث تُضاف الصبغة مع السمن الذائب قبل سكبه على العجينة. نقسم العجينة الممزوجة بالسمن إلى قسميْن متساويين، ونفرد كلّ قسم في صينيّةٍ مناسبة الحجم. ندخل صواني البصمة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها حتّى تنضج العجينة، وتصبح مقرمشة وذهبيّة اللون. نخرج الصواني من الفرن، ونضعها جانباً حتّى تبرد تماماً، ويصبح من السهل العمل فيها. نحضر حشوة القشطة، وذلك عن طريق خلط الحليب مع الطحين والسكّر في الخلاط الكهربائيّ على سرعةٍ متوسّطة، لغاية الحصول على مزيجٍ متجانس. نسكبُ المزيج في قدرٍ عميقٍ، ونسخنه على نارٍ منخفضة الحرارة، وذلك حتّى يتماسك، ويصبح قوامه كريميّاً. نضيف ماء الزهر والمستكة إلى المزيج السابق، ونقلّبه مرةً أخرى.
في مؤتمر صحفي لإيضاح نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات الحميد:
لا يجوز ضم خدمات الموظف لأجل الحصول على التقاعد المبكر
* الرياض - فهد الشملاني:
أكد معالي محافظ المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية سلمان بن سعد الحميد ان نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد المدني والعسكري ونظام التأمينات الاجتماعية لا يجوز ضم خدمات الموظف في القطاع الحكومي والخاص من أجل الحصول على التقاعد المبكر ما لم يصل الى السن القانونية للتقاعد وهي 60 سنة أو الوفاة والعجز عن العمل أو التنسيق الوظيفي. وأشار في مؤتمر صحفي عقد بمقر المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية ظهر أمس إلى ان التقاعد المبكر يعد ميزة نسبية لا تطبق في كثير من الدول.
نظام تبادل المنافع / 5 مستندات لضم خدمة تبادل المنافع من «التأمينات» إلى «التقاعد»
وعلى الرغم من أهمية ذلك التوجه لتحقيق الرؤية المستقبلية للمملكة إلا أنه تسبب في الإضرار بعشرات الآلاف من موظفي القطاعات الحكومية الراغبين في الاستفادة من ضم الخدمات بين القطاعين الحكومي والخاص، حيث يحتاج نظام تبادل المنافع إلى تحديثه وتطويره بما يتلاءم مع "رؤية 2030"، وبما يرفع الضرر عن آلاف الموظفين الذي تنقلوا بين نظامي التقاعد والتأمينات، حيث سيسهم التصويت لصالح التعديل في حل تلك المشكلة. "الشورى" يناقش تعديل نظام "تبادل المنافع" غداً.. وآلاف المتضررين يترقبون القرار
سبق
2020-09-13
13 سبتمبر 2020 - 25 محرّم 1442
09:06 PM
يستأنف مجلس الشورى جلساته العادية غداً الاثنين حيث يناقش "عن بُعد" في جلسته العادية الرابعة والخمسين، عدداً من الموضوعات التي أنهت لجانه المتخصصة دراستها خلال الأسابيع الماضية، وفي مقدمتها تقرير لجنة الإدارة والموارد البشرية بشأن مشروعين مقترحين لتعديل الفقرة (6) من المادة (الثالثة) من نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد المدني والعسكري ونظام التأمينات الاجتماعية، المقدمين استناداً للمادة (23) من نظام المجلس. وفي كل الاحوال يجب ورود الطلب الى الجهة المختصة بتطبيق النظام الاول قبل انتهاء المدة المحددة للتقدم بطلب الضم.
التأمينات تجيب على أبرز الأسئلة الشائعة لعملائها بعد دمج مؤسسة التقاعد معها - جريدة الوطن السعودية
* ما هو المقصود بتبادل الاحتياطيات؟
- هو تحويل المبالغ التي تخص الخدمة المراد ضمها من النظام الاول الى النظام الاخير وفقا لجداول اكتوارية مرفقة بالنظام. * لماذا لا يستفيد من الضم من تجاوز سن الـ59 عاماً؟
- جاء تحديد هذا السن في ضوء ما ورد في نظام الخدمة المدنية من تحديد هذا السن كحد أقصى للالتحاق بالخدمة. * هل يستفيد الموظف من نظام تبادل المنافع عندما ينتقل من نظام الى آخر أكثر من مرة؟
- نعم يستفيد الموظف في هذه الحالة ويعتبر النظام الذي عاد للعمل في ظله من جديد هو النظام الاخير الذي يتم على أساسه تطبيق أحكام هذا النظام. * هل يستفيد الموظف من الضم إذا انتهت خدمته في النظام الأخير بسبب الوفاة أو العجز؟
- نعم يستفيد من ضم خدماته. * هل لكم أن تقدروا لنا الاعداد المتوقعة والتي سوف تستفيد من الضم؟
- يصعب تحديد ذلك بشكل دقيق ولكن في ضوء خصخصة بعض القطاعات الحكومية كالهاتف والبريد والاتجاه نحو خصخصة عدد آخر من المرافق الحكومية الاخرى كالخطوط الجوية العربية السعودية وخطوط السكك الحديدية والصوامع والغلال والموانىء وغيرها تبلغ الاعداد المتوقعة حوالي أربعين ألف موظف، خلاف الموظفين الذين يتنقلون بين القطاعين العام والخاص بشكل فردي.
نظام تبادل المنافع, &Quot;التأمينات الاجتماعية&Quot; تحدد آلية تسوية المعاش في نظام &Quot;تبادل المنافع&Quot; - هوامير البورصة السعودية
ولو تم النظر الى وضع الموظف العام الذي تم تحويله من نظام التقاعد المدني الى نظام التأمينات الاجتماعية نتيجة أعمال الخصخصة لوجد نفس العنصر الذي توفر في الحالات التي تم استثناها في الفقرة المذكورة وهو عنصر انتفاء الاختيار وان السبب خارج عن إرادة الموظف. لذا فيمكن إدراج فئة موظفي القطاع العام المنقولين لنظام التأمينات الاجتماعية ضمن الفئات التي تم استثنائها من تطبيق م 3/6. وبذلك يكون نظام تبادل المنافع يكون جسر ربط بين أنظمة التقاعد وحفظ لكل الفئات حقوقها التي كفلتها لهم تلك الأنظمة ومن أهمها حق التقاعد المبكر... - صحيفة الرائدية الإلكترونية
لقد رفضت عروضاً مغرية برواتب ومزايا عديدة من القطرية والاماراتية لحبي لوطني وولائي لشركتي والان الخطوط تلفظني. لكنا مازلنا متمسكين بهذه الشركة واملنا كبير في الله ان يسخر لنا سلطان الخير لحل هذه المصيبة فهو الراعي الحقيقي لخطوطنا الغالية. اما القارئ ابو فارس الشيخ فيتفائل بأن هذه ستكون آخر محطة لسلبيات نظام تبادل المنافع ويقول: اشكر جريدة "الرياض" لتطرقها لهذا الموضوع وأتمنى ان لا تكون آخر مرة تكتب عن مشاكل هذا النظام وهو تبادل المنافع ومشاكل كل مؤسسات الدولة التي ستخصخص في المستقبل سوف يمر موظفوها بنفس مشكلة موظفي السعودية الآن ومن قبلهم موظفين الاتصالات الذين لازالوا يعانون من هذا النظام الآن.
مقترح عضو مجلس الشورى فيصل الفضل تعديل نظام تبادل المنافع للتقاعد المبكر - هوامير البورصة السعودية
وتفضل هذا الموضوع المنشور بخصوص تبادل المنافع كيف يتم تسوية المعاش في نظام تبادل المنافع بين التقاعد والتأمينات؟
حيث ان نظام تبادل المنافع بين المؤسسة العامة للتقاعد والتأمينات الاجتماعية من الانظمة الة وقد يجهله بعض المستفيدين نعرض لكم شرحاً مفصلاً عن هذا النظام. ويسرنا ان نستقبل استفساراتكم حول التقاعد وشؤونه وشجونه والاجابة عليها بالتعاون مع المؤسسة العامة للتقاعد. والتواصل على فاكس 014871000
وعلى الايميل:
__________________________________________________ ___
٭ ما هي الغاية من صدور نظام تبادل المنافع؟ -
ان الغاية من صدور النظام حفظ حقوق الموظفين في القطاعين العام والخاص حال تنقلهم بين القطاعين وذلك بضم مدد اشتراكهم الخاضعة لانظمة التقاعد الى نظام التأمينات الاجتماعية او العكس بحيث يستفيد الموظف منها في حساب معاشه التقاعدي عند انتهاء خدمته. ٭ ما هي الفئات المستفيدة من النظام؟ -
لكل موظف خاضع لنظام التقاعد المدني او العسكري وله مدة اشتراك سابقة خاضعة لنظام التأمينات الاجتماعية او العكس ان يطلب ضم تلك المدة الى مدة اشتراكه في النظام الأخير. - كل موظف انتهت مدة اشتراكه في النظامين قبل بدء العمل بنظام تبادل المنافع في 1/11/1424هـ وله مدد اشتراك سابقة له الحق في طلب ضمها بشرط التقدم بطلب ذلك خلال المهلة المحددة نظاماً.
مشورتكم يا اخوان في تبادل المنافع بين التامينات والتقاعد - هوامير البورصة السعودية
شروط ترخيص عيادة اسنان
تويتر-راعي-مزاج
٭ ما هي شروط ضم مدد الاشتراك؟ -
نص النظام على وجوب توافر الشروط التالية:-
أ- الا يكون المشترك قد تسلم عن تلك المدة مكافأة او معاشاً. ب- الا تقل المدة المطلوب ضمها عن سنة. ج- الا يكون المعاش من النظام الاول قد استحق بسبب العجز. د- ان لا يزيد عمر المشترك على 59 عاما، عند طلب الضم (فيما عدا كل من المشتركين الذين تركوا العمل الخاضع للنظامين قبل تاريخ 1/11/1424هـ وكذلك المشتركين الذين مازالو على رأس العمل الخاضع للنظام الاخير في 1/11/1424هـ. ه- ان يتقدم المشترك بطلبه خلال سنتين من التاريخ المحدد، (1/11/1424ه) بالنسبة للموجودين على رأس العمل في هذا التاريخ ولمن تركوا العمل قبل ذلك، وسنتين من تاريخ الالتحاق بالعمل بالنسبة لمن يلتحقون به بعد التاريخ المحدد. و- الا تكون مدد الاشتراك المضمومة مدداً مكملة لاستحقاق المعاش قبل بلوغ سن الستين في النظام الاخير وانما يجب على المشترك اكمال المدة التي يتطلبها هذا النظام ولا يسري هذا القيد في حالة انتهاء الخدمة بسبب الوفاة او العجز او التنسيق من الخدمة. ٭ هل الانتقال من نظام الى آخر يحرم المشترك من الاستفادة من امكانية الضم؟ -
مادام المشترك تقدم بطلب الضم خلال المهلة المحددة نظاماً فإن انتقاله الى نظام آخر لا يحرمه من الاستفادة من الضم بحيث يبقى حقه في الضم قائماً، ويعتبر النظام الذي عاد للعمل في ظله من هو النظام الاخير في مجال تطبيق احكام النظام.