عجن الخليط باليدين جيدًا، ثمّ أخذ كرات صغيرة من العجين وحشيها بالحشو المحضر مسبقًا والبارد، ثمّ تحميرها في الزّيت الغزير السّاخن مع مراعاة عدم تقليب الكبّة. لإعداد الحشو:
تسخين الزّيت في مقلاة، ثمّ إضافة البصل وتقليبه حتى التّشقير. إضافة اللّحم والتّقليب حتى يجف الماء، ثمّ إضافة البهارات إليه. إطفاء النّار، ثمّ إضافة دبس الرمّان والصنوبر. استخدام الحشو بعد أن يبرد تماماً. امكانية وضع الزرشك (حبوب التوت المجفف) بدل الصنوبر. طريقة عمل الكبّة المقليّة
مائة وعشرون دقيقة
عشرون دقيقة
عشرة أشخاص
خمسمائة غرام من لحم العجل المفروم ناعم جداً. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب المبشورة. ملعقة صغيرة ونصف من قشر الليمون المبشور. سبعمائة غرام من اللحم المفروم خشن. ملعقة صغيرة من البهار. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. خمسمائة غرام من البرغل الأحمر المغسول والمصفّى. ثلاث حباتٍ من البصل الكبير المفروم. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمّاق. حبة بصل صغيرة مفرومة. ملعقة كبيرة من السمنة. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كبة البرغل الناعم | حلوة. زيت نباتي للقلي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
كيفية طهي الكبة السورية بالبرغل واللحم المفروم بنصف كيلو من اللحم تكفي لـ 9 أشخاص - ثقفني
محتويات
١ كبّة البرغل الأقراص
١. ١ المكوّنات
١. ٢ طريقة التحضير
٢ طريقة عمل الكبّة المقليّة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
');
كبّة البرغل الأقراص
مدة التحضير
أربعون دقيقة
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
عدّة أشخاص
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم البقري المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من البهار الحلو المطحون. كيلوغرام من لحم الضّأن المفروم وسط. ربع كوب من الصنوبر المحمّص. ملعقتان صغيرتان من الملح. رشة فلفل أسود. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار الحلو. كيلوغرام من البرغل الأسمر. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بهار اللحم. حبتان بصل متوسطتا الحجم مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة. ملح -حسب الرغبة-. حبة قشر ليمون مبشور. عشر ورقات نعناع طازجة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. حبة بصل متوسطة مقطّعة إلى أرباع. طريقة عمل كبه البرغل الناعم - 1,902 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من المردقوش. مكعّبات ثلج. ثلاث ملاعق كبيرةٍ من دبس الرمّان. طريقة التحضير
لإعداد أقراص الكبّة:
نقع البرغل لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ عصره جيدًا باليدين للتّخلص من الماء كلّه. خلط البرغل مع باقي المقادير السابقة، ثمّ فرمه بواسطة مفرمة اللّحم مرّتين مع وضع بعض مكعّبات الثّلج بالماكينة أثناء الفرم.
ضرب المكوّنات الأولى (اللحم، البصل، البهار، البرغل، الفلفل الأسود، برش الليمون والملح) معاً في محضرة الطعام حتى تصبح عجينة ملساء ووضعها في الثّلاجة لتبقى باردة. لعمل الحشوة: تشويح البصل في السمنة وزيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل تماماً. رفع نصف الكميّة وتركها جانباً. كيفية طهي الكبة السورية بالبرغل واللحم المفروم بنصف كيلو من اللحم تكفي لـ 9 أشخاص - ثقفني. إضافة اللحم إلى المقلاة والتّقليب على نارٍ عاليةٍ وإزالة أي تكتلات موجودة بملعقة خشبية، ثمّ إضافة باقي الملح والبهارات المذكورة ما عدا السمّاق والتّقليب جيّداً حتى يتغير لون اللحم (حوالي خمس دقائق) مكشوفاً. خفض الحرارة، وتغطية اللحم وتركه لينضج تماماً لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ إضافة السمّاق والبصل الذي وضع جانباً وخلط المزيج جيداً عندما يبرد وإضافة الصنوبر إليه. إخراج خليط البرغل من الثلاجة. أخذ مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من البرغل باليد وعمل تجويف بواسطة إصبع السبّابة بحيث يكون رقيقاً بسمك ثلاث ملليمترات تقريباً. تعبئة مقدار ملعقتان صغيرتان من حشوة وغلق الحبة بحيث يكون شكل كل حبة كبّة مدبّباً من الطرفين. تسخين الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي حبات الكبّة بالتدريج على نارٍ متوسطةٍ حتى تصبح ذات لون بني فاتح، ثمّ رفعها من المقلاة وتصفيتها على ورق المطبخ.
طريقة عمل كبه البرغل الناعم - 1,902 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ملعقة كبيرة سماق. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة
اغسلي البرغل جيد، وانقعيه في ماء ربع ساعة قبل بدء الاستخدام. ثم صفي البرغل واطحنيه ناعمًا. وبعدها أضيفي اللحم المفروم إلى البرغل، واطحنيهما معا في الكبة، بالإضافة إلى البصل. ثم ضعي خليط اللحم والبرغل، في وعاء كبير وضعي التتبيلة فوقه. وبعد إضافة دبس الرمان والملح والفلفل، اعجني اللحم مع التوابل والبرغل جيدا. ثم غطي الوعاء بكيس نايلون، واتركيه في الثلاجة. وأثناء وضع عجينة الكبة في الثلاجة، ابدئي في تحضير حشو الكبة الحلبية. وذلك بوضع قليل من الزيت على نار متوسطة، وشوحي البصل حتى يذبل. ثم أضيفي اللحم إلى البصل، وقلبيهم حتى يبدأ في تغيير لونه. ونكّهي بالملح والفلفل والبهارات، وقلبيهم ثانية حتى يتشرب اللحم لكل التوابل، واخفضي النار واتركيه ينضج ثم ضعي السماق. بعد ذلك أخرجي اللحم من الثلاجة، وشكليه على هيئة كرات، وضعي الحشو عقب أن يبرد. ثم أشعلي نار مرتفعة على الزيت حتى يسخن، واغمري فيه كرات الكبة بالبرغل، حتى تحصل على لون ذهبي. وقدميها ساخنة مع المقبلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كبة الرز الفلسطينية كبة الرز الفلسطينية من أطيب الأصناف حيث اعتدنا أن الكبة بالبرغل ولكن وصفتنا اليوم بعجينة الأرز ومحشوة باللحم والبصل والبقدونس مذاقها مميز وقرمشتها رائعة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير للعجينة: ٢ كوب أرز مصري ٤ أكواب ماء نصف ملعقة كركم ملعقة ملح للحشوة: نصف كيلو لحم مفروم ٣ بصلات مفرومين ناعم ملح حسب الذوق رشة فلفل رشة سبع بهارات نصف كوب بقدونس مفروم ٣ ملاعق زيت زيت للقلي طريقة التحضير أولاً نجهز الحشوة فنضع في مقلاة ٣ ملاعق من الزيت وفوقهم البصل ونقلبه حتى يذبل. ثم نضيف اللحم وملح وفلفل وسبع بهارات ونقلبهم ونتركهم ينضجوا تماماً. ثم نضيف البقدونس نقلبهم ونرفعم عن النار ليبردوا جانباً. في طنجرة نضع الأرز المغسول والمصفى وفوقه نضع ملح وكركم و٤ أكواب ماء مغلي ونتركهم يغلوا وينضجوا. بعد أن يستووا نقلبهم مع هرسهم ونتركهم يبردوا. بعد أن يبردوا نمسح يدينا بالزيت ونعجنهم جيداً حتى نحصل على عجينة أرز طرية وناعمة. ثم نبدأ بتشكيلهم كرات ونفتح كل كرة ونحشيها باللحمة التي حضرنا ونكبكبها ثم نحمي الزيت ونقليها حتى تكسب اللون الذهبي. بهذه الخطوات السهلة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الفلسطينية الشهية وصحة وهنا.
كبة البرغل الناعم | حلوة
طريقة عمل الكبيبة الشامي بالبرغل | اطبخي ووفري - YouTube
طريقة الكبة بالبرغل قد تستغرق بعض الوقت لتحضيرها، لكن طعمها الرائع واللذيذ يجعلنا نكررها مراراً وتكراراً، فهي أحد الأطباق الجانبية المشهورة خاصة أثناء الموسم الرمضاني، يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواء من خلال القلي في الزيت، أو شويها على النار، ويقوم بطبخها الكثيرين من الأشخاص في المطابخ العربية المختلفة خاصة لدي بلاد لبنان والشام. طريقة الكبة بالبرغل
أطلق على الكبة بالبرغل ذلك الاسم لأن البرغل هو المكون الأساسي لها، وتضمن حشوات متنوعة يختار كل شخص ما يفضله منها، ويجب أن نراعي الدقة في المقادير حتى نحصل على وصفة ناجحة. مكونات الوصفة
ثلث كيلو من البرغل. كأس من اللحم المفروم جيداً ناعم. ربع كيلو من اللحم المفروم الخشن. زيت نباتي لاستخدامه في القلي. فلفل اسود. ملح. القليل من الكمون. قرنفل حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. بهارات. قرفة. ثلاث ملاعق طعام من الكزبرة المقطعة إلى جزئيات صغيرة. كوب إلا ربع من الصنوبر. بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة. طريقة التحضير
نأتي بالبرغل ثم ننظف تحت الماء الجاري، ونقوم بنقعه وتغطيته بمقدار كافي من الماء لمدة ساعة تقريباً، حتى يصير حجمه أكبر. نستخدم محضرة الطعام ونضع بها البرغل بعد نقعه، حتى يتم طحنه وفرمه جيداً، ثم يضاف عليه كأس اللحم المفروم بشكل ناعم ونقوم بعمل عجينة.
كل 200 مل من زبدة الشيا للجسم مليئة بزبدة 36 حبة شيا. إنها كثيرا. لقد حسبناها. لقد عملنا مع جمعية زبدة الشيا النسائية "تونجتيا" في غانا لأكثر من 25 عامًا. تستخدم أكثر من 600 إمرأة من الجمعية التقنيات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال لصناعة زبدة الشيا التي تملأ زبدة الجسم المفضلة لدينا. كانت مؤسستنا، أنيتا روديك، هي التي بدأت هذه الشراكة، وهذا شيء نفخر به حقًا. اكتشفي مجموعة الشيا
توفر تجارتنا سعرًا عادلًا وإستقلالًا ماليًا للمرأة. ندفع أيضًا علاوة للإستثمار في المشاريع المجتمعية، ويستفيد اليوم أكثر من 45000 شخص من الصندوق الإجتماعي - بما في ذلك مشاريع الرعاية الصحية والصرف الصحي والتعليم. لم يتم العثور على مراجعات متعلقة بهذا المنتج
زبدة الشيا من بودي شوب السعودية
ماذا يقدم لك هذا المنتج؟ قناع زبدة الشيا الغنى و المغذى, غنى بزبدة الشيا من برنامج التجاره من غانا, و التى يتم تصنيعها يدويا بواسطة النساء اللائى استخدمن زبدة الشيا لتغذية الشعر الجاف بشكل مكثف لعدة أجيال. مزيج من أفضل المكونات من حول العالم للعنايه بالشعر المتقصف. يستخدم اسبوعيا للشعر الجاف و المائل للتلف ليجعل الشعر أكثر نعومه و صحى. الحجم 240 مل SAR 34٫17/100 مل (#1058758) قناع زبدة الشيا الغنى و المغذى, غنى بزبدة الشيا من برنامج التجاره من غانا, و التى يتم تصنيعها يدويا بواسطة النساء اللائى استخدمن زبدة الشيا لتغذية الشعر الجاف بشكل مكثف لعدة أجيال. يستخدم اسبوعيا للشعر الجاف و المائل للتلف ليجعل الشعر أكثر نعومه و صحى. طريقة الإستخدام يستخدم مرة واحدة في الأسبوع, يدلك على شعر رطب و نظيف. اتركيه لمدة 10 دقائق. اشطفيه جيدا. استخدميه بعد استخدام شامبو و بلسم الشعر الغني و المغذى بزبدة الشيا للحصول على أفضل النتائج. زبدة الشيا من برنامج التجارة العادلة
تستخدم زبدة الشيا منذ أجيال لمساعدة النساء الغانيات على حماية بشرتهن من الرياح الصحراوية الجافة. قوامه الغني ومحتواه العالي من الدهون يجعله مرطبًا بشكل مكثف، وهو أمر جيد للبشرة ومفيد للمجتمع.
زبدة الشيا من بودي شوب الامارات
ريفيو زبدة الشيا من ذا بودي شوب + طريقتي للتخلص من الخطوط البيضاء The Body Shop Shea Butter - YouTube
0 قطعة
١٧٫١٠ US$-٣٣٫٧٥ US$
/ لتر
25 لتر
(أدني الطلب)