سلق اللحم من خلال تسخين كمية بسيطة من الماء وتقطيع بصلة كبيرة واضافة الثوم وتركه يغلي. بعد مرور (1/2 ساعة) تقريباً تتم اضافة الملح و الفلفل الحار والزعتر البري والاستمرار في الغلي. الحصول علي اللحم الناضج تماماً بعد مرور (3/4 ساعة) علي الأقل. طرق حفظ اللحوم:
توجد الكثير من الطرق المتبعة في عملية حفظ اللحوم نوضحها في السطور الآتية:
طريقة التجفيف: المعروفة باسم (اللحم المقدد) وهي عبارة عن تقطيع اللحوم إلي شرائح صغيرة، وتعريضها للهواء و الشمس للتجفيف التام لمدة ( 3 أيام) ثم القيام بحفظها في مكان جاف. طريقة التمليح: وتتم بواسطة عمل الثقوب والشقوق باللحوم، والقيام بتعبئتها بالملح مع ربطها بالحبل، وتركها لمدة ( 3 أيام) وضرورة التصفية الكاملة من الدم. الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير. طريقة التبهير: وذلك باضافة مجموعة من أنواع البهارات المختلفة علي اللحوم تجنباً لانتشار الجراثيم مثل: لحم السجق. طريقة التدخين: ويتم ذلك بواسطة تعرض اللحوم لمختلف أنواع الدخان. طريقة تليين اللحم القاسي:
للاستمتاع الكامل بوجبة غذائية متكاملة من اللحوم الشهية لابد أن تكون طرية علي النحو التالي:
نقع اللحوم في ( 2 كوب) من الشاي الأسود لاحتوائه علي مادة (التاتين) الطبيعية الفعالة لاكساب اللحم الليونة المرغوبة.
- الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير
- الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو
- تجاربكم مع تكميم المعده النازفه وعلاجها بالاعشاب
- تجاربكم مع تكميم المعده على المدى البعيد
- تجاربكم مع تكميم المعده والكلى
- تجاربكم مع تكميم المعده عباره عن
الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير
3- من الأفضل أن يتم شواء الدجاج داخل الأكياس الخاصة بالفرن أو تغطيته من خلال ورق الألمنيوم حتى لا يفقد المزيد من السوائل خلال عملية الشواء. 4- بعد أن ينضج الدجاج من الأفضل إخراجه من الفرن على الفور حتى لا يجف. 5- بعد إخراج الدجاج من الفرن من الأفضل عدم فتح الكيس عنه سريعا ولكن من الأفضل تركه لفترة ومن ثم القيام بفتح الكيس أو ورق الألمنيوم عنه حتى يصبح لحم الدجاج طري.
الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو
وصفة الزبادي والخل لتطرية اللحم
يُمكن إعداد هذه الوصفة بالخطوات التالية:
تكفي لِـ
6 أشخاص
مدّة نقع اللحم قبل الطهي
ساعة على الأقل. كمية السعرات الحرارية للحصة الواحدة
400 سعرة حرارية. تكلفة الوصفة التقريبية بالدولار
10 دولار
المكونات
كيلوغرام من اللحم. كوب من اللبن الزبادي (أي ما يُعادل 240 غ). 5 ملاعق كبيرة من الخل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير
ضع جميع مكونات التتبيلة في وعاء عميق وقلبها جيدًا. أضف اللحم وقلبه جيدًا في التتبيلة حتى ينقع بالكامل، ثم ضعه في الثلاجة لمدّة ساعة أو لمدّة ليلة كاملة؛ إذ يُساعد الخل والزبادي في طراوة اللحم من خلال تفتيت أنسجته. أخرج اللحم من الثلاجة قبل الشي بحوالي نصف ساعة، حتى تُصبح درجة حرارته بدرجة حرارة الغرفة. وصفة الكيوي لتطرية اللحم
تُعد وصفة الكيوي إحدى ال وصفات السهلة لطراوة اللحوم الفعالة والتي تُعطي اللحم طعمًا شهيًّا وغنيًّا، ويُمكن إعدادها الخطوات الآتية:
45 دقيقة على الأقل. بالفيديو.. شيف سعودي يكشف عن فاكهة شهيرة تستخدم في تطرية اللحوم بدلاً من البنادول. حبتان كيوي مُقشّرة ومهروسة. ملعقتان كبيرتان من صوص الرسيستيرشاير.
لحوم الضأن: المتمثلة في لحوم الخراف وتنقسم إلي (2 قسم) وهما: لحم الحمل الصغير: التي تذبح عند بلوغها عمر (10-12 أسبوع)، وتمتاز باللون الأحمر الخافت، والدهون القليلة، و العظام الرقيقة الحمراء اللون،أما القسم الآخر فهو لحم الضأن: يبلغ عمرها (12-24 أسبوع). لحوم الماعز: المعروفة باسم ( اللحوم النيفة) وغالباً ما يتم استخدامها في الشوي لتميزها باللحم الطري. لحوم الجمل: وهي من أكثر أنواع اللحوم انتشاراً واستهلاكاً في المناطق الشعبية والأرياف. الكيوي مع اللحم الهنديه بالصور. لحوم الشواء:
تتم عملية شواء اللحوم خارج المنزل خاصةً في أوقات الأعياد والقيام بالتنزهات المختلفة حيث يقطع إلي شرائح صغيرة جداً لسرعة النضج ولكنه يظل قاسياً في حالة برودته وللتغلب علي هذه المشكلة والحصول علي لحم شواء ناضج تماماً يجب اتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
مجموعة البهارات و الملح. 2 حبة من الكيوي المعصور. طريقة التحضير:
القيام بعملية تتبيل اللحوم بالكامل بالبهارات والملح لتحضيره للشواء الفوري. اضافة الكيوي المعصور إلي اللحم المتبل. تركه لتفاعل المكونات مع بعضها لمدة (2 ساعة) علي الأقل. لحوم الطبخ:
تحتاج لحوم الطبخ لفترات زمنية طويلة جداً بالمقارنة بلحوم الشواء، ولكن هناك بعض الوسائل المتبعة للحصول علي لحوم ناضجة بالسرعة المطلوبة وهي علي النحو التالي:
يجب التنظيف الجيد للحم باضافة البهارات، والخل الطبيعي، والقليل من كربونات الصوديوم.
وعندما توجهت لزيارة الطبيب المتخصص في إجراء هذا النوع من العمليات طمئنني وشجعني على اجراء العملية بعد أن لمس خوفي منها، وقال لي أن وزني يصلح للقيام بها، وبالفعل خضعت لعملية التكميم بعد أن رأيت الكثير من الأشخاص من حولي قاموا بها وظهرت آثارها الإيجابية في تحسين مظهرهم الخارجي. وبعد انتهاء العملية طلب مني الطبيب اتباع نظام غذائي محدد لمدة شهر فقط، وما كان مني غير أنني التزمت بكافة تفاصيل النظام الغذائي وطبقتها بحذافيرها حتى أحافظ على وزني ولا أتسبب في إفساده مرة أخرى، وبدأت بالفعل في ممارسة حياتي براحة وبشكل طبيعي. وتخلصت من المشاكل الصحية التي كنت أعاني منها بشكل نهائي كما حرصت على ممارسة الرياضة بانتظام، ولكن كان هناك بعض الآثار السلبية الناتجة عن عملية تكميم المعدة وهي شائعة في العديد من الحالات الأخرى وسوف أذكرها لكم فيما يلي من سطور لوضعها في الاعتبار قبل اتخاذ القرار بإجراء عملية تكميم المعدة. اقرأ أيضًا: تجربتي مع الترهل بعد التكميم
عيوب عملية تكميم المعدة
من العيوب التي اكتشفتها بعد خضوعي لعملية تكميم المعدة وأذكرها في ضوء ذكر تجاربكم مع تكميم المعدة وتجربتي الشخصية فيما يلي:
عدم القدرة على تناول الطعام وتناول السوائل فقط طوال شهر كامل بعد الانتهاء من العملية مما جعلني أشعر بالوهن والضعف الشديد حتى أن السوائل كانت تسبب لي الغثيان ولكن مع الوقت تعودت على ذلك.
تجاربكم مع تكميم المعده النازفه وعلاجها بالاعشاب
تجاربكم مع تكميم المعدة حيث أن عملية تكميم المعدة من العمليات التي انقسمت الآراء حولها ما بين مؤيد ومعارض، فهي مثل عمليات إنقاص الوزن الأخرى لها الكثير من المزايا والأضرار، وتُعتبر تجربتي من التجارب المفيدة والموضوعية لمن يسأل عن تجارب مع عمليات التكميم، وسوف أعرض من خلال تجاربكم مع تكميم المعدة كافة الجوانب الإيجابية والسلبية لهذا النوع من العمليات عبر موقع جربها. تجاربكم مع تكميم المعدة
تجربتي مع تكميم المعدة قد تبادرت إلى ذهني بعد زيادة وزني بشكل فاق توقعاتي فلم أكن أعتقد ولو للحظة واحدة إنني سأصل لهذا الوزن بعد أن كان يحسدني الجميع على رشاقتي، ولكم أن تتخيلوا ما عانيته من حالة نفسية سيئة بعد تغير حالي من حال إلى حال في فترة وجيزة من الزمن بعد أن تركت عملي وجلست في المنزل لأرعى زوجي وأبنائي، فقد أصبح وزني 140 كيلو بعد أن كنت 70 كيلو فقط!! ولا يقتصر الأمر على ذلك فقد عانيت من مشاكل صحية متعددة وهي متعلقة بالسمنة ومنها ارتفاع نسبة السكري في الدم، بالإضافة للمعاناة من ضيق التنفس وعدم القدرة على النوم بشكل جيد، ناهيك عن الآلام بالمفاصل والعمود الفقري نتيجة لضغط الوزن الزائد على العظام، وكان ذلك هو الدافع الرئيسي لبحثي عن طريقة سريعة للتخلص من هذا الوزن الذي أصبح عبئاً ثقيلاً لا يمكنني احتماله.
تجاربكم مع تكميم المعده على المدى البعيد
تسبب السمنة حدوث تكيس على المبايض وبالتالي تأخير الإنجاب، كما تُضعف القدرة على الانتصاب عند الرجال لتأثيرها السلبي على هرمون التستوستيرون الذكري مما يحد من القدرة الجنسية للرجال والتسبب في عدم حدوث الحمل. كما أنها تعمل على ضبط الهرمونات في الجسم لأن الاضطراب في مستوى هذه الهرمونات يُعيق عملية الحمل، وبالتالي فإن التخلص من هذه السمنة بفضل عملية التكميم يؤدي لتفادي هذه المشاكل. اقرأ أيضًأ: تجربتي مع النحت البارد
وبهذا نكون قد وفرنا لكم
تجاربكم مع تكميم المعدة وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
تجاربكم مع تكميم المعده والكلى
support SEO
يوليو 7, 2021 0 799
تجربتي مع تكميم المعدة وكيف فقدت 47 كيلو مع دكتور محمد عماد
تجربتي مع تكميم المعدة عندما سألنا العديد من الاشخاص عن فوائد تجاربكم مع تكميم المعده قالت وقتها اسمي بسمة ولدي…
أكمل القراءة »
تجاربكم مع تكميم المعده عباره عن
تكميم المعدة للتخلص من الوزن الزائد عملية تكميم المعدة من أهم العمليات الجراحية التي تساهم في خسارة الكثير من الوزن الزائد في الجسم، حيث تعتمد هذه العملية على استئصال جزء من المعدة بشكل جراحي، وهو ما يعادل نسبة 70 الى 80% من حجم المعدة، بهدف تقليل كميات الطعام التي يتناولها الإنسان في كل يوم، حيث مع تطور الوسائل الطبية والجراحية في العالم، تم التوصل الى هذه العملية بهدف القضاء على مشكلة السمنة المنتشرة بصورة كبيرة في العالم العربي، والتي سنتعرف على جزء من هذه المشكلات في " تجربتي مع تكميم المعدة"، لنتوصل الى أهمية اجراء هذه العملية لأصحاب الوزن الزائد.
شاهد أيضا: تجربتي مع بالون المعدة عملية التكميم الجزئي للمعدة تختلف هذه العملية عن عملية التكميم الكلي للمعدة، حيث في هذه العملية يتم فقط إزالة الجزء السفلي من المعدة، بهدف تقليل كميات الطعام التي تصل الى المعدة، الأمر الذي يؤدي الى ضعف زيادة الوزن في الجسم، والاستفادة من كافة الأطعمة التي يتناولها الإنسان، ويعتبر هذا النوع من العمليات هو أفضل الخيارات عند الكثير ممن يعانون من السمنة المفرطة، والتي تسبب لهم الكثير من المشاكل الصحية الخطيرة، والتي سنقدمها لكم في مقالنا " تجربتي مع تكميم المعدة"، حيث بعض التجارب الصحية والحقيقية مع عملية تكميم المعدة الجزئي، والكلي. تكميم المعدة للتخلص من مشكلات المعدة هناك مجموعة من المشكلات التي من الممكن أن تصيب المعدة، ليبدأ الشخص بعد ذلك باستشارة الطبيب المختص والمعالج له في إجراء عملية تكميم المعدة له، من أجل حل هذه المشكلات، حيث هناك بعض من هذه المشكلات التي تعتبر مشكلات صعبة، وتحتاج الى تدخل جراحي وفوري لإجراء هذه العملية، ومن أهم هذه المشكلات التي من الممكن أن تصيب المعدة ما يلي: إصابة المعدة بالأورام السرطانية. الالتهابات المتراكمة في المعدة. النزيف الحاد الذي يصيب المعدة.