تاريخ النشر:
2018-09-23
آخر تحديث:
2021-09-12
السلمون من أفخر أنواع الأسماك التي يتم تقديمها في المطاعم العالمية، فإلى جانب طعمه اللذيذ له الكثير من الفوائد الغذائية للجسم، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل السلمون المدخن. شاهدي أيضاً: طريقة عمل سمك وخضروات في الصينية One Pan fish and Veggie
السلمون المدخن
المكونات
1/4 كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
1 كيلو من السمك السلمون المدخن
1 كوب من الفطر
1 حبة كبيرة من الفليفلة
1 كوب من الهليون الطازج مقطع شرائح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 كوب من صلصة الصويا
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في مقلاة واسعة و عميقة ثم ضعيها على النار ثم أضيفي إليها الزيت النباتي و اتركيه حتى يحمى. أضيفي شرائح البصل ثم أضيفي إليها رشة من الملح و قلبيها حتى يصبح لونها ذهبيا. قطعي حبة الفليفلة إلى شرائح متساوية و رقيقة ثم أضيفي إليها رشة من الملح و قلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي شرائح الهيلون. قطعي الفطر إلى شرائح ثم أضيفيها إلى الخليط و قلبي حتى ينضج الفطر و يصبح لونه ذهبيا ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و صلصة الصويا و حركي لمدة دقيقتين.
- طريقة عمل السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون المشوي
- طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون المعلب
- حليب نيورالاك ٢ هو
- حليب نيورالاك ٢ رطل ٣٤ أوقية
طريقة عمل السلمون بالفرن
مقادير عمل السلمون بالكريمة
يمكن تحضير مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة خلال وقت قصير، حيث لا يستغرق تحضيرها 15 دقيقة، إذ يمكن مضاعفة هذه المقادير للحصول على كمية أكثر من هذا الطبق اللذيذ، إذ إن مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة هي كما يأتي:
4 شرائح من سمك السلمون. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. كوب من الحليب السائل. فصّان من الثوم المهروس. مكعب من مرق الدجاج أو الخضار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. طريقة عمل السلمون بالكريمة
تعدّ طريقة إعداد السلمون بالكريمة من الوصفات السهلة والتي تحضرغالبًا في المطابخ الغربيّة، حيث إنها تحتاج إلى ساعة لتحضيرها بينما يكفي هذا الطبق لشخصين، ويعتبر طبق السلمون من الأطّباق الشهيّة والصحيّة في نفس الوقت وذلك لإحتواء سمك السلمون على كثير من العناصر الغذائيّة المفيدة، وتتلخص طريقة عمل السلمون بالكريمة بالخطوات الآتية:
خلط عصير الليمون والملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود في وعاء ثم وضع شرائح السمك في الخليط لمدة 30 دقيقة. إزالة السمك من التتبيلة ثم وضعه على طبق الفرن لشويه على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 25 دقيقة.
طريقه عمل السلمون المشوي
وعندما ينضج السمك يتم تشغيل الشواية فوقه لمدة خمسة دقائق. ثم يتم إذابة الزبدة على النار وتوضع على السمك ثم يرش فوقها الشبت المفروم. وينقل السمك في طبق التقديم مع الأرز وشرائح الليمون. [2]
طريقة عمل سلمون في الفرن
يتم عمل سلمون الفرن بتلك الخطوات:
400 جرام سمك سلمون. كوب صغير عصير ليمون. ملح حسب الرغبة
ملعقة متوسطة ثوم مفروم. نصف كوب زيت زيتون. بصلة مقطعة جوانح. يتم خلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون جيداً حتى يمتزجوا ببعضهم في وعاء عميق. ثم يتم تتبيل السمك في تلك المكونات جيداً ويغطى ويترك في الثلاجة حتى يكتسب طعم الخليط لمدة ساعة. بعد ذلك يتم إحضار صينية فرن حجمها مناسب وتدهن بالزيت ويوضع فيها البصل المقطع ونصف كوب ماء وملح. ثم يوضع فوقها السمك السلمون الذي تم تتبيله سابقاً. وتوضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة ثم تقدم مع الأرز الأبيض على مائدة الطعام. طريقة عمل السلمون المقلي
يتم تحضير السلمون المقلي بتلك الخطوات:
كيلو ونصف سمك سلمون. ملعقة كبيرة فلفل ناعم. ملعقة كبيرة سمسم محمص. مكونات التتبيلة:
3 ملاعق كبيرة صلصة صويا. 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة متوسطة زنجبيل مبشور.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
تسخين مقلاة على النار، ثم وضع الجرجير فيها، وتقليبه عدة ثوانٍ إلى أن يذبل قليلاً. وضع الجرجير في طبق التَّقديم، والاحتفاظ به دافئاً. خلط الجبن، البقسماط ، الكزبرة الخضراء، الكزبرة الجافة، اللوز، الفلفل الأسود والملح معاً. توزيع القليل من الزيت على السلمون من الجانبين. وضع خليط الجبن فوق السلمون على جهة اللحم فقط. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة على النار. وضع السلمون في الزيت، بحيث يكون الجلد نحو الأسفل، وتركه مدة دقيقتين تقريباً، ثم قلبه على الجانب الآخر، وتركه مدة ثلاث إلى أربع دقائق، إلى أن ينضج، ويُصبح لحمه طريّاً. وضع السلمون فوق الجرجير في الطبق، ثم توزيع القليل من زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح عليه. تزيين السلمون بشرائح الليمون والكزبرة الخضراء. سلمون بالطبقة اللامعة مع الأرز والبروكلي
شخصٍ واحد
شوي
مئة وخمسون غراماً من فيليه سمك السلمون. كوب ونصف من الماء. ثلث كوبٍ من الأرز البني. نصف كوب من أزهار البروكلي مُقطّعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصُّويا. ملعقة كبيرة من السكَّر البني. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الثوم المُجفّف. طريقة التحضير
خلط صلصة الصُّويا والسكَّر معاً.
طريقه عمل السلمون المعلب
دهن جلد السمك بالزيت، ثم وضع السمك في رف المدخن بدرجة حرارة متوسطة ورفعها تدريجيًا، بحيث تبدا بدرجة حرارة (60 سيلسيوس)، ثم (66 سيلسيوس)، ثم (79 سيلسيوس) في آخر ساعتين. دهن السمك بالعسل أو شراب القيقب، كل ساعة بعد إخراجه من المدخن. بعد التدخين، يتم ترك السمك يرتاح قبل وضعه في الثلاجة، ثم لفه بالبلاستيك، حيث يمكن الاحتفاظ ب الأسماك المدخنة لمدة (10) أيام. طريقة تقديم شرائح السلمون المدخن:
يمكن تقديم طبق السلمون المدخن بدون أي إضافات، مع ذلك، يمكن إضافة سلطة الخس، أو تقديم طبق من شرائح الليمون والمخلل، ويمكن إضافته إلى طبق من الأرز. [٢] ملاحظات:
يساعد تجفيف السمك بشكل جيد في مكان بارد وجيد التهوية في تدخين السمك بشكل أفضل. يجب تدخين السمك بشكل مناسب مع الحرص على تجنب الحرارة المرتفعة، إذا ظهرت على السلمون مادة بيضاء فهذا يدل على ارتفاع الحرارة، وقد تتسبب في جفاف السمك. إذا أصبح سمك السلمون جافًا، يمكن تقديم سلطة المايونيز، هذا سيخفف حدة الجفاف. لفائف السلمون المدخن
يعد طبق لفائف السلمون المدخن (Smoked Salmon Rolls) من الأطباق الشائعة سهلة التحضير، انتشرت بشكل واسع في المناسبات والحفلات لمذاقها اللذيذ والشهي.
طريقة تحضير السلمون المدخن ضعي السكر والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا. ضعي السلمون في صينية، واجعلي الجلد لأسفل، ثم وزعي خليط السكر على الوجه. غطي الصينية بورق نايلون، وضعيها في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. صفي السلمون من أي سوائل زائدة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة. غطي السلمون، وضعيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل، لتحصلي على سلمون مدخن مثالي. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
التحقق من توفر المنتج
توصيل سريع
توصيل خلال ساعتين
توصيل مجاني
أكثر من 100. 00 ر. س.
Available for pick-up from the store
وصف المنتج: نيورالاك 2 هو حليب للأطفال الرضع كاملي النمو منذ عمر 6 شهور وحتى عمر السنة، في حال تعذُر الإرضاع الطبيعي. يوفًر المقدار المناسب من البروتينات عالية الجودة الضرورية للنمو ضمن نظام التغذية المتطوًر نيورا كومبليت مدًعم بأوميجا 3 وأوميجا 6 مدعًم بال دي اتش ايه مدعًم بالألياف الغذائية (البريبايوتيك) إرشادات الاستخدام: ملحوظة مهمة: حليب الأم هو الأفضل للأطفال الرضًع، قبل أن تتخذي قرار باستعمال حليب الرضًع، استشيرى الطبيب. لأن صحة طفلك تهمنا، رجاء اتباع التوصيات أدناه: اغسلي يديك جيدا بالماء والصابون قبل تحضير الوجبة، اغلي الزجاجة النظيفة والحلمة والغطاء فى الماء(5 دقائق). اغلي الماء لمدًة 5 دقائق ثم برديه حتي يصل ل 40 درجة مئوية ثم استعمليه للمزج. أضيفي عدد المكاييل المناسب لعمر طفلك كما موضح في جدول التغذية بظهر العبوة. استخدمى فقط المكيال الموجود بداخل العبوة. حليب نيورالاك ٢ هو. بعد التحضير غطًي الزجاجة ثم رجيها جيدا قبل الإستعمال. احملي طفلك دائما عند الإرضاع، تركه وحيدا قد يعرضه للإختناق.
حليب نيورالاك ٢ هو
اقرأ المزيد
العلامة التجارية: نيورالاك
قوام المنتج: سائل
مميزات خاصة: تركيبة عادية
منتجات قد تعجبك
حليب نيورالاك ٢ رطل ٣٤ أوقية
حماة الوطن السعودي
ولي العهد السعودي أكد أن قمة مجلس التعاون لدول الخليج العربي ستكون قمة جامعة للكلمة وموحدة للصف ومعززة لمسيرة الخير والازدهار. عبارات شكر قصيرة لحماة الوطن السعودي. Enjoy the videos and music you love upload original content and share it all with friends family and the world on YouTube. Save Image سجادة مقر حماة الوطن ركن المكعبات Activities For Kids …
أكمل القراءة »
عبارات شكر قصيرة لحماة الوطن السعودي. قصيدة عن اليوم الوطني السعودي 1442 الموقع المثالي. Save Image سجادة مقر حماة الوطن ركن المكعبات Activities For Kids National Day Kids Save Image توزيعات لحلقة حماة الوطن Uae National Day Eid Cards National Day Saudi Save Image Vector Of National Day In Arabic Calligraphy Style With Saudi …
حليب يسمن
لتحصلي على أبرز المعلومات حول هذا الموضوع. في الحقيقة ليست هناك دراسات حول فائدة عصير الموز بالحليب لزيادة الوزن ولكن بشكل عام يمكن القول إنهما من الأطعمة المغذية والتي تحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية إذ. نيورالاك حليب أطفال رقم (2) 900 جم. افضل حليب للرضع يسمن. Save Image افضل حليب للرضع يسمن ويزيد الوزن موقع عيادة اﻷطفال Nutrition Pediasure Coffee Cans Save Image Pin On …
حليب يسمن المولود
سواء كان من خلال شرائه مباشرة منها أو طلبه عن طريق المواقع.
تخزًن بعيدا عن الحرارة. لا تقومي بتجميد العبوة. نيورالاك حليب أطفال رقم (2) 200 مل 6 قطعة. يحتوى علي الحليب ومشتقات الحليب، بما فيها اللاكتوز والصويا. لا تستخدمي الميكروويف في تحضير الوجبة. المكونات: ماء, لاكتوز, زيوت نباتية (أولين النخيل، جوز الهند، الصويا، دوار الشمس عالي الأوليك), حليب منزوع الدسم, بروتين مصل اللبن (مشتق من حليب الأبقار), جوامد شراب الذرة, جلاكتو - أوليقوسكرايد (GOS), مستحلب (لسيثين الصويا), أسكوربات الصوديوم, كلوريد الكالسيوم, مثبت للبروتين (سترات البوتاسيوم). منظم للحموضة (هيدروكسيد البوتاسيوم), كلوريد الكولين, د - جلوكوز, كازينات الصوديوم, فوسفات المغنسيوم, حمض الدوكساهيكسانويك (DHA) من زيت أحادي الخلية, كلوريد الصوديوم, حمض الأراكيدونيك (ARA) من زيت أحادي الخلية, إنوسيتول, تاورين, سلفات الزنك, دل - اسيتات الفا التوكيفيرول, سلفات الحديدوز, أحادي فوسفات السيتدين, مضاد للأكسدة (بلميتات الأسكوربيل), ل - كارنيتين, بلميتات الريتانيل, أحادي فوسفات اليوريدين. ن ياسيناميد, فيتاميناديون, أحادي فوسفات الأدينوزين, كوليكالسيفيرول, بانتوثينات الكالسيوم, سلفات النحاس, أحادي فوسفات الغوانزين, حمض الأسكوربيك, د - بيوتين, رايبوفلافين, هيدروكلوريد الثيامين, هيدروكلوريد البيرودكسين, سلفات المنجنيز, حمض الفوليك, ايوديد الصوديوم, سيلينات الصوديوم, سيانكوبالامين.