[5] كثافة الموائع تعتبر كثافة السوائل بأنها أحد المعايير الفيزيائية المهمة في دراسة الحالة الفيزيائية لجميع المواد والعناصر سواءاً كانت (صلبة، سائلة، غازية)، ويمكن تعريفها على أنها العلاقة ما بين الكتلة والحجم حيث تعتبر الكتلة عامل مستقل غير متأثر بالعوامل الخارجية كالتأثر بالجاذبية الأرضية، ويرمز للكثافة بالحرف الإغريقي (? ) ويُلفظ بـ ""رو"" حيث يُعطى بالعلاقة التالية:[6]? = الكتلة/الحجم، ويتم قياسها بوحدة كيلوغرام لكل متر مكعب. المراجع? ""What is viscosity? "",, Retrieved 17-12-2018. Edited.? ""viscosity"",, Retrieved 17-12-2018. Edited.? Andrew Zimmerman Jones (31-3-2018), ""Surface Tension - Definition and Experiments""،, Retrieved 17-12-2018. ميوعة فائقة - ويكيبيديا. Edited.? ""ompressibility"", n., Retrieved 17-12-2018.? ""Fluid"",, Retrieved 17-12-2018. Edited.? ""Density of fluids"",, Retrieved 17-12-2018. Edited. "
- حل درس خصائص الموائع للصف التاسع
- ميوعة فائقة - ويكيبيديا
- ما هي الموائع؟ – e3arabi – إي عربي
- طريقة عمل صينية البط لعزومات رمضان الكبيرة - ثقفني
- طريقة طبخ البط - سعودي بينج
- طريقة عمل البط المشوي بالارز والبصل | وصفة ماما
- طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ
حل درس خصائص الموائع للصف التاسع
يعود ثراء ميكانيكا الموائع في جزء كبير منه إلى مصطلح في المعادلة الأساسية لحركة الموائع وهو غير خطي؛ أي أنه يتضمن سرعة المائع مرتين، ومن سمات الأنظمة الموصوفة بواسطة المعادلات غير الخطية أنها في ظل ظروف معينة تصبح غير مستقرة وتبدأ في التصرف بطرق تبدو للوهلة الأولى أنها فوضوية تمامًا. في حالة السوائل يكون السلوك الفوضوي شائعًا جدًا ويسمى الاضطراب، إذ بدأ علماء الرياضيات الآن في التعرف على أنماط الفوضى التي يمكن تحليلها بشكل مثمر، ويشير هذا التطور إلى أن ميكانيكا الموائع ستظل مجالًا للبحث النشط في القرن الحادي والعشرين. الخصائص الأساسية للسوائل: السوائل ليست وسائط مستمرة تمامًا بالطريقة التي افترضها جميع خلفاء أويلر وبرنولي؛ لأنها تتكون من جزيئات منفصلة، ومع ذلك فإن الجزيئات صغيرة جدًا وباستثناء الغازات عند ضغوط منخفضة جدًا، فإن عدد الجزيئات لكل مليلتر ضخم جدًا بحيث لا يلزم اعتبارها كيانات فردية. حل درس خصائص الموائع للصف التاسع. هناك عدد قليل من السوائل المعروفة باسم البلورات السائلة، والتي يتم فيها تجميع الجزيئات معًا بطريقة تجعل خصائص الوسط متباينة الخواص محليًا، ولكن الغالبية العظمى من السوائل (بما في ذلك الهواء والماء) متناحرة.
ميوعة فائقة - ويكيبيديا
ويسمى والهيليوم-4 عندما يصل إلى حالة الميوعة الفائقة Helium-II، ويسمى في حالة السيولة المعتادة Helium-I. تسمى درجة الحرارة التي تحدث عندها هذه الظاهرة نقطة لامدا وهي تبلغ للهيليوم-4 نحو 172و2 كلفن (أي نحو 270 تحت الصفر المئوي). ويمكن في حالة الميوعة الفائقة مشاهدة عدة خواص غريبة:
الخاصة الشعرية تكون خالية تمامًا من الاحتكاك وحتي في أضيق الانابيب
يصل التوصيل الحراري إلى حالة مثالية
عند تدوير الوعاء لا يدور السائل ويبقى ثابتا، وعند تدوير الوعاء بسرعة كبيرة تظهر على سطح السائل موجات منتظمة في شكل سداسي. ما هي الموائع؟ – e3arabi – إي عربي. كان الفيزيائي الهولندي هايكي كاميرلينج أونز أول من رصد سلوك الهيليوم الغريب سنة 1911، ثم حصل على جائزة نوبل في الفيزياء سنة 1913، وهو رائد التبريد الذي كان أول من ساهم في تسييل الهيليوم. اكتشف أونز هذا الهيليوم (تقنيًّا هو النظير هيليوم 4) عندما قام بتخفيض الحرارة إلى أقل من 270. 92- درجة مئوية، تعرف هذه الدرجة أيضًا باسم نقطة لامدا. لم يجدّ جديد حتى عام 1938 حين قام الفيزيائي الروسي بيوتر كابتسا، وكذلك بشكل مستقل قام الثنائي البريطاني جون ألين ودون ميسينر بقياس معدل تدفق الهيليوم تحت درجة الحرارة الحرجة خلال زوج من الأقراص الزجاجية المتصلة تواليًا بمكبس وأنبوب زجاجي طويل ونحيف.
ما هي الموائع؟ – E3Arabi – إي عربي
كانت اللزوجة منخفضة لدرجة أن كابتسا، الذي فاز بجائزة نوبل نتيجة هذا العمل، ابتدع مصطلح «السائل الفائق-superfluid» لوصف هذا السائل على غرار «الموصل الفائق-superconductor»، وهو مصطلح يُعبّرعن توصيل تيارات كهربائية عالية دون مقاومة تذكر. [4]
السر في هذا الأثر هو أن لدى الهيليوم قدرة فريدة في الاحتفاظ بسيولته حتى الصفر المطلق (459. 67 – درجة فهرنهايت، أو 273. 15 – درجة مئوية)، وهي درجة الحرارة التي ينبغي أن تتوقف عندها الذرات عن الحركة نظريًّا. عندما يتم تبريد معظم السوائل، يبدأ التجاذب الضعيف بين الذرات داخل السائل في التغلب على اهتزازات الحرارة، وتستقرّ الجسيمات في ترتيب منتظم، وهو ما نسميه بالمادة الصلبة. ولكن ذرات الهليوم خفيفة للغاية ومتجاذبة لبعضها البعض بشكل ضعيف حتى أنه عندما تهدأ الحركات الذرية العادية، فإن الذرات تهتزّ في موضعها بحركة صفريّة، وهو زخم ضعيف مستنتج من مبدأ عدم اليقين الكمومي. ثم، فإنها لا تستقر أبدًا في الحالة الصلبة. مراجع [ عدل]
انظر أيضًا [ عدل]
توصيل فائق
هيليوم
نقطة لامدا
[2] التوتر السطحي يُعرف التوتر السطحي على أنه ظاهرة متعلقة بأسطح السوائل الملامسة للغازات (الهواء) وتكون في وضعية الشد وكأنه يوجد طبقة رقيقة لينة فوق سطح السائل، وفي حال كان السطح محصوراً بين سائلين مختلفين في الكثافة مثل الماء والزيت فحينها نقول عن هذه الحالة أنها ""توتر السطح البيني""، ومن الأمثلة الواقعية على التوتر السطحي ما نراه في نقاط الماء الساقطة من أعلى والتي تأخذ كل منها شكلاً معينا يحافظ على قوامها محاطاً بسطح خارجي يتأثر بالقوى الخارجية كالجاذبية الأرضية التي تسحبه للأسفل مُكسبته شكلاً معيناً. [3] الانضغاطية هي قدرة المائع على إحداث التغيير في مقدار حجمه (زيادة أو نقصان) نتيجة تعرضه لقوة ضغط معينة، فنقول أن الهواء يقل حجمه مع ازدياد الارتفاع نتيجة لخاصية الانضغاطية له. [4] تعريف الموائع تعرف الموائع على أنها أي سائل أو غاز لا يمكن المحافظة على قوام معين له أو اجتزاؤه عند تعرضه لقوى ضغط معينة وبشكل مستمر مع عدم شرط رجوعه لحالة أو شكل سابق، ولكن الموائع القابلة للإنضغاط يكمن عندها القدرة على الرجوع لوضعها الأصلي بعد زوال القوى المؤثرة، والجدير بالذكر أن للموائع القدرة على بذل جهد يسمى بالضغط الهيدروليكي بشكل عمودي على جدران سطح الوعاء الذي يحويه.
طريقة طبخ البطه احلى طعم واحلى حشو - YouTube
طريقة عمل صينية البط لعزومات رمضان الكبيرة - ثقفني
نضع رشة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على الكمية المتبقية من البصل، ونضيف الهال المطحون، ثم نخلط المكونات جيدًا. نخرج البطة من القدر ونصفيها من الماء جيدًا، ثم نحشو تحت الجلد بكمية من خليط البصل، ثم نحشو الصدر، وعند القفص الصدري، وبعدها نكتف البطة ونربطها بالخيط. طريقة عمل البط المشوي بالارز والبصل | وصفة ماما. نعيد وضع البطة المحشوة في قدر الماء الذي استخدمناه في السلق، ونتركها تغلي مع ماء السلق على نار عالية لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم نخفف الحرارة ونتركها حتى تنضج. نضع المستكة في ملعقة ونضيف إليها قطرة من الزيت، ونضع الملعقة على النار ونمسكها بحذر ونتركها حتى تذوب المستكة، ثم نضيفها إلى قدر البطة. نغطي القدر ونتركه على النار لمدة عشر دقائق، ثم نخرج البطة ونضعها في صينية التحمير وندهنها من جميع الجوانب بمعجون الطماطم والسمنة، ثم نحمرها في الفرن ونقدمها ساخنة.
طريقة طبخ البط - سعودي بينج
قومي الان بإخراج البطة من محلول الماء ثم قومي بغسلها تحت مياة جارية حتي يتم تنظيفها نهائيا لنقوم بعمل البطة جيدا. قومي بقطع طرفي الجناح الخارجي وليست الجناح لان ليست لها اي فائدة, ثم قومي الان باخضار الخلطة من الكبة وقومي بدهان البطة من الداخل والخارج جيدا. قومي بوضع 5 فصوص ثوم صحيح و5 بصلات أورما صغيرين وشرحتين من الليمون, قومي الان باحضار دوبارة الطبخ وقومي بغلق البطة بها من الاسفل نهائيا حتي لا يخرج اي حاجة من داخلها. إحضري صينية فرن وقومي بوضع فيها البطاطس الاورما والبصل الاورما الصغير وشرائح ليمون وشرائح برتقال وكرافس وثوم شرائح وحبات فلفل اخضر وجزر شرائح. وقومي بوضع فوقهم كبة صيني وقرنفل وفلفل حصي وفوقهم القليل من التتبيلة التي قمنا بتتبيل منها البطة وفوقها وزعي القليل من المياة ليغطي نصف الخضار. طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ. قومي بوضع البطة الان فوق الخضار ثم قومي بوضع فوقها ملح مجروش وفلفل اسود مجروش ورشة من الزيت علي وش البطة ثم قومي بتغطية البطة بورق الفويل جيدا بالصينية حتي لا يخرج منها اي بخار. قومي بوضع البطة في الفرن علي درجة حرارة 220 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة وتاكدي من سوائها جيدا وقدميها مع الارز البسمتي او الارز الابيض او الارز بالشعرية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البط المشوي بالارز والبصل | وصفة ماما
إضافة التوابل كالزنجبيل و الكركم والقرفة وورق اللورا والحبهان والمستكة وأوراق الليمون عند طبخ البط تمنح حسائه مذاقًا مُميّزًا، البط المسلوق والمُحمّر في الفرن أو المشوي المُتبّل من الأكلات المُفضّلة مع محشي ورق العنب، ويُمكن استخدام الحساء لإعداد صينية بطاطس بلحم البط أو ملوخية. طبخ البط بالبرتقال في الفرن المقادير بطة متوسطة الوزن، حبتين من البطاطس، 3 حبات من الجزر، فصي ثوم، كوب من عصير البرتقال مع 3 ملاعق طعام من عسل النحل، كوب من الزبادي، توابل مثل الملح والفلفل الأسمر والزعتر. طريقة طبخ البط - سعودي بينج. طريقة التحضير بعد غسل البطة اصنعي شقوق فيها بالسكين لتتشرّب التتبيلة المكونة من الزبادي والتوابل الممزوجة والمخفوقة جيدًا، ثم تبّلي البطة جيدًا من الداخل والخارج ودعيها لتتشرّب التتبيلة لمدة 5 إلى 6 ساعات. بعدها، شوّحي البطة في مقلاة على النار من جميع جوانبها بدون إضافة أي مادة دهنية، وفي نفس المقلاة قومي بتشويح الثوم وقطع الجزر والبطاطس مع عصير البرتقال ثم احشي بهم البطة من الداخل، ادخلي البطة فرن عالي الحرارة "240 درجة مئوية" لمدة ساعة وذلك بعد تغطيتها بورق القصدير، وقبل 15 دقيقة من نضجها أخرجيها وادهنيها بالعسل وقليل من عصير البرتقال.
طريقة عمل البط بـ 4 وصفات سهله - وصفات طبخ
بعد اول نصف ساعة هدي النار قليلا واتركيها تكمل التسوية علي نار هادئة واخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البط المحشي مع هالة فهمي طريقة عمل البط المحشي مع هالة فهمي المكونات: بطة تنظيف البط: 3 كوب دقيق كوب ملح نصف كوب خل 5 ليمون مقطع انصاف معلقة كبيرة سكر 3 لتر ماء سلق البط: ماء مغلي بصل جزرة شرائح ليمون ورق لورا حبهان صحيح فلفل اسود صحيح كزبرة صحيحة فصين قرنفل ملح فلفل اسود ناعم حشوة البط: كيلو ارز كبد وقوانص البطة كوب زبيب منقوع نصف ساعه 2 بصل جزرة ملح فلفل اسود سمنة التحضير: قومي بوضع الدقيق في بولة كبيرة وضعي فوقه الملح وقومي بتقليبهم معا جيدا ثماحضري طبق كبير وقومي بوضع فيها البطة وفوقها الدقيق بالملح مع دعكها جيدا جدا من كل الجوانب ومن الداخل. قومي الان بوضع البطة تحت المياة الجارية من الحنفية واشطفيها جيدا حتي ينزل منها كل الدقيق والملح نهائيا وتصبح نظيفة. احضري بولة كبيرة اكبر من حجن البولة وقومي بوضع فيها 3 لتر المياة والخل والسكر والليمون معصور بالقشر وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضع البطة فيهم نصف ساعة ليتم نقعها جيدا. احضري حلة علي النار وضعي فيها الماء المغلي وضعي فيها بصل الجزرة وشرائح ليمون ورق لورا وحبهان صحيح وفلفل اسود صحيح وكزبرة صحيحة وفصين قرنفل وفلفل اسود ناعم وضعي فيهم البطة من مياة النقع بعد تصفيتها.
توضع مقلاة كبيرة على النار تشوح فيها البطة حتى تشقر من جميع الجهات ثم ترفع جانبًا في طبق آخر. توضع نفس المقلاة على النارثم يضاف الثوم المهروس ويقلب ثم يضاف الجزر المقطع والبطاطا المقطعة لشرائح وتقلب ثم يضاف عصير البرتقال وتقلب المكونات ثم ترفع عن النار وتحشى بهم داخل البطة. يحمى الفرن على درجة حرارة 240 مئويةً لمدة عشر دقائق. توضع البطة داخل صينية الفرن ثم تغلف بورق القصدير وتوضع داخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع. تخرج البطة من الفرن ويكشف عنها ورق القصدير ثم تدهن بالعسل والقليل من عصير البرتقال وتعاد إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر من كل الجهات وتقدم مع الخضار.
طريقة التحضير في قدر على النار قومي بتشويح قطع البط المغسولة جيدًا مع ملعقة الزبد والحبهان والمستكة ثم ضيفي بصلة صحيحة وماء يُغطي جسم البطة حتى تمام السلق، بعد نضج البطة والكبد والقوانص الخاصة بها قطعي الكبد والقوانص إلى مكعبات وكذلك البصلة النيئة المُتبقية ثم شوحيهم مع الفريك في قليل من الزيت، ثم ضيفي الطماطم بالملح والفلفل وحساء البط. دعي الفريك والكبد والقوانص والخضروات حتى تتشرّب الحساء ثم هدئي النار حتى تنضج ولكن ليس بشكل تام، انقلي الفريك والكبد والقوانص إلى طاجن أو قالب بايركس ووزعيها جيدًا في القاع ثم اسقيها بقليل من الحساء "مقدار كبشتين" ثم وزعي قطع البط على السطح. ادخلي القالب أو الطاجن فرن ساخن على حرارة متوسطة "180 درجة" حتى تمام النضج ثم تُفتَّح الشواية للحصول على بط ذات سطح ذهبي. طبخ البط الدمياطي "بط بالمارتة" المقادير لتحضير المارتة "خلطة البط الدمياطي": بصلتين كبار مفرومين ناعم مع ملح وفلفل وكمون. ولتحضير البط نفسه: بطة متوسطة الحجم، ليمونة، 3 أكواب من الماء، قليل من الزيت. طريقة التحضير بعد مزج خليط المارتة جيدًا نقوم بحشو البطة به مع ترك ملعقتين منه جانبًا، وتُغلق البطة جيدًا بأعواد خشبية بينما تُسدّ الرقبة بالقوانص لمنع خروج التتبيلة أثناء سلق البط.