السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عدنا
هذي ثالث تدوينة في تحدي ( تدوينة لمدة اسبوع)
1. 2. 3. ما أصل الجريش - أجيب. 4. 5. 6. 7
من زمان ما كتبت وصفات في المدونة ،
أحد أهدافي هالسنة اني أكمل تدوينة (منيو المدونة) وأوفر الوصفات لجميع الأطباق المذكورة في المنيو ليكون مرجع متكامل لكل أطباقي..
اخترت هالمرة:
طريقة الجريش
الجريش من أحب الأكلات الشعبية لي، وأفضل شخص يطبخها جدتي هيا الله يطول بعمرها بالعافية والسعادة،
لدرجة أن جريش جدتي هو أفضل جزء في العيد بالنسبة لي..
لكن مهما شرحت لنا الطريقة استحالة يطلع مثل جريشها..
في الحقيقة ماعمري شفت بيتين جريشهم نفس الطعم
أذكر أول ماتزوجت بحثت عن طريقة الجريش في النت وبعد ماطبخته طلع لونه أحمر? لا ومتوعده زوجي بجريش مايخرش الميه ، آخر شي اكتشفت انها طريقة اماراتيه وهم يحطون صلصة وحطيت معهم بدون أي تفكير
بس والله طلع لذيذ ، مختلف بس حلو
المهم بعد كم محاوله عرفت اسوي جريش يعجبني وسهل واعتمدت الطريقة واتمنى تعجبكم?
- ما أصل الجريش - أجيب
- كيف اسوي جريش - ووردز
- شجرة العائلة - موقع آل شموط
- فقرة عن صلة الرحم
- شجرة صلة الرحم
ما أصل الجريش - أجيب
تشتهر المملكة بطبق الجريش وخاصة منطقة نجد والذي يُصنع عادة من جريش القمح وهو من الأصناف الممتازة من القمح في بعض الأماكن مثل الأردن يتم عمل الجريش بالأرز محل الدقيق ، في بعض الأماكن يتم عمل الجريش بالبرغل وهو من الأكلات الشعبي في شبة الجزيرة العربية وفلسطين يتم صناعته بالقمح بجانب مرق الدجاج أو مرق اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة من ثم إضافة الحليب ويقدم ساخنًا أو الزبد والسمن في بعض المناطق يقدم بلحم الغنم مع اللبن الرايب والكمون والبصل وهو من الآكلات المناسبة لمصابون بحساسية الغلوتن. الجريش بالدجاج على الطريقة السعودية
مكونات الجريش السعودي
-كوبين من قمح الجريش. -كمون. -ملح. -عصير ليمون. -كوبان الماء. – فلفل أخضر حار. كيف اسوي جريش - ووردز. -ملعقتين زبد أو سمن. -صدور دجاج (قطع كبيرة). -بصل مفروم ناعم. -3 أكواب من اللبن الزبادي. -فلفل أسود. طريقة تحضير الجريش السعودي
-قومي بوضع الزبد أو السمن في وعاء على النار الهادئة حى تذوب تمامًا. -قومي بتشويح البصل ، ثم قومي بإضافة الجريش والدجاج إليه وتحريك الخليط مدة لا تقل عن خمسة دقائق. -من ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج وقومي بتغطية القدر واتركي المكونات على النار لمدة ساعة ونصف الساعة واحرصي على أن تكون النار متوسطة حتى ينضج تمام النضج.
كيف اسوي جريش - ووردز
كوني الاولى في تقييم الوصفة زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة تحضير جريش سهل وسريع. وصفة لذيذة من المطبخ السعودي جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
نقوم بعد ذلك بتصفية الدجاج، ونزعها من الماء، ونتركها جانبًا. نضع الجريش، أو القمح، والأرز في وعاء الحليب، ثم نضع معه قطع الدجاج. نضع أوراق الغار، وقشر الليمون، والهيل، والتوابل المتنوعة، والفلفل الحار المفروم في وعاء الحليب، ونُقلب جيدًا. نقوم بتغطية الوعاء، وتركه على نار هادئة لمدة ساعتين بالتقريب مع متابعته، وتقليبه من آن لآخر حتى اكتمال عملية النضج. [1]
شاهد أيضًا: وصفات سهلة للأطفال وأكلات مفيدة للأطفال في المدارس
جريش دجاج باللبن
كوب من الجريش. نصف كوب من الأرز المصري. كوب من اللبن. كوب من الحليب السائل. كوبان من الماء. شريحتان من صدور الدجاج. 3 مكعبات من مرقة الدجاج. ثلاث ثمرات من البصل المفروم. ثمرة صغيرة من الطماطم. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من اللومي الأسود المطحون. سمن، أو زبدة. نحضر قدر، ونضعه على النار، ونضع به ملعقتان من السمن، ثم نُضيف إليه البصل، ونُقلب جيدًا حتى يذبل البصل. ثم بعد ذلك نقوم بغسل الجريش، والأرز جيدًا، ونضعهم في الماء لمدة نصف ساعة. وبعد انتهاء المدة نقوم بتصفيتهم من الماء جيدًا، ووضعهم مع البصل على النار، ثم نضع مكعبات المرقة. ونُقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها، ثم نضع كوبان من الماء، ونغطي القدر، ونتركه على نار لمدة نصف ساعة.
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 25/10/2016 ميلادي - 24/1/1438 هجري
الزيارات: 25081
1- صلة الرحم سبب لصلة الله للواصل. 2- صلة الرحم سبب لدخول الجنة. 3- صلة الرحم امتثال لأمر الله تعالى. 4- صلة الرحم تدل على الإيمان بالله واليوم الآخر. 5- صلة الرحم من أحب الأعمال إلى الله. 7- الرحم تشهد للواصل بالوصل يوم القيامة. 8- صلة الرحم سبب لزيادة العمر وبسط الرزق. 9- صلة الرحم تعجل الثواب وقطيعتها تعجل العقاب. 10- صلة الرحم تدفع ميتة السوء. 11- صلة الرحم أفضل أخلاق أهل الدنيا والآخرة. 12- صلة الرحم تثمر الأموال وتعمر الديار. شجرة العائلة - موقع آل شموط. 13- صلة الرحم سبب لمحبة الأهل للواصل. "مظاهر عدم صلة الرحم" هو عنوان فقرتنا القادمة:
مظاهر عدم صلة الرحم
1- عدم الصدقة على المحتاج من الأرحام، فبعض الأسر فيها أغنياء، ومع ذلك تجد أن فيها فقراء محتاجين، ربما تصلهم المساعدات من الأباعد. 2- عدم الإهداء؛ إما بخلاً وإما اعتقادًا بأن الموصول ليس بحاجة، وأنه ربما يفهمها خطأ؛ بأنه لم يعطه إلا لأنه رأى عليه آثار الحاجة، ومعلوم أن الهدية تجلب المودة وفي الحديث: «تهادوا تحابوا». 3- عدم التزاور بين الأرحام؛ فربما مضت الأيام والشهور والسنون، ولم ير الأرحام بعضهم بعضًا.
شجرة العائلة - موقع آل شموط
حقنت عروقي بحبر الكتب الصفراء
ثم فصدتها فسال منها قيح الأولين
وعادت نقية كنبع تفجر من قلب تلة خضراء
ويمضي جارياً بين الصخور
ثم يطير بأجنحة من الغيم
حيث يشاء. لاجئ سكنت قصر اللغة
المشرعة أبوابه لسحر البيان
وعمق الكلام
أقتل، حراً، ما أشاء من طغاة القول
وأصادق جن الوديان
وأطرد السائلين والفقراء المتسترين وراء أقوال تغضب روح الكلام. لاجئ بلا وطن مسور بحدود وخريطة وأختام
لكن المدن التي آوتني ودعتني بالدموع
والأرصفة التي شهدت انتظاراتي حفرت خطاي على جنباتها
والأشجار التي ضربت المواعيد تحن أغصانها
حفرت اسمي واسم حبيبتي على جذوعها
ويطير حمامها إليّ محملاً برسائل الشوق. شجرة صلة الرحم. لي شُرف تطل على الوجود
الوجود الذي هو أنا وأنا هو
وأكتب إيماءاته كما أشاء،
أصم حين أريد
غير أني أسمع صوت النداءات البعيدة،
أعمى إذا رغبت
لكني أري ما يختزنه الأفق من اللوحات،
أبكم حين أحب
غير أني أصرخ حين تؤلمني القيود،
لا سيد لي على هذه الأرض ولا في السماء
إلا ذلك الطفل الذي يستبد بي سعيداً
لم أعش في الكهف يوماً كي أخرج منه يا أفلاطون
فأنا المولود من رحم الشمس
وفي رحم الشمس أعيش
وحين ستحرقني الشمس وتسويني ناراً بلا رماد
سترمي بي إلى الظلمات مصباحاً لا ينطفئ.
فقرة عن صلة الرحم
ولا يخفى ما في الاشتقاق من باعث إلى الرحمة، ومن دافع إلى العطف والحنان نحو من له حق الصلة من ذوي القرابة والنسب. – لانحدار القرابة من الأصل الذي ينتمي إليه الإنسان، وهذا ما عناه النبي صلى الله عليه وسلم في توجيهاته الكريمة في وجوب الصلة والتحذير من القطيعة. ب- بم تكون صلة الرحم؟ تكون صلة الرحم ببذل المال للفقراء من ذوي القربى، والزيارة التي توطد أواصر القربة، وتؤصل المحبة وتزيد في التراحم. وتكون صلة الرحم بالتناصح والصون والإيثار والإنصاف. وتكون بالكلمة الطيبة، والوجه الطلق، واللقاء الحسن، والابتسامة الودود. وتكون في غير ذلك من أعمال الخير والتغافل عن الزلات. شجرة صلة الرحم. وفي الحديث الذي رواه البزار عن ابن عباس رضي الله عنهما يبين لنا الرسول صلى الله عليه وسلم صلة الرحم في أبسط أشكالها وأقلها كلفة فيقول: "صلــــوا أرحامكم ولو بالسـلام ". قال القاضي عياض رحمه الله: "لا خلاف في أن صلة الرحم واجبة في الجملة، وقطيعتها معصية كبيرة. والأحاديث تشهد لهذا. ولكن الصلة درجات بعضها أرفع من بعض، وأدناها ترك المهاجرة، وصلتها بالكلام ولو بالسلام ويختلف ذلك باختلاف القدرة والحاجة. فمنها واجب، ومنها مستحب. فلو وصل بعض الصلة ولم يصل إلى غايتها لا يسمى قاطعا.
شجرة صلة الرحم
صلة الرحم تعتبر من أهم العبادات وهي التي لها طابع اجتماعي خاصة في الدين الإسلامي، وهي ذات أهمية كبيرة في كل مكان وتم التأكيد عليها من خلال القرآن الكريم ، وصلة الرحم هي تعني الوصول لذوي القربى وأيضاً عدم قطع العلاقات معهم. وهذا ما يشمل على الكثير من الأمور والتي من بينها حسن الأستقبال والتزاور ويتم تقديم الدعم المادي والمعنوي ولابد من تقوية صلة الأرحام من خلال العديد من الطرق والوسائل. فقرة عن صلة الرحم. وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم العديد من الطرق المميزة والصحيحة التي تساعد في تقوية صلة الرحم وهي التي تكون بين الأهل والأقارب والأصحاب وهذا ما أوصنا به الله سبحانه وتعالى ورسوله سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم. طرق ووسائل تقوية صلة الرحم
الزيارات العائلية
وهي التي تعتبر من أهم الوسائل التي تساعد في تقوية صلة الرحم والتي تكون بالعديد من الطرق حيث أن الزيارات تساعد في تقريب المسافات بين جميع الأشخاص المتباعدين، وأيضاً هيفي هذا الوقت يتم النظر دائماً إلى الألتزامات العديدة وهي التي يلتزم بها جميع الأشخاص ومن الممكن بشكل بسيط أن يتم عمل الزيارات الخاصة والتي تساعد في تجميع جميع أفراد الأسرة كلهم في مكان واحد ويتم النقاش فيما بينهم فهذا يساعد في تقوية صلة الرحم.
خاصة إذا كانوا الأقارب فقراء والقيام بزيارة المرضى من الأقارب والاطمئنان عليهم، والدعاء لهم والإجابة لدعواتهم. هذا بجانب القيام بالتودد إليهم والاتصال معهم، في حالة عدم القدرة على زيارتهم بشكل مستمر، وطلاقة الوجه. والقيام بحقوقهم والقيام بزيارة مريضهم ومشاركتهم ولقد اختلف العلماء، في تحديد من هم الذي يطلق عليه الأرحام. فبعضهم قال إن الأرحام هم المحارم، والبعض الآخر، قال إن الأرحام هم الأقارب من أهل الميراث. وبعض العلماء قام أن الأرحام هم الأقارب سواء أهل الميراث أم لا، وهناك علماء رجح أن الأرحام هم. كما تم ذكره في القول الثالث، عن باقي الأقوال أي أن الأرحام، هم أقارب النسب لا أقارب الرضاعة. والأرحام هم الأقارب من جهة الأم والأب وليس الأرحام هم الأقارب من جهة واحدة، ويعتبر أقرب الرحم إلى الشخص هما الوالدين، والأجداد والأبناء وأبناء الأبناء. وهكذا، ما استمر النسل وبعد ذلك الأخوة والأبناء، حيث الأعمام والعمات، والخالات والأخوال وأولادهم. تابع أيضًا: شجرة الأنبياء وصلة القرابة بينهم
فوائد صلة الرحم
لصلة الأرحام فوائد عديدة ومنها أنها تقوم بالاحتفاظ بالألفة والمودة بين أفراد العائلة، حيث إذا تم الاحتفاظ بها، بين أفراد العائلة الواحدة.
فالهجر تراعى فيه المصلحة والمفسدة في هذه الحالة. اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء الرئيس: عبد العزيز بن عبد الله بن باز عضو: عبد الله بن غديان عضو: صالح الفوزان عضو: عبد العزيز آل الشيخ عضو: بكر أبو زيد