• يتم وضع البيض واللبن في وعاء كبير ويتم خلطهما جيدا سويا
• يتم وضع البهارات في وعاء اخر ويتم اضافة الطحين اليه ويتم خلطهما جيدا. • يتم وضع البطاطس أولاً في خليط البيض مع اللبن ثم يتم ازالتها من الخليط
• يتم وضع البطاطس في الوعاء الذي يحتوي على الطحين والبهارات. • يتم وضع الزيت في المقلاة ثم يتم قلى البطاطس في الزيت لمدة ثلاثة دقائق ثم يتم ازالتهم من الزيت
• يتم وضع البطاطس في الزيت مرة اخرى لمدة 6 دقائق وتعطي تلك الوصفة بطاطس طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ثم يتم تقديمها مع المايونيز مع الوجبات التي تختاج تقديم البطاطس معها. وصفة بطاطس ودجز مشوية
مكونات تحضير بطاطس ودجز مشوية
اما عن مكونات تحضير بطاطس الودجز المشوية يتم تحضير عدد كبير من المكونات ومن هذه المكونات هي كما يلي
• عدد 8 حبات من حبات البطاطس ذات الحجم الكبير
• عدد 8 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون. • عدد 3 ملعقة صغيرة من الملح من النوع الخشن. • يتم اضافة البهارات وهي مقدار ملعقة ونصف من الفلفل الأسود بعد ان يتم طحنه بشرط ان يكون طازج. • عدد 2 ملعقة صغيرة من الثوم بعد أن يتم فرمه
• عدد 2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل بعد ان يتم فرمه بشرط ان يكون طازج.
بطاطس ودجز الكبير نوع
تعتبر بطاطس ودجز مقلية من الأطباق الجانبية الشهية وهي عبارة عن بطاطس مقطعة على شكل شرائح البرتقال أو التفاح وتحضر بطريقة مختلفة عن البطاطس المقلية العادية حيث تغمس بخلطة من الأعشاب ثم تقلى بالزيت. إعداد بطاطس ودجز بالفرن. ملعقة صغيرة 25 جم ملح. لكل عشاق البيتزا نقدم لكم اليوم منيو دومينوز بيتزا السعودية جميع أصناف البيتزا و أسعارها قائمة الأطباق الجانبية والحلويات كل هذا من خلال هذا المقال عن منيو دومينوز بيتزا السعودية. تقطع كل حبة بطاطس بالطول إلى 8 قطع فرشاة بالزيت رشي عليها إكليل الجبل والملح والفلفل. ملعقة صغيرة 5 جم ثوم بودر.
بطاطس ودجز الكبير النصر و الهلال
5 معالق كبيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف معلقة صغيرة زعتر. نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر. طريقة تحضير بطاطس ودجز
تقدم المطاعم الكثير من الطرق و الوصفات الجديدة لتحضير البطاطس وكل طريقة لها طعم مميز جدًا و مختلف عن الأخرى، ومن أشهر أنواع البطاطس التي تقدم في المطاعم هي بطاطس ودجز تعد هذه الطريقة من الطرق الصحية واللذيذة لتحضير البطاطس وهذا لأنها لا تحتاح الي قلي وهكذا لن تشرب زيت، وسنقدم لكم طريقة تحضيرها من المنزل والتوابل التي نحتاجها، الطريقة هي:
نقشر البطاطس ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة ومتساوية الحجم. بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق عميق ونضيف عليها التوابل والزيت. نقلبها جيدًا مع المكونات حتى يمتزجا، ثم نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيعها في الصينية. تدخل على درجة حرارة عالية ونتركها حتى يتم تسوية البطاطس، ونحرص على إضافة القليل من الماء إذا احتاجت البطاطس. ثم نخرجها ونقدمها للطعام بالصحة والهنا. البطاطس المهروسة
ومن اشهر الوصفات الصحية البطاطس هي البطاطس المهروسة، ومكونات تحضيرها هي:
2 حبه كبيرة من البطاطس. ربع كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم.
الطريقة الاولي لتحضير البطاطس الودجز
هناك عدد من الطرق لتحضير البطاطس الودجز واولها كما يلي
• يتم غسل حبات البطاطس غسلا جيدا حتي يتم ازالة الاتربة دون ان يتم تقشيرها حيث ان القشور تعتبر هامة بالنسبة للوصفة. • هذا ثم يتم تقطيع البطاطس شرائح كبيرة الحجم تشبه شرائح التفاح بشرط ان تكون الشرائح سميكة. • بعد ذلك يجب ان يتم وضع البطاطس في الماء لسلقها لمدة خمسة عشر دقيقة الى ان تصبح البطاطس نصف ناضجة. • يتم اخراج البطاطس النصف مسلوقة من الماء ثم يتم تتبيلها جيدا بوضع البهارات من الفلفل الاسود والملح
• يتم وضع الثوم والبابريكا الى البطاطس. • هذا ويتم وضع الزيت النباتي في المقلاة ثم يتم قلى البطاطس في الزيت النباتي لمدة تقرب من الخمسة عشر دقيقة مثل ما يتم تحمير البطاطس العادية الى ان تصبح صفراء ومقرمشة
• يتم تقديم الوصفة مع المايونيز مع الوجبات التي تحتاج الى تقديم البطاطس معها. الطريقة الثانية لتحضير البطاطس الودجز
اما عن الطريقة الثانية لتحضير البطاطس الودجز هي كما يلي
• يتم غسل البطاطس جيدا حتي يتم ازالة الأتربة عنها دون ان يتم تقشيرها حيث ان القشور مهمة في طهي البطاطس الودجز
• يتم تقطيع البطاطس على شكل شرائح كبيرة وسميكة تشبه شرائح التفاح.