5 غرام. البروتين
1. 9 غرام. الدهون
0. 2 غرام. الكولسترول
0 مليغرام. الصوديوم
8 مليغرام. فيتامين C
21. 1 مليغرام. فيتامين A
375IU
الكالسيوم
81 مليغرام. الحديد
0. 80 مليغرام. الألياف الغذائية
3. 2 غرام. السكريات
1. 2 غرام. المراجع [+] ↑ "Benefits and uses of okra",, Retrieved 08-03-2020. Edited.
طريقه عمل الباميه نجلاء الشرشابى
البامية بالزيت
البامية من الخضروات الصيفية التي تعتبر مصدرا للكثير من الفيتامينات والألياف اضافة لحمض الفوليك والحديد والمنغنيز وغيرها من المواد الغذائية المهمة.
طريقه عمل الباميه البيضاء
ذات صلة عمل بامية باللحمة كيفية تحضير البامية
البامية
تعدّ البامية نباتاً حوليّاً مخروطيّ الشكل، ينمو على شكل أقماع خضراء اللون، وتحتوي كلّ حبة من ثمار البامية على عدد كبير من الحبيبات الصغيرة بيضاء اللون، وتفصل بين هذه الحبيبات جدران طوليّة بيضاء ورقيقة جداً، وبالنسبة إلى ملمس حبات البامية فهي أقرب إلى الملمس المخملي الخشن، لكن عند الطهي سرعان ما يتحوّل هذا الملمس إلى الملمس الناعم بسبب المادة اللزجة الموجودة في ثمار البامية والتي يمكن ملاحظتها قبل وبعد الطهي. إعداد البامية باللحمة
المكونات
كيلو من البامية صغيرة الحجم. 750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور). حبّة متوسطة من البصل. حبتان مقشّرتان من البندورة. طريقه عمل الباميه البيضاء. ملعقتان من رب البندورة. ملح، وفلفل أسود، وبهارات لحمة. بهارات لسلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة). أربعة فصوص من الثوم. زيت للقلي. طريقة التحضير
نُحضر اللحمة ونغسلها عدّة أدوار بالماء، ونضع اللحمة مع الماء على النار لسلق اللحمة، وبعد أن تبدأ اللحمة بالغليان نتخلّص من الدهون الزفرة التي تظهر على وجه ماء السلق باستخدام الملعقة. نضيف بهارات سلق اللحمة (هيل، وورق غار، وزنجبيل، وبهارات لحمة) ونترك اللحمة على النار إلى أن تنضج تماماً.
طريقه عمل الباميه بدون لحم
إضافة البامية إلى خليط الدجاج مع التقليب برفق حتى تتشرب البامية طعم الدجاج، والبصل، والثوم. تخفيف النار على الوعاء، وترك البامية لعدّة دقائق حتى تذبل. تحضير عصير الطماطم من خلال وضع الطماطم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعة عالية. إضافة عصير الطماطم، والكزبرة، والريحان إلى الوعاء وتغطيته. ترك الوعاء على نار متوسطة حتى ينضج كلّ من الدجاج والبامية. تحضير خليط الثوم:
وضع السمن في مقلاة صغيرة، ثمّ وضعها على نار متوسطة حتى تذوب. إضافة الثوم والكزبرة إلى السمن مع التحريك حتى تُصبح ذهبية اللون. طريقه عمل الباميه نجلاء الشرشابى. إضافة خليط الثوم مباشرةً إلى وعاء البامية، وتركه يغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. سكب البامية في طبق التقديم وتقديمه إلى جانب الأرز بالشعيرية. البامية باللحم
مدَة التحضير
تسع دقائق
مدَة الطهي
خمسون دقيقة
تكفي لـِ
أربعة إلى خمسة أشخاص
المكوّنات
مكونات سلق اللحم:
حبتان كبيرتان من الطماطم المقطع إلى أنصاف. بصلتان مقطعتان إلى أرباع. قطعتان من ورق الغار. عودان من القرفة. قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى أنصاف. ستة فصوص من الهيل الصحيح. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح.
ذات صلة طريقة عمل البامية باللحمة طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة
البامية
البامية أو أصابع السيّدة وهي إحدى أشهر أنواع الخضروات المستخدمة في الطهي؛ حيث يمكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، علماً بأنّها مشهورة في البلاد العربية، مثل بلاد الشام، ومصر وغيرها، ويمكن طهيها مع اللحمة أو الدجاج، فتقدم كطبق رئيسي أو جانبي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل البامية باللحم. بامية باللحم
مكوّنات اللحم
نصف كيلوغرام من اللحم المقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم. بصلة. ماء وملح حسب الحاجة. ورقة غار. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. مكوّنات البامية
كيلوغرام من البامية الخضراء. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم المقشّرة والمهروسة. تحضير اللحم
يُسخن الزيت في إناء ضغط على النار، وتُوضع به مربعات اللحم، وتُتبل بالملح، والفلفل الأسود. يُقلب اللحم حتى ينضج، ثم يُغمر بالماء. تُضاف البصلة، وورقة الغار، ويُضغط الإناء، ويُترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً. طريقه عمل الباميه بدون لحم. تُطفأ النار، ويُحتفظ بالمرق جانباً. تحضير البامية
يُسخن القليل من الزيت في إناء آخر، ويُقلى به البصل والثوم حتى يتغير لونهما.
ايام في العمر - YouTube
ايام في العمر مبتعديش Mp3 دندنها
[6]
صدر الفيلم إلى دور العرض المصرية في 17 مايو 1964. [7]
منح موقع قاعدة بيانات الأفلام على الإنترنت ( IMDB) الفيلم درجة 6. 5/ 10. [8]
منح موقع قاعدة بيانات الأفلام العربية على الإنترنت " السينما. كوم " درجة 5. 8/ 10. [9]
طاقم التمثيل [ عدل]
شكري سرحان: في دور المهندس فتحي سالم
مها صبري: في دورليلى (مطربة ملهى وموديل للرسامين)
زيزي البدراوي: في دور وداد (ابنة راسم بك)
حسن يوسف: في دور خالد عبد السلام (زميل فتحي)
شيرين: في دور إلهام (الرسامة)
سمير صبري: في دور أدهم أبو هيبة (زميل فتحي)
سهام فتحي: في دور نجوى (سكرتيرة الشركة)
عبد الخالق صالح: في دور راسم قدري (والد وداد)
بالاشتراك مع: حسين إسماعيل – إلهام شريف – نبيل ميشيل – شوقي بركة – وفاء حلمي – إبراهيم رمزي. [10] [11]
أحداث الفيلم [ عدل]
عاش المهندس فتحى سالم (شكرى سرحان) طفولة بائسة، وكافحت أمه بالعمل في البيوت لتعليمه، وصمم فتحي على تجنب الفقر بأى وسيلة، وسلوك أقصر الطرق للثراء، وقرر ان الحب ضعف يعطل مسيرة الثراء. ايام في العمر - YouTube. التحق فتحى بالعمل في شركة لصناعة أوراق اللعب، يمتلكها راسم بك قدرى (عبد الخالق صالح). يتعرف فتحي علي زميليه بالعمل، خالد عبد السلام (حسن يوسف)، وادهم أبو هيبه (سمير صبرى) الذي يحب السكرتيرة نجوى (سهام فتحى) ولا يستطيع الزواج بها لمحدودية مرتبه، كما ان والدة نجوى مشلولة وتحتاج لمرتب ابنتها.
يرفض فتحى الوظيفة الجديدة، ولكن يجبر راسم بك إبنته وداد على السفر لأوروبا. ينغمس فتحى بعلاقته مع ليلى التي أحبته بجنون، ويلازمها حتى تعود وداد من أوروبا، وتعود إلى مواعدة فتحي وتحمل منه. يتقدم فتحى لراسم للزواج من وداد، ويوافق المدير مضطراً بعد معرفته بحمل ابنته. يطلب فتحى من ليلى قطع العلاقة، ولا تتحمل الصدمة وتنتحر وتموت بين يدى فتحي الذي يحتار أيحب وداد أم كان يحب ليلى. ايام في العمر مبتعديش mp3 دندنها. يتزوج ادهم من نجوى ويترك الايام تحل مشكلتهم، أما إلهام فتجد نفسها وحيدة بعد موت ليلى، ولم يتبق لها غير خالد فتسرع إليه قبل ان تمر الايام. [12] [4]
المصادر [ عدل]
وصلات خارجية [ عدل]
العمر أيام على موقع قاعدة بيانات الأفلام العربية
العمر أيام على الدهليز
العمر أيام على كاروهات
العمر أيام (فيلم)
العمر أيام (فيلم)