افكار حشو القطايف
إشتهرت القطايف في جميع البيوت العربيه حتي انهم تنافسو في حشو القطايف ( حشوة القطايف) واشكالها المتعدده فمنها الحلو والحادق وهي من اهم مكونات و طريقة عمل القطايف. طريقة عمل حشو القطايف:-
قطايف بكريمة القشطه. قطايف باللوز. قطايف بالفزدق. قطايف بالعجميه. قطايف بالزبيب والسوداني. قطايف بكريمة النوتيلا والشكولاته. قطايف بالجبنه الكيري. قطايف بعين الجمل. قطايف بالعصاج. كما يمكن لربة المنزل متابعة طريقة عمل القطايف و مكونات عجينة القطايف مثل الجاهزة حيث تكون طازجه وخفيفه وسهلة لعمل القطايف كما يمكنك التحكم في احجامها
طريقة عمل القطايف في المنزل
نقدم لكي فيما يلي طريقة سهلة لعمل القطايف في المنزل و طريقة عمل عجينة القطايف:-
المقادير طريقة التحضير عجينة القطايف:-
كوب دقيق ابيض
معلقتين نشا
معلقه البيكنج باودر
كوب الي اثنين ماء
ربع معلقة ملح
نصف معلقة سكر
طريقة تحضير القطايف و عمل عجينة القطايف:-
في وعاء كبيرتخلط المكونات الجافه الدقيق والنشا والبيكنج صودا. يضاف قليل من الملح والسكر للمكونات الجافة. يضاف الماء تدريجيا مع التقليب حتي تحصلين علي قوام سائل مناسب لعجينة القطايف. تترك عجينه القطايف لتستريح.
عجينة القطايف السورية والفرز اليوم
يمكن أنّ تُحفظ عجينة القطايف داخل الثلاجة بعد أنّ تُحشى. وصفة القطايف العصافيري
وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 6 أشخاص
العجينة
ربع كوب من السكر. ربع كوب من السميد. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. كوب ونصف من الماء. الحشو
ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوبان من القشطة. للتزيين
ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي. للتقديم
عسل. تُوضع كافة مكوانات العجينة في الخلاط الكهربائي،وتُضرب المكونات جيداً مع بعضها البعض. تُوضع مقلاة غير لاصقة على النار،وتُترك قليلاً حتى تسخن،ثم يُوزع خليط القطايف بشكل دائري داخل المقلاة،ويُترك حتى يحمر من الأسفل وتظهر الفقاعات عل الوجه. تُوضع حبات القطايف جانباً،وتُغطى بقطعة قماش نظيفة حتى لا تبرد. تُوضع كافة مكونات الحشو في وعاء،وتُخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض. تُوضع كمية قليلة من من الحشو في داخل حبات القطايف،ثم تُغلق الحبات جيداً من الأسفل ويُترك باقي الحبة مفتوح. يُرش الفستق الحلبي على وجه حبات القطايف،ثم تُصف الحبات وتُوضع في طبق التقديم إلى جانب العسل. قطايف بحشوة التفاح
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 4 أشخاص
أربع ملاعق كبيرة من الماء البارد.
عجينة القطايف السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
نصب في المقلاة عجينة القطايف على شكل أقراص بالحجم الذي نرغب به، ننتظر حتى يجف سطحها من العجين، ثم نقلبها على قطعة قماش نظيفة، ونتركها حتى تبرد. نكرر العملية حتى ننتهي من كل كمية العجين، وبذلك تصبح القطايف السورية جاهزة للحشو. إعداد القطايف بالحليب المكونات كوبان من الطحين. ملعقتان كبيرتان سكر. ربع كوب سميد. كوب حليب. كوبا ماء فاتر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. ملعقة صغيرة ماء الورد. طريقة التحضير نضع في وعاء عميق كل المكونات الجافة معا، نخلطها بواسطة ملعقة بحركة خفيفة حتى تتجانس. نضيف الحليب، ونحرك المكونات من جديد، ثم نضيف الماء الساخن بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة، ومتجانسة. نتخلص من التكتلات الموجودة في العجينة بخفقها بواسطة مضرب كهربائي حتى نحصل على عجينة ناعمة. نغطي العجينة بقطعة من القماش النظيف، ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر، ونتأكد من ذلك بظهور فقاعات على سطحها بعد مرور وقت التخمير. نسخن مقلاة مسطحة على درجة حرارة عالية، ثم نخبز بها قطع القطايف، وبنفس الطرق وخطوات السابقة التي ذكرناها في اسهل طريقة تحضير و تصنيع القطايف السورية. إعداد القطايف بالجوز المكونات كيلوغرام قطايف حجم وسط.
عجينة القطايف السورية إلا بتسوية سياسية
نحضر حشوة القطايف من خلال تقليب القشطة مع المكسرات معًا، وحشو القطايف بها وغلقها، ثم ندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح اللون ذهبي. ننزل القطايف في شربات ثم نرفعها ونضعها في طبق التقديم مع التزيين بالمكسرات. طريقة صنع عجينة القطايف السورية
الوصفة السورية في تحضير عجينة القطايف تتشابه على الطرق السابق ذكرها، لكن فيها يتم إضافة كمية من نشا الذرة الذي يجعل لها قوام أفضل ومميز، لأنه يجعل العجين ينتفخ ويصبح مرتفع وقوامه هش وخفيف، كما أنه يعد الإضافات الجيدة على الحلويات وتحضر الوصفة كما يلي:
إذا أردت تحضير القطايف السورية عليك إحضار هذه المكونات:
القليل من الملح. لتر إلا ربع من الماء الفاتر. نصف كوب من نشا الذرة. كأس من اللبن الفاتر. كيلو إلا ربع من الدقيق المنخول. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. يمكن تحضير القطايف السورية من خلال اتباع الخطوات التالية:
توضع المكونات الجافة مع بعضها في طبق عميق ونقلبها حتى تختلط. ننزل الماء والحليب بشكل تدريجي على المقادير السابقة ونحركهم معًا بواسطة المضرب اليدوي. يغطى العجين بواسطة ورق من البلاستيك ويوضع جانباً في مكان رطب حتى يختمر وتظهر بعض الفقاعات على سطح العجين.
عجينة القطايف السورية طفل سوري يصارع
نتركه على النار حتى يغلي ونتركه في حالة الغليان لمدة عشر دقائق ثم نطفئ النار عليه ونعصر عليه عصرة نصف ليمونة بمقدار ملعقة صغيرة. طريقة تحضير القشطة
في وعاء نضع الحليب والسكر والنشاء ثم نخلطهم جيداً ونتركها فوق النار حتى تتكاثف بشرط أن يتم التحريك الجيد المستمر لها. ثم نتركها تبرد ونضيف القشطة الحامضة فوقها ونخلط الخليط جيداً. عجينة القطايف بالطحين
إن القطايف هي أكله محببة جداً وخاصة في شهر رمضان الكريم وهناك عدة طرق لتحضيرها فممكن أن تحضر القطايف بالسميد وممكن أن تحضر بالطحين، وهناك أيضاً القطايف الدايت ولكننا سنتطرق الآن إلى طريقة عجينة القطايف بالطحين وهي كالتالي:
مكونات العجينة
كوبين من الطحين الأبيض. ملعقتين صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من نشاء الذرة. كوب واحد من السكر. نصف كوب من جوز الهند. كوبين من الجوز المبروش. نصف كوب من الزبيب. زيت نباتي. قطر
طريقة تحضير العجينة
يجب أن يتم نخل الطحين جيداً في وعاء. ثم يتم وضع الخميرة والسكر في الماء حيث أن تكون مدة وضعها في الماء لا تقل عن عشرة دقائق. ثم يوضع النشاء فوق الطحين مع لملح. يوضع الماء الذي يحتوي على الخميرة والسكر إلى العجينة رويداً رويداً حتى يتم الحصول على عجينة سائلة.
قطايف سوري بمكونات الجوز
عشرة كاتاييف كبيرة. ثلاثة أكواب من الجوز. كوب سكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقة كبيرة من الشراب أو ما يسمى بالتنقيط ، مما يساعد على زيادة السعرات الحرارية
يستخدم الكثير من الزيت النباتي للقلي. ونستخدم الشربات أيضًا. قدمت سالي فؤاد طريقة تحضير عجينة مدتها عشر دقائق في بضع خطوات بسيطة ، وقد أعددنا لكم هذه الطريقة من خلال الموضوع التالي: عجينة عشر دقائق سالي فؤاد خطوة بخطوة
2. طريقة صنع الكتاف السورية بحبات الجوز
نضع الجوز والسكر في وعاء. نخلط ماء زهر البرتقال مع شربات أو شراب. نأخذ كل قطايف ونملأه بحبات الجوز ونغلقه في النهاية. ثم قمنا بحشو كل قطع الكاتاييف. 3. طريقة قلي القطايف السوري بالجوز
نقوم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة. ثم نضع القطايف في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. أخرجيها من الزيت ، ثم ضعيها على الفور في القطر أو الشراب ، ثم أخرجيها وضعيها في المقلاة الخارجية. 4. كيفية إعطاء الجوز لقطاييف في سوريا
كان كاتاييف مكدسًا بشكل جميل على اللوحة. نضع الجوز على سطح القطايف للزينة. يعد طعم الآيس كريم من أكثر الأطعمة إثارة للاهتمام في الصيف والشتاء ، حيث يحب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم تناول الآيس كريم ، ولهذا تكاثرت المطاعم والمتاجر والمقاهي المتخصصة في مختلف وصفات الآيس كريم ، بينما تكاثرت ربات البيوت لا تسعى لتحقيق أفكاره.
الأمراض الداخلية - بعض الأمراض الخطيرة لها أعراض الحكة على سطح جلد اليدين. على سبيل المثال ، أمراض الكبد والكلى والغدة الدرقية والغدد الكظرية وبعض الالتهابات ومرض السكري. في هذه الحالة ، من الضروري الخضوع لدراسة تشخيصية. الإجهاد - نتيجة للتجربة العاطفية القوية ، يمكن أن يكون التوتر العصبي رد فعل جلدي على شكل حكة. ويلاحظ رد الفعل هذا حتى بالنسبة لمدمني العمل الذين لا يرتاحون في الوقت المحدد ويعملون على ارتداء الملابس. لماذا حكة إصبع معين؟
لذلك ، لمعرفة سبب حكة اليد اليمنى ، فقد أصبح من الواضح بالفعل أن مثل هذه الإشارة يتم تفسيرها بشكل غامض. بتعبير أدق ، يمكن تفسيره ، اعتمادًا على القيم المحددة لكل إصبع على حدة. الخنصر حكة الأصابع الصغيرة - لسوء الحظ ، ليس هذا هو الخيار الأفضل لتطوير الأحداث. اليوم ، وربما غدا ، سوف تجد الفشل في الأعمال التجارية. ومع ذلك ، هذا ليس سببا للحزن ، لأنه حذر ، لذلك المسلحة. لماذا حكة اليد اليسرى؟ التوقيع والسبب. مجهول إصبع الخاتم هو الحكة - سيحب الأفراد المحبون للحرية هذه العلامة كثيرًا. نظرًا لأن الإشارة التي تنبعث من إصبع الرنين تعني التحرر من تأثير الشخص الذي لا تحبه. الشيء الرئيسي هو أن أغتنم هذه الفرصة بشكل صحيح.
لماذا حكة اليد اليسرى؟ التوقيع والسبب
تاريخ النشر: 2012-01-02 07:27:35
المجيب: د. أحمد حازم تقي الدين
تــقيـيـم:
السؤال
جزاكم الله عنا خير الجزاء. أشعر بحاجة شديدة لحك باطن كفي الأيمن دائما، فما هو السبب؟
سامحوني، وجزاكم الله خيرا. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ برعي حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،
الحكة في اليد لها أسباب عديدة، ولكنك لم تذكر وجود أي تبدلات فيها، فالتشخيص يعتمد على التغيرات الموجودة، فلو كان هناك احمرار فهو التهاب الجلد بالتماس، ولو كان هناك تحوصل أي حويصلات صغيرة حاكة نازة فهي أكزيما حادة، ولو كان هناك حكة واحمرار ووسوف بيضاء خفيفة والحدود غير واضحة فهي أكزيما تحت الحادة. ولو كان هناك احمرار وحدود واضحة ووسوف بيضاء وتشققات وموجودات أخرى على الكوعين والركبتين ترجح الصدفية، ولو كان هناك تعامل مع مواد كيماوية مهنية فهي على اليد اليمنى أكثر، ولو كان هناك آفة ذات حدود واضحة وتزداد بالتدريج فيجب اعتبار الإصابة الفطرية أو الفطريات. ولو كان هناك تعامل مع مواد التنظيف -حيث أنك لم تتزوج بعد- فقد يكون ذلك التهاب اليد بمواد التنظيف، أو ما يسمى باليد الكادحة، ولو لم يكن هناك أي تغير عليك بتحري الأسباب التي تلامس اليد اليمنى دون اليسرى والتي قد تكون سببا في الحكة.
من الضروري سداد الديون باليد اليسرى. عندما يتم خدش اليد اليسرى ، قد تكون علامة أخرى. على سبيل المثال ، هذه إشارة إلى اجتماع مع أحد أفراد أسرته ، والتي يجب أن تعانق بكلتا يديه. إذا كان الشخص وحيدًا ، فهذا يعد بوعد التعارف مع النصف المستقبلي. في بعض الأحيان يتم تفسير الحكة في راحة اليد اليسرى على أنها إشارة إلى حدوث تغيير وشيك في الطقس. حسنا ، هنا يوجد سبب. السفن "تلعب" ، لأن هناك تغييرا في الضغط الجوي. تفسير علامات يوم من أيام الأسبوع يعتمد الكثير على أي يوم من الأسبوع يظهر حكة في راحة اليد اليسرى. بسحر المال ، أيضًا ، هناك "جدول" مرتبط بأيام فردية من الأسبوع: الاثنين. قريبا النقدية. إنه لطيف ، ومع ذلك ، يجب أن تعرف أن هذا هو المال غير موثوق بها. كلاهما جاء وذهب. لذلك ، يجب توخي الحذر لإنفاقها بشكل مربح ، على سبيل المثال ، كهدية لشخص جيد. الثلاثاء. حكة النخيل الأيسر في هذا اليوم تعني أنه سيتم سدادك قريبًا. ربما اليوم. الأربعاء. يوم عظيم "لجذب" التدفق النقدي. للقيام بذلك ، ابدأ في خدش راحة يدك اليسرى ، حتى لو لم تختبر الحكة. وفي الوقت نفسه تخيل عقليا المبلغ اللازم ، والذي لا ينبغي أن يكون كبيرا جدا.