ثم نضيف باقي المكونات الجافة وبعد ذلك نقوم بعمل حفرة صغيرة في الدقيق. ونبدأ باضافة المياه يتم تقليب المكونات تدريجيا من الاعلى الى الاسفل. ثم نبدا بتشكيل عجينة صغيرة جدا. ونتركها لمدة 25 دقيقة. ثم نبدأ بتقطيعها بالسكين قطع صغيرة. يتم فرد هذه القطع. ثم بعد ذلك ابدائي بوضع الخبز على النار. وقومي بوضع نصف ملعقة من الزيت ثم بعد اضافة هذا الخبز يمكننا أن ننتظر دقيقة. ثم ابداء بإخراج الخبز. وقومي بوضع قماشه نظيفه ويتم تغطيته باستخدام كيس من البلاستيك حتى لا يجف ابدا. يتم وضع جميع الحشوات المختلفة مثل الدجاج أو الشوكولاتة. وقومي بغلقها على شكل رول وابدئي لتقديمه خبز التورتيلا للشاورما مقادير خبز التورتيلا للشاورما 2 ملعقة من الخميرة. كوبان ونصف من الدقيق كوب ونصف من السميد. كوب وربع من الماء الفاتر طريقة عمل خبز التورتيلا اولا نقوم باضافة الملح ثم نضيف بعد ذلك السميد. ونضيف الدقيق تدريجيا ونستمر في وضع كمية بسيطة من الماء. مع تقطع هذه العجينة في كمية 12 كرة صغيرة. يمكنك أن تقومي برش كمية بسيطة من الدقيق عليها. وأن نقوم بفرده باستخدام النشا به. وبعد ذلك نبدأ بوضع خبز التورتيلا في صينية. ونبدأ بوضعها داخل الفرن.
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما والوجبات الأخرى - خطط
طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما - طريقة عمل خبز الشاورما - طريقة عمل خبز الصاج - خبز التورتيلا سهلة - YouTube
طريقة عمل عيش التورتيلا للشاورما - ويكي عرب
طريقة عمل خبز التورتيلا
يرغب كثير من الأفراد في التعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا حيث أنها من الوصفات السهلة، التي يمكن تجهيزها في منزلك بكل سهولة وبخطوات بسيطة للغاية، يستطيع المبتدئين في الطهي القيام بها بدون أي مجهود، ويعد خبز التورتيلا إحدى أشهر المخبوزات المقدمة من خلال المطبخ المكسيكي وبعدها انتقل لكافة الأماكن بالعالم، حيث يتم تجهيزه في العديد من المطاعم ويتم حشوه بأطعمة مختلفة طبقاً إلى رغبة كل شخص، لذلك سوف نقدم لكم طرق مختلفة لإعداد خبز التورتيلا. تكون الطريقة الأولى هي إعداد خبز التورتيلا الخاص بالشاورما، حيث أن تلك الوصفة من الوجبات التي يعشقها الصغار والكبار، ولكى يتم تحضيرها ينبغي صنع وإعداد الخبز ثم يحشى بالشاورما سواء كانت شاورما لحم أو شاورما دجاج. مقادير خبز التورتيلا للشاورما
ثلاث أكواب طحين أبيض يكون منخول ناعم. ربع كوب زيت ذرة أو زيت نباتي. نصف ملعقة ملح. كوب ماء فاتر. ملعقتين سكر. خطوات تحضير خبز التورتيلا للشاورما
تكون خطوات تحضير خبز التورتيلا كما يلي:
يتم تجهيز وعاء يكون عميق، ثم توضع فيه مقدار الملح، والدقيق، والزيت، وتقلب بشكل جيد لكى تختلط سوياً. يسكب الماء على الخليط، ثم يتم العجن حوالي 10 دقائق أو حتى الحصول على عجينة تكون مندمجة ومتماسكة جيداً.
طريقة عمل خبز التورتيلا مثل المحلات سهل وبسيط - الاكيلة
قلبي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج. وزعي الشاورما على خبز التورتيلا ولفيها رولات مع دهن الخبز بالمايونيز. وزعي البطاطس في طبق الفرن ثم رتبي رولات الشاورما. اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي وبودرة الثوم ووزعي المزيج فوق رولات الشاورما ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وقدميها ساخنة.
هذه المقادير صالحة لتشكيل أثنتا عشرة كرة. ضعي الكرات في وعاء مدهون بالزيت مع تغليف الكرات بالزيت أيضاً لمنع تشققها. اتركي العجين مغطى في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر. افردي كرات العجيم على سطح أملس حتى تصبح العجينة رقيقة قدر الإمكان. أحضري طاسة من التيفال او الجرانيت حتى لا تلتصق وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن. ضعي العيش بحرص واتركيه حتى ينضج وينتفخ. اقلبيه على الوجه الآخر واتركيه يحمر
افعلي ذلك مع كل أرغفة الخبز ثم استخدميها لعمل الشاورما. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ