يعد الشاي واحداً من أكثر المشروبات استهلاكاً حول العالم، حيث تفضله كثير من الشعوب، وتعتبره المشروب الأول لديها، وهو والقهوة يتنافسان بقوة على السيادة في المنطقة العربية. والاسم العلمي لنبات الشاي هو كاميليا سينينسيس (Camellia Sinensis) ، وبالطبع تعتبر طريقة تحضيره سهلة ومعروفة للجميع، حيث يتم وضع أوراق الشاي، المطحونة غالباً، في الماء المغلي، مع إضافة السكر حسب الحاجة، وهناك من الناس من يفضل تحضيره بارداً. وهناك الكثير من الدول التي تعرف بإنتاج الشاي، إلا أن الأنواع الأشهر حول العالم تأتي من الهند والصين وسريلانكا، وهذه قائمة بأنواع الشاي التي تعتبر الأغلى ثمناً في العالم. 3- شاي دراجيلينج – الهند
تعتبر أوراق الشاي المستنبتة في منطقة دارجيلنج بالهند من أفضل الأنواع حول العالم، بسبب تميزها في المذاق والرائحة واللون، حيث يميل لونها إلى الصفرة. وتقع هذه المنطقة على سفوح جبال الهيمالايا الشرقية، وقد يكون ارتفاع هذه الأراضي له تأثير على مذاق الشاي الخاص. اغلى شاي في العالم من. ويباع هذا النوع من الشاي بحوالي 400 دولار لكل كيلوجرام. 2- شاي تي جوان ين – الصين
اسم هذا النوع من الشاي مشتق أساساً من اسم اختصاصي التغذية البوذي جوان ين، كما أنه من نوع أولونج؛ أي يكون لونه بين الأخضر والأسود.
- اغلى شاي في العالم 2021
- اغلى شاي في العالمي
اغلى شاي في العالم 2021
4- شاي القرفة القرفة من التوابل الشعبية التي ذكرت خصائصها المضادة لمرض السكر. كثير من الناس يتناولون مكملات القرفة المركزة للمساعدة في خفض مستويات السكر في الدم ، ولكن تظهر الدراسات أن احتساء كوب من شاي القرفة قد يكون له فوائد أيضًا. 5- شاي الكركم الكركم هو أحد التوابل البرتقالية النابضة بالحياة والمعروف جيدًا بخصائصه القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. تمت دراسة الكركمين ، المكون النشط الرئيسي في الكركم ، لخصائصه في خفض نسبة السكر في الدم. 6- شاي بلسم الليمون المليسة هي عشب مهدئ من عائلة النعناع، لها رائحة ليمون زاهية ويتم الاستمتاع بها كشاي عشبي. أغلى شاي في العالم.. سعر الكيلو 184 ألف دولار أخبار اليوم : برس بي. 7- شاي البابونج ارتبط شاي البابونج بعدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تعزيز تنظيم السكر في الدم بشكل صحي. لذلك ثبت أن الشاي الأخضر ، والشاي الأسود ، وشاي الكركديه ، وشاي البابونج ، بالإضافة إلى القرفة ، والكركم ، وبلسم الليمون ، لها خصائص مضادة لمرض السكر وقد تكون خيارات مشروبات ذكية لمرضى السكري. - المخاطر المحتملة المتعلقة بتناول الشاي لمرضى السكري: في حين أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي قد تحسن صحة الأشخاص المصابين بداء السكري ، فمن المهم تناول الشاي بطريقة تعزز تنظيم السكر في الدم بشكل صحي.
اغلى شاي في العالمي
وقالت يوينغ التي عملت بصناعة النبيذ أيضًا، وتخصصت في نوع البورغوندي إنّ "المشكلة الرئيسة في الشاي الصيني أنه لا توجد إجابة خاصة لماهية الشاي الجيد. لأنّ هناك العديد من القصص العاطفية والعناصر الفنية المتداخلة عندما يتعلق الأمر ببيع الشاي، لكن هناك القليل جدًا من النكهات الفعلية للشاي". وأشارت إلى أنّ النبيذ والقهوة، مشروبات مشتقة من النباتات التي حققت نجاحًا أفضل بكثير من الشاي الصيني في الأسواق التجارية. يساهم عدم وجود نظام موحّد معترف به بهذا الإرباك بالأسعار الذي نشهده. وبالمقارنة مع النبيذ أو القهوة، فإن سوق الشاي أقل شفافية. وتزعم يوينغ أنّ فريقها سكب شايًا ب قيمة 5 ملايين دولار تقريبًا بهدف إيجاد إجابة على هذا السؤال في العقد الماضي، الأمر الذي دفعهم لفتح مطعم "Glassbelly" عام 2021. اغلى شاي في العالمي. أما الاسم، "Glassbelly"، فمستوحى من شخصية صينية شبه أسطورية قديمة، وهي "Shennong" (شينونغ) أي المزارع الإلهي. وبحسب الأسطورة، كان لدى شينونغ بطن نصف شفافة. لمساعدة العالم على اختبار استخدام النباتات ومدى السموم فيها. وكان شينونغ يأخذ عينات من كل عشبة يصادفها ويسجّل كيف تغيرت في جسمه، وبينها الشاي. وأملت يوينغ أن يساهم مطعمها "Glassbelly" بإبراز بعض الوضوح في السوق، وذلك جراء اعتماده مقاربة حديثة وعلمية لتناول الشاي.
وتشتهر المروج الصخرية الوعرة و الخلابة في وويشان بزراعة الشاي منذ قرون خلت. مياه الأمطار التي تنساب عبر أودية الصخور الجيرية والنتوءات الصخرية لتغرق الجداول الجبلية والشلالات المتدفقة، تزخر بالمعادن التي تترك بصمتها على مذاق الشاي. اليوم، توجد في معظم متاجر الشاي في وويشان منضدة لتذوق الشاي تنصب من أجل طقوس تذوق شاي "كونغ فو" والتي تشبه مراسم الشاي عند اليابانيين، كما تزدحم رفوفها بتشكيلات متعددة الأشكال والأنواع من أوراق الشاي. وعندما سافرت إلى وويشان اكتشفت أن عدداً من أنواع شاي "دا هونغ باو" سعرها معقول بصورة مدهشة. أغلى شاى في العالم - YouTube. مع ذلك فإن الأنواع القديمة أو بالغة القدم يمكن أن تباع بأسعار مرتفعة للغاية، ولكن النوعية المعقولة من ذلك الشاي يمكن أن تكلف حوالي 100 دولار للكيلوجرام في وويشان. لكن كل نوع أصلي من شاي "دا هونغ باو" يستدل على أصله بجزء مقطوع من مجموعة أشجاره الأصلية. وهذه الأشجار الأصلية هي التي تنتج ذلك النوع النادر المطلوب من الشاي الأصلي. "شاي دا هونغ باو ثمين جداً لأن المتبقي من أشجاره الأصلية لا يكاد يذكر"، كما يشرح كسياننغ وو، أحد كبار منتجي الشاي المحليين. ويضيف: "والأنواع القديمة منه ذات قيمة عالية، تقريباً لا تقدر بثمن".