طريقة عمل البسبوسة في المنزل | وسر نجاح البسبوسه سهلة وطرية - YouTube
- طريقة عمل البسبوسة المصرية - موضوع
- طريقة عمل البسبوسة العادية في... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
- طريقة البسبوسة العادية بكل سهوله 2021 - مختلفون
- بديل الملح لمرضى الضغط ونصائح وإرشادات لمرضى الضغط - دكتور كشكول
- حسام موافي يكشف عن بدائل الملح لمرضى الضغط... فيديو - قناة صدى البلد
- بدائل صحية للملح - التغذية والنظام الغذائي 2022
طريقة عمل البسبوسة المصرية - موضوع
بعدها قومي باضافة العصائر بمجرد خروجها من الفرن وزينها بالكريمة والفستق المطحون وبالهنا والشفا لكي ولاسرتك. اسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية
مكونات طريقة عمل البسبوسة العادية:
2 كوب دقيق سميد. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف كوب سكر أبيض. 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض. كوب زبدة مذابة. 1 كوب زبادي عادي. طريقة عمل البسبوسة العادية:
1. في وعاء ، اخلطي السميد برفق مع الزبدة المذابة بأطراف أصابعك دون تحويله إلى عجينة. 2. ثم نضيف السكر والعسل واللبن والباكينج باودر ونخلطهم جميعا. 3. وزعي الزبدة على صينية الفرن ، ثم اسكبي الخليط في هذه الصينية. 4. اضبطي الفرن على 200 درجة ، وضعي فيه خليط البسبوسة لمدة 30 دقيقة. 5. عندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، فأنت تعلم أنها جاهزة للظهور. 6. في غضون ذلك يتم تحضير شراب البسبوسة. وإليك الطريقة: اغلي الماء والسكر ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة دقيقة أخرى. 7. أخيرًا ، أضيفي الزبدة إلى القطر مباشرة قبل سكبه فوق البسبوسة، يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المفضلة لديك ومشروب إضافي. مواضيع قد تعجبك:
ما هي طريقة تجفيف الفواكه في الفرن؟
طريقة الكريب بدون بيض
ما هي طريقة الكريب المالح والحلو ؟
طريقة عمل البسبوسة العادية في... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
السكر: لا بد و أن تعاير السكر جيدا ، حتى لا يكون سئ المذاق
الملح: تعمل رشة على موازنة الحلاوة. كيف تصبح نكهة البسبوسة اغنى
تعتبر البسبوسة من الأكلات المفضلة لدى الجميع حيث يقبل عليها الكبار و الصغار ، فهي تعتبر حلوى تقدم بعد الحادق و في المناسبات و في أعياد الميلاد. و هي حلوى شرقية ، عبارة عن كعكة سميد حلوة. و قد تسمى أيضا بحلوى الريفاني أو النامورا في بعض الأماكن. و يمكنك صنعها في البيت لضمان نظافتها. البسبوسة هي كعكة سميد مصرية منتشرة على نطاق واسع و محبوبة في جميع أنحاء الشرق الأوسط. ناهيك عن أن منها عدد كبير من الأنواع منها البسبوسة بالقشدة و البسبوسة باللبن و الأخرى بالمكسرات و الزبد و يمكنك أيضا معرفة طريقة عمل بسبوسة بالقشدة سهلة بدون بيض لمن لا يفضل البيض في الطعام. و في الغالب يمكن أن تصنع من السميد أو الزبادي أو الزبدة أو السمن و أحيانًا بجوز الهند أيضا لكي تعطيها المذاق الجيد ، و عادةً ما يضاف إليها الفانيليا. و تعتبر البسبوسة من أجمل و أشهى الحلويات المشهورة على سفرة رمضان. و من مميزات البسبوسة أيضا أنه يمكنك زيادة النكهة بالقرفة أو ماء البرتقال أو ماء الورد. و يجب ألا تكون البسبوسة سميكة جدا على الرغم من كونها كعكة إلا أنها لابد و أن تكون عادة في حدود من 8 مم إلى1 سم.
طريقة البسبوسة العادية بكل سهوله 2021 - مختلفون
من أكثر أنواع الفطائر المفضلة والمشهورة في كثير من البلاد وخاصة فى أوروبا هي حلوى الوافل، فهو مغذي وغني بالبروتين الذي يمد الجسم بالطاقة ويمكن تناولها فى الفطار أو بين الوجبات أو العشاء، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة أكثر من نوع متنوع حسب الرغبة. مكونات عمل عجينة الوافل:
ربع كوب زيت. 2 كوب دقيق. 1 كوب ونص لبن سائل. 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة. نص ملعقة فانيليا كبيرة. ربع ملعقة ملح صغيرة. 2 حبة بيض مخفوقة. 4 ملعقة صغيره سكر. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر ونمزجهم مع بعضهم جيداً. فى وعاء آخر نضع البيض والفانيليا واللبن ونخفقهم مع بعضهم جيداً حتى يكون خليط ناعم وسائل. نقوم بإضافة البيض على الدقيق ونمزج كل المكونات مع بعضها جيدا، ونضع عليهم الزيت ونستمر بالخلط ويكون لين وناعم. نحضر صفيحة الوافل الخاصة ونقوم بصب المزيج فى الصفيحة ونضعها على النار حتى يستوي الوافل جيداً. نقوم بتكرار هذه الخطوة حتى ينتهي من كل الكمية المتبقية، ويقدم فور الإنتهاء منه. مكونات عمل الوافل مع صوص الشوكولاته:
4 ملعقة صغيرة زبدة. فانيليا. 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 2 كوب لبن سائل.
ملاحظة: بالنسبة للحصص الكبيرة يمكنك مضاعفة كمية المكونات بمقدار 2 أو 3. كانت هذه الخطوات الدقيقة لتحضير البسبوسة العادية بالقشطة.
4. الخميرة
قد يتم اللجوء إلى الخميرة كواحدة من بدائل الملح التي يمكن استخدامها من قبل مرضى الضغط، حيث تحتوي الخميرة على الألياف التي تعمل على تنظيم الضغط، ويمكن استخدام رقائق أو بودرة الخميرة في صنع الفشار وأطباق المعكرونة المتعددة. 5. الزنجبيل
كما يتمتع الزنجبيل بمذاقة الحلو والحاد، لذلك من الممكن أن يتم استخدامه كبديل الملح لمرضى الضغط، فهو يمتلك العديد من الخصائص المضادة للالتهاب، ومن الأطباق التي يمكن استخدامه فيها نذكر الشوربات والعصائر والصوصات. 7. الليمون
يمكن استخدام عصير الليمون أو بشره كبديل للملح خاصةً في تتبيل الخضار والفواكه والأطباق التي تحتوي على اللحوم والدواجن. 8. بدائل أخرى
هناك العديد من بدائل الملح الأخرى التي يمكن استخدامها من قبل مرضى الضغط، مثل:
جوزة الطيب. إكليل الجبل. الزعتر. الكركم. الريحان. بديل الملح لمرضى الضغط: فوائد استخدامه
يتمتع بديل الملح لمرضى الضغط بأشكاله المختلفة بالعديد من الفوائد، ومن هذه الفوائد نذكر:
التقليل من الحاجة إلى استخدام أدوية تنظيم الضغط. الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: السكتة الدماغية، وهشاشة العظام، وحصى الكلى. التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
بديل الملح لمرضى الضغط ونصائح وإرشادات لمرضى الضغط - دكتور كشكول
ال ملح غذائي ويتميز هذا النوع بأنه يحتوي على نصف الملح فقط ، ولكنه مع ذلك قادر على الحفاظ على نفس المذاق ، حيث يتكون من المغنيسيوم والبوتاسيوم ، مما يمنحه طعم مالح مميز. في الواقع ، يصبح المنتج المناسب ليس فقط للسيطرة على ضغط الدم ، ولكن لتجنب احتباس السوائل المزعج. يمكنك أيضا اختيار الأعشاب أو توابل لنكهة وجبات الطعام ، والتي بالإضافة إلى إعطاء أطباقك نكهة أكثر خاصة ، يعطيهم قدرا أكبر من الفوائد والخصائص الغذائية. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. بدائل الملح وكيفية استخدامها بطريقة سهلة بدل من الملح HD, بديل الملح لمرضى الضغط (أبريل 2022)
report this ad
حسام موافي يكشف عن بدائل الملح لمرضى الضغط... فيديو - قناة صدى البلد
حسام موافي: غض البصر من الحياء وكما تدين تدان.. فيديو فرق جبار.. حسام موافي يكشف الاختلاف بين العلاج والشفاء
بدائل صحية للملح - التغذية والنظام الغذائي 2022
كشف الدكتور حسام موافي ، أستاذ طب الحالات الحرجة بالقصر العيني، سبب معاناة مريضة ضغط عالي منذ حوالي 10 سنوات، من ارتفاع وانخفاض الضغط بشكل كبير؛ فيما اتضح أن القلب به ضعف قليل في العضلة، والكوليسترول مضبوط. علاج الضغط وأضاف موافي، خلال برنامج «رب زدني علما» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أن رقم قياس عضلة القلب (إيكو 70) مضبوط جدًا، لافتًا إلى أن الطبيعي 65%؛ والـ 5% لا تُمثل زيادة مخيفة. وتابع أنه يمكن علاج الضغط غير المضبوط من خلال «ملح – انفعال – روشتة»، مؤكدًا أن الروشتة تعالج الشخص المصاب بثلث القوة العلاجية فقط «ممنوع الملح؛ لأنه العدو الأول لمريض الضغط»، مشيرًا إلى أن الجبن والمعلبات أيضًا والمياه الغازية والأكل الخارجي تحوي الملح. بدائل الملح وأوضح أنه يمكن الاستعاضة عن الملح بالليمون، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، وكذلك الخل ، لافتًا إلى أنه مع مرور الوقت يمكن للإنسان التعود على الطعام دون الملح «وبُعد مريض الضغط عن الملح يُمثل ثُلث علاجه من هذا المرض». ولفت إلى أن الانفعال يرفع درجة الكورتيزون في الجسم «والكورتيزون يعلي الضغط»، لافتًا إلى أن الانفعال يرفع هرمون الأدرينالين في الجسم «وده بيبهدل الدنيا؛ لأنه بيعلي الضغط لأرقام ملهاش حساب، و الانفعال والملح إلى جانب العلاج يظبط الضغط».
المصدر
harvard heart
اكتشف مجموعة من العلماء في واشنطن طريقة جديدة لجعل الطعام مالحًا دون استخدام الملح الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية فإن الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من الملح تكون صحية، ولكن طعمها يكون غير لذيذ على عكس التي تحتوي على كميات مناسبة من الملح؛ لذلك اكتشف العلماء طريقة جديدة لجعل الطعام مالحًا دون أن يحتوي على ملح الطعام والمعروف كميائيا باسم كلوريد الصوديوم. وأكد العلماء أن الملح يعتقد أنه ضار بالصحة لأنه يسبب ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بـ"أمراض القلب" والسكتة الدماغية والسمنة، لكن البديل الجديد هو خليط من كلوريد البوتاسيوم وكلوريد الكالسيوم. [readmore post_link="]
وقالت كارولين روس أستاذة علوم الأغذية بجامعة ولاية واشنطن: "إننا لجأنا لكلوريد الكالسيوم والبوتاسيوم للحفاظ على صحة الناس والاستمرار في صنع طعام يتناولونه دون اشمئزاز". [more_vid id="IEWj4N9Gj1Wgrv3dH7wS8A" title="نيمار يرش الملح على اللحم" autoplay="1″]