سلطة الجرجير والتى يوجد بها العديد من الفوائد التي تعود إلي الجسم من تناول السلطة بجميع أنواعها ويوجد سلطة الجرجير بالرمان وسلطة الجرجير، وسلطة الجرجير السماق، وسلطة الجرجير بدبس الرمان. مكونات سلطه الجرجير بالرمان:
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب زيت زيتون. 3 فصوص ثوم مهروس. 1 كوب رمان الحب. 4 أكواب من جرجير المفروم. طريقه التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع الثوم، والملح، والفلفل، وعصير الليمون وتقليبهم مع بعضهم. نقوم بوضع زيت الزيتون وتقليبهم حتي تكون إلي صلصة سميكة القوام. إضافة الجرجير والرمان وتوزيع الصلصة ووضعها في طبق تقديم. مكونات سلطة الجرجير:
150 جرام جبن. 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف. 2 جزمة جرجير. نص حزمة خس مفروم. 10 أورق نعناع خضر. 20 حبة صغيرة طماطم مقطعة إلي انصاص. نص ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب عصير الليمون وزيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل أبيض. ربع ملعقة صغيرة. الاوريجانو. الفلفل الأسود. الثوم البودره. طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان الغنية بالفيتامينات والمعادن للجسم - ثقفني. طريقة التحضير:
نقوم بإحضار وعاء ووضع الجبن والنعناع ونقوم بهرس الجبن حتي تصبح ناعما. نقوم بأخذ قليل من الجبنة ثم نشكلها علي شكل كرات.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان الغنية بالفيتامينات والمعادن للجسم - ثقفني
في طبق يتم فرد أوراق الجرجير، ثم إضافة الجبنة البارميزان وحب الرمّان ثم الصّلصة، وبذلك تصبح السلطة جاهزة على التقديم. طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق
السماق من التوابل ذات المذاق الشهي والفوائد الكثيرة لذا دوماً ما ينضح خبراء التغذية بإضافته إلى الطعام مثل السلطات كسلطة الجرجير. المكوّنات:
حزمتان من الجرجير. حبّتان متوسطان الحجم من الطماطم. شارئح من البصل مقطعة صغيرة. حبتان من الخيار المقطع. نصف كوب من عين جمل (الجوز). ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق من الخل أبيض كبيرة الحجم. ثلاث ملاعق من عصير الليمون كبيرة الحجم. ملعقة من دبس الرمان كبيرة الحجم. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من السماق صغيرة الحجم. نصف ملعقة من الشطة وذلك حسب الرغبة. طريقة التحضير:
في طبق التقديم يوضع الجرجير المغسول والمقطع، ثم يضاف إليه شرائح الخيار، الطماطم، والبصل، ثم يوضع الجوز فوق تلك الخضروات المقطعة. لتحضير التتبيلة يوضع في برطمان باقي المكونات جميعها ويتم رجه قليلاً، إلى أن تصبح التتبيلة جاهزة. يتم توزيع التتبيلة بالتساوي على السلطة وتقدم مباشرةً.
القيمة الغذائية للرمان
يحتوي الرمان على نسبة من المواد سكريه. حامض الليمون (حيث نسبة حامض الليمون في الرمان تقدر 1%). الماء حيث يحتوي الرمان على نسبةٌ كبيرةٌ من الماء. الفيتامينات مثل فيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين C.
يحتوي على العناصر المفيدة مثل الحديد والفسفور والكبريت والبوتاسيوم. مواد دهنية. الألياف الغذائية وهي ضرورية في عملية الهضم. فوائد الرمان
يحافظ على صحة القلب وسلامته ويقي من حدوث السكتات القلبية. يُعتبر مسكناً للآلام. يُخفض حرارة الجسم اذا كانت حرارته عالية. يحمي الجسم من مرض السُكري. يقي من الشيخوخة المُبكرة. يروي العطش في الجو الحار. يحافظ على المعدل الطبيعي لضغط الدم. يُحافظ على سلامة الأسنان. يُقلّل من حالات الإمساك. يُسهل عملية الهضم. يحافظ على سلامة العيون. يفيد في التهابات اللثة. يقي من حدوث التصلب في الشرايين. يحمي من مرض السرطان وخصوصاً سرطان الثدي. يُعالج حالات البرد والنزيف. يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدم. يعمل على تقوية جهاز المناعة. يحافظ على البشرة ويحمي من التجاعيد. يمكننا أن نصنع من الرمان سلطة حيث تعطينا كثير من الفوائد وأيضاً يمكننا أن نستفيد من قشره للبشرة ولفوائد أُخرى أيضاً.
عائلة الوجعان وش يرجعون له، نسب عائلة الوجعان وش أصلهم ؟ عائلة الوجعان عائلة عريقة النسب، و قد ذاع صيت هذه الأسرة بين العوائل و القبائل فى المملكة العربية السعودية، و أسرة الوجعان ذكرها الكثير من المؤرخين، و عرف عنهم الشجاعة و الكرم، و الكثير من فرسان هذه الأسرة الذين كانت لهم مكانتهم و شهرتهم بين القبائل، و لعائلة الوجعان تاريخ مشرف، و لهم مكانة رفيعة بين القبائل و العوائل، و هم يرجعون لقبيلة عريقة من أشهر القبائل فى شبه جزيرة العرب. - عائلة الوجعان وش يرجعون له ؟ أسرة الوجعان من أشهر عوائل قبيلة شمر، و هم يرجعون من الفايد من الأسلم من قبيلة شمر، و من أعلام أسرة الوجعان الشيخ ثامر بن محمد بن غضبان بن ثامر الوجعان، و الذى ولد سنة 1340 هجرى، و توفى سنة 1383 هجرى، و يعتبر الشيخ ثامر الوجعان من مغاوير نجد و أشهر فرسانها فى زمانه، و عرف عنه الكرم و النخوة و الشجاعة، و كان يحظى بمكانة و تقدير كبير لدى الملك المؤسس عبد العزيز ال سعود رحمه الله، كما كان يحظى بتقدير و احترام بين القبائل، و من فرسان أسرة الوجعان أيضا الشيخ فنيطل الوجعان، و الذى وردت الكثير من القصص التى تبين شجاعته و شهامته. و عن سبب تسمية أسرة الوجعان بهذا الإسم، يقال أن زعيم الأسلم من شمر و هو سعد بن مسلط كان ملقبا ب (وجعان الرأس)، و كان هذا اللقب أطلق عليه بسبب الألم الذى كان يشعر به فى رأسه، و يقال أن سعد بن مسلط راه بعض أفراد قبيلته عاصبا رأسه، فقالوا له ما بك يا أبا سلطان، فقال لهم يوجعنى رأسى يا شمر، فأرسلوا له الأطباء و العلاج و لكن دون جدوى، فقال لهم أعرف ما علاج رأسى من أوجاعه، فليس هناك علاج إلا الطراد على الخيل و تعقب الأعداء، و بذلك نكون قدمنا لكم متابعينا من موقع جواب نبذة عن تاريخ و أصل عائلة الوجعان.
الفايد من شمر بن ذي الجوشن
حفل قبيلة الفايد من شمر برعاية الشيخ مشعل الثامر الوجعان لمشاركة شمر في أعتاق رقبة ياسر - YouTube
الفايد من شمر من
في برقيات لسمو ولي العهد: شيوخ القبائل مستعدون للدفاع عن الوطن
( صحيفة الجزيرة, 1990-08-26)
اورد التقرير ان الامير عبدالله بن عبدالعزيز تلقى المزيد من برقيات التأييد من شيوخ وامراء القبائل والذين اعلنوا تأييدهم لكافة الاجراءات التي اتخذتها حكومة خادم الحرمين لصد عدوان المعتدين وعاهدوا ان يقدموا انفسهم واموالهم...
يفضل عدم استعمال المرأة الحامل للسنوت كدواء لأنه يسبب تنشيط الرحم، أما إذا كانت تستخدمه استخداما عاديا مع الأكل وما شابه ذلك فلا ضرر من ذلك. عشبة الشمر لشد الجسم
أكيد كلنا نطح في جسم مشدود ومش مترهل وهذ وصفة جربيها وشفي الفرق
الشمر أو Fennel
الطريقة:-3 ملاعق وسط+كوب ماء مغلي تنقع لمدة لاتقل عن ساعة وتصفى وتشرب مره باليوم.