نضع الجبن في وعاء، ونضيف إليه الزعتر، وإكليل الجبل، والبردقوش، وحبّة البركة، والحبق، ونخلطهم جيّداً. نفرد طبقة من عجينة البف باستري في صينيّة الفرن، ونفرد فوقها مزيج الجبن، ثمّ نفرد طبقة أخرى من البف باستري. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ ندخل الفطيرة إليه، ونتركها حوالي نصف ساعة حتّى تتحمّر من الأسفل، ويصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نحمّرها من الأعلى، ونتركها مدّة 5 دقائق إضافيّة، ونقدّمها. فطيرة الجبن والزعتر بالسماق
لتحضير العجينة:
بيضة. ربع كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من السكّر. ثلاثة أكواب من الزعتر الطازج، والمغسول، والمصفّى. طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر - موضوع. كوب من زيت الزيتون. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. كوب ونصف من الطحين الأسمر. كمّية كافية من الماء الدافئ للعجن. لتحضير التغميسة:
بصلة مبروشة. نصف كوب من زيت الزيتون. أربع ملاعق صغيرة من السمّاق. لتحضير الحشوة:
كمّية كافية من أي نوع من الجبن المفضّل. نضع الطحين الأبيض في وعاء لتحضير العجينة، ونضيف إليه الطحين الأسمر، والملح، والخميرة، والسكّر، ونخلطهم جيّداً، ثمّ نضيف البيض والحليب ونخلط جيّداً، ثمّ نصبّ الماء، ونستمرّ بالعجن إلى أن نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة، ثمّ نضيف ورق الزعتر، ونعجن مجدّداً، ثمّ نتركها مدّة نصف ساعة إلى أن تختمر.
- طريقة فطيرة الجبن والزعتر - بيت DZ
- فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي
- فطيرة الجبن والزعتر 🤔بالعجينه السائلة والله خرافية/ مع غادا الزعبي - YouTube
- طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر - موضوع
- طريقة فطيرة الجبن والزعتر - موضوع
- عمل رغوة النسكافيه - موضوع
- طريقة عمل رغوة النسكافيه
طريقة فطيرة الجبن والزعتر - بيت Dz
التحديث الأخير 25/04/2017 فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر مع صديقة زاكي المتألقة Sahera Da العجينه: اربع كاسات طحين. كاسة ونص لبن رايب. معلقة حليب بودرة. معلقة سكر. رشة ملح. معلقة بكم باودر. معلقة خميرة فورية. معلقة خل ضيفي المكونات مع بعضها واعجنيهم بشكل جيد.. واتركي العجينه وغطيهم بمنشفة المطبخ واتركيها نص ساعة لتخمر. الحشوة. جبنه بيضة كاسة ونص مبشورة. جبنه موزريلا. كاسة ونص. معلقة سمسم اكل. معلقة حب البركة. بيضة. فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي. ضفت المكونات مع بعض. دونت اطبق الشوي فردت نص العجينه بطبق الشوي ورفعت العجينه على مستوي الصينية. نزلت الجبنه على العجينه وفرحتها على شكل مستوي ، حبيت الفرن وشويته مدة ربع ساعة. أما الزعتر الاخضر ، فردت نص العجينه بطبق الشوي بشكل متساوي وتقبلها ونزلت الحشوة المؤلفة من زعتر اخضر وبصلة كبيرة مقلية بزيت الزيتون. ومعلقة فليفلة حارة ناعمة. ومعلقة زعتر اخضر بودرة. وخمس معالق زعتر اخضر. وعصير ليمونه. حركتهم مع ونزليهم عالعجين وشويته الفطيرة مدة ربع ساعة. والف صحة وهنا جربوها كيكة القشطة بالليمون مزينة بالكريما والفراولة بتمنى تعجبكم
فطيرة الجبنه وفطيرة الزعتر الاخضر - زاكي
فطيرة الجبنة والزعتر
29/10/2014 - 10:18
المقادير:
العجينة: 3كاسات طحين
كاسة طحين قمح
فنجان صغير زيت زيتون
ملح ،رشة سكر،ملعقة خميرة
كاسة لبن رايب
الحشو: جبنة بيضاء اربع اقراص مفتتة ومخلوطه مع جبنة صفراء (اذا كانت مالحة تنقع قبل بيوم)
اوراق زعتر اخضر
ملعقة زيت زيتون
سمسم(حسب الرغبة)
الطريقة:. 1. تعجن مقادير العجينة مع بعضها بالماء الفاتر وتترك لتخمر لمدة
ساعتين
2. نحضر الحشوة بخلط الجبن مع الزعتر الاخضر ونضع زيت زيتون
3. فطيرة الجبن والزعتر 🤔بالعجينه السائلة والله خرافية/ مع غادا الزعبي - YouTube. نقطع العجين لكرات صغيرة
4. نفرد العجينة ونضع الحشو وتسكر على شكل مثلثات ويرش عليها
السمسم وتخبز في الفرن. ملاحظة مهمة: يمكنكم تشكيل الفطائر حسب الرغبة ومن المكن تحضيرها بحجم عائلي مثل البيتزا محشوة الاطراف كما في الصورة
فطيرة الجبن والزعتر 🤔بالعجينه السائلة والله خرافية/ مع غادا الزعبي - Youtube
نقلب المزيج بلطف حتى تختلط المكونات جيداً. نحضر صينية خبز بقطر 10 سم وحواف عالية وندهنها بطبقة من الزبدة الذائبة، ثم نضع شرائح الفيلو في الصينية حتى تغطي القاع وتبقى أطرافها خارج حواف الصينية. ندهن شرائح الفيلو بالزبدة ثم نضع خليط الجبنة والزعتر داخل الصينية ونطوي أطراف شرائح الفيلو فوقها لتغطيها. ندهن سطح العجينة بالزبدة المتبقية وندخلها الى الفرن لمدة ساعة، وحتى يصبح وجهها ذهبياً. نخرجها من الفرن وندعها تبرد تماماً قبل أن نقدمها. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 4
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.
طريقة عمل فطيرة الجبنة والزعتر - موضوع
نضع البصل في وعاء لتحضير التغمسية، ونضيف إليه الملح، ثمّ نتركه مدّة ربع ساعة حتّى يتصفّى من الماء، ثمّ نضيف إليه السمّاق، وزيت الزيتون، والملح ونخلطهم جيّداً، ثمّ نتركهم جانباً. نقطّع الجبن على شكل مكعّبات صغيرة. نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ثمّ نفرد كلّ كرة على حدة، ونحشوها بالجبن، ثمّ نغلقها بالشكل المرغوب، ونغمسها في الصلصة، ثمّ نصف الكرات فوق بعضها في قالب مدهون بالزبدة. نحمي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة، ثمّ ندخل القالب فيه، ونتركه مدّة نصف ساعة، ثمّ نقدّم الفطيرة ساخنة. # #الجبن, #فطيرة, #والزعتر, طريقة
# عجائن ومخبوزات
طريقة فطيرة الجبن والزعتر - موضوع
نقطّع الجبن على شكل مكعّبات صغيرة. نقسّم العجينة على شكل كرات صغيرة، ثمّ نفرد كلّ كرة على حدة، ونحشوها بالجبن، ثمّ نغلقها بالشكل المرغوب، ونغمسها في الصلصة، ثمّ نصف الكرات فوق بعضها في قالب مدهون بالزبدة. نحمي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة، ثمّ ندخل القالب فيه، ونتركه مدّة نصف ساعة، ثمّ نقدّم الفطيرة ساخنة.
نصف كوب من اللبن السائل. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب ونصف من الدقيق. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة. بياض بيضة. رشة من الملح. زيت للقلي. الطريقة
نحضر وعاء ونضع به السكر واللبن السائل والزبدة ونضربهم مع بعض بالمضرب الكهربائي. ثم نضع عليهم الدقيق المنخول المقلب به البيكنج بودر ورشة الملح بالتدريج ونعجن جيداً لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة حتى تكون ذات مك مناسب ثم نقطعها إلى دوائر. ثم نقوم بدهن أطراف العجين ببياض البيض ثم نضع بداخلها الجبنة المبشورة ونغلقها وعند الأطراف نضغط عليها بالشوكة. نقلي هذه الفطائر في مقلاة بها زيت ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل مناقيش الزعتر بالجبنة
تعتبر مكونات عمل مناقيش الزعتر بالجبنة من المكونات البسيطة التي لا يخلو بيت منها سوف نتعرف عليها الآن بكل بساطة وهي كما يلي:-
نصف كوب من اللبن الرائب. حبة من البيض مخفوقة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح ( ملعقة كبيرة). الحشوة
نصف كوب من الجبنة الصفراء المبشورة. ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
----------------------------------------------------------------------------------- ((خليط الكــــاكاو الساخن)) المقادير: 8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم. الطريقة: تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم. لعمل الشراب.. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي. وممكن زياده السكر حسب الرغبه --------------------------------------------------------------------------------------- ((شراب الموكـا بالقرفه)) المقــادير: كوب نسكافه + كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة + كوبين من منيض القهوة + ملعقه صغيرة قرفه + ملعقه صغيرة جوزة الطيب + كوب ونصف سكر. الطريقة: تخلط المقادير وتحفظ. طريقة عمل رغوة النسكافيه. لعمل الشراب... 4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي. ---------------------------------------------------------------------------------- ((قهـــوة نصف الليـــل)) المقادير: ثلثين كوب مبيض القهوة + ثلث كوب نسكافه بودرة + ثلث كوب سكر + ملعقه صغيرة هيل مطحون + ملعقه صفيرة قرفه. الطريقه: تخلط جميع المقادير وتحفظ. ملعقه أكل مع كوب ماء مغلي.
عمل رغوة النسكافيه - موضوع
بمجرد حديثنا عن القهوة، أو النسكافيه تتخلل رائحتها في ذاكرتنا، فكم من الرائع الحصول على رغوة النسكافيه بدون خلاط ، لنبدأ يومنا بتحضير كوب من النسكافيه المثالي الملئ بالرغوة، أو لكي نقدمه إلى أحد الأصدقاء، النسكافيه هو من ألذ المشروبات الساخنة والمتوفرة، والتي يفضلها الكثير من الناس، وهو معروف بلونه البني القاتم ومذاقه اللذيذ والغني، ولكن لا يتمكن الجميع من صنع رغوة النسكافيه اللذيذة والتي تمنحه مذاقٍ خاص، لذا اعددنا لكم تلك القائمة لمعرفة طريقة عمل رغوة النسكافيه بدون خلاط. رغوة النسكافيه بدون خلاط طريقة عمل رغوة النسكافيه بدون خلاط هناك أكثر من طريقة، وأكثر من مكون يمكّنك من صنع كوب النسكافيه بالعديد من النكهات، ومنها: طريقة صنع رغوة النسكافيه بدون خلاط بخطوات سهلة يمكن اللجوء إليها في حالة عدم توفر الخلاط الكهربائي، حيث يتم صناعة الرغوة يدوياً، قد تستغرق وقتاً أطول ولكنها فعالة. المكونات 1 ملعقة صغيرة من النسكافيه سكر (على حسب الرغبة) ملعقتان كبيرتان من الماء طريقة التحضير يوضع النسكافيه المطحون، ويضاف إليه السكر في وعاء مناسب للدق، ثم نقوم بطحنهم معاً، حتى يتحول السكر إلى بودرة بواسطة الدق عليه لدقيقتين.
طريقة عمل رغوة النسكافيه
طريقة عمل النسكافيه بالفانيليا
كوب من الحليب الطازج. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. ملعقة كبيرة من السكر الأسمر. ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا. توضع النسكافيه في الكوب، ويضاف لها السكروالفانيليا، ويضاف حوالي ملعقة كبيرة من الحليب، ثم يقلب جيدًا للحصول على مزيج كريمي. يوضع الحليب في وعاء على حرارة متوسطة من النار، ويترك حتى يغلي، ثم يضاف إلى كوب النسكافيه. ينقل المزيج من كوب إلى آخر للحصول على رغوة على الوجه. تقدم النسكافيه مباشرة وهي ساخنة. طريقة عمل النسكافيه بالرغوة في البيت
وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخص
ملعقة كبيرة من النسكافيه. طريقه عمل رغوه النسكافيه. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من السكر. يوضع الحليب في وعاء عميق، ويوضع على نار عالية، ويترك حتى تتشكل الرغوة قبل الغليان. يضاف إليه السكر، ويحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا مع بعضها البعض. يرفع الوعاء عن النار، وتضاف إليه النسكافيه، ويحرك جيدًا حتى تمتزج المكونات وتذوب النسكافيه. توضع النسكافيه في كوب التقديم، ويقدم مباشرة مع البسكويت أو البيتيفور حسب الرغبة. نسكافيه بالشوكولاتة واللبن
وقت التحضير 10دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخص
قطع شوكولاتة حسب الرغبة.
فنجانان من السُكَّر، (أو حسب الرغبة). فنجانان من النسكافيه. فنجانان من الماء. أربع كؤوس من الحليب الساخن. خلط كميّة السُكَّر والماء والنسكافيه في الخلّاط الكهربائيّ حتّى تمتزج المُكونات وتُصبح كالرغوة، ويمكن خلطُها بالخفاقة اليدويّة، لكنْ بسُرعة كبيرة حتّى تتكوّن الرغوة المطلوبة. وضع ملعقة كبيرة من الخليط السابق في كُل كوب تقديم، ومن ثُمَّ سكب الحليب فوقها، أو حسبَ الرغبة. تزيين الأكواب بالشوكولاتة المبروشة أو الكاكاو حسب الرغبة، ومن ثُمَّ تقديمه ساخناً مع قطع من الكوكيز أو الكيك. القهوة باللوز والنسكافيه والرغوة
نصف كوب من اللوز المطحون. كوب ونصف من اللبن كامل الدسم (الحليب). ملعقتان كبيرتان من السُكَّر. ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون للتزيين. كوبان من النسكافيه السادة المغليّة. تسخين الحليب مع اللوزالمطحون والسُكَّر على نار هادئة لمُدّة عشر دقائق تقريباً، أو حتّى يغلي الخليط مع التحريك المُستمر. خفق الخليط السابق بعد أن يبرد قليلاً في الخلّاط الكهربائيّ أو اليدوي، حتّى تتكوّن منهُ رغوة. تقديم قهوة اللوز بملء نصف أكواب التقديم بالنسكافيه المغليّة، والنصف الآخر بمزيج اللوز المخفوق. رش القهوة بالقليل من اللوز المطحون للزينة.