الكفتة المشوية من الأكلات المنتشرة في الوطن العربي، وخاصة كفتة اللحمة، فهناك كفتة الدجاج المشوية وكفتة السمك المشوية، كما أن هناك طرق مختلفة لتحضير الكفتة غير الشوي فهناك الكفتة المقلية، ولكن المشوية وخاصة على الفحم لها طعم مميز، كما أنها تكون صحية أكثر من المقلية، وعموما الكفتة وجبة سهلة وسريعة التحضير. طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
المكونات
– 500 جرام من اللحم المفروم. – عدد 2 بصلة كبيرة. – ثمرة واحدة من الطماطم. – بقدونس. – شبت. – فلفل أخضر. – بهارات كفتة حسب الرغبة. طريقة عمل الكفتة الشهية - ويب طب. – فلفل أسود حسب الرغبة. – ملح حسب الرغبة. – شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير
– في البداية نقوم بغسل اللحمة جيدا حتى تتخلص من الدماء، ثم نقوم بفرمها بواسطة الكبة. – نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا وتقطيعه لأربع أجزاء ثم نفرمه أيضا بواسطة الكبة الكهربائية. – الطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والشبت، نغسلهم جميعا ونطحنهم أيضا. – نقوم بخلط المكونات السابقة جميعا معا، ونضيف لهم أيضا الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة والشطة، ونقلبهم معا حتى تتجانس المكونات معا وتمتزج جيدا. – نضع الخليط في وعاء نظيف، ونقوم بتغطيته جيدا ونحفظه في الثلاجة حتى تتشرب اللحمة كافة البهارات، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- طريقه عمل الكفته نجلاء الشرشابى
- كلمة صباح الخير من شفتك غير الطوعي
طريقه عمل الكفته نجلاء الشرشابى
نحضر قدراً ونضعه على النار العالية ونسكب فيه الزيت النباتي، وبعد أن يسخن الزيت جيداً نضع حبات البطاطا المحشوة باللحم ونقليها حتى يصبح لونها ذهبيّاً مائلاً إلى الاحمرار. نرتب حبات البطاطا المحشوة باللحم في طبق التقديم، ونقدمها مع الخبز المحمص، وصحن من السلطة الخضراء.
حبّة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفرّغ من البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة ونصف من الدقّة الحلبيّة ومن البهارات السبع. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبي أو البابريكا. ملعقة صغيرة ونصف من كلٍ من: الفلفل الأسود المطحون حديثاً والملح. مكونات للتزيين:
صنوبر محمّص. القليل من البقدونس المقطّع. فلفل حلبي أو بابريكا. تتبيل الكفتة:
وضع كل مكونات الكفتة في وعاء وخلطها جيدًا باستخدام اليدين وتشكيلها على شكل طوربيدات طويلة مثل: الأصابع بطول متوسط تقريبًا ووزن كل منها أربعين غراماً. رص الأصابع في طبق وتبريدها إلى أن يحين موعد طهيها لمدة تصل إلى يوم واحد. طريقه عمل الكفته نجلاء الشرشابى. تحضير الصّلصة:
خفق كل من معجون الطّحينة وعصير الليمون والثّوم وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط الحجم ثمّ إضافة ملعقة أو ملعقتي طعام من الماء حسب الحاجة. التجميع:
تسخين نصف كميّة الزّبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية الحرارة ثمّ تحمير الكفتة. غرف صلصة الطحينيّة حول الكفتة إلى أن تغطي قاعدة المقلاة وتسخينها قليلاً دون الغليان. إذابة الزبدة المتبقيّة في تلك الأثناء في قدر صغيرة وتركها إلى أن تتحمّر قليلاً مع مراعاة عدم حرقها ثمّ غرف الزبدة على الكفتة.
11012018 Published on Jan 10 2018. صباح الخير من شفتك غير. وآطيـــر ما كنـي. كلمة صباح الخير من شفتك غير النور صبح الناس وانت صباحي. التسرع في الأحكام باب إلى ارتكاب الكثير من الأخطاء والندم على فعلها بعد فوات الأوان لذا فكر قبل أن تطلق أحكامك. 20012015 كلمة صباح الخير من شفتك غير النور صبح الناس وانت صباحي. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. للجميع قطعة واحدة حاليا حاليا غير متوفر توفر بس جاهزة الكناري وتوفر جاهزة كفاية جاهزة. Pages Businesses Shopping. الا طفل. تفتح لي الشبــاك. صباح الخير الصباح هو أن تنظر لنفسك هل اشرقت روحك وأسفر فكرك اليقظ من غفوته أم أنه مازال في عتمة مظلمة. طقس مستقر قليل الغيوم مع إرتفاع ملحوظ على درجات الحرارة الحرارة اعلى من معدلاتها الثلاثاء. طقس مستقر مع إرتفاع جديد. صباح الخير. أحلى كلام صباح الخير. كلمة صباح الخير من شفتك غير همس لملحقات الجوال بلاك بيري ايفون وجالكسي كلمة صباح الخير من شفتك غير – شبكة همس الشوق. كلمة صباح الخير من شفتك غير - شبكة همس الشوق. صباح الخير النشرة الجوية ليوم الإثنين ٥ نيسان ٢٠٢١ بالمختصر_المفيد الإثنين. الفيديو تم إنشاؤه باستخدام تطبيق Socialcam على.
كلمة صباح الخير من شفتك غير الطوعي
# 1
29 - 3 - 2015
مشاهدة أوسمتي عضويتي
» 2294 جيت فيذا
» 17 - 8 - 2012 آخر حضور
» 22 - 2 - 2020 (02:32 AM)
فترةالاقامة »
3543يوم
النشاط اليومي » 1.
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.