ما هي فوائد الحبة السوداء على الريق؟ وما المشاكل الصحية والجمالية التي قد تعالجها هذه الحبوب الرائعة؟
لا يخفى على أحد فوائد الحبة السوداء على الريق هي وزيتها، فما أهم فوائد الحبة السوداء على الريق هذه؟
فوائد الحبة السوداء على الريق
هذه هي أهم فوائد الحبة السوداء على الريق المحتملة:
1- خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على الريق وقبل النوم على خسارة الكيلوغرامات الزائدة وبطريقة آمنة، ولكن إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية عليك مراجعة الطبيب أولًا. 2- نمو الشعر
من المعروف عن الحبة السوداء فوائدها العديدة المتعلقة بنمو الشعر، وتقويته وتكثيفه، سواء كنت تفكر في استخدام زيت الحبة السوداء موضعيًا على الشعر أو في تناول حفنة من الحبة السوداء على الريق يوميًا، فإن النتائج حتمًا سوف تذهلك. 3- رفع مستويات الطاقة
من فوائد الحبة السوداء على الريق أنها تساعد على رفع مستويات الطاقة، لا سيما في الصباح الباكر وبالتالي زيادة إنتاجيتك في العمل وقدرتك على التركيز، كما أن تناول الحبة السوداء بكميات معقولة بانتظام يوميًا قد يساعدك على تحسين التنفس وتحسين مستويات الطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
هل العسل والحبه السوداء تنشط المبايض وتزيد فرص الحمل
[٤]
كما يُعدّ العسل مصدراً للعديد من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم، والحديد، والنحاس، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك ، والمنغنيز، إضافةً إلى فيتامين ج ، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5. [٥] وللاطلاع على مزيدٍ من المعلومات حول فوائد العسل يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد العسل. الاختلاف بين أنواع العسل
كما ذُكر سابقاً فإن هناك أكثر من 300 نوعٍ مختلف من العسل، ولكلٍ نوع منه مصادر فريدة من الأزهار، وظروف مناخية مختلفة. [٦]
ويجدر الذكر أنّ مصدر الأزهار له تأثيرٌ في تركيبة العسل، بما في ذلك اختلاف كميات ونوعيات مضادات الأكسدة، والموادّ النباتيّة الكيميائيّة الأخرى المتوفرة في العسل، إضافةً إلى أنّ لونه يؤثر في محتواه من مضادات الأكسدة، حيث يحتوي العسل الداكن على كمية أعلى من مضادات الأكسدة مقارنةً بالعسل فاتح اللون. [٥]
كما يختلف أيضاً المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic index)، لأنواع العسل المختلفة، ويتراوح ما بين 32-85 اعتماداً على المصدر النباتيّ الأقل من السكروز بما يتراوح ما بين 60-110، ومن ناحية أخرى تُعدّ أنواع العسل الغنية بالفركتوز ذات مؤشر جلايسيميٍّ منخفضٍ نسبيّاً مقارنةً بأنواع العسل الأخرى، وكمثال على ذلك: عسل الأكاسيا (بالإنجليزية: Acacia Honey).
[٧] ملاحظة: المؤشر الجلايسميّ هو قيمةٌ تُستخدم لتحديد تأثير نوعٍ معينٍ من الطعام في رفع مستويات سكر الدم، وتنقسم الأطعمة حسب مؤشرها الجلايسيميّ إلى 3 فئات، وهي: الأطعمة ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض؛ وهي التي لا يسبب تناولها ارتفاعاً سريعاً وكبيراً في مستويات سكر الدم، ولأطهمة ذات المؤشر الجلايسمي المتوسط؛ والتي تسبب ارتفاعاً متوسطاً في مستويات سكر الدم، والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيميّ المرتفع؛ والتي تسبب ارتفاعاً كبيراً وسريعاً في مستويات سكر الدم. [٨]
كما أنّ أنواع العسل المختلفة تحتوي على كميات متفاوتة من المعادن والعناصر الشحيحة (بالإنجليزية: Trace element). [٧] وللاطلاع على مزيدٍ من المعلومات حول تصنيفات العسل وأنواعه يمكنك قراءة مقال أنواع عسل النحل. أضرار العسل
درجة أمان العسل
إنّ تناول العسل يُعدّ غالباً آمناً لمعظم البالغين، وللنساء الحوامل عندما يكون بكميات معتدلة كالمتوفرة في الطعام، لكن القلق من التسمم الغذائي يكون عند تناول العسل من قِبل الرُضّع والأطفال الصغار، ولا تتوفر الكثير من المعلومات عن مدى سلامة استخدام كميّاتٍ كبيرةٍ جداً منه من قبل الحوامل أو المرضعات؛ لذا يجب تجنب الكميات الكبيرة في تلك الحالات، والالتزام بالكميّات الموجودة عادةً في الطعام للبقاء في الجانب الآمن.
كيكة اسفنجية بدون بيض.. جربي مع مطبخ سيدتي طعم وصفات الكيك بدون بيض، وصفة ناجحة وطيبة المذاق وخفيفة، قدميه مع فنجان الشاي كأحلى ضيافة سهلة وسريعة
المقادير
– الدقيق الأبيض: 4 اكواب (ناعم)
– سكر: 420 غراماً (أبيض)
– الزبدة: كوب (غير مملحة)
– الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة
– حليب: 2 كوب (كامل الدسم)
– خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يحضر قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزيت، ورشه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب. يخفق السكر مع الزبدة في إناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسة باستخدام الخفاقة اليدوية،
ثمّ إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات جيداً. يوضع الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وتقليبه جيداً وتركه جانباً. يتم إضافة الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر وخفق المكوّنات جيداً حتى يختفي الطحين تماماً. نقوم بكشط قاع الطبق وتقليبه عدّة مرات بالملعقة الخشبية لضمان تجانس الخليط. يسكب خليط الكيك في القالب المُحضّر. يخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة من 20 إلى 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً. يمكن اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وفي حال خروجه نظيفاً يكون دليلاً على نضجه الكامل.
كيكة اسفنجية بدون بي بي
المقادير
– طحين:
4 اكواب
(أبيض)
– سكر:
2 كوب
– الزبدة:
كوب
(بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة)
– الفانيليا:
2 ملعقة صغيرة
– حليب:
– خل التفاح:
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم.
كيكة اسفنجية بدون بي سي
احرصي على عدم فتح باب الفرن أثناء نضج الكيك حتى لا يهبط ويصبح غير هش. عند وصول الكيك إلى النضج المطلوب تخرج من الفرن وتختبر بسكين رفيع واذا خرج السكين نظيف إذا اكتملت التسوية واذا خرجت وعليها عجين فبحاجه إلى المزيد من التسوية بإدخالها الفرن مرة اخرى. بعد خروج الكيك من الفرن يترك ليبرد و يقطع في أطباق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء. يمكن تناول الكيك الهش طيب الطعم مع كوب الشاي الساخن أو كوب الحليب كما يمكن تقديمه مع العصير البارد المفضل. نصائح لعمل كيك إسفنجي ناجح
بعد خفق الكريمة توضع في الثلاجة قبل الاستخدام حتى تتماسك. من الأفضل تشغيل الفرن حتى تسخن جيدا قبل البدء في تحضير الكيك. عند عمل تورتة بعدد اربع طبقات قسمي عجين الكيكه الإسفنجية على قالبين متساويين وبعد النضج قطعي كل قالب إلى نصفين بالعرض. احذري من فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة على الأقل حتى لا يدخل الهواء البارد و تهبط. لا تخرجي الكيكة من الفرن بعد النضج ولكن نطفئ الفرن وتترك لان خروجها مباشرة في الهواء يهبط الكيك. يجب تقطيع الكيك بعد أن يبرد تماما. يجب استخدام دقيق ابيض ومخصص للكيك. يجب نخل الدقيق قبل استخدامه مع خلطة البيكنج باودر والملح.
كيكة اسفنجية بدون بين المللي
نُشعل الفرن من الأعلى كي نحمر وجه الكيكة. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد. المزيد من حلويات سهلة
ПộR
Ŀệġệńď
اسہٰطہٰورة حہٰرفہٰ
تاريخ التسجيل: March-2020
الدولة: البـصرـةة
الجنس: ذكر
المشاركات: 67, 235 المواضيع: 19, 912
صوتيات:
248
سوالف عراقية:
0
التقييم: 46601
موبايلي: HUAWEI Y9s
SMS:
أمارس التجاهل في حياتي كثيراً
ولا أخجل من هذا الاعتراف
لأن إهتمامي لا أعطيه إلا لمن يستحقه