الحلقة الكاملة مع تحدي ناهد السباعي ووالدتها ناهد فريد شوقي في معكم منى الشاذلي - YouTube
- ناهد السباعي تكشف موقف هدى سلطان وفريد شوقي من الحروب والثورات
- ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
- الأرزّ باللّحم والدجاج... طبق رئيسي على مائدة الإفطار (فيديو) | النهار
- صينية الأرز بالقشطة بالصور
- صينية رز بالقشطة والبروكلي - منتديات حروف العشق © عالم الأبداع والتميز
- صينية الأرز بالقشطة و الجبن - موسوعة لك سيدتي الإلكترونية
ناهد السباعي تكشف موقف هدى سلطان وفريد شوقي من الحروب والثورات
وتابع الكاتب كمال رمزي كلامه قائلا إن حب الجمهور للفنان يجعله يود معرفة كل شيء عنه، وكان هذا الدافع وراء البحث الدائم عن أسباب انفصالها عن فريد شوقي، وكان فيلم امرأة في الطريق هو العلامة الفارقة في تاريخها الفني والشخصي فقدمت واحدا من الادوار التي لم تتكرر أبدا حتى الآن. وقدمت الفنانة ناهد السباعي في بداية كلامها اعتذارها عن عدم حضور والدتها المنتجة ناهد فريد شوقي المهرجان لظروف خارجة عن ارادتها، وبدأت حديثها بقولها جدتي الفنانة هدى سلطان كانت فنانة كسرت القاعدة دائما في كل ما قدمته، فهي أحبت كل سن وكل مرحلة عمرية قدمتها. ناهد فريد شوقي في جنازة ابنها. وكان لديها حضور في الغناء متواز مع التمثيل، فالقوة في التي ملكتها في الجانبيين كانت متساوية تماما، فحتى عندما كانت تغني في الأوبرا وهي مرتدية الحجاب لم تجعلني أشعر لحظة بأنها محجبة، بعكس الكثير من الفنانات اللاتي ارتدين الحجاب، لأنها كانت صادقة تماما ومقتنعه فيما تقدمه، فعندما سألوها عن اعتزالها الحجاب قالت لماذا فأنا لا أفعل شيئا حراما حتى أعتزل الحجاب. وكانت شخصيتها في البيت هي نفسها «فاطمة تعلبه» وكانت على الرغم من شدتها وحسمها إلا أنها كانت حنونة جدا، وأتذكر أنها كانت ملازمة لي في المستشفى عندما تعرضت لحادث وكسرت ذراعي فشعرت بالمثل القائل «أعز الولد.. ولد الولد».
نشرت الممثلة المصرية ناهد السباعي صورة لها مع جدها الممثل الراحل فريد شوقي على صفحتها الخاصة، استعادت من خلالها ذكرياتها معه، وقد علّقت على الصورة بالقول: "اللهم ارحم جدي رحمة واسعه واسكنه فسيح جناتك وانزل السكينة عليه و على أهله". وكانت قد شاركت ناهد السباعي الجمهور صورة لأحد المستشفيات على صفحتها الخاصة، ما أثار قلق المتابعين وبعض زملائها عن حالتها الصحيّة. وأرفقت ناهد الصورة برسالة طمئنت فيها الجمهور على وضعها الصحي، وكشفت فيه عن ما تعرّضت له في إحدى المستشفيات.
الأرز باللّحمة المفرومة والدجاج طبق تقليدي شهير في لبنان على مائدة إفطار شهر رمضان المبارك. يُعدّ الطبق عادة مع اللّحمة المفرومة ويزيّن بالدجاج المسلوق والمحمّر. يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب صفحة " husniramm " طريقته الخاصّة لتحضير الوصفة. المكونات: - 250 غرام لحم مفروم - ملعقتان كبيرتان سمنة - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة قرفة - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - كوب أرز حبة طويلة - نصف كوب رز مصري - ثلاثة أكواب مرق دجاج - دجاج للطبق - مكسرات للتزيين طريقة التحضير: - الخطوة 1: نسلق الدجاج مع المطيّبات على النّار، وبعد أن ينضج، نضعه في صينيّة فرن ونرش عليه الملح والبهار وندخله إلى الفرن حتى يأخذ سطح الدجاج اللّون الذهبي. - الخطوة 2: في قدر على النّار، نقلي اللّحمة المفرومة بالسمنة. ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني. بعد أن تستوي اللّحمة قليلاً نضيف الملح، الفلفل الأسود، القرفة وجوزة الطيب، وبعدها نضيف الأرزّ المغسول والمنقوع ونقلبه قليلاً مع اللّحمة. - الخطوة 3: بعد أن نقلّي الأرزّ مع اللّحمة مدّة دقيقتين على النّار، نضيف مياه سلق الدّجاج ونغطّي القدر. وبعد أن تغلي المياه، نخفّف النّار ونتركه حتى ينضج.
ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الأرزّ باللّحم والدجاج... طبق رئيسي على مائدة الإفطار (فيديو) | النهار
– الأرز: 2 كوب (أبيض ومفلفل)
– الزبدة: 2 ملعقة كبيرة
– بقسماط: ربع كوب
– القشطة: علبتين
– حليب: 2 كوب
– ملح: ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة
– البروكولي: كوب (مقطع زهرات)
صينية الأرز بالقشطة بالصور
#وصفات #الطبخ #حلويات #طعام #طباخ #تابعني_أتابعك #وجبات #تابعني #رتويت
المقادير:
دجاجه تقطع أرباع
2بصل مقطع صغار
2فلفل رومي مقطع صغار
3اكواب رز
4ملاعق كبيره جبن سايل
علبة قشطه
ملح-ملعقة بهارات
الطريقه:
تسلق الدجاجه في ماء ملح رشة كمون
مدة ساعه ثم تنشل من ماء السلق وتترك لتبرد ثم تفتت
يحمس البصل في قليل من الزيت ثم نضيف البهارات ثم الجاج المفتت والملح ثم نضيف الفلفل الرومي
نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفئ النار
نسلق الرز اثناء ذلك في ماء الدجاج حتى ينضج ثم يصفئ
يوضع الرز في الصينيه ثم نضع الخلطه فوقه ويوضع في الفرن ربع ساعه
صينية رز بالقشطة والبروكلي - منتديات حروف العشق © عالم الأبداع والتميز
المدة الزمنية: ساعة و45 دقيقة
عدد الحصص: 12
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
4 رؤوس متوسطة من البصل (الرأس 120غ). 4 حبات متوسطة من الفليفلة الحلوة (الحبة 240 غ). ضرسان من الثوم. 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبة متوسطة الحجم من الجزر (60غ). علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ. 8 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية. دجاجتان متوسطتان مقطعتان (دجاجة 1200 غ). ملعقتان صغيرتان من الملح. بصلة صغيرة لسلق الدجاج (70 غ). 4 أوراق من الغار. صينية رز بالقشطة والبروكلي - منتديات حروف العشق © عالم الأبداع والتميز. عودان من القرفة. 6 أكواب من الأرز المصري. طريقة التحضير:
ينظف الدجاج من الداخل ويغسل جيدًا بالماء الجاري ويغسل مرة أخرى بالملح والخل. نضع الدجاج في قدر على النار بعد غمره بالماء، ونترك القدر على النار حتى تظهر الرغوة على وجهه، فنقوم بإزالة الرغوة والتخلص منها ثم نضيف عيدان القرفة، والهيل وورق الغار، كما نقوم بتقشير البصل وتقطيعه لأرباع، ثم يضاف للدجاج. نترك الدجاج على النار لينضج جيدًا مدة 45 دقيقة وبعد ذلك نخرجه من القدر ونضعه جانبًا ليبرد. نقوم بغسل الأرز ثم نضعه في وعاء ونتركه منقوعًا مدة ربع ساعة. نفتت الدجاج لقطع صغيرة. ثم نقوم بغسل الأرز ثم نضعه في قدر ونغمره بمرق الدجاج بعد تصفيته ونضعه على النار ونسلقه ونتركه حتى تصبح حبة الأرز طرية.
صينية الأرز بالقشطة و الجبن - موسوعة لك سيدتي الإلكترونية
بعد ذلك نقوم بتقشير كل من الثوم والبصل ونفرمه فرمًا ناعمًا ثم نضع مقلاة على النار ونضع فيها 4 ملاعق كبيرة من الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه قليلًا كما نضيف الثوم ونضيف الفليفلة الحلوة بعد تقطيعها كما نضيف الدجاج والجزر ونقلب جيدًا. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. في صينية الفرن نضع الأرز المسلوق ثم نضع صلصة الدجاج والخضار. نضع في وعاء الخلاط علبتين من القشطة والجبنة الكريمية ونخلطهما جيدًا، ثم نضع الخليط فوق صلصة الدجاج. نضع الصينية في الفرن مدة ربع ساعة، ثم تحمر من السطح مدة عشر دقائق. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ثم تكون جاهزة للتقديم. نصائح:
لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. لتسهيل تقشير الثوم نضغط عليه بالسكين من الجانب المسطح ثم نزيل القشرة. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 12
السعرات الحرارية للحصة: 837 سعرة
الكربوهيدرات: 88غ
البروتين: 55غ
الدهون: 29غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
- الخطوة 4: بعد أن ينضج الأرزّ، نضعه في صحن التقديم ونضع عليه الدجاج المحمّر والمكسرات المقليّة المفضلة لدينا ونقدّمه.